中班食品安全教案反思(實(shí)用14篇)

教案是教師為了指導(dǎo)和實(shí)施教學(xué)活動(dòng)而編寫的一種教學(xué)計(jì)劃書。編寫教案時(shí)要注意選擇合適的教學(xué)方法和教學(xué)資源。教案的撰寫是一項(xiàng)需要積極思考和不斷實(shí)踐的工作。

中班食品安全教案反思篇一

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

一、導(dǎo)入新課。

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的.自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)。

提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。

提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。

提問(wèn)：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。

三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問(wèn)：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見(jiàn)!

中班食品安全教案反思篇二

“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學(xué)生探究的問(wèn)題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂(lè)、口香糖更是孩子們的最愛(ài)。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長(zhǎng)期食用定會(huì)危害人體健康。因此，通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí)，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)。我在本課中食品安全為教學(xué)主線，采用“合作探究的教學(xué)模式”展開課堂活動(dòng)。本課的特色主要有：

1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時(shí)間和空間，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過(guò)課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問(wèn)題、交流與合作等能力，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽(tīng)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究。課前布置作業(yè)，讓學(xué)生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵(lì)學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識(shí)、經(jīng)歷過(guò)的事情“帶到”課堂中來(lái)。為學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠(chéng)、互相討論、互相交流。

2、教學(xué)過(guò)程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。如，通過(guò)學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識(shí)、攝入過(guò)多的危害、如何選購(gòu)安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。

3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如，選購(gòu)安全食品的注意事項(xiàng)，又例如，在第二大主題“食物安全”的學(xué)習(xí)中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，常見(jiàn)食物的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)等都說(shuō)明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)。

4、把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué)，通過(guò)教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。

因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備，課上的探究活動(dòng)充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，基本上做到讓學(xué)生人人參與，使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。大家在課堂上無(wú)拘無(wú)束，暢所欲言，真正地意識(shí)到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個(gè)人都要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。從此以后，學(xué)生會(huì)更加關(guān)注自己的飲食與健康。

中班食品安全教案反思篇三

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程。

2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動(dòng)過(guò)程：

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么。

里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問(wèn)：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么？

我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）。

（3）放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。

（4）第四段錄音。

提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫？

殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

二.分組找順序排圖。

（圖略）。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。

例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。

防食物中毒。

(一)教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。

(二)情感目標(biāo)：

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

(三)行為目標(biāo)：

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點(diǎn)：

學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。

教具準(zhǔn)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入新課。

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)。

提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書“有益健康”。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。

提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。

提問(wèn)：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)“有害健康”。

提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。

三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問(wèn)：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕“健康歌”的音樂(lè)教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見(jiàn)!

文檔為doc格式。

中班食品安全教案反思篇四

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

2、在搶答的教學(xué)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。

一、幼兒進(jìn)行談話教學(xué)：

1、教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2、教師將幼兒說(shuō)的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。

二、通過(guò)觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1、看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？

2、觀察畫面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生病？

3、觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）。

三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號(hào)。

五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。

1、教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品；

2、教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。

中班食品安全教案反思篇五

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。

2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3、知道要到正規(guī)的商家購(gòu)買食品，不能在小攤販上購(gòu)買不正規(guī)的食品。

4、初步了解垃圾食品的危害。

5、學(xué)會(huì)保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活，快樂(lè)生活的良好情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2、準(zhǔn)備對(duì)比性較強(qiáng)的兩種食品。

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、出示圖片導(dǎo)入。

提問(wèn)：

1、圖上的小朋友怎么了？（生病了）。

2、為什么會(huì)生病呢？

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。

二、教師講述故事《貪吃的毛毛》。

邊看圖片邊講述，講完后提問(wèn)：

1、毛毛怎么了？（生病了）。

2、為什么會(huì)生病呢？（亂吃東西）。

3、他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）。

4、他都買了哪些食品？（劣質(zhì)的方便面，沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

5、這些東西能吃嗎？為什么？

6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎么說(shuō)的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的.食品，不能購(gòu)買小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的）。

