大班食品安全教育教案及反思(優(yōu)質(zhì)9篇)

教案應(yīng)該具有一定的靈活性，能夠根據(jù)學(xué)生的不同情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。教案的編寫需要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)差異，采用多樣化的教學(xué)策略。合理有序地編寫教案，可以使教學(xué)過(guò)程更加順利。

大班食品安全教育教案及反思篇一

現(xiàn)今的生活中潛藏著許多難以預(yù)測(cè)的危險(xiǎn)，時(shí)時(shí)刻刻威脅著我們的孩子。孩子在生活和游戲中，也常常由于缺乏對(duì)危險(xiǎn)的預(yù)見及應(yīng)變能力而導(dǎo)致身心受到傷害。如何幫助孩子了解意外發(fā)生的原因，認(rèn)識(shí)潛在的危險(xiǎn)，教導(dǎo)他們處變不驚，勇敢冷靜的面對(duì)突發(fā)狀況，及采取相應(yīng)對(duì)策。避免傷害事故發(fā)生是我們共同的責(zé)任。由此，主題活動(dòng)保護(hù)自己孕育而生并有目的地展開。

我們?cè)O(shè)計(jì)組織的'你學(xué)會(huì)了嗎？這一教學(xué)活動(dòng)，旨在從幼兒具體生活事件著手，調(diào)動(dòng)他們的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)。把情感、認(rèn)知、行為、能力的培養(yǎng)統(tǒng)一起來(lái)，以兒童積極體驗(yàn)為中心，將教育過(guò)程的知識(shí)性、趣味性、情景性和活動(dòng)性有機(jī)結(jié)合起來(lái)，從而發(fā)揮兒童學(xué)習(xí)的主體性，達(dá)到最佳的教育效果。

首先，引導(dǎo)幼兒將日常社會(huì)生活常發(fā)生的具體事件進(jìn)行分類。知道當(dāng)突發(fā)事件發(fā)生時(shí)會(huì)迅速求助相關(guān)部門。再利用游戲、情景表演等幼兒感興趣的方式，學(xué)習(xí)撥打110、120、119電話進(jìn)行求救的正確方法。最后再通過(guò)演習(xí)的方式，讓幼兒親身體驗(yàn)并學(xué)用一些自我保護(hù)的技能。鍛煉幼兒面臨意外事件時(shí)的快速反應(yīng)能力。從而提高幼兒安全意識(shí)，達(dá)到學(xué)會(huì)生存技能的目的。

1、通過(guò)活動(dòng)讓幼兒學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的自救本領(lǐng)。

2、學(xué)會(huì)如何正確撥打110、120、119電話進(jìn)行求助。

3、培養(yǎng)幼兒面對(duì)危險(xiǎn)保持鎮(zhèn)定的勇氣及提高幼兒的安全意識(shí)。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、初步懂得做事要小心，遇到意外不慌張，并設(shè)法解決。

1、各種有關(guān)意外事件不同內(nèi)容的小圖卡若干，錄象機(jī)、電視機(jī)各一臺(tái)。

2、有關(guān)保護(hù)自己的主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)：墻壁上畫有110、119、120的標(biāo)志欄目。

3、記錄卡、鉛筆若干，毛巾、水等；玩具電話兩部；用紙箱做的110、119、120車各一臺(tái)；報(bào)警器一部。

一、幼兒自由觀看圖卡，講述及分類活動(dòng)。

1、老師和幼兒一起觀看四周小圖卡，提出問(wèn)題：圖片中發(fā)生了什么事情？

2、幼兒與同伴、與老師討論相關(guān)內(nèi)容及解決方法。

3、請(qǐng)幼兒根據(jù)自己的判斷將圖卡貼在墻上110、119、120警示圈內(nèi)。

4、老師與幼兒共同交流、小結(jié)。

二、學(xué)習(xí)辨別判斷突發(fā)事件，知道發(fā)生時(shí)會(huì)迅速地求助相關(guān)部門。

1、游戲快速反應(yīng)選號(hào)碼。老師講解游戲要求：根據(jù)錄象播放的事件內(nèi)容及順序，在色卡上寫上相應(yīng)的電話號(hào)碼。