7、毛毛后來(lái)是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）。

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？

教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）。

2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4、比較這些物品的購(gòu)買處。

教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來(lái)的小食品。

1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

2、打開以后，看，聞。

3、介紹自己小食品的購(gòu)買處。

五、教師總結(jié)。

劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買優(yōu)質(zhì)食品。

六、品嘗帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

中班食品安全教案反思篇六

活動(dòng)目標(biāo)：

1、使幼兒了解不一樣的食物有不一樣的營(yíng)養(yǎng)，可滿足身體各方面不一樣的需要。

2、幫忙幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過(guò)多等。

活動(dòng)過(guò)程：

1、教師講故事引出主題教師。

t：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個(gè)很好聽(tīng)的故事，那我們背好小手，用自我的小耳朵聽(tīng)好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛(ài)吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長(zhǎng)不高，身上也不長(zhǎng)肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說(shuō)他是營(yíng)養(yǎng)不良。

2、實(shí)時(shí)詞匯：營(yíng)養(yǎng)不良。

t：小朋友，你們明白不明白什么是營(yíng)養(yǎng)不良啊營(yíng)養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒(méi)有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長(zhǎng)肉等問(wèn)題。這啊，就是營(yíng)養(yǎng)不良。

3、請(qǐng)幼兒思考并回答問(wèn)題。

(1)為什么要好好吃飯？

t：那我們大家要不要好好吃飯??？

s：要。

t：為什么要好好吃飯（幼兒回答，教師提示）。

s：因?yàn)椴缓煤贸燥垼瑫?huì)營(yíng)養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長(zhǎng)不高，身體會(huì)不長(zhǎng)肉，還會(huì)生病。

(2)那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥垼?/p>

t：我們應(yīng)當(dāng)不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

4、教師出示五大類食品的自制教具，請(qǐng)幼兒辨認(rèn)各是什么說(shuō)說(shuō)自我吃過(guò)哪些，它們的味道怎樣樣然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。

(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

t：小朋友，你們看碗里裝的是什么?。?/p>

s：米飯。

t：對(duì)啊，米飯是用米來(lái)做成的，它包含很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營(yíng)養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

t：那我們此刻看這是什么??？

s：雞蛋、肉、魚。

t：對(duì)啊，它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃，并且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，能夠幫忙我們的身體生長(zhǎng)，它們也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。

(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

t：如果小朋友只愛(ài)吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锇鞣N維生素和微量元素，能夠使我們的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I(yíng)養(yǎng)的食物。

(3)水果：蘋果、西瓜，各種不一樣的水果有不一樣的味道，也有不一樣的需要。

t：我們要不要多吃蔬菜。

s：要。

t：對(duì)了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅?。?/p>

s：紅t：它們必須很甜，小朋友必須要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘积R能夠保護(hù)我們的身體健康。

t：那你們還吃過(guò)其它哪些水果。

s：西瓜、香蕉t：對(duì)，水果也是有營(yíng)養(yǎng)的食品。

(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

t：此刻我想請(qǐng)一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊。

s：喜歡t：教師想啊她必須喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像”白雪公主"一樣，因?yàn)閻?ài)吃豆類的小朋友必須是一個(gè)健康的小朋友，因?yàn)槎诡愐步o了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長(zhǎng)得健健康康的。它同樣也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。

5、經(jīng)過(guò)頭飾，復(fù)述上述有營(yíng)養(yǎng)的食物。

t：此刻我們?cè)賮?lái)嘗一嘗這許許多多的有營(yíng)養(yǎng)的食物。請(qǐng)5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。

t：此刻教師要請(qǐng)幾位小朋友來(lái)扮演有營(yíng)養(yǎng)的食物，我們一齊來(lái)數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物。

s：5類。

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中班食品安全教案反思篇七

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一.近年來(lái)，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題.肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"xxx"，這些形形色色的食品安全問(wèn)題，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心.《指南》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位".平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急.《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的'生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野.因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題.

1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康.

2、能力目標(biāo)：通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法.

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力.

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性.

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法.

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí).

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包.裝食品的籃子若干個(gè).

教法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等.

學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法.

（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣.

（二）觀察討論，分析講解。

1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品.

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無(wú)"食品.

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品.再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品.

3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品.

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃.喜洋洋再一次的提出問(wèn)題："這些食物有何不同？"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用.

（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境.食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全.教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲.

（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無(wú)"食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品.