2、播放錄象，幼兒快速判斷、記錄。

3、老師與幼兒共同評(píng)議。

三、學(xué)習(xí)撥打求助電話的方法。

1、幼兒自由討論，明確撥打求助電話的正確方法并進(jìn)行練習(xí)。

2、老師與幼兒共同進(jìn)行情景表演，加深印象并提高相應(yīng)技能。

1）設(shè)置110、119、120監(jiān)控中心。

2）設(shè)計(jì)家中火警、某公園老人暈倒、小偷行竊、街頭誘拐兒童等情景。幼兒扮演相應(yīng)角色，并正確報(bào)警、出警。

四、消防演習(xí)1、警報(bào)響起，幼兒選擇各種自救方法。（用濕毛巾捂住鼻子，彎腰低身走疏散通道等。）2、幼兒在老師的指導(dǎo)下有序而快速地下樓梯、逃離火區(qū)。

大班食品安全教育教案及反思篇二

一、音樂(lè)活動(dòng)導(dǎo)入。

師：有一群鄉(xiāng)下老鼠要到城里去，我們出發(fā)去看看吧。

教師播放背景音樂(lè)——《鄉(xiāng)下老鼠》帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入活動(dòng)室。

師：鄉(xiāng)下老鼠來(lái)到城里，發(fā)現(xiàn)有什么新奇的東西？我們認(rèn)識(shí)這些符號(hào)嗎？讓我們來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)本事，學(xué)習(xí)一下城里的交通標(biāo)志吧。

二、紅綠燈圖片展示。

師：請(qǐng)小朋友們看一看，這是個(gè)什么標(biāo)志？

幼：紅綠燈。

師：請(qǐng)小朋友來(lái)告訴老師，紅燈代表什么意思？綠燈代表什么意思？

幼：......

總結(jié)：紅綠燈是生活中重要的信號(hào)標(biāo)志，告訴我們紅燈停，綠燈行。

三、多媒體視頻展示。

師：通過(guò)這個(gè)視頻，你觀察到了哪些交通標(biāo)志？這些標(biāo)志代表了什么意思？

總結(jié)：生活中有很多標(biāo)志，告訴我們這里禁止干什么，可以干什么。是生活中的導(dǎo)向標(biāo)。

四、認(rèn)識(shí)一些禁止標(biāo)志。

1.教師出示小黑板——一些禁止標(biāo)志。

師：這些標(biāo)志都有什么共同點(diǎn)？幼：

教師講解每一幅圖代表什么意思，帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識(shí)這些交通標(biāo)志。

2.出示斑馬線。

告訴幼兒斑馬線的作用。并認(rèn)讀兒歌。

五、游戲：文明小司機(jī)。

師：我們今天學(xué)習(xí)了這么多交通標(biāo)志，我們來(lái)做一個(gè)游戲——文明小司機(jī)。老師手拿紅綠燈，請(qǐng)小朋友們仔細(xì)觀察我拿的是什么燈？按信號(hào)行駛奧。評(píng)一評(píng)比一比看看誰(shuí)是文明小司機(jī)。（背景音樂(lè)——《汽車開來(lái)了》）。

六、結(jié)束部分。

教師帶領(lǐng)幼兒隨音樂(lè)開汽車離開活動(dòng)室。

大班食品安全教育教案及反思篇三

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。

1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。

2．黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。

(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)。

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（c）。

a、蔬菜和水果。

b、綠顏色的食品。

c、安全無(wú)污染食品。

d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

2、哪些食物不能一起吃？（a）。

a、豆腐和菠菜。

b、葡萄和蘋果。

c、面包和牛奶。

d、饅頭和豆?jié){。

主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。

(三)搶答題。

這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）。

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）。

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）。

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）。

(四)辯論題。

小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。

(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

(六)老師小結(jié)。

大班食品安全教育教案及反思篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、幼兒在探索和實(shí)踐活動(dòng)中，逐漸掌握投擲的基本方法。

2、通過(guò)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒勇于克服困難的精神，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

紙飛機(jī)、塑料圈若干等。

活動(dòng)重點(diǎn)：

投擲的方法——————手臂彎曲在肩上，兩腳前后分開放，身體后仰，用力蹬地投向前方。

活動(dòng)過(guò)程：

活動(dòng)身體——————分散探索——————集體游戲——————放松活動(dòng)。

一、活動(dòng)身體：

1、隊(duì)列訓(xùn)練。

2、準(zhǔn)備操練習(xí)：運(yùn)動(dòng)模仿操。

二、分散探索：

1、自由嘗試。

帶領(lǐng)幼兒到“飛機(jī)場(chǎng)”，告訴大家：今天老師做指揮官，你們做飛行員，請(qǐng)大家拿起飛機(jī)練習(xí)一下，看看誰(shuí)的飛機(jī)飛得遠(yuǎn)。

2、介紹方法：

根據(jù)觀察，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)“你的飛機(jī)為什么遠(yuǎn)”。教師示范，邊用兒歌的形式總結(jié)。（手拿飛機(jī)放肩上，身體往后靠一靠，預(yù)備開始向上飛。）。

再次分散練習(xí)。

3、飛行員特技表演：

前面出現(xiàn)了“三個(gè)山洞”，讓我們想想辦法穿過(guò)它。（想到要射得高、對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)）。

4、競(jìng)賽活動(dòng)：

小飛行員們的本領(lǐng)真大，現(xiàn)在我們分兩隊(duì)進(jìn)行比賽。

介紹規(guī)則：前面有三條不同顏色的繩子，分別代表著不同的分?jǐn)?shù)，等會(huì)兒我們比賽時(shí)要記分的。如果你的`飛機(jī)飛在了紅繩內(nèi)，就是一分——————（分兩組進(jìn)行）并請(qǐng)6分、5分——————的幼兒出列，教師給予鼓勵(lì)。

根據(jù)幼兒投擲情況，再次鞏固方法，請(qǐng)投得遠(yuǎn)的幼兒示范，并幫助分?jǐn)?shù)低的幼兒。

第二次比賽。

5、集體游戲：打怪獸。

你們的本領(lǐng)練得真棒，司令員知道了就派我們?nèi)セ鹦菆?zhí)行重要任務(wù)，打敗怪獸。這里旅程很遠(yuǎn)，要經(jīng)過(guò)太空隧道、銀河、火山，有一定的危險(xiǎn)，你們要注意。走，跟著指揮官行動(dòng)吧?。ɡ眯蓍e區(qū)進(jìn)行）。

火星到了，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，準(zhǔn)備射擊，打！

三、放松活動(dòng)：

1、怪獸被我們打敗了，說(shuō)說(shuō)我們?yōu)槭裁磿?huì)勝利的？

2、自由結(jié)伴游戲。

活動(dòng)反思：

在運(yùn)用手中紙飛機(jī)的自主學(xué)習(xí)中，為了使幼兒體驗(yàn)快樂(lè)和成功，我時(shí)刻關(guān)注幼兒學(xué)習(xí)的態(tài)勢(shì)，幼兒大膽創(chuàng)新、積極嘗試；在進(jìn)行比賽時(shí)，他們分組合作，顯示出幼兒不再是孤立的學(xué)習(xí)者，而是愿意與小伙伴一起進(jìn)行研究學(xué)習(xí)。

大班食品安全教育教案及反思篇五

在課前，我準(zhǔn)備了形象的'五官圖片，以及人們?cè)诮】等账_展的各項(xiàng)活動(dòng)圖片，讓幼兒對(duì)五官以及健康日有更全面的了解。以猜謎的方式引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)的興趣，并積極參與到活動(dòng)中。為了加深幼兒對(duì)健康日的認(rèn)識(shí)，我組織了幼兒進(jìn)行討論，但沒(méi)有完全激發(fā)他們討論的積極性，以至于討論時(shí)間很短，討論得不夠深刻。最后，組織幼兒每組設(shè)計(jì)一幅健康日宣傳畫，使幼兒在向大家宣傳健康日的同時(shí)，學(xué)會(huì)分工合作，從中得到愉快的體驗(yàn)。在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我應(yīng)提供給幼兒更多發(fā)言的機(jī)會(huì)，擴(kuò)大幼兒的思維空間，讓幼兒回答問(wèn)題能夠更全面。