（五）班主任小結(jié)。

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流.通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理.同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心.

通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手.希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明.

中班食品安全教案反思篇八

安全：喊媽媽。

安全：陌生人來(lái)的時(shí)候。

安全：求救電話。

安全：這樣的動(dòng)作很危險(xiǎn)。

安全：防震知識(shí)。

安全：交通標(biāo)志。

安全：交通信號(hào)燈。

食品：保健醫(yī)生。

食品：保健醫(yī)生。

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期。

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期。

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期。

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期。

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期。

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期。

食品：認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期。

不跟陌生人走。

活動(dòng)目標(biāo)。

1。明白不能聽(tīng)信陌生人的話，不跟陌生人走。

2。了解一些求救的方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)。

2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請(qǐng)他配合教育活動(dòng)，并準(zhǔn)備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。

活動(dòng)過(guò)程。

一、看圖講述。

1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上還有誰(shuí)，陌生人在對(duì)明明說(shuō)什么。

2。引導(dǎo)幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。

二、情景模擬。

1．教師借故離開教室。

2．男校工扮演陌生人出場(chǎng)?！澳吧恕蓖高^(guò)各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。

陌生人與幼兒的對(duì)話：

陌生人：小朋友你們老師呢?(幼：老師出去了)。

陌生人：老師不在，我?guī)銈內(nèi)ネ姘?(幼：老師說(shuō)不能和陌生人走)。

陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來(lái)了。(幼：老師說(shuō)不能吃陌生人的糖果)。

陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當(dāng)勞的玩具。(幼兒開始有些動(dòng)搖了，有的開始要玩具了)。

陌生人：麥當(dāng)勞玩具好玩嗎?(幼：好玩)。

陌生人；那我?guī)銈內(nèi)湲?dāng)勞玩吧，那里有更多玩具，還有薯?xiàng)l能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)。

3．教師在幼兒即將離開教室時(shí)出現(xiàn)，陌生人離開。

師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當(dāng)勞)。

師：那位叔叔你們認(rèn)識(shí)嗎?(幼：不認(rèn)識(shí))。

師：那你們?yōu)槭裁匆吣?(請(qǐng)幾位幼兒回答)。

師：你為什么不跟陌生人走呢?(請(qǐng)一位幼兒回答)。

師：你們覺(jué)得誰(shuí)做得對(duì)誰(shuí)做得不對(duì)，為什么?

教師引導(dǎo)幼兒討論：和陌生人走了會(huì)怎樣?

三、討論求救方法。

1．教師告訴幼兒“沒(méi)有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險(xiǎn)的事。小結(jié)和陌生人走的危險(xiǎn)性。

2。討論：和陌生人在一齊時(shí)有什么自我保護(hù)的方法。

3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時(shí)的自救方法。

活動(dòng)名稱：發(fā)生火災(zāi)怎樣辦。

目的：1、了解火災(zāi)的原因；

2、學(xué)會(huì)報(bào)警的方法及保護(hù)自我的潛力；

3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質(zhì)。

準(zhǔn)備：圖片。

活動(dòng)過(guò)程：

1、討論火災(zāi)產(chǎn)生的原因和后果。

2、原因：引導(dǎo)幼兒找出火災(zāi)的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關(guān)煤氣開關(guān)等。

3、危害：引導(dǎo)幼兒說(shuō)出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。

4、2、怎樣報(bào)警：

5、（1）學(xué)打119報(bào)警電話。說(shuō)清火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)；

6、（2）請(qǐng)兩名幼兒模仿報(bào)警。不能隨便撥達(dá)119電話。

7、3、發(fā)生火災(zāi)怎樣辦：

8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場(chǎng)，減少煙霧中有害氣體對(duì)人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。

著火時(shí)不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。

安全：喊媽媽。

活動(dòng)目標(biāo)：教育幼兒在遇到危險(xiǎn)或緊急狀況時(shí)，明白用“喊叫”（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來(lái)求助。

活動(dòng)準(zhǔn)備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。

活動(dòng)過(guò)程：

一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會(huì)幼兒按以下情節(jié)開展游戲。

兔媽媽帶領(lǐng)小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會(huì)兒，自我去找水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔“驚慌”萬(wàn)分，有的哭，有的躲……這時(shí)一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來(lái)！來(lái)人哪！救命呀！”媽媽及時(shí)趕到，趕走了大灰狼。