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大班食品安全教育教案及反思篇六

1、提高安全意識(shí)，學(xué)習(xí)溺水安全有關(guān)知識(shí)。

2、自己能改變生活中不遵守溺水安全的不良習(xí)慣，提高對(duì)生活中違反安全原則的行為的辨別能力。

3、自防自救的知識(shí)，深化防溺水安全教育，使孩子了解自防自救知識(shí)，提高自防自救能力。

事先準(zhǔn)備事例，尋找一些圖片資料。

1、教師："小朋友們暑假快來(lái)了，那么你覺得什么運(yùn)動(dòng)適合炎熱的夏天呢？"。

2、教師："你們喜歡游泳嗎？會(huì)游嗎？

1、教師出示收集來(lái)的圖片資料請(qǐng)幼兒觀察討論。

2、講述案例《水庫(kù)摸魚，深水桑命》請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)從中知道些什么？

3、引導(dǎo)幼兒了解水庫(kù)的危險(xiǎn)性，自己游泳技術(shù)不佳時(shí)千萬(wàn)不可逞強(qiáng)下水。

4、教師談?wù)勈吕渡钏嫠?，水草纏身而亡》這個(gè)悲劇的事實(shí)告訴我們了什么？

(1)、這幾個(gè)小朋友違反了哪些安全規(guī)則？

(2)、我們應(yīng)如何遵守安全規(guī)則？

(3)、教育幼兒知道深水中經(jīng)常有高大水草或大石塊，若有水草纏身或被大石塊夾住腳就會(huì)有生命危險(xiǎn)。

5、教師向幼兒講幾點(diǎn)防溺水的知識(shí)要點(diǎn)：

(1)、教育幼兒周末、節(jié)假日、寒暑假嚴(yán)禁到池塘、無(wú)蓋的水井邊等處戲水、游泳。不能獨(dú)自或結(jié)伴到池塘邊釣魚、游泳、玩水。

(2)、我們還小，很多小朋友都不會(huì)游泳，如果發(fā)現(xiàn)有朋友不慎掉進(jìn)河里、池塘、水井等，不能冒然下水營(yíng)救，應(yīng)大聲呼喚成年人前來(lái)相助或撥打"110"。

1、教師："聽了那么多，你懂得了什么？"。

2、小結(jié)：人的生命只有一次，幸福快樂(lè)掌握在你的手里，希望小朋友通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)珍惜生命，養(yǎng)成自覺遵守溺水安全原則的好習(xí)慣。

1、教師："要是碰到有人溺水被抬上來(lái)，這時(shí)候120沒(méi)趕來(lái)，你該怎么救人？"。

2、幼兒自由發(fā)表意見。

3、教師出示圖示請(qǐng)幼兒觀察討論。

4、教師講解救人步驟。

5、教師示范救人步驟，幼兒觀察。

6、請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試。

1、搜集以往在春節(jié)和寒假期間發(fā)生的不安全事例。

2、擬定假期安全注意要點(diǎn)。

課時(shí)：

1課時(shí)。

一、講明安全守法的重要性，使學(xué)生牢固樹立"安全第一"的思想。

1、談話引入：緊張而又忙碌的一學(xué)期快要結(jié)束了，同學(xué)們盼望的寒假即將到來(lái)，在假期中你們不僅有了更多自己的空間和時(shí)間來(lái)放松一下，而且還要過(guò)歡樂(lè)喜慶的春節(jié)，你們可以走親訪友，可以穿新衣、放鞭炮……總之，這一段時(shí)間時(shí)你們一年中最輕松、最愉快的日子。但是這期間最容易發(fā)生一些不安全事故?，F(xiàn)在就請(qǐng)幾位同學(xué)介紹一下你們搜集到的在這一期間曾發(fā)生的不安全事例。

2、出示在以往寒假和春節(jié)期間發(fā)生過(guò)的不安全事例，并由畫圖學(xué)生介紹事例。

圖一：幾名少年在游戲廳玩時(shí)，因游戲廳失火無(wú)路可逃而喪生。

圖二：幾名少年在燃放鞭炮時(shí)，一男孩被炸傷眼睛。

圖三：幾名少年在河上滑冰，一個(gè)小孩不幸溺水。

圖四：一個(gè)小孩橫穿馬路，被車撞傷。

圖五：一個(gè)小朋友在家中看電視，自己插電源不幸觸電。

3、小結(jié)：從以上幾件事例中，我們應(yīng)深刻認(rèn)識(shí)到，在寒假和春節(jié)期間如果放松警惕，如果不懂得自我保護(hù)，就會(huì)釀成大禍，令自己和家長(zhǎng)悔恨終生。因此，同學(xué)們無(wú)論是在家中還是外出，都要做到不安全的事不做，不安全的地方不去。

二、師生討論：結(jié)合課前學(xué)生自擬的注意要點(diǎn)，共同制定具體的安全措施。

(一)在家中。

1、不要接近和隨便觸摸帶電物件，以防觸電。

2、不要自己動(dòng)燃?xì)庠?、熱水器等，以防燙傷或煤氣中毒。

3、不能沉迷上網(wǎng)和玩游戲。

4、不許參與迷信賭博及不利身心健康的活動(dòng)。

5、不看色情書刊、影視片和不健康網(wǎng)頁(yè)。

6、注意飲食衛(wèi)生，不暴飲暴食，防止食物中毒。

7、科學(xué)，合理的安排作息時(shí)間。

(二)戶外游戲。

1、不到坑河滑冰。

2、不到偏僻、危險(xiǎn)處玩耍。

3、不攀登電線桿、樹木或高墻等。

4、外出乘車或過(guò)馬路，最好由家長(zhǎng)陪同，遵守交通規(guī)則。

5、到公共場(chǎng)所要遵守公共秩序，愛護(hù)公共設(shè)施，保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。

6、不進(jìn)網(wǎng)吧和游戲廳、歌舞廳。

7、放假期間一律不許到?；顒?dòng)。

(三)介紹有關(guān)安全的知識(shí)。

1、認(rèn)識(shí)防火、防電、交通標(biāo)志。

2、記住119、110、120等特殊電話號(hào)碼。

3、記住家中、父母、老師的電話號(hào)碼，如遇危險(xiǎn)情況盡快聯(lián)系。

炎熱的夏季即將來(lái)臨，下水游泳、嬉水成了孩子和大人們又一件有趣的活動(dòng)，但其存在的安全隱患卻是最令人擔(dān)憂的。為保障孩子的生命安全，預(yù)防孩子溺水事故的發(fā)生，我們開展了“防溺水”安全教育活動(dòng)。首先，讓孩子們觀看防溺水安全教育片，讓幼兒更形象直觀地了解一些預(yù)防溺水的安全注意事項(xiàng)：不單獨(dú)到池塘邊、河邊或田間水溝玩水、嬉戲，不獨(dú)自和同伴去河邊游泳，當(dāng)發(fā)生同伴溺水危險(xiǎn)事故時(shí)及時(shí)向附近的大人求救，不得自行組織救助等。其次，老師通過(guò)講事例、齊討論的形式，傳授孩子一些自防自救的知識(shí)，深化防溺水安全教育，使孩子掌握自防自救知識(shí)，提高自防自救能力。

本班級(jí)很多小朋友放假都會(huì)回鄉(xiāng)下老家，鄉(xiāng)下很多的小河和小池塘，所以關(guān)于防溺水的教育尤其重要，特別是大班的小朋友行動(dòng)力很強(qiáng)，而且膽子大，對(duì)自己的能力有時(shí)會(huì)有錯(cuò)誤估計(jì)。在課堂上，我們?cè)谟懻撜鎸?shí)事例的過(guò)程中，大部分的幼兒都感受到溺水的嚴(yán)重性，但是對(duì)溺水的概念又很模糊，不理解。很多幼兒在討論中都透露出自己曾經(jīng)有過(guò)在小河邊或者池塘玩水游泳的經(jīng)歷，但是卻從不了解其危險(xiǎn)性，只當(dāng)做一件很有意思的事情來(lái)看待。而且這跟家庭教育關(guān)系比較大，很多家長(zhǎng)注重這方面安全教育的孩子也會(huì)知道去小河池塘游泳有危險(xiǎn)，如果要游泳要去正規(guī)的游泳館，并在大人的陪同下帶上安全防護(hù)設(shè)備。