二、總結(jié)：“媽媽”表?yè)P(yáng)在緊急狀況下會(huì)喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險(xiǎn)時(shí)要喊叫“來(lái)人哪”、“救命”、“媽媽快來(lái)”。（此游戲可重復(fù)玩，讓幼兒練習(xí)呼喊的資料。）。

三、提問(wèn)：“小朋友，你們遇到有危險(xiǎn)的事會(huì)喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？”

活動(dòng)名稱：陌生人來(lái)的時(shí)候。

活動(dòng)目的：1、明白陌生人來(lái)的時(shí)候怎樣做；

2、提高幼兒的防范意識(shí)和應(yīng)變潛力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：情景表演。

活動(dòng)過(guò)程：

1、情景表演《不認(rèn)識(shí)的人來(lái)我家》：珍珍在家看書，媽媽準(zhǔn)備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個(gè)人在家好好玩，過(guò)一會(huì)兒媽媽就回來(lái)”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過(guò)了一會(huì)兒，一個(gè)陌生人來(lái)敲門。珍珍：“誰(shuí)呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請(qǐng)你開門、、、、、、”

2、提問(wèn)：（1）珍珍家來(lái)了什么人？（2）珍珍應(yīng)不就應(yīng)開門？（3）如果開門會(huì)有什么危險(xiǎn)？讓幼兒多想想，開門后會(huì)出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險(xiǎn)的。

3、怎樣對(duì)待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進(jìn)屋子，告訴陌生人等父母回來(lái)再來(lái)；給父母留個(gè)條說(shuō)有什么事，等父母回來(lái)交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進(jìn)行主角表演，指導(dǎo)幼兒怎樣對(duì)陌生人。

活動(dòng)名稱：會(huì)打求救電話。

目的：1、遇到危險(xiǎn)時(shí)，會(huì)撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；

2、培養(yǎng)幼兒應(yīng)急應(yīng)急潛力和自我保護(hù)意識(shí)。

準(zhǔn)備：電話機(jī)兩臺(tái)、圖片等。

活動(dòng)過(guò)程：

2、討論：遇到什么狀況應(yīng)撥打110報(bào)警？怎樣報(bào)警？（應(yīng)先打電話110，說(shuō)清遇到的狀況）。

3、情景表演：

（2）什么狀況下應(yīng)撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；

（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險(xiǎn)時(shí)才能撥打）。

5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個(gè)扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個(gè)扮演求救者。準(zhǔn)確說(shuō)明當(dāng)時(shí)狀況，并說(shuō)出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應(yīng)，然后交換主角表演，學(xué)習(xí)不一樣的求救方式，提高應(yīng)急應(yīng)變潛力。

活動(dòng)名稱：這樣的動(dòng)作很危險(xiǎn)。

目的：1、認(rèn)識(shí)幾種危險(xiǎn)動(dòng)作，明白其危害；

2、教育幼兒在日常生活中不做危險(xiǎn)動(dòng)作；

3、與同伴友好相處。

準(zhǔn)備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險(xiǎn)動(dòng)作圖片。

活動(dòng)過(guò)程：

1、出示幼兒受傷的圖片。

(1)討論：是什么原因使他們受傷。

(2)教師總結(jié)：他們受傷可能是由于不注意安全造成的。

2、出示危險(xiǎn)動(dòng)作圖片，請(qǐng)幼兒觀察后回答這樣做的結(jié)果會(huì)怎樣？

（1）爬墻（挫傷、跌傷）。

（2）趴在窗戶、陽(yáng)臺(tái)玩（掉下跌傷）。

（3）玩大型玩具時(shí)爭(zhēng)搶（撞倒、摔下）。

（4）上下樓梯打鬧（滾下）。

（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）。

（6）游戲時(shí)揚(yáng)沙土（迷眼）。

（7）扔石子（打著人、玻璃碎）。

（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險(xiǎn)）。

（9）對(duì)著別人的耳朵突然大叫（損傷聽(tīng)力、嚇壞別人）。

（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）。

3、結(jié)合本班實(shí)際談?wù)勥€有沒(méi)有其它危險(xiǎn)動(dòng)作，教育幼兒不做危險(xiǎn)動(dòng)作，有危險(xiǎn)動(dòng)作出現(xiàn)大家及時(shí)提醒并告訴老師。