通過(guò)一節(jié)課的學(xué)習(xí)，大部分的幼兒都基本了解游泳需要注意的地方，哪些地方不能去游泳，以及游泳館游泳需要注意的安全事項(xiàng)。但是安全教育需要家園共育，還是需要家長(zhǎng)的協(xié)助。

大班食品安全教育教案及反思篇七

活動(dòng)目標(biāo):。

1．知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2．增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3．了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

4．知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備:。

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》。

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動(dòng)過(guò)程:。

一、活動(dòng)導(dǎo)入。

1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）。

二、區(qū)分各類食品。

1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）。

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）。

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）。

2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。

（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品。

（2）請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）。

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、知識(shí)搶答。

1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?

（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎？

2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、游戲——健康大冒險(xiǎn)，帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。

大班食品安全教育教案及反思篇八

設(shè)計(jì)意圖：

現(xiàn)代城市交通的不斷發(fā)展導(dǎo)致越來(lái)越多的兒童交通事故讓人觸目驚心，不得不引起關(guān)注，而幼兒園課堂教育屬于單純的理論教育，難以集中兒童的注意力，也不利于幼兒吸收理解。而充分利用多媒體現(xiàn)代教育技術(shù)的動(dòng)畫效果好，游戲氣氛濃，形象直觀的特點(diǎn)，選擇幼兒比較熟悉的生活場(chǎng)景，設(shè)計(jì)了這節(jié)安全教育課，使孩子們?cè)谧匀?，寬松，和諧的氣氛中學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志，掌握一些必要的交通規(guī)則，懂得了如何保護(hù)自己。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒了解一些基本的道路安全知識(shí)。

2、在觀察討論的活動(dòng)中掌握遵守交通規(guī)則的具體行為方式，提高交通安全意識(shí)。

3、在游戲活動(dòng)中體驗(yàn)交通規(guī)則的重要性，養(yǎng)成自覺遵守交通規(guī)則的好習(xí)慣，提高自我安全防護(hù)能力。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)及成功的喜悅。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒交通安全宣傳片《上學(xué)路上》；交通安全標(biāo)志圖片，信號(hào)燈卡片；布置場(chǎng)地：路口、人行橫道。

活動(dòng)過(guò)程：

1、歌曲導(dǎo)入。

（1）音頻：《兔子的尾巴》。

（2）組織幼兒討論老師：為什么兔子的尾巴會(huì)變短？

幼兒：因?yàn)樗o(hù)欄，橫穿馬路，尾巴被壓斷。

老師小結(jié)：兔子太調(diào)皮，不遵守交通規(guī)則，導(dǎo)致被車壓斷了尾巴，這樣太危險(xiǎn)了。

老師：如果你是小兔子，你會(huì)怎么過(guò)馬路？

幼兒：過(guò)馬路要聽家長(zhǎng)的話；要看馬路上有沒(méi)有車輛；要看清紅綠燈再過(guò)去。

老師小結(jié)：過(guò)十字路口要看紅綠燈。紅燈停，綠燈行，不管什么情況我們都要遵守交通規(guī)則，不能在馬路上追逐、玩耍，不亂闖紅綠燈，要不然我們受傷了，爸爸媽媽會(huì)很難過(guò)的。

2、看圖片，進(jìn)一步了解遵守交通規(guī)則的重要性：

（1）老師：小朋友真了不起，都知道過(guò)馬路要看紅綠燈，知道紅燈停，綠燈行，那你們?cè)诼飞线€要遵守哪些交通規(guī)則呢？如果不遵守這些交通規(guī)則會(huì)怎么樣呢？讓我們一起來(lái)看看吧！

（2）播放圖片，讓幼兒討論、回答。

老師小結(jié)：小朋友們你們真棒，說(shuō)的又對(duì)又快。圖中有一些人的行為不對(duì)，比如：在大街小巷里踢足球、在較窄的馬路上行走，坐車時(shí)把頭伸出窗外。小朋友都知道了不遵守交通規(guī)則的危害性，都知道要好好保護(hù)自己了。