安全：防震知識(shí)。

一、地震發(fā)生時(shí)應(yīng)隨手開關(guān)那些開關(guān)，防止火災(zāi)發(fā)生？

電源、火源及煤氣。

二、居家如何做好防震措施？

1、家中應(yīng)準(zhǔn)備急救箱及減火器，并告知家人所儲(chǔ)放的地方，了解使用方法。

2、明白煤氣、自來(lái)水及電源安全閥如何開關(guān)。

3、家中高懸的物品應(yīng)綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。

4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。

5、事先找好家中安全避難處。

三、學(xué)校之防震措施？

教師（尤其是中、小學(xué)校）應(yīng)經(jīng)常在課堂宣導(dǎo)防震常識(shí)，并教導(dǎo)學(xué)生避難事宜，舉行防震演習(xí)。

1、教室的照明燈具、實(shí)驗(yàn)室的櫥柜及圖書館的書架應(yīng)加以固定。

2、地震時(shí)避于桌下，背向窗戶，并用書包保護(hù)頭部。

3、地震時(shí)切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。

4、地震時(shí)如在室外，遠(yuǎn)離建筑物。

5、地震時(shí)如在行駛中之校車，應(yīng)留在座位上勿動(dòng)，直至車輛停妥。

四、辦公室及公共場(chǎng)所之防震措施？

1、經(jīng)常檢驗(yàn)防火和消防設(shè)備。

2、規(guī)劃有關(guān)緊急計(jì)劃，并分別告知緊急狀況時(shí)各人的任務(wù)以及應(yīng)采取的行動(dòng)。

3、地震時(shí)注意天花板上物品（如燈具）掉落下來(lái)。

4、地震時(shí)躲在辦公桌或堅(jiān)固的家具下或靠支柱站立，遠(yuǎn)離窗戶。

5、地震時(shí)公共場(chǎng)所中，應(yīng)留意選取出口，避免人群推擠。

6、地震時(shí)切忌急著沖出門，請(qǐng)勿使用電梯。

五、地震時(shí)在室內(nèi)如何應(yīng)對(duì)？

1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關(guān)掉電源、煤氣、自來(lái)水開關(guān)。

2、打開出入的門，隨手抓個(gè)墊子等保護(hù)頭部，盡速躲在堅(jiān)固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。

3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。

3、切記！不要慌張地往室外跑。

六、地震時(shí)在室外如何應(yīng)對(duì)？

1、站立于空礦處，不要慌張地往室內(nèi)沖。

2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。

3、遠(yuǎn)離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機(jī)等。

4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速，靠邊停放。

5、若行駛于高速公路或高架橋上，應(yīng)留意迅速駛離。

6、若在效外，遠(yuǎn)離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。

七、地震后如何緊急處理，以減少災(zāi)害損失？

1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。

活動(dòng)名稱：交通標(biāo)志。

目的：1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的交通標(biāo)志，明白標(biāo)志是社會(huì)生活環(huán)境中不可缺少的一種符號(hào)；

2、了解標(biāo)志的作用和特征；

3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)交通標(biāo)志的興趣。

準(zhǔn)備：交通標(biāo)志卡片若干。

活動(dòng)過(guò)程：

1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標(biāo)志，人行橫道、人行道、行車道等；

3、標(biāo)志分類：引導(dǎo)幼兒將收集的交通標(biāo)志分以下三類：

（2）警告標(biāo)志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標(biāo)志）方法同上。

（3）指示標(biāo)志（在藍(lán)色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們就應(yīng)怎樣行進(jìn)的標(biāo)志）進(jìn)行方法同上。

4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？

5、創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)幼兒扮演行人、司機(jī)、交警等主角，使幼兒從中獲得親。

安全：交通信號(hào)燈。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語(yǔ)表達(dá)潛力及辨別潛力。

3、幼兒能認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)記并了解安全透過(guò)馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則。

活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖四幅，紅綠燈標(biāo)牌各一個(gè)。錄像片一個(gè)。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）導(dǎo)入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關(guān)注。