3、觀看交通安全宣傳片《上學(xué)路上》。

師：小朋友們認(rèn)識(shí)了這么多交通安全標(biāo)志，老師獎(jiǎng)勵(lì)你們看一段動(dòng)畫片《上學(xué)路上》，動(dòng)畫片里的小朋友有的做得對(duì)，有的做得不對(duì)，我們可要看仔細(xì)喲?。ㄓ^看交通安全宣傳片《上學(xué)路上》）。

師小結(jié)：無(wú)論是上學(xué)還是放學(xué)路上一定要牽著爸爸媽媽的手過(guò)馬路，特別是放學(xué)，一定要牽著爸爸媽媽的手離開幼兒園。

4、情景模擬游戲過(guò)馬路部分幼兒騎小車，部分幼兒當(dāng)行人過(guò)馬路，路途中要注意交通信號(hào)和標(biāo)志，遵守交通規(guī)則。（提醒小朋友不要犯動(dòng)畫片里出現(xiàn)的錯(cuò)誤）。

小結(jié)：今天我們小朋友學(xué)到了很多交通安全知識(shí)，大家表現(xiàn)得很出色。以后過(guò)馬路的時(shí)候一定要遵守交通規(guī)則。

教學(xué)反思。

1、當(dāng)孩子在活動(dòng)中出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，教師要避免枯燥的說(shuō)教。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（試行）中指出：幼兒社會(huì)態(tài)度和社會(huì)情感的培養(yǎng)尤應(yīng)滲透在多種活動(dòng)和一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)之中，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一個(gè)能使幼兒感受的到接納、關(guān)愛和支持的良好環(huán)境，避免單一呆板的言語(yǔ)說(shuō)教。

小班幼兒的自我控制能力和規(guī)則意識(shí)不是很強(qiáng)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)忽視規(guī)則的行為。如果教師只是一味地說(shuō)教，效果恐怕是小之甚微的。這次將孩子經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題融入到角色游戲活動(dòng)中進(jìn)行教育，使孩子意識(shí)到自己行為造成的“嚴(yán)重后果”，從而加強(qiáng)自我約束控制力。其效果強(qiáng)于以前多次的說(shuō)教。

2、教師要嘗試用新穎、獨(dú)特的教育方法達(dá)到良好的教育效果。

幼兒園教育的特點(diǎn)要求教師必須具有教育的綜合能力，能夠靈活地運(yùn)用各種教育手段和途徑來(lái)教育引導(dǎo)孩子。在幼兒的一日活動(dòng)中，教師應(yīng)以細(xì)致的觀察、豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的理論知識(shí)為基礎(chǔ)，分析孩子情緒變化、行為后的原因，然后靈活地運(yùn)用教育的方法、技巧進(jìn)行新穎、獨(dú)特且有效的教育，幫助孩子認(rèn)識(shí)問(wèn)題，達(dá)到自我約束、控制的教育效果。

在游戲中，當(dāng)皓民又在教室里奔跑并撞倒了同伴后，我對(duì)他進(jìn)行了仔細(xì)地觀察，發(fā)現(xiàn)皓民緊張而后悔的表情，說(shuō)明孩子已經(jīng)認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤行為了，如果我再對(duì)他的行為加以批評(píng)的話，無(wú)疑會(huì)傷了孩子的自尊心，而且也達(dá)不到良好的教育效果。于是，我采用了不同于平常的教育方法，繼續(xù)以游戲的情境、游戲的口吻、借孩子同伴之口對(duì)他進(jìn)行了身臨其境的實(shí)地教育，從而達(dá)到了說(shuō)教所達(dá)不到的良好教育效果。

大班食品安全教育教案及反思篇九

1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。

2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，了解食品包裝袋上的出廠期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。

2、相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒(méi)有。

3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。

1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？

2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

3、引導(dǎo)幼兒討論：

師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣??？

幼兒：想。

1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，你吃了過(guò)期的食品，就會(huì)生病不舒服?！?/p>

2、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期？

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

幼兒：你吃了這期的食品，會(huì)生病的。

師：什么叫過(guò)期??？

幼兒：已經(jīng)不能吃了。

師：對(duì)的，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。

師：那什么是保質(zhì)期呢？

幼兒：不知道。

師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。

（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？

師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三、一步了解食品的食用安全。

1、組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？

2、幼兒自由討論。

3、教師小結(jié)：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。

4、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎？

幼兒觀察。

5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人。