提問(wèn)：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？

（二）展開：

1、出示掛圖認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的交通標(biāo)志：人行橫道線、信號(hào)燈、停車線等。

2、透過(guò)游戲《猜猜看》，來(lái)鞏固對(duì)交通標(biāo)志的認(rèn)識(shí)。

3、提問(wèn)：如何過(guò)馬路？安全過(guò)馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

（三）結(jié)束：進(jìn)行體育游戲《紅綠燈》，透過(guò)游戲，進(jìn)一步教育幼兒過(guò)馬路要注意安全。

一、活動(dòng)目的。

了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。

二、活動(dòng)過(guò)準(zhǔn)備。

事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會(huì)。

三、活動(dòng)過(guò)程。

1、猜謎引出醫(yī)生的主題。

2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。

3、請(qǐng)幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問(wèn)題。由其一一回答并解釋。透過(guò)交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、資料，以及和小朋友的關(guān)系。

4、教師帶領(lǐng)幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時(shí)要注意引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)設(shè)施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請(qǐng)保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過(guò)程。

5、和保健醫(yī)生互道再見(jiàn)，表示感謝后離開。

6、活動(dòng)結(jié)束。

安全：《合理配餐》。

活動(dòng)目的：

1、了解不一樣食物有不一樣的營(yíng)養(yǎng)，人的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)。

2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

設(shè)置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具。

活動(dòng)過(guò)程：

1、激發(fā)幼兒對(duì)配餐的興趣。

1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳。

2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

2、幼兒自選食物配餐。

1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。

3）提出問(wèn)題：誰(shuí)配的飯菜最有營(yíng)養(yǎng)？為什么？

3、幼兒調(diào)理配餐。

1）請(qǐng)幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。

2）幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐。

3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評(píng)選“最佳配餐”

4、小結(jié)活動(dòng)結(jié)束。

食品健康：《認(rèn)識(shí)食品保質(zhì)期》。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品。

三、活動(dòng)流程：

1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）。

2、其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰(shuí)明白牛奶是過(guò)期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。

5、師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。

3、了解3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過(guò)期的食品，能夠去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們明白老師吃到了過(guò)期的.食品是怎樣做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過(guò)期食品都能夠?yàn)樽晕矣懟毓赖摹?/p>

幼兒園教案:食品袋上的秘密。

活動(dòng)目標(biāo)：

1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

2。了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

活動(dòng)準(zhǔn)備：數(shù)個(gè)食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品。

活動(dòng)過(guò)程：

一．教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白。

怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，

老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰(shuí)明白牛奶是過(guò)期的，所以，老。

師的肚子此刻還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。老師是怎。

么明白吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪。

些常見(jiàn)的方法？

二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

三．教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。浚ê凶拥撞浚┛诖称返谋Ｙ|(zhì)期在哪里?。浚诖吷希┰人麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。）。

五．總結(jié)：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

食品健康活動(dòng):《食品保質(zhì)期》。

活動(dòng)目標(biāo)：

2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；

活動(dòng)準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品。

活動(dòng)過(guò)程：一、、談話導(dǎo)入。

師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測(cè)）。

其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時(shí)候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰(shuí)明白牛奶是過(guò)期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。

老師是怎樣明白吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢？（盒子上有時(shí)光的）。

盒子上的時(shí)光叫食品保質(zhì)期。

二、觀察感知。

三、1、哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期啊？

2、你在哪里找到保質(zhì)期？

三、師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）。

1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）。

2口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）。

3、原先他們的位置都不一樣的啊。

四、活動(dòng)結(jié)束：那保質(zhì)期的時(shí)光是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴老師。

活動(dòng)目標(biāo)：

1。初步了解營(yíng)養(yǎng)與人成長(zhǎng)的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。

2。嘗試為自我設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)中餐，對(duì)食物的搭配感興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

活動(dòng)過(guò)程：

一。我最喜歡吃的食物。

1。導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進(jìn)入快樂(lè)食物王國(guó)，在那里有各種各樣的食物，請(qǐng)你們隨便挑選，盡情吃吧?。?。

2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。

二。營(yíng)養(yǎng)寶塔。

1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2。你平時(shí)有像這樣吃過(guò)嗎？(引導(dǎo)幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。)。

3。你覺(jué)得哪些食物能夠多吃點(diǎn)，哪些食物就應(yīng)少吃？為什么？

引導(dǎo)幼兒討論。

4。我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)食物王國(guó)的營(yíng)養(yǎng)博士是怎樣說(shuō)的。

（我們吃的食物就像一座營(yíng)養(yǎng)寶塔……）。

5。師幼共同談?wù)搶?duì)營(yíng)養(yǎng)寶塔的認(rèn)識(shí)。

三。我是營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師。

2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營(yíng)養(yǎng)中餐食譜。

選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動(dòng)反思：幼兒對(duì)合理配餐的認(rèn)識(shí)了解得十分的少，甚至部分家長(zhǎng)也對(duì)這方面的了解缺乏經(jīng)驗(yàn)，也很少向幼兒介紹這方面的知識(shí)，透過(guò)介紹并幼兒動(dòng)手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營(yíng)養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關(guān)的知識(shí)資料，讓幼兒了解合理科學(xué)的搭配食品對(duì)人體才更有營(yíng)養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。

食品健康活動(dòng):《貓媽媽的小吃》。

活動(dòng)目標(biāo)：

1。進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。

2。初步了解什么的“地溝油”，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃。

3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對(duì)身體的重要性。

活動(dòng)過(guò)程：

一。出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法。

1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動(dòng)作，進(jìn)一步鞏固洗手方法。

2。提問(wèn)：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會(huì)怎樣樣？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)洗手的重要性）。

3。小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友。

二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理。

1。教師語(yǔ)言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情。

“但是呀，有一個(gè)小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？”

1)提問(wèn)：小狗為什么生病了？當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時(shí)，狗媽媽說(shuō)了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事資料回答）。

2)提問(wèn)：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí)，貓媽媽說(shuō)了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）。

2。請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)，除了在路邊的小吃攤上見(jiàn)過(guò)地溝油，哪里還有地溝油？

三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？

1。請(qǐng)小朋友回家告訴自我的朋友和親人。

2。制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人明白。

《不亂吃東西》。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、透過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的潛力。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；

圖片：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

2、過(guò)期的食物。

3、腐爛變質(zhì)的食物。

4、假冒、劣質(zhì)的食物。

5、沒(méi)洗干凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說(shuō)笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）。

三、活動(dòng)過(guò)程：

一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。）。

教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺(jué)，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了那里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)：“以后，必須不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中?！?/p>

講述完后提問(wèn)：

1、這個(gè)故事的名稱叫什么？

2、龍龍的身體好受嗎？

3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？

4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？

6、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？

7、你還明白哪些東西個(gè)性危險(xiǎn)，不能放入口中？

小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)鯓幽馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校姨濁t(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論。

1、課件《進(jìn)餐時(shí)》。

資料：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。

觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？

小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，必須要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》。

活動(dòng)目標(biāo)：1。了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2。為自我設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1。掛圖第9號(hào)《營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)》。

2。制作營(yíng)養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。

3。自制健康印章一枚，圖案為太陽(yáng)或燈泡。

活動(dòng)過(guò)程：

一。我最喜歡吃……。

1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？

2。幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？

二。營(yíng)養(yǎng)“寶塔”。

3。吃得最多的就應(yīng)是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番。

這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣）。

4。能夠吃得第二個(gè)多的就應(yīng)是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）。

5。比蔬菜、水果要吃得少一點(diǎn)的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多）。

6。吃得最少的就應(yīng)是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應(yīng)少吃）。

三。我的營(yíng)養(yǎng)食譜。

1?？戳藸I(yíng)養(yǎng)“寶塔”，我們明白哪些就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃，不能一個(gè)勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。

2。我們?yōu)樽晕以O(shè)計(jì)一份健康食譜好嗎？

4。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。

5。選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論它們?cè)O(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于大家檢驗(yàn)合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。

6。我們把自我設(shè)計(jì)的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自我永遠(yuǎn)健康。

中班食品安全教案反思篇九

隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等.為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng).

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程。

2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們.

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫.

提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能.

提問(wèn)：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么？

我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲.

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病.）。

（3）放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用.）。

（4）第四段錄音.

提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便.

二.分組找順序排圖。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。

例：

（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利.

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉.如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管.

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手.

（這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序.）。

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì).

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝.

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒.運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等.延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。

防食物中毒。

（一）教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康.

2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品.

（二）情感目標(biāo)：

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣.

2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度.

（三）行為目標(biāo)：

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物.

2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止.

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí).教具準(zhǔn)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張.

2、各小組卡通食物頭飾若干.

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的.變質(zhì)食物圖片，文字條幅.

一、導(dǎo)入新課。

小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵瘢龑?dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用.）。

提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說(shuō)說(shuō)看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片.

小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康.

板書：在健康食物后板書"有益健康".

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害.

提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢？（討論發(fā)言）。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》.認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害.

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子.

提問(wèn)：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康".

提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格.）。

三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張.

提問(wèn)：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢？（討論發(fā)言）。

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害.

2、觀看小組表演，《健康家——小樂(lè)樂(lè)》.

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為.找示范組表演，大家鼓掌歡迎.

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見(jiàn)！

活動(dòng)名稱：健康寶塔。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu).

2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜.

活動(dòng)準(zhǔn)備：合理膳食示意圖。

活動(dòng)過(guò)程：

1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）。

2、你覺(jué)得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃.（觀看示意圖）。

4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）。

這些是粗糧做的食物，吃了就會(huì)有力氣.

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）。

6、接下來(lái)又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）。

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）。

8、小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配.

9、延伸活動(dòng)：

在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜.

中班食品安全教案反思篇十

教學(xué)目的：

1、使幼兒了解食品污染的知識(shí)，使幼兒了解食品中毒的知識(shí)。

2、幼兒在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)：

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育幼兒養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

中班食品安全教案反思篇十一

活動(dòng)目標(biāo)：

1.認(rèn)真、禮貌的傾聽(tīng)，清楚、響亮的'發(fā)表自己的想法。2.能夠運(yùn)用眼神，動(dòng)作，表情，語(yǔ)言等創(chuàng)造性的表現(xiàn)豬八戒、孫悟空的角色特征。

3.在語(yǔ)言活動(dòng)中體驗(yàn)快樂(lè)，并愿意與他人分享。

活動(dòng)準(zhǔn)備：《豬八戒吃西瓜》視頻。

掛圖活動(dòng)過(guò)程：

一、游戲?qū)搿?/p>

二、欣賞故事，理解故事內(nèi)容1.都有誰(shuí)去摘果子？八戒為什么去？

三、分角色表演故事。

四、活動(dòng)延伸美術(shù)活動(dòng)：畫西瓜。

中班食品安全教案反思篇十二

1、積極參與集體討論活動(dòng)。

2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的.安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。

4、初步了解健康的小常識(shí)。

5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能夠辨別食品是否安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。

1、視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

一、開始部分。談話活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分?；顒?dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。

（1）觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

（3）提問(wèn)：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。

3、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

中班食品安全教案反思篇十三

教學(xué)目的：

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2、學(xué)生在食品安全工作中的`注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)：

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買;沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒(méi)有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

中班食品安全教案反思篇十四

健康活動(dòng)：

活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程。

2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。

3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》。

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動(dòng)過(guò)程：

一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么。

里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問(wèn)：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么？

我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（3）放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢？

（4）第四段錄音。

提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

二、分組找順序排圖。

（圖略）。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。

例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。

三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。

防食物中毒。

（一）教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。

（二）情感目標(biāo)：

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

（三）行為目標(biāo)：

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入新課。

小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧！（播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。）。

提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說(shuō)說(shuō)看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書“有益健康”。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。

提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢？（討論發(fā)言）。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的`變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。

提問(wèn)：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)“有害健康”。

提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。）。

三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問(wèn)：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢？（討論發(fā)言）。

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家――小樂(lè)樂(lè)》。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕“健康歌”的音樂(lè)教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見(jiàn)！

活動(dòng)名稱：

健康寶塔。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

合理膳食示意圖。

活動(dòng)過(guò)程：

1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）。

2、你覺(jué)得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）。

4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）。

這些是粗糧做的食物，吃了就會(huì)有力氣。

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）。

6、接下來(lái)又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）。

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）。

8、小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配。

9、延伸活動(dòng)：

在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜。