食品科的工作總結(jié)和計劃(實用13篇)

計劃是為了達成特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。制定計劃可以幫助我們合理安排時間，提高工作效率。每天制定計劃可以讓我們更有目標性地去完成任務(wù)，提高自己的時間管理能力。我們應該養(yǎng)成制定計劃的習慣，這樣才能更好地規(guī)劃自己的學習和生活。制定計劃時，要考慮到資源的可用性和限制，以及可能遇到的風險和挑戰(zhàn)。以下范文是為了幫助你制定一個合理和完善的計劃而精心準備的。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇一

進一步加強日常監(jiān)管，并把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，確保食品質(zhì)量安全，防止各類事故的發(fā)生。在嚴把食品許可準入關(guān)，提高經(jīng)營者安全經(jīng)營素質(zhì)，落實各項責任制的基礎(chǔ)上，對加工小作坊、食品銷售、餐飲服務(wù)根據(jù)不同情況和運用了適合與之相適應的管理方式，收到了很好地監(jiān)管效果。

(一)抓日常巡查與監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為。無論是進貨查驗、索證索票還是清理不合格食品、過期食品，執(zhí)法人員都能夠把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，對較重的違法違章行為，按照規(guī)定進行上報和移交，對較輕的違章行為，給予行政指導，實行人性化監(jiān)管。對于輕微的違章行為當即能夠整改的現(xiàn)場整改，當即不能整改的當場制作“責令整改通知書”限期整改，使生產(chǎn)經(jīng)營者能夠守法經(jīng)營，并遵守職業(yè)道德，進而規(guī)范了他們的經(jīng)營行為。

(二)抓進貨查驗、索證索票，確保食品質(zhì)量。監(jiān)督食品經(jīng)營者落實進貨查驗、索證索票和臺賬記錄制度，并督促食品經(jīng)營者把好食品進貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，每個經(jīng)營戶必須做到進貨有臺賬，記錄全、信息準、可追溯;轄區(qū)超市實現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉、轉(zhuǎn)基因食品、清真食品、臨期食品專柜銷售，并在經(jīng)營場所設(shè)置專門的柜臺或貨架擺放，在專柜或貨架處顯著位置設(shè)置了提示牌。

嚴格落實了《食品安全追溯管理法》。按照規(guī)定對轄區(qū)食品經(jīng)營單位注冊83戶，應用了食品安全電子追溯平臺，其中包括4個學校食堂、8家餐飲店，62戶銷售店。9戶食品生產(chǎn)加工小作坊店。

(三)清理不合格食品和過期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專項整治的監(jiān)管方式，重視被抽檢通報的不合格食品和過期食品的清理和清查工作，一旦發(fā)現(xiàn)，立即封存上報或者就地銷毀處理。

(四)運用社會監(jiān)督的方式，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識。通過開展誠信建設(shè)、負面清單、投訴舉報等工作，達到社會共治，以此增強了經(jīng)營者的責任感。

1、我們在xx街道從事食品銷售及餐飲經(jīng)營的47戶門店內(nèi)，張貼公布了禁止經(jīng)營的“負面清單”，接受消費者的監(jiān)督。

2、認真開展誠信體系建設(shè)。對食品流通戶分級分類監(jiān)管率達到了100%;對餐飲服務(wù)、學校食堂監(jiān)管率達100%;對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況“外置化”實施率達到了100%。

3、深入開展12331投訴舉報宣傳活動，共發(fā)放傳單700份，對群眾舉報反應的案件，及時進行處置，并將處理情況及時反饋。調(diào)查處置反饋率100%。

(五)抓農(nóng)村集體聚餐安全監(jiān)管，防止中毒事件的發(fā)生。農(nóng)村集體聚餐是食物中毒的高發(fā)環(huán)節(jié)，我們對集體聚餐堅持嚴格的申報備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對流動廚師進行嚴格管理，凡參與的廚師必須持《培訓健康合格證》上崗，轄區(qū)共2人流動廚師已全部納入備案登記。

(六)抓食品快速檢測工作，確保食品質(zhì)量安全。根據(jù)縣局快檢任務(wù)，我們制定了每月快檢工作計劃，確定了快檢的重點項目及批次。今年以來共檢測了150個批次，完成了全年檢測任務(wù)。

(七)抓示范創(chuàng)建工作，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者爭做遵紀守法的模范帶頭人。我們在鞏固去年創(chuàng)建示范店的基礎(chǔ)上，極力做到以點帶面的輻射作用，使大部分經(jīng)營者重視了榮譽和信譽。經(jīng)過嚴格考核將有1個學校食堂，1家餐飲服務(wù)戶共2個經(jīng)營單位將要達到示范店的標準。1家超市創(chuàng)建為放心肉菜示范超市。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇二

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

經(jīng)區(qū)政府批準，我局于20xx年xx月由市食品藥品監(jiān)督管理局xx分局正式整建設(shè)立。一年來，我局堅持以黨的十xx大和十xx屆x中、x中***精神為指導，以保障人民群眾飲食用藥安全為目標，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府和市食品藥品監(jiān)督管理局的中心工作和決策部署，嚴格按照年初確定的工作目標、任務(wù)和要求，全力克服新建機構(gòu)初始階段種種困難，扎實做好創(chuàng)衛(wèi)迎國檢、機構(gòu)改革、群眾路線教育實踐活動等各項工作，取得了良好成效。

一、20xx年工作回顧。

（一）有序做好機構(gòu)改革銜接工作，確保交接期間工作不斷、人心不散、隊伍不亂。

為落實***、省、市關(guān)于推進食品藥品監(jiān)管體制改革工作的要求，我局堅持顧全大局，服從安排；緊密配合，統(tǒng)籌推進，扎實、穩(wěn)步、有序地推進區(qū)食藥機構(gòu)改革銜接各項工作，確保機構(gòu)改革和監(jiān)管工作“兩不誤”。經(jīng)多次溝通協(xié)調(diào)后，市食品藥品監(jiān)管局與xx區(qū)政府于xx月xx日聯(lián)合舉行了市、區(qū)兩級食品藥品監(jiān)管局職能、人員交接儀式，標志著我局正式從市直分局變?yōu)閰^(qū)直部門；同時，根據(jù)職能調(diào)整要求，市局及區(qū)衛(wèi)計局、經(jīng)信局、工商分局的相關(guān)職能于12月8日全部完成移交；此外，相關(guān)人員交接和補充、辦公用房規(guī)范整理等工作正有序、加快推進。

我局正式成立后，職能明顯增加，人員保持不變。為切實克服人手不足、辦公資源整合慢等困難，確保各項工作正常開展，我局迅即爭取區(qū)直工委支持，成立了局黨支部；迅即確定各業(yè)務(wù)股室負責人，明確各股室工作職能；同時邀請市局業(yè)務(wù)骨干前來培訓，提高執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

目前，全局干部思想統(tǒng)一，干勁十足，有力地促進各項工作高效進行。

（二）圍繞重點難點，全力做好食品安全監(jiān)管工作。

根據(jù)市食藥局的統(tǒng)一部署，我局于x月xx日正式拉開了餐飲單位雷霆創(chuàng)衛(wèi)行動序幕，為全力沖刺創(chuàng)衛(wèi)迎國檢工作奠定了堅實基礎(chǔ)。

一是以組建隊伍為出發(fā)點。由市局掛點領(lǐng)導帶隊，市局食安科、藥品流通科、法規(guī)科及分局干部職工共xx人組成七個工作小組，按照街道包干的方式對轄區(qū)x千多家餐飲單位進行整治。

二是以示范街為輻射點，逐項對照創(chuàng)衛(wèi)精細化標準，逐步擴大備檢單位和重點區(qū)域餐飲單位整治范圍，務(wù)求全區(qū)整治全覆蓋。

三是以強力整治為突破點。首先，對餐飲單位進行調(diào)查摸底，查漏補缺；其次，對從業(yè)人員進行現(xiàn)場宣傳，提高從業(yè)人員的創(chuàng)衛(wèi)及食品安全知識知曉率；再次，針對國家暗訪組檢查和市創(chuàng)衛(wèi)辦督查發(fā)現(xiàn)的問題，迅速采取措施落實整改。

四是以資料為切入點，積極指導店主完善食品安全管理檔案，確保資料更新、整理及歸檔工作達到x項100％的要求。截至創(chuàng)衛(wèi)“國檢”期間，我局共出動執(zhí)法人員x千余人次，車輛x百多車次，整治餐飲單位x千余戶次，使全區(qū)餐飲單位實現(xiàn)了“華麗轉(zhuǎn)身”，得到了創(chuàng)衛(wèi)“國檢”專家的高度評價。國檢過后，我局始終堅持長抓不懈，力保整治實效，取得了在市創(chuàng)衛(wèi)辦每月兩次考評中次次排名第一的好成績。

一年來，我局始終堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，繼續(xù)加大監(jiān)管力度，加強整治頻率，有效遏制食品安全事件，努力實現(xiàn)轄區(qū)食品安全環(huán)境持續(xù)向好。

一是領(lǐng)導重視。我局領(lǐng)導高度重視，多次召集會議，專題研究和部署各項監(jiān)管與整治工作，深入第一線靠前指揮，與同志們并肩作戰(zhàn)，親力親為推動監(jiān)管與整治工作落到實處，發(fā)揮良好的表率作用。在局領(lǐng)導的帶動下，大家團結(jié)協(xié)作、扎實苦干，從而確保了各項監(jiān)管與整治工作任務(wù)的順利完成。

二是突出主題。一年來，我局根據(jù)上級的要求，結(jié)合xx實際，分別組織開展了節(jié)假日期間餐飲服務(wù)食品安全檢查、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禽流感防控、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具消毒專項整治、學校食堂食品安全專項檢查、集體食堂食品衛(wèi)生安全檢查、高考考點學校食堂食品安全保障、企業(yè)食堂食品安全專項整治、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉及肉制品專項整治、xx橄欖油問題產(chǎn)品清查、食品安全“飛行”檢查、涉及臺灣“地溝油”事件企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品排查、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)二氧化碳使用情況專項檢查、保護候鳥野生動物專項打擊、食用油質(zhì)量安全監(jiān)管、食品安全“三打兩整治”、農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”等十六項專項整治行動，嚴格按照食品安全管理政策法規(guī)和創(chuàng)衛(wèi)標準，重點查找重點區(qū)域、重點部位、重點行業(yè)存在的突出問題，及時加強宣傳教育和業(yè)務(wù)引導，及時督促其落實整改；對問題較嚴重的責成其限期整改；對涉嫌違法行為的進行立案查處，有效堵住監(jiān)管漏洞，堅決遏制食品安全事故源頭，為全區(qū)保持良好的食品安全環(huán)境提供有力保障。

三是做好保障工作。為確保在我市舉行的“xx省體育傳統(tǒng)項目xx錦標賽”和“中國xx經(jīng)濟博覽會”兩項食品安全保障任務(wù)順利完成，我局專門成立了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督保障工作小組，及時制定工作方案，切實做到提前介入，排查風險；全程監(jiān)控，不留盲點。實現(xiàn)了食品安全零事故的預期目標，得到了上級領(lǐng)導的充分肯定。

一年來，我局在各項監(jiān)管行動******出動執(zhí)法人員1萬余人次、執(zhí)法車輛x百余車次，檢查對象x萬余戶次，下達監(jiān)督意見書x百份，派發(fā)宣傳資料x萬余份，取締無證經(jīng)營的餐飲單位xx家，沒收違法工用具一大批。

3.著力打造品牌，扎實推進食品安全系列示范創(chuàng)建工程。

（1）大力推進創(chuàng)建學校示范食堂建設(shè)工作。根據(jù)上級要求，我局切實將“創(chuàng)建食品安全示范學校食堂”作為20xx年的工作重點來抓。

一是及早動員部署。從今年6月開始就啟動了食品安全示范學校食堂建設(shè)工作，成立創(chuàng)建督導工作小組，擬定創(chuàng)建方案，遴選出5家基礎(chǔ)條件較好設(shè)施設(shè)備相對完善的學校食堂作為創(chuàng)建對象，并組織以上單位參加召開創(chuàng)建動員大會，明確創(chuàng)建要求。

二是高質(zhì)推進創(chuàng)建。我局多次派員到創(chuàng)建單位按食品安全量化a級要求進行現(xiàn)場指導整改，并定期上報“全省食品安全示范學校食堂建設(shè)工作進度表”，確保各項創(chuàng)建任務(wù)扎實有序推進。

三是全力配合迎檢。xx月14日，省食藥局派出督導組對我區(qū)食品安全示范學校食堂建設(shè)工作進行全面督導檢查，充分肯定了我區(qū)食品安全示范學校食堂創(chuàng)建工作的積極態(tài)度和工作成效，認為各創(chuàng)建單位食堂軟硬件水平基本達到考評標準。通過此項創(chuàng)建活動，有效地引導和督促學校食堂完善硬件設(shè)施，積極推行先進管理方法，為我區(qū)下一步全面提高學校食堂食品安全管理水平起到積極作用。

（2）繼續(xù)做好量化分級管理工作。根據(jù)有關(guān)文件要求，我局繼續(xù)乘借創(chuàng)衛(wèi)東風，扎實推進餐飲服務(wù)單位做好申請量化分級有關(guān)申請表的填寫、資料準備、等級申報、自查自評等工作，全面提升餐飲單位實施量化分級管理的工作水平。截至目前，我區(qū)持有《餐飲服務(wù)許可證》單位x千家，已進行量化等級評定的單位有x千家，其中a級xx家、b級xx家、c級xxx家，持證3個月內(nèi)xx家，未評定xx家，量化率為95％以上。

（3）扎實推進食品安全示范街（店）工程創(chuàng)建活動。我局在往年推進食品安全示范街創(chuàng)建工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大力度，加強監(jiān)管，注重從每一個細節(jié)入手，采取“一店一策”的辦法，針對示范街內(nèi)餐飲店的具體問題，逐步進行現(xiàn)場指導和督促整改，使大部分餐飲服務(wù)單位業(yè)主食品安全意識得到了有效提升，也使自身在存在問題得到了全面整改，有力推動示范街創(chuàng)建工作再上新水平。同時，繼續(xù)按照《xx市食品藥品監(jiān)督管理局推進餐飲服務(wù)食品安全電子監(jiān)管工作實施方案》的要求，采取有力措施，加快推進食品安全示范廚房創(chuàng)建工程，努力推行“陽光廚房”，成效明顯。截至目前，我區(qū)實行“視頻監(jiān)控”的“陽光廚房”餐飲單位增至135家。

（4）嚴格管理標準，切實抓好餐飲服務(wù)單位精細化管理工作。根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府啟動城市精細化管理年的統(tǒng)一部署，我局著力圍繞全區(qū)打造“三橫三縱”6條精品線路、三條精細化管理樣板街（巷）的目標要求，堅持以點帶面、整體推進，努力在全區(qū)范圍內(nèi)打造高標準、高質(zhì)量的城市精細化管理示范區(qū)。一是及時召開相關(guān)餐飲單位負責人參加的精細化管理動員會，大力宣傳實施精細化管理的意義、目標、要求，對實施精細化管理工作進行全面安排部署，努力營造全員參與的濃厚氛圍。二是以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市活動為契機，繼續(xù)強化我區(qū)“三橫三縱”6條線路及三條樣板街（海昌路、人民東二路、嶺南路）餐飲服務(wù)單位的精細化指導和管理，力促全區(qū)餐飲服務(wù)單位精細化管理上檔升級。

4.加強分析防控，有效穩(wěn)住餐飲服務(wù)食品安全風險。

為全面排查轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性食品安全風險，我局及時制定餐飲服務(wù)食品安全風險分析、評估和防控工作方案，并結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)沖刺迎國檢整治、各類專項及日常監(jiān)督工作實際，重點對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂（含幼兒園食堂）及學校周邊餐飲單位、中小型餐館、城中村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)及農(nóng)家樂等進行檢查。

一方面，重點組織對餐飲許可、制度管理、人員管理、原料采購、加工制作、設(shè)施設(shè)備、餐具消毒等內(nèi)容進行排查；另一方面，組織對全區(qū)餐飲單位進行宣傳動員，指導其開展食品安全風險防控分析、評估和防控工作，開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題自我積極整改，落實各項食品安全管理制度，全面排查轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，防范發(fā)生系統(tǒng)性食品安全風險，切實保障公眾飲食安全。

（三）強化監(jiān)管管理，嚴格執(zhí)行行政許可和登記制度。

自成立區(qū)局以來，所有行政許可工作均歸為屬地管理，為了應對我區(qū)強大的辦證工作量，以達到便民、利民的目的，我局立即開設(shè)受理服務(wù)窗口辦理各項行政許可業(yè)務(wù)。今年7月以來，已受理各類許可證申請xx家，發(fā)證xx家，高效快捷的工作水平，得到了人民群眾的高度認可。

（四）強化責任，藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械等安全監(jiān)管工作開局良好。

20xx年7月以來，市、區(qū)陸續(xù)移交完成監(jiān)管職能的移交。在承接新監(jiān)管新職能后，我局在任務(wù)繁重、實踐經(jīng)驗缺乏、執(zhí)法力量不足的情況下，加強規(guī)范管理，注重機制創(chuàng)新，藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械等安全監(jiān)管工作實現(xiàn)無縫銜接，取得階段性成。

當前隱藏內(nèi)容免費查看效。藥品流通已受理申請x家，發(fā)證x家；保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證已受理申請x家，發(fā)證x家；食品流通先行登記xx余家。

（五）加大查處力度，提升群眾投訴反饋滿意度。

今年以來，我局堅持日常監(jiān)管與行政執(zhí)法相結(jié)合，積極開展食品藥品安全違法違規(guī)行為線索大排查行動，有效整治食品藥品企業(yè)違法經(jīng)營行為。據(jù)統(tǒng)計，全年餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)共立案x宗，結(jié)案1宗，責令改正xxx戶次，作出警告xx戶次，罰款x千元，沒收非法所得x元；對藥品經(jīng)營企業(yè)作出警告x戶次。同時，堅持投訴案件“有訴必理、有理必果”的要求，嚴格按照受理時限、查處時限和反饋時限進行處理，確保群眾投訴舉報事事有著落，件件有回音。截至目前，我局共收到群眾投訴案件xx宗，其中餐飲服務(wù)單位xx家，藥品經(jīng)營單位x家，查處投訴案件反饋率100％、群眾滿意率100％。

（六）嚴格把握環(huán)節(jié)，積極開展黨的群眾路線教育實踐活動。

自市食藥局召開黨的群眾路線教育實踐活動動員大會后，我局高度重視，精心組織，扎實推進，確保群眾路線教育實踐活動取得實效。一是注重抓好學習。我局班子成員認真組織學習黨的十xx大及十xx屆x中、x中***精神以及相關(guān)輔導資料，撰寫學習心得體會，切實增強了學習的主動性和積極性；二是緊扣環(huán)節(jié)推進?；顒又?，我局通過各種渠道廣泛征求群眾意見，認真開展查找“四風”突出問題，認真開展批評和自我批評，高質(zhì)量舉辦民主生活會，進一步找準了問題，剖析了根源，明確了方向，達到了深化思想認識、提升思想境界的目的。三是務(wù)求學以致用。我局立足食品安全監(jiān)管工作實際，狠抓日常監(jiān)管和專項整治，狠抓作風改進和能力提升，使得各項工作任務(wù)都能如期完成，特別是在食品安全示范街創(chuàng)建、陽光廚房創(chuàng)建等方面成效顯著，得到了上級領(lǐng)導和群眾的廣泛贊揚。

（七）圍繞轉(zhuǎn)變作風，扎實推進民主評議政風行風工作。

我局緊緊圍繞全年的工作目標和任務(wù)，以開展民主評議政風行風活動為抓手，扎實推動各項工作取得新成效。一是加強組織領(lǐng)導。我局實行機構(gòu)改革和職能整合后，著力抓好政風行風建設(shè)，始終保持人員不變、機構(gòu)不散，工作不減。二是突出問題整改。我局堅持將民主評議政風行風工作與深入開展黨的群眾路線教育實踐活動緊密結(jié)合起來，認真查找存在問題，并致力落實整改到位。比如，在開展食品藥品安全“三打兩整治”、保健食品“打四非”專項行動中，我局勇于挑擔，主動作為，成效明顯；又如，在機構(gòu)改革過程中，我局主動承接新職能，積極履行新職責，確保新舊業(yè)務(wù)有序開展，得到了企業(yè)和群眾的認可；再如，在落實農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作中，我局始終堅持以人為本，努力為群眾解決實際困難，有力地保障和改善群眾的食品安全環(huán)境。

過去一年，雖然我局各項工作都取得了一些進步，但也存在一些困難和不足：一是全區(qū)餐飲單位逐漸增多，目前監(jiān)管人員數(shù)量嚴重缺編；隨著機構(gòu)改革后職能增加，編制人員數(shù)量與監(jiān)管對象數(shù)量比例不相適應，人員倍感監(jiān)管任務(wù)繁重，嚴重影響監(jiān)管任務(wù)的力度。二是執(zhí)法車輛數(shù)量遠遠不能滿足工作需要，嚴重影響監(jiān)管任務(wù)的進度，制約著監(jiān)管工作的順利開展。三是辦公用房環(huán)境簡陋，執(zhí)法裝備匱乏，監(jiān)督執(zhí)法、監(jiān)測檢驗工作缺少有效的技術(shù)支撐。

20xx年，是貫徹落實黨的十xx屆x中***精神的重要一年，也是我局機構(gòu)改革后不斷完善管理體制、扎實推進規(guī)范建設(shè)取得重要突破的一年。做好全年工作，責任重大，任務(wù)繁重，壓力頗大。主要抓好如下工作：

（一）繼續(xù)推進餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的規(guī)范和整頓工作。進一步加強監(jiān)管制度規(guī)范建設(shè)，創(chuàng)新、完善各項監(jiān)管制度，不斷規(guī)范餐飲食品安全行政監(jiān)管工作行為；開展餐飲食品安全整頓。把專項整治與日常監(jiān)督工作有機結(jié)合，做好節(jié)假日和重大活動期間食品安全監(jiān)管工作，加強對餐飲服務(wù)食品安全重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加快推進餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作，全面提升餐飲服務(wù)單位食品安全規(guī)范建設(shè)和管理水平。

（二）繼續(xù)全力推進“陽光廚房”、“食品安全示范街”創(chuàng)建工程。著力創(chuàng)新監(jiān)管思路，堅持以點帶面，提高創(chuàng)建標準，狠抓工作落實，有序擴大陽光廚房和食品安全示范街創(chuàng)建的數(shù)量、質(zhì)量和范圍，努力探索一條經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)食品安全監(jiān)管的新路子。

（三）繼續(xù)推進食品安全示范學校食堂建設(shè)工作。緊緊抓住人民教育、安全保障的主線，優(yōu)先選擇一批學生人數(shù)較多、硬件條件較好的學校開展食品安全示范學校創(chuàng)建活動；積極創(chuàng)造條件，鼓勵更多的學校加大投入，提高創(chuàng)建食品安全示范學校的積極性，全面提升全區(qū)學校食堂食品安全規(guī)范建設(shè)和管理水平。

（四）抓好新版藥品gsp認證和《藥品經(jīng)營許可證》換證工作，加強食品藥品市場流通監(jiān)管。順應機構(gòu)改革的需要，集中更多時間和精力抓好重點區(qū)域、重點部位的食品藥品市場流通監(jiān)管工作，有效堵住監(jiān)管漏洞，從嚴打擊濫用添加劑、從事假藥偽藥等不法行為，有效保障群眾的安全用餐用藥環(huán)境。

（五）繼續(xù)開展醫(yī)療器械保健食品化妝品市場監(jiān)管工作。著重對醫(yī)療器械保健食品化妝品經(jīng)營單位開展調(diào)查摸底，并分門別類建立完整的企業(yè)檔案，落實年度日常監(jiān)督檢查計劃，有效規(guī)范醫(yī)療器械保健食品化妝品市場，提高醫(yī)療器械保健食品化妝品監(jiān)管水平。

（六）繼續(xù)加大依法查處大案要案力度。更加重視民眾訴求，切實提高投訴舉報案件的查處效率；繼續(xù)保持整頓和規(guī)范食品藥品市場秩序高壓態(tài)勢，有效拓寬案件查處渠道，強化與其他部門聯(lián)合查處案件機制，集中力量查處一批危害深、影響廣、案值大的假劣藥品重大案件。

（七）以“創(chuàng)文”為契機，繼續(xù)深化“城市精細化管理年”創(chuàng)建工作。將創(chuàng)文工作列入重要工作議程，充分認識創(chuàng)建全國文明城市的重要性，加強對創(chuàng)文工作的領(lǐng)導，結(jié)合打造“三橫三縱”6條精品線路及三條精細化管理樣板街的總體要求，不斷鞏固創(chuàng)建成果，提升創(chuàng)建標準。同時，堅持以點帶面，整體促進，扎實推進城市精細化管理工作，全面提升食品藥品監(jiān)管水平。

（八）繼續(xù)加強干部隊伍自身建設(shè)。組織干部學習***十xx大精神和相關(guān)法律法規(guī)知識，營造干實事、能負責、敢作為、勇?lián)數(shù)牧己米黠L。組織開展交心談心等活動，進一步增強領(lǐng)導班子和與干部職工的聯(lián)系，增進機關(guān)和諧、團結(jié)的氣氛。全力爭取區(qū)政府的支持，招聘一批協(xié)管員；通過各種方式吸收缺口公務(wù)員，確保全局日常工作順利開展。

（九）繼續(xù)改善辦公環(huán)境。全力爭取區(qū)政府的大力支持，新購一批執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備、取證工具、快速檢測、應急用品和執(zhí)法人員制服等辦公設(shè)施設(shè)備，保障日常執(zhí)法工作需要；盡快完善各股室辦公室人員和設(shè)備配置，完成辦公場所簡易裝修，設(shè)置辦事窗口，為群眾提供舒適的辦事環(huán)境。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇三

一、我將工作做一下闡述。

1、1月份整理供應商信息，做好合同的續(xù)簽工作。準備春節(jié)的備貨做好賣場氛圍布局，促銷活動的選品及售賣。

2、食品區(qū)主要以煙酒飲料、小食品、調(diào)味、糧油、特產(chǎn)為主。

《民以食為天》食品安全是主抓的工作，配合好各部門來我店檢查被定為食品安全示范店的各項工作。

3、伴隨著市場競爭的日益激烈，為了提升自身綜合管理水平，我將不斷學習不斷改進，提高自身素質(zhì)，調(diào)查市場了解競爭對手店的促銷商品及商品陳列，做好商品調(diào)驗工作。

4、在日常管理和學習中，從每天的員工晨會講到培訓學習，部門。

區(qū)域內(nèi)的地面貨架商品進行，主抓服務(wù)銷售技巧，銷售是從每一位員。

工到每一個商品中產(chǎn)生的，時刻以銷售為主。

5、做好每月促銷檔期的選品，以及每月部門地堆陳列費用。

1、我部門銷售每月都未能達標我首先做以下分析：

分析原因2014年市場因素導致食品部煙酒下降幅度大，超市無團購直接影響銷售。

三、

工作中也有一些不足。

2、在商品的定價方面我未做到合理，與供應商談判做到降低庫存成本提高毛利，但是還未起到銷售的提升，做為部門采購主管沒能引進新的品項和商家，直接影響店內(nèi)銷售。

3、上半年的工作將結(jié)束而我們的銷售目標還差很多，怎樣將下半年的工作做到更細化管理。

1、首先從供應商抓起，濾清食品部的合同，查看之前歷史銷售數(shù)據(jù)好的商品是否有丟失或缺貨現(xiàn)象。每天關(guān)注部門銷售好的商品，關(guān)注部門不動銷滯銷和高庫存商品，自采商品以勤進快銷為主。

3、根據(jù)不同節(jié)日提前做好商品的備貨，季節(jié)性商品必須搶市場。

4、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，淘汰滯銷品引進新品，對于商品管理做好合理的定價及陳列，從銷售數(shù)據(jù)上看。各供應商的銷售并不理想，供應商對我們的投入與支持不如競爭店，然而我們要擇優(yōu)供應商，支持并優(yōu)惠較大型供應商，讓其銷售增加，淘汰小型供應商。

5、對于崗位職責我將不斷學習，不斷改進加強與供應商談判能力。提高自身素質(zhì)執(zhí)行力的配合，部門溝通都將必需提升。加強員工勞動紀律管理，并嚴格執(zhí)行，完善各崗位職責、工作流程及考核標準。建議：外采商品以一線品牌為主，這樣可以提高賣場的銷售群體。還可以與供應商的價格做對比，還能提高毛利。

食品部：王冬宏。

2014年7月20日。

我從xxxx年年初加入公司食品銷售部的團隊，已快二年了。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)眼間，xxxx年也快過去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又緊張的日子，思緒萬千。對于即將過去的xxxx年的回憶，感到，忙碌了一年，雖耗費了許多的精力和時間，但卻未近人意；也有對新一年的希望，希望能有機會重新開始。回首走過的路，無論成功還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)經(jīng)驗，分析過失，才能堅定信心，努力細致的工作，直到成功！

回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領(lǐng)導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。

結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

一、xxxx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:從xxxx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至xxxx年六月底?；旧蟲x年的歲末，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從xx年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖牵捎谖覀€人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。

二、學到的經(jīng)驗：

通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強（和公司的六強不一樣）。

1細，比如，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事:賣場的庫存管理，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以一定要細心。

2勤，1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場！信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，一定要細心的去觀察競品的相關(guān)動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。

今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導思想，確立工作目標，全面開展2009年度的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下:一；對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

二；在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三；要有好業(yè)績就得加強業(yè)務(wù)學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。

四；今年對自己有以下要求。

1：每月要增加1個以上的新客戶，還要有到個潛在客戶。

2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。4：對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一致的。5：要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。

6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。

7：客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務(wù)。

8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。

10：為了今年的銷售任務(wù)我要努力完成5000臺的任務(wù)額，為公司創(chuàng)造更多利潤。

以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領(lǐng)導請示，向同事探。

討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。銷售人員工作總結(jié)是一篇關(guān)于銷售工作總結(jié)的文章。

首先，做到總結(jié)數(shù)據(jù)化，客觀地用表格來表述任務(wù)完成情況，取得的成績。xx年公司下達的銷售任務(wù)指標是多少，實際完成了銷售任務(wù)多少，超額完成任務(wù)或離任務(wù)的差距是多少，人均銷售額是多少，通道費用多少，完成利潤多少，與去年同期相比增長率是多少，周轉(zhuǎn)情況如何，是提高還是降低了。與其他門店相比，我的業(yè)績排在第幾名？我們的很多主管不愿去看數(shù)據(jù)，更不愿去學習做數(shù)據(jù)圖表。而我們的總結(jié)中必須多用圖表化工具，如果你能熟練使用excel的自選圖形，就足夠了，那里有好多不錯的工具圖樣，能制作各類表格、圖形（如柱狀圖、趨勢圖、曲線圖、餅狀圖等），用圖表做出來，可以使我們的數(shù)據(jù)結(jié)果更加直觀，一目了然。

其次，針對以上事實（數(shù)據(jù)圖表結(jié)果），總結(jié)分析其形成原因，對不足之處進行深刻的剖析，從市場因素、競爭、商品結(jié)構(gòu)、陳列、促銷、貨源、服務(wù)、管理等方面檢查總結(jié)，找出是何因所致，并用文字詳細記錄，以備后戒。同時，若是成功的經(jīng)驗，對公司其他門店有指導借鑒意義的，需要生動的記錄成功的典型案例和經(jīng)驗，并廣泛推廣。

總之，做總結(jié)就象下完一盤棋，棋手都要復一下盤，對棋中留下的許多遺憾進行反思，為自己的技能、經(jīng)驗和心態(tài)做一個積累和調(diào)整，然后在下一盤棋中贏回來。

范例：

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為---的銷售人員工作取得了一定的成績，基本上完成了公司的既定目標，但也存在不少的問題，為了更好的完成項目的營銷工作、實現(xiàn)雙贏，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，特對階段性的銷售人員工作進行總結(jié)。

剛到xxx時，對xxx方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導的幫助下，很快了解到公司的性質(zhì)及其房---市場。作為銷售部中的一員，該同志深深覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì)，高標準的要求自己。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

此外，還要廣泛了解整個---市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。

針對今年一年的銷售工作，從四個方面進行總結(jié)：

一、xx公司xx項目的成員組成：

---營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充滿干勁、有激情和一定的親和力，但在經(jīng)驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項目運作，銷售人員從能力和對項目的理解上都有了很大的提高，今后會通過對銷售人員的培訓和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運作思路上存在磨合，導致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和交流，這一問題已得到了解決。

二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責權(quán)明確。

由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的很多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為xx公司的領(lǐng)導，我有很大的責任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會在思路和工作目標上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴重性，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標一致、簡潔高效。

但在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為營銷部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清晰的制度，是我們下一步工作的重中之重。

三、關(guān)于會議。

會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會議還是與開發(fā)公司的會議效果都不是很理想，這與我們公司在會議內(nèi)容和會議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關(guān)系的?，F(xiàn)在我們想通過專題會議、領(lǐng)導層會議和大會議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題，我們會積極與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會更有利于問題的解決。

四、營銷部的管理。

前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進行管理，這潛伏了很大的危機，有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實想法來避免不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生。

規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，元，元。

一、統(tǒng)一思想，明確責任。

我們認真學習、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。

二、加強重點，抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。

（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。

慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。

我們認真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。

（二）貫徹省局關(guān)于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

通過貫徹服務(wù)社全心全意為人民服務(wù)的宗旨和堅持顧客至上、信譽第一的經(jīng)營宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛(wèi)生為第一要務(wù)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導以及其他部門的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績，圓滿完成的銷售業(yè)績得到了劉主管等領(lǐng)導的肯定，但接下來的后半年是銷售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷售業(yè)務(wù)。

我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下：

1.不斷加強對休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，我們嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，注重商品質(zhì)量安全檢查工作，同時定期檢查商品的防偽標識，堅持逐一排查商品的標簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地，并派專人整理索要商品各大證件，對證件不全的商品進行及時下架。

2.做好商品排面維護工作，不斷提高休閑食品區(qū)域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護4萬多貨品的排面整潔，我們將各區(qū)域劃分為不同員工負責，同時定期組織成員每周一進行各自區(qū)域的全方面的徹底打掃，并且每天進行不定期的衛(wèi)生清潔工作。

3.不斷提高員工的服務(wù)意識和勞動技能，堅持組織各班組利用晨會時間認真學習《員工手冊》和服務(wù)社經(jīng)營理念和宗旨，并結(jié)合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進行學習，強化休閑食品小組成員的專業(yè)業(yè)務(wù)能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務(wù)。

4.全體休閑食品小組員工嚴格遵守服務(wù)社賣場紀律，并熱情的參與服務(wù)社組織的活動。小組員工嚴格遵守服務(wù)社定位站崗制度，不在工作時間亂竄崗離崗，并按時上下班做到不遲到早退，同時嚴格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務(wù)社組織的活動，在今年3月份小組成員積極相應服務(wù)社舉行的消防演練活動，通過真實有效的模仿火災發(fā)生后的情景，真實有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務(wù)社舉行的的運動會上，休閑食品小組所有成員積極配合運動會參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績。5.不斷提高銷售業(yè)績，我們充分進行暢銷商品的貨源準備，合理的調(diào)整堆頭位置，同時做好貨品的返廠退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進而最有效率的進行賣場的商品補貨。全組人員積極進行推銷臨期產(chǎn)品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經(jīng)行積極促銷，取得較好的銷售業(yè)績，4月份金香匯烤饃促銷活動一周銷售2萬多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷活動中取得2700元多的銷售業(yè)績，同時我們通過利用兩個晚上加班對餅干貨區(qū)經(jīng)行裝扮美化，餅干的銷售業(yè)績也得到了一定的提高。

休閑食品小組存在不足方面：

1.在4月份因為三輝無日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強挨個排查商品日期質(zhì)量，上貨時要逐袋進行檢查貨品。

2.在檢差每個區(qū)域的商品質(zhì)量本中發(fā)現(xiàn)個別人員質(zhì)量本日期沒有及時更改，檢查不認真，以及在5月份因為打造的執(zhí)行標準不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強化對商品質(zhì)量的認真盤查，對部分臨期商品應及時下架，我們要強化商品質(zhì)量檢查力度。

1.繼續(xù)加強對休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，嚴把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，2.繼續(xù)提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷商品貨源。

3.做好工作責任分配到個人，工作分工明確，分工不分家，人人負責，相互配合做好休閑食品小組工作。4.不斷組織貨品銷售活動并進行美化銷售區(qū)域，進而提高銷售業(yè)績。

總之我們休閑食品小組的每一個成員都應充分認識到自己作為這個大家庭的一個成員，都應以主人公的意識嚴格要求自己遵守服務(wù)社紀律，不斷推進貨品的質(zhì)量安全水平。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇四

今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實際與國家對食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產(chǎn)生問題的原因主要由以下幾點：

(一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內(nèi)流通的商品，搞食品管理和其它農(nóng)村工作有著很大的區(qū)別，應該做到按上級行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。

(二)人員問題。1、由于xx鎮(zhèn)多至14個行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機制，包村干部也不能安下心來學習食品藥品管理知識和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經(jīng)驗有待提高，特別是在食品檢測工作方面。

(三)經(jīng)營戶的問題。目前食品經(jīng)營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當突出，也存在安全意識、誠信意識和責任意識很淡薄，因此存在較多的安全隱患。

(四)消費者食品安全意識不高，安全防范和自我保護能力較弱。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇五

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

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今年以來，我縣深入貫徹上級有關(guān)食品安全工作的決策部署，緊緊圍繞“食安×”的建設(shè)目標，進一步落實黨政同責，推動數(shù)字化監(jiān)管，深化社會共治格局，食品安全各項工作穩(wěn)步推進，全縣食品安全形勢平穩(wěn)有序。

一、上半年工作總結(jié)。

縣食藥安委副主任×副縣長參加市食藥安辦年度食品安全工作現(xiàn)場考評，組織召開協(xié)調(diào)會推動鹵肉食品安全“一件事”集成改革全縣推廣工作。春節(jié)、五一和端午前夕，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）黨政主要領(lǐng)導對轄區(qū)食品安全開展大檢查。

（二）做好“鹵肉食品安全一件事”集成改革全省現(xiàn)場會籌備工作。起草會議材料，制定會務(wù)設(shè)計方案，采購定制紙袋、伴手禮、防疫包、雨傘等，聯(lián)系酒店落實會議場地及會場布置工作。確定現(xiàn)場參觀點位并安排講解人員，制攝匯報宣傳片和點位片。對鹵肉食品生產(chǎn)經(jīng)營單位分類進行“取締、提升、改造”處置，已完成放心農(nóng)貿(mào)市場對應小作坊改造40家，占總數(shù)的97.6%。同時，加快推進鹵肉食品生產(chǎn)經(jīng)營單位數(shù)據(jù)上鏈，204家鹵肉食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部在鹵肉食品安全集成應用中激活賬號，數(shù)據(jù)已逐步上鏈。

（三）深化食品安全數(shù)字化監(jiān)管。繼續(xù)推廣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，開展合格證準入試點擴面調(diào)查摸底，將城東市場產(chǎn)地準出和市場準入銜接工作試點戶相關(guān)數(shù)據(jù)對接至“×農(nóng)碼”和“×食鏈”系統(tǒng)，今年上半年5家試點戶共開具合格證8279張?！啊潦虫湣毕到y(tǒng)應用提質(zhì)擴面，全縣4個城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和5個農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場“×食鏈”活躍度基本達到60%以上，“甬有食安”民生實事項目實施的6個農(nóng)貿(mào)市場全面應用“×食鏈”系統(tǒng)，韭菜、豇豆、牛蛙等重點品種經(jīng)營戶逐步上鏈。通過全面排摸檢查、部門系統(tǒng)對接，全縣豬肉銷售單位均實現(xiàn)“×食鏈”系統(tǒng)“無紙化交易”。分類分布推進“陽光工廠”建設(shè)，全縣規(guī)上企業(yè)、酒類和肉制品企業(yè)實現(xiàn)全覆蓋，累計建設(shè)“陽光工廠”63家。

（四）有序開展食品安全抽檢監(jiān)測工作。根據(jù)2022年度全縣食品安全定量抽檢計劃，聚焦本地特色食品、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨食品、時令熱銷食品、大宗食品等開展食品抽檢1755批次，核查處置按時辦結(jié)率100%。在城東市場組織“×里點檢·你送我檢”活動2場，現(xiàn)場快檢食用農(nóng)產(chǎn)品52批次，受理抽檢咨詢3個。對36家食品生產(chǎn)企業(yè)×食鏈上鏈產(chǎn)品開展“鏈上點檢”工作。指導各級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)規(guī)范開展食源性疾病病例監(jiān)測和報告工作，加強食源性疾病病例監(jiān)測報告系統(tǒng)建設(shè)，上半年累計報告食源性疾病病例87例。對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測工作，接受土壤環(huán)境監(jiān)測委托送樣31批次、灌溉水3批次，定性檢測農(nóng)產(chǎn)品1951批次。

（五）大力開展食品安全宣傳工作。啟動食品安全宣傳周活動，印發(fā)《2022年×縣食品安全宣傳周活動方案》，在全縣各地開展現(xiàn)場設(shè)攤宣傳、食品安全宣傳講座、食安知識現(xiàn)場問答、食安繪畫、“你點我檢”、科普宣傳站觀摩、“黨政領(lǐng)導話食安”訪談等形式多樣的宣傳活動29場，發(fā)放宣傳資料5600余份。依托媒體平臺大力宣傳全省首批食品安全示范縣、全省首批“肥藥兩制”改革綜合試點縣創(chuàng)建成果，以及食品安全工作動態(tài)，今年上半年在各級媒體刊發(fā)食品安全宣傳信息50余篇，食品安全社會知曉率大大提高。

（六）開展星級食安辦分級分類管理工作。上報2022年擬提升建設(shè)的基層星級食安辦名單，收集星級創(chuàng)建申報材料，對擬建設(shè)的1家五星級、4家四星級和2家三星級食安辦開展創(chuàng)建指導。印發(fā)《關(guān)于下達2021-2022年×縣鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）星級食安辦財政補助資金的通知》，下?lián)苁屑夀D(zhuǎn)移補助資金140萬元。

（七）推廣食品安全責任保險。積極推進商業(yè)食責險進度，截至5月底，全縣已完成投保169家、保費11.6萬元。在我縣集中隔離點供餐單位全部投保食品安全責任險基礎(chǔ)上，引導投保“企安心”隔離送餐綜合保險，降低配送單位因經(jīng)營場所內(nèi)突發(fā)疫情直接導致暫停營業(yè)的風險，目前已有8家集中隔離點供餐單位投?！捌蟀残摹北ｋU。

（八）認真落實食品安全年度考核工作。組織參加市對縣食品安全評議考核現(xiàn)場考評和全市食品藥品安全工作視頻會議，根據(jù)市對縣年度工作通報情況，要求各有關(guān)條線落實問題整改。完成全縣食品藥品安全工作會議領(lǐng)導講話稿、主持稿、縣對有關(guān)部門和鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）年度工作考核通報、會議通知和會議議程等材料，為全縣食品藥品安全工作會議的召開做好準備。將民宿“陽光廚房”建設(shè)、“鹵肉食品安全一件事”、“‘×’你道食安”宣傳欄目作為2022年食品安全創(chuàng)新項目報送市局。

（一）鞏固食品安全“雙安雙創(chuàng)”成果。持續(xù)推進國家食品安全示范城市和×省食品安全示范縣的跟蹤評價工作，促進食品安全示范創(chuàng)建工作步入常態(tài)化深度治理，鞏固國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建成果，使食品安全治理水平和公眾滿意度得到進一步提升。

（二）推動黨政同責有效落實。繼續(xù)推動縣、鎮(zhèn)兩級黨政領(lǐng)導干部食品藥品安全責任制清單落地見效?？茖W制定考核細則，壓緊壓實屬地責任、部門監(jiān)管責任和行業(yè)管理責任，形成食品藥品監(jiān)管合力。完成基層星級食安辦建設(shè)任務(wù)，實現(xiàn)三星級食安辦全覆蓋，新建五星級食安辦1家、四星級食安辦2家以上。

（三）深化食品安全領(lǐng)域改革試點。一是強勢推進農(nóng)業(yè)數(shù)字化改革項目。結(jié)合“肥藥兩制”改革，做好試點農(nóng)業(yè)主體全程追溯的規(guī)范和管理。繼續(xù)保持食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證使用主體和使用量在全市的領(lǐng)先地位，同時做好流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品市場準入試點工作。探索試點“×象漁供”數(shù)字場景應用，將數(shù)字化監(jiān)管手段延伸至源頭捕撈。建設(shè)一批“陽光農(nóng)安”樣板基地，積極爭取全國“陽光農(nóng)安”試點現(xiàn)場會××。二是不斷深化“鹵肉食品安全一件事”集成改革。推進食品小作坊綜合治理改革，規(guī)范食品小作坊準入要求，打造食品小作坊集聚園區(qū)，建成實施5s現(xiàn)場管理的小作坊12家，培育具有文化傳承的精品小作坊6家，以更高要求和標準迎接全省現(xiàn)場會的召開。三是持續(xù)開展食品抽檢分離改革，強化食品“抽、檢、處、研、控”一體化運作，建立健全食品安全風險閉環(huán)管理機制，確保食品抽檢工作提質(zhì)增效。

（四）加強食品安全專項監(jiān)管。繼續(xù)農(nóng)村假冒偽劣食品整治、食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”、海鮮餐飲民宿行業(yè)“微改造、精提升、促發(fā)展、奔共富”等行動。深化網(wǎng)絡(luò)餐飲綜合治理，實現(xiàn)“外賣封簽”和“陽光廚房”動態(tài)全覆蓋。在精品民宿中，試點建設(shè)“陽光廚房”加強食品安全管理。做好“×冷鏈”、“×食鏈”風險智控場景應用，常態(tài)化開展線上線下監(jiān)管。著力做好集中餐飲具消毒服務(wù)單位生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，強化從業(yè)人員持健康證上崗、每批次成品檢驗、各類臺賬登記、在線×工作運作情況等檢查指導。積極開展食品攤販集中整治行動，引導食品攤販依法規(guī)范經(jīng)營。

（五）大力營造社會共治良好氛圍。多渠道開展食品安全宣傳培訓，組織主題鮮明的食品安全宣傳周活動，陸續(xù)推出“黨政領(lǐng)導話食安”訪談，“‘×’你道食安”節(jié)目，宣傳×食品安全特色亮點工作，擴大食品安全知識科普面。發(fā)動各地各部門定期邀請人大代表、政協(xié)委員和社會監(jiān)督員參與食品安全“四個你我”活動，并鼓勵外賣員加入社會監(jiān)督員或志愿者隊列。推動食品安全責任保險提質(zhì)擴面，進一步增加商業(yè)食責險投保群體。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇六

xx精心整理了2015年銷售主管上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文，望給大家?guī)韼椭「喙ぷ饔媱?學習計劃,創(chuàng)業(yè)計劃書,班主任工作計劃,工作計劃范文,幼兒園工作計劃,銷售工作計劃,請工作計劃欄目！

從我個人的角度來說，自己這半年的工作并不全面，也不很盡人意。

下半年的工作目標我想是要用行動去實現(xiàn)的，而不是空談，很難細化，但我還是要借此機會，確立自己的工作目標，給自己一個工作的方向，明確下半年該干什么?也便于對業(yè)務(wù)過程中出現(xiàn)的問題及時分析與調(diào)整，更可以監(jiān)控工作的進度和成效。

對此，我從以下3個方面來說明：1.上半年的工作回顧與總結(jié)1.1負責區(qū)域(農(nóng)大/桃海商業(yè)步行街/師大和平路的夜店)區(qū)域內(nèi)夜店總數(shù)為：115家雪花覆蓋：75家黃河覆蓋：40家青島覆蓋：1家金威覆蓋：1家燕京覆蓋：1家區(qū)域內(nèi)啤酒容量為：2300kl雪花占有：1270kl黃河占有：950kl青島占有：20kl金威占有:35kkl燕京占有：25kl我們在公司的支持及經(jīng)理的指導下1.嚴格執(zhí)行公司渠道分片的經(jīng)銷制度，提升現(xiàn)有一級渠道的服務(wù)能力，弱化二級渠道，以達到有效掌握終端。

2.將各促銷政策落實到終端，根據(jù)終端情況不同靈活執(zhí)行，降低終端對政策的依賴，控制產(chǎn)品銷售價格。

3分街道及重點區(qū)域進行布點，提高產(chǎn)品與消費者見面率，增加產(chǎn)品認知度。

因此，區(qū)域覆蓋率由去年的61%增長到65%，占有率由去年的52%增長到55%。

1.2促銷員管理1.2.1月銷量任務(wù)制定上的調(diào)整。

以前促銷員的任務(wù)制定只局限在上班時間范圍內(nèi)，目前調(diào)整為整店整月的銷量都與該促銷員息息相關(guān)，促使促銷利用空余時間搞好店內(nèi)一切客情，宣傳企業(yè)文化，提升銷量。

1.2.2上點時間及模式的調(diào)整。

原來促銷員上點大致固定或臨時調(diào)換，沒有計劃性，現(xiàn)在調(diào)整為每三店定員促銷一名，每月上一個店，三個月一輪回。

充分調(diào)動促銷積極性，同時三點動向。

1.2.3給予全體辦事處促銷人員進行不定期的培訓，在禮儀及促酒過程上進行實戰(zhàn)的演習。

1.2.4多次組織集體活動，豐富生活，凝聚團隊。

1.3精制酒銷售1.3.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。

對終端的精制酒價格體系進行可控管理，根據(jù)安寧區(qū)域的消費水平不同，突出適合該區(qū)域消費力的精制酒產(chǎn)品，滿足消費者需求。

1.3.2產(chǎn)品置換。

由于終端售消費群影響銷售精制酒利潤較低，造成部分終端放棄精制酒銷售，在經(jīng)理指導下我們在中小酒吧依據(jù)情況不同以雪花清爽或者雪花原汁麥置換雪花99銷售。

1.4行政工作1.4.1在經(jīng)理的指導下對銷售業(yè)務(wù)類文案的匯總分析，上報。

以及銷售業(yè)務(wù)的跟進協(xié)調(diào)工作。

1.4.2對銷售信息的收集，匯總，跟進，然后及時上報經(jīng)理溝通分析。

2.存在的問題與不足之處2.1個人因素。

2.1.1作為辦事處主管以來經(jīng)理多次給我機會鍛煉，但是目前為止我的理論知識與實踐還是不能很融洽的結(jié)合，尤其理論知識還很欠缺。

2.1.2做銷售類文案工作很長時間了，但是對于數(shù)字還不是很敏感。

2.2消費情感因素2.2.1區(qū)域為高校學生區(qū)，消費承受力有限對于精制酒的消費大多基于情感消費，不能有意識的消費，這是我們下一步要突破的。

2.2.2在啤酒品牌品項眾多的情況下突出讓消費者值得信賴的質(zhì)量好的產(chǎn)品是我們的又一障礙。

2.2.3對于80%的消費者來說啤酒知識幾乎空白，更不要說不同之處。

只是覺得紙箱酒看著有面子，這是我們就只能夠就銷售的另一壁壘。

2.3空白終端雖然經(jīng)常在回訪終端，很多老板也很熟悉了但是一直以來也沒有找到很好的突破口是雪花啤酒進入銷售。

3.下半年主要工作目標及改進措施3.1區(qū)域市場3.1.1原區(qū)域市場的雪花覆蓋率提升為：70%占有率提升至：60%將通過以下幾點達到提升：3.1.1.1空白終端：繼續(xù)加大終端回訪次數(shù)，做好客情關(guān)系，分析利潤，爭取先以單品進店銷售。

3.1.1.2現(xiàn)有終端：通過豐富靈活的促銷活動拉動銷售，使之鞏固持續(xù)發(fā)展。

3.1.2目前有一個主要的任務(wù)，協(xié)助新業(yè)務(wù)小孫適應公司銷售，盡早提升業(yè)務(wù)。

我會耐心解答工作中遇到的困難，并給予適當?shù)闹笇В瑓f(xié)助他早日適應公司銷售業(yè)務(wù)，突出業(yè)績。

3.2繼續(xù)提升精制酒銷量及利潤3.2.1在部分消費能力較好的主要以雪花冰勇以上產(chǎn)品為銷售主打的區(qū)域終端通過產(chǎn)品生動化，利潤分析等方式將中高檔以上產(chǎn)品做好，做強。

3.2.2在消費能力一般的主要以雪花沙勇為主要銷售的終端一促銷刺激消費以及進行啤酒知識宣傳使之盡量消費中高檔產(chǎn)品，并使中檔啤酒做大，持續(xù)提升。

3.2.3基于精制酒消費意識差，對于精制酒不了解對公司不了解的消費能力差的區(qū)域終端，通過業(yè)務(wù)促銷的口口相傳逐漸轉(zhuǎn)換為雪花清爽，原汁麥的消費。

3.3業(yè)務(wù)素養(yǎng)的轉(zhuǎn)變3.3.1增強終端銷售信心3.3.1.1豐富我們的知識面及啤酒知識，對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端，讓終端有十足的信心介紹雪花產(chǎn)品給消費者。

3.3.1.2與公司保持高度一致，不搞小團隊，不抱怨公司，讓終端及消費者看到一個有著良好文化的企業(yè)3.3.2改善執(zhí)業(yè)能力3.3.2.1積極主動的對外滲透復制改善文化，對不利于市場部利于公司的要果敢的處理。

3.3.2.2不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產(chǎn)品3.3.3信守承諾首先對于商戶，其次對于終端，再次對于消費者，承諾了的就一定快速的去兌現(xiàn)。

別人相信雪花的前提是相信公司的人。

至此，對于工作的總結(jié)計劃也許還不全面，但是在每一天我都會一條條將當日的計劃列出，每天的計劃我相信是為我總的目標服務(wù)的，所以會腳踏實地做好。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇七

不斷提高醫(yī)療質(zhì)量、保障醫(yī)療安全、提高全科素質(zhì)，較好地完成了科室的各項工作任務(wù)！在2017年檢驗科將會配合醫(yī)院改革創(chuàng)新，科技興院的宗旨，切實提高服務(wù)質(zhì)量，嚴抓科室內(nèi)部管理，使科室工作再上一個臺階！2018年度檢驗科工作計劃如下：

一、加強實驗室建設(shè)完善內(nèi)部管理。

1、按照三甲醫(yī)院審核的標準，對檢驗科的各條檢查內(nèi)容進行分解對照，逐條梳理，認真準備，對沒有達標的項目盡快落實解決的措施。力爭檢驗科在三甲醫(yī)院復審中順利通過。

3、通過完善科室內(nèi)部細節(jié)化管理，增強安全憂患意識，逐步達到監(jiān)督檢查制度化，操作流程規(guī)范化，使科室的每一項規(guī)章制度均能落實到實處，貫穿到科室工作的每一個環(huán)節(jié)。

二、嚴格質(zhì)量控制提高檢驗準確性。

1、室內(nèi)質(zhì)量控制目標：繼續(xù)做好生化室各個檢驗項目的每日質(zhì)控工作，完善臨檢室各個常規(guī)檢驗項目的室內(nèi)質(zhì)控，做到有記錄、有失控原因分析、有整改措施。

2、室間質(zhì)量控制目標：20xx年檢驗科繼續(xù)按時參加衛(wèi)生部和自治區(qū)臨檢中心的臨床化學、血液學、免疫學、微生物室和血庫的室間質(zhì)量控制活動。力爭所有參加項目均達標。

3、血庫配發(fā)血準確率達到100%，登記完好率100%;成份輸血使用率達到99%;。

4、將各室的室內(nèi)和室間質(zhì)控結(jié)果納入對科室的質(zhì)量考核指標，提高檢驗準確性、將科室的化驗差錯率降到最低點。

三、加強儀器設(shè)備管理提高工作效率。

1、作好現(xiàn)有各實驗儀器的維護和保養(yǎng)工作，要求每一個工作人員認真學習，熟練掌握儀器的操作技能、嚴格按照要求維護和保養(yǎng)儀器，并能對出現(xiàn)的各類故障，認真研究，積極應對，及時解決。保證本室各類儀器的正常運行，這樣既節(jié)省了維修成本也保證了日常檢驗工作的進行，提高了工作效率。

文檔為doc格式。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇八

四排山鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導和縣食品安全委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導下，嚴格按照“政府統(tǒng)一負責，部門協(xié)調(diào)指導，各方聯(lián)合行動”的工作機制和“標本兼治，著力治本”的工作方針，精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責，大力開展食品安全工作，較好地完成了年初簽訂的各項目標任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一、基本情況。

四排山鄉(xiāng)轄有8個村委會，有33個自然村，67個村民小組，總?cè)丝?.5萬。目前我鄉(xiāng)有餐飲服務(wù)單位25家，學校食堂5家，企業(yè)食堂1家，涉藥單位19家。

二、20主要工作和業(yè)績。

（一）加強領(lǐng)導，明確責任。

1、為加強我鄉(xiāng)食品安全工作的領(lǐng)導，保障我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營工作能夠順利開展，我鄉(xiāng)及時成立并調(diào)整充實了以鄉(xiāng)長為組長、分管副鄉(xiāng)長為副組長的食品安全領(lǐng)導小組，下設(shè)辦公室在食品安全管理站，具體負責保障工作。

2、鄉(xiāng)政府與各行政村、各學校、各餐飲服務(wù)單位、鄉(xiāng)屬各單位簽訂了食品安全責任目標書，明確了各自的職責，提高對食品安全的認識，把食品安全工作落實到實處。

3、鄉(xiāng)政府安排有農(nóng)村食品安全協(xié)管員一名，明確各村委會副主任為食品安全信息員，協(xié)助鄉(xiāng)食品安全管理站做好食品安全監(jiān)管和相關(guān)信息報告工作。

（二）廣泛宣傳，營造氛圍。

年，我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全的了解，增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全鄉(xiāng)人民群眾關(guān)心食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1、組織開展大型食品安全知識講座。我鄉(xiāng)食品安全協(xié)管站在四排山鄉(xiāng)中學針對530余名中學生開展了一次食品安全知識講座，講座內(nèi)容豐富，與學生的生活習慣緊密聯(lián)系，主要涉及食品的概念、食物中毒的特征、如何預防食物中毒、“三無”食品和垃圾食品知識、如何養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣等，讓學生能夠樹立起關(guān)注食品安全的自我保護意識。

2、建立基層宣傳隊伍。為提高人民群眾的食品安全意識，我鄉(xiāng)積極組織了宣傳隊伍，下村入組，深入群眾和基層進行宣傳，并結(jié)合我鄉(xiāng)的實際情況，制作食品安全知識宣傳課件，通過熒幕展演、例舉實例、口頭講述的方式，給我鄉(xiāng)人民群眾講解和宣傳食品安全知識，截止現(xiàn)在，我鄉(xiāng)宣傳隊伍共對本轄區(qū)內(nèi)的10個村組進行食品安全知識的宣傳，受益群眾共500余人，充分提高了我鄉(xiāng)人民群眾對食品安全的知曉率。

3、依托宣傳材料，宣傳食品安全知識。我鄉(xiāng)按照“三貼近”原則，根據(jù)制定的宣傳方案、明確宣傳內(nèi)容，開展了食品安全宣傳周、食品安全宣傳月、“慎食野生菌，預防野生菌中毒知識”等集中宣傳活動，宣傳活動內(nèi)容豐富，形式多樣化，與群眾生產(chǎn)生活聯(lián)系緊密。在六月份的食品安全周，我鄉(xiāng)組織了一次食品安全知識現(xiàn)場咨詢活動，設(shè)置8個宣傳點，期間共發(fā)放宣傳材料800余份，受益群眾3000余人。并結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況，以各村食品安全信息員為基礎(chǔ)，采取走村入戶的方式，與農(nóng)戶簽訂《四排山鄉(xiāng)食品安全責任告知書》，旨在通過知識宣傳普及，全面系統(tǒng)的介紹與人民群眾生活密切相關(guān)的食品安全知識，達到人人皆知食品安全的重要意義，做到家喻戶曉。

4、積極召開食品安全專題會議。為切實保障我鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展，我鄉(xiāng)嚴格按照“政府統(tǒng)一負責，部門協(xié)調(diào)指導，各方聯(lián)合行動”的工作機制和“標本兼治，著力治本”的工作方針，積極組織召開食品安全專題會議，研究和部署我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作，同時我鄉(xiāng)還利用黨員干部培訓、村組干部會議等不同方式開展宣傳，鄉(xiāng)上所抽調(diào)的綜合工作隊、村主任助理和新農(nóng)村建設(shè)指導員經(jīng)常深入農(nóng)戶家中講解食品安全知識和有關(guān)的政策；鄉(xiāng)上領(lǐng)導班子成員實行掛鉤聯(lián)系制度，經(jīng)常深入所掛鉤的村組督促落實食品宣傳情況，擴大了宣傳面，提高了知曉率。

5、明確目標，強化培訓。為提高餐飲服務(wù)行業(yè)負責人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員的食品安全知識和法律法規(guī)掌握水平，增強食品安全意識和法律意識，強化食品安全責任人意識，我鄉(xiāng)積極配合和協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，督促落實我鄉(xiāng)餐飲服務(wù)行業(yè)負責人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員參加培訓，參加培訓人員共50余人，大大提高了餐飲服務(wù)行業(yè)責任人、從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員法律意識，明確了責任，達到預期目的。

6、積極開展專項整治，規(guī)范市場秩序。我鄉(xiāng)按照誰主管、誰負責的原則和目標責任要求，明確重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，加強節(jié)日期間、重大活動期間的食品安全市場整治和學校周邊及食堂環(huán)境治理工作。一是以學校、街道為重點區(qū)域，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。二是以重大節(jié)假日為主要時段。在元旦、春節(jié)、潑水節(jié)、青苗節(jié)、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治，加強節(jié)日食品市場監(jiān)管，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。全年共出動人員16人次，檢查食品經(jīng)營戶14戶；檢查市場3次，餐飲業(yè)25戶次，檢查涉藥單位7次；檢查食堂6戶次。

通過食品安全專項整治，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

7、嚴格遵守農(nóng)村自辦宴席申報備案制度。為了進一步加強和完善我鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的.管理，確保我鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全，預防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況，我鄉(xiāng)對農(nóng)村自辦宴席申報備案制度進行了大力的宣傳，在做好宣傳工作的同時，我鄉(xiāng)對凡50人以上的農(nóng)村家庭自辦宴席進行檢查指導和申報備案工作。2013年，全鄉(xiāng)各村共申報自辦宴席62起2900桌。

8、加強應急值守工作。節(jié)假日期間，加強應急值守、信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通，各值守負責人、食品安全協(xié)管員和各村食品安全信息員切實履行職責，及時了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況，切實落實食品安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。

四、工作中存在的問題和困難。

通過一年的工作和努力，我鄉(xiāng)的食品安全工作取得了一定的成效，但是還應該清醒的看到工作中仍然還存在著的問題，主要有以下幾點：

（二）農(nóng)村食品安全一線監(jiān)管人員綜合素質(zhì)亟待提高?；鶎邮称钒踩ぷ魅藛T一般都身為兼職人員，專業(yè)知識較低，沒有報酬，工作積極性不高。

（四）食品安全宣傳還有死角。由于人員、地域、()環(huán)境等條件限制，現(xiàn)代信息技術(shù)包括網(wǎng)絡(luò)、電視、電臺、報刊等媒體的宣傳，很難在偏遠地區(qū)展開或有所作為，倡導廣大人民群眾安全飲食、衛(wèi)生飲食、文明飲食、維護自我在特定的時候只是空話而已，宣傳工作難以到位，還有死角。

（五）食品安全監(jiān)管、打擊力度有待加強。各級各部門加大對我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管力度，較好地凈化我鄉(xiāng)食品安全環(huán)境，但因經(jīng)濟利益驅(qū)使，法律缺失，在街道及學校周邊攤擺設(shè)點、銷售經(jīng)營小吃食品的現(xiàn)象仍然存在，為剛剛有所好轉(zhuǎn)的食品安全增添新的難題。

五、下一步工作計劃。

（一）抓好隊伍建設(shè)，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

（二）營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級聯(lián)動力量，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

（三）加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位、校園食堂和監(jiān)管部門多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，并移送相關(guān)部門進行處理。

總之，我們要切實加強食品安全監(jiān)管工作，下一年要倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務(wù)。

四排山鄉(xiāng)人民政府。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇九

轉(zhuǎn)眼半年過去了，下半年工作計劃你準備好了嗎?特意為大家整理了關(guān)于銷售下半年工作計劃范文的相關(guān)材料，希望對大家有幫助，歡迎大家閱讀借鑒。

1、整個市場的銷售情況不理想沒有達到預期的目標，跟自身業(yè)務(wù)能力有莫大的關(guān)系。下半年將加強自身各方面知識的學習，整理工作的套路，總結(jié)以前的各種經(jīng)驗并分析希望能夠得出一套適合自己適合品牌的工作方法。

2、工作中很多細節(jié)沒有把握好，導致很多工作都做了無用功。爭取以后把每個細節(jié)落到實處，不好高騖遠，不急不躁，一步一個腳印地把每一個小事做好。

3、在工作過程當中沒有把工作當著是自己的一份事業(yè)來經(jīng)營，導致在工作過程中有些思想方面的停滯以及行動方面的懶惰。下半年調(diào)整好心態(tài)，理好思路，按照公司的指導思路去調(diào)整。將以一個積極主動的心態(tài)去面對工作，去迎接接下來的挑戰(zhàn)。

4、隨著工作時間的推移我學到了很多的東西，也體會了很多東西。但是還遠遠的不夠，各方面的能力還很欠缺，對市場的把握還不夠，對人情的關(guān)系建立還不到位。多了解行業(yè)相關(guān)的一些信息，了解市場的動向，競品的相關(guān)信息，以及人與人怎么處理關(guān)系的方法。

1、第三季度：主要是做好市場網(wǎng)點的開發(fā)以及現(xiàn)有商場銷售的推動，為讓其能夠持續(xù)的銷售打好基礎(chǔ)。

(1)、加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的開發(fā)力度，增加跑市場的時間，盡量少待在公司，提升市場開發(fā)的成功率。

(2)、蒲江、仁壽前期以我們帶動銷售為主，就以擺展做活動的形式。就是金堂前期一樣，一有機會我們就過去擺展做活動，讓其促銷員認識我們，認同我們，喜歡我們。讓其能夠正常的銷售。

(3)、金堂、資陽應做好相應的服務(wù)(售前、中、后)與聯(lián)系，保持高密度的聯(lián)系與溝通。并把感情進一步加深，時不時做些獎勵政策或者一些客情關(guān)系。

(4)、在九月初就定好中秋與國慶(中秋為9月30號與國慶很近)的活動方案。所有現(xiàn)有商家做一次統(tǒng)一的活動，達到整個市場一盤棋，以點帶面的效果，借機宣傳我們的品牌以及產(chǎn)品。

2、第四季度：為銷售旺季，在第三季度的銷售情況下提升百分之50的銷量。并做好市場的強勢推廣以及各項服務(wù)的跟進。

(1)、借助我們現(xiàn)有商場在當?shù)氐挠绊懥εc號召力，加大對其周邊地區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的輻射。達到以點帶面，面面相連的效果。

(2)、分析第三季度各個地區(qū)的銷售情況，針對不同的情況作出相應的調(diào)整方案，為旺季的銷售打好基礎(chǔ)，達到壓貨最大化的目的。

(3)、與商場和工廠一起做好市場的推廣和服務(wù)，加強商場終端形象的建設(shè)為旺季的銷售打好基礎(chǔ)。

(4)、各種相關(guān)流程的完善，建立公司與商場良好的進銷通路。

3、緊跟公司的發(fā)展戰(zhàn)略步伐，以公司目標為最終工作目標。并加強自身業(yè)務(wù)能力的提升，以期跟上公司的發(fā)展所需。

4、積極開動思想，創(chuàng)造性思維把工作的每一個細節(jié)每一環(huán)節(jié)都爭取都做好。以期把工作做好做細做活。并和公司以及商場建立良好的溝通，充分體現(xiàn)自我價值。

在這近半年多的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，我是去年11月份到公司工作的，初來公司我是一個沒有工程機械行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識的菜鳥，僅憑對銷售工作的熱情，一切從零開始，一邊學習產(chǎn)品知識，一邊摸索市場。通過不斷的學習產(chǎn)品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，現(xiàn)在對市場有了一個大概的認識和了解?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。所以經(jīng)過半年多的努力，也取得了一個成功客戶案例，一些優(yōu)質(zhì)客戶也逐漸積累到了一定程度。在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個業(yè)務(wù)可以全程的操作下來。

存在的缺點：

對于市場了解的還不夠深入，對產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個初級銷售員的位置上，業(yè)務(wù)能力尚且不足。

下半年工作計劃及個人要求：

個人要求：

2.在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質(zhì)量的新客戶;。

3.發(fā)掘南岸區(qū)域目前還沒有接觸過的新客戶，使我們的產(chǎn)品銷售得更為廣泛;。

5.熟悉公司產(chǎn)品，以便更好的向客人介紹;。

6.試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。

下半年銷售目標：

下半年的銷售目標最基本的是做到部門經(jīng)理下達的三臺任務(wù)量。根據(jù)經(jīng)理下達的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個潛在客戶身上，完成各個時間段對自己下達的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

相關(guān)建議：

建議公司代理的所有產(chǎn)品能擬定產(chǎn)品詳細資料，一方面可對競爭品牌產(chǎn)品的所有詳細資料進行記載，以完善資料，另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產(chǎn)品時更清楚和肯定地向客人介紹自己產(chǎn)品的各種的優(yōu)勢等，使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力。

以上是我對20xx年下半年銷售工作計劃的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。

20xx年上半年工作可以提煉出三個關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。

一、營銷部主要完成工作。

1、會議接待方面。

20xx年上半年主要接待了，陜西省媒體代表團、陜西商會、省外辦、八中分校、華中科技大學等活動，在4月份，酒店領(lǐng)導將酒店接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，制定了銷售任務(wù)。為此市場銷售部力求重點突破，全力以赴以確保經(jīng)營目標的完成。市場銷售部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限等諸多困難，在5月份圓滿完成制定的30萬的經(jīng)營目標。這一成績的取得除了市場銷售部人員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。

2、客戶的開發(fā)與維護。

a、客戶開發(fā)：20xx年市場銷售部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)、聯(lián)通114、同程網(wǎng)等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自攜程、藝龍、114)。

b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點于就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是覺得酒店發(fā)票問題而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會。

3、旅游市場的整體開發(fā)。

一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年市場銷售部在這一方面加強聯(lián)系。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、北京中旅、和平國旅加強合作意向。由于我酒店沒有涉外接待的條件，致使很多做國際團的旅行社不能合作，現(xiàn)正加強國內(nèi)團高端團的合作。

除旅行社外，市場銷售部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如西北工業(yè)大學、北京城市建設(shè)檔案館、山西盛通源科技有限公司、北京明一文化研究院、華中科技大學等先后入住我酒店，對我酒店表示認可。

二、市場銷售部在工作中存在的不足。

1、在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺。

市場銷售部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉商務(wù)會議市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠，另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。

2、與賓客間的互動不足。

營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。

1、努力使散客的入住率上一個臺階。

20xx年下半年，市場銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。以及酒店配套設(shè)施不完善等，我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強與各大旅行社間聯(lián)系。

下半年市場銷售部擬定在旅游社市場加強國內(nèi)高端團及會議團的合作，爭取與各大國內(nèi)團旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向?qū)F隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用。

下半年市場銷售部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的網(wǎng)絡(luò)營銷方案，綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標的完成。

4、加強部門間的溝通協(xié)作。

5、具體的目標明確。

a、加強會議市場。

b、加強國內(nèi)旅行社高端團隊市場。

c、爭取市場銷售部每月收入突破30萬。

20xx年轉(zhuǎn)眼已過去一半，在這半年來，根據(jù)集團發(fā)展方向的指引，在酒店高層領(lǐng)導的經(jīng)營思路的指導下，基本完成了各項經(jīng)營目標任務(wù)。在此對20xx年上半年市場營銷部的全年工作作如下總結(jié)：

一、營銷部銷售目標任務(wù)完成情況。

二、營銷策劃及宣傳推廣活動的開展。

1、主題和產(chǎn)品營銷：在20xx年上半年，為改善周末入住率較低的情況，特策劃推出了陽光商旅周日促銷活動、"特別特"促銷活動，作為酒店客房的長期宣傳促銷。對于酒店產(chǎn)品，在2月推出前廳的養(yǎng)身茶、客房部的環(huán)保消費，健康有禮;3月推出了餐飲部婚宴促銷活動、小商場三國紀念;5月推出中餐廳、棋牌、浴足夏季聯(lián)動促銷，6月推出餐飲部謝師宴、小商場夏季新品促銷，通過不同時期有針對性的對酒店個別產(chǎn)品的著重宣傳，讓客人了解了酒店的產(chǎn)品，使各項新品順利推廣并銷售。另還還有每月的新菜宣傳，根據(jù)不同季節(jié)客人需求，制作不同的主題，對個別菜品做重點宣傳，讓客人在期待中去嘗試，突出酒店餐飲創(chuàng)新的特點。

2、節(jié)日營銷：通過對春節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、兒童節(jié)、父親節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日宣傳，進行適當?shù)沫h(huán)境布置，營造節(jié)日氛圍，推出促銷或回饋活動，表達對客戶的人文關(guān)懷，樹立酒店良好的社會形象，同時進行酒店經(jīng)營項目的推廣。

3、酒店環(huán)境營造：通過對酒店1f、4f、5f春季、夏季背景墻的設(shè)計制作，營造酒店的季節(jié)氛圍和舒適宜人的消費氛圍，旨在吸引客人，讓客人感受到酒店文化，同時為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。

4、開通了宇豪酒店的新浪微博，搭建新的網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺，將酒店的最新動態(tài)活動更新到微博上，起到對外宣傳的作用。

5、在宣傳設(shè)計期間，嘗試新的宣傳方式，利用酒店現(xiàn)有的視頻工具，制作出了視頻動畫，大大改善了以往的圖片滾動播放宣傳單一的方式，使其宣傳更為生動有趣。

三、市場開拓及開發(fā)。

1、20xx年部門還積極做好市場開發(fā)工作，充分掌握本地市場發(fā)展動態(tài)，利用南充經(jīng)濟開發(fā)的好好勢頭，持續(xù)跟蹤涌入本地的大型投資企業(yè)以及南充周邊地區(qū)的開發(fā)，為酒店新開發(fā)29家協(xié)議單位，其中12家商務(wù)協(xié)議單位，17家簽單協(xié)議單位;其中川東美的、佳信房產(chǎn)、南充都京港務(wù)等消費均在2萬以上。

2、堅持做好客戶維護，積極開拓市場：

一直以來，營銷部堅持做好情感營銷，努力開發(fā)和培養(yǎng)忠誠客戶。經(jīng)常與客戶保持密切聯(lián)系與溝通，定期拜訪，保持良好關(guān)系。根據(jù)客戶消費情況，在各種節(jié)、慶日實施不同的饋贈方式和標準，適時對大客戶進行宴請及互動、融洽客我關(guān)系，深得客人認可與好評，提高了客戶的忠誠度。

根據(jù)酒店的經(jīng)營優(yōu)勢和市場定位，20xx年上邊年，商務(wù)客源是酒店銷售工作的重點，同時，也加強對政務(wù)單位開發(fā)。對會議及團隊認真做好會前、會中、會后三個環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，安排人員全程跟蹤會議，努力提高會議客人的滿意度，促進會議團隊的銷售。先后順利承接了人大、中石油、基督教等大型會議團隊。

3、努力擴大網(wǎng)絡(luò)訂房和旅行社訂房：

持續(xù)與國內(nèi)各大網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強聯(lián)系合作，新增了與hrs、新華旅行網(wǎng)兩家網(wǎng)絡(luò)公司的合作，20xx年上半年網(wǎng)絡(luò)訂房全年訂房收入達到117.8萬元，比20xx年同期增漲23.2萬元。(20xx年上半年為94.6萬元)。

4、努力加強和開發(fā)酒店其它經(jīng)營收入：

及時捕捉市場信息，將酒店部分閑置場所充分利用，吸引南充市五星廣場商業(yè)投資管理有限公司、建設(shè)局、龍仍公司進駐酒店設(shè)立辦公地點，為酒店帶來高額的場地租賃收益，也為酒店開發(fā)了新的商務(wù)客源。

四、款項回收：

簽單協(xié)議單位已是酒店較為穩(wěn)定的客源之一，但因簽單單位多，欠款金額大，每月欠款總額超出120萬元，對酒店資金周轉(zhuǎn)帶來了困難;為了降低酒店資金使用風險，而又不能拒絕客戶消費，20xx年上半年在協(xié)議單位回款工作上，部門根據(jù)各協(xié)議單位特點制定了相應的回款辦法，定時對簽單協(xié)議單位進行清理;并對銷售人員加強了回款考核與監(jiān)督，通過客我的相互溝通和理解。順利完成年度酒店資金考核目標任務(wù)。

五、部門間溝通協(xié)調(diào)：

為更好的為客人提供高效快捷的服務(wù),提高客戶對酒店的酒意度，營銷部與各部門經(jīng)理保持良好的溝通與配合,不定期舉行工作協(xié)調(diào)會，尋求解決問題的辦法，不斷改進操作流程，融洽了部門間的關(guān)系;在大型接待或會議前，開展會前協(xié)調(diào)會議，對接待流程及操作細節(jié)與各部門共同商議、討論，保證了接待品質(zhì)。

六、團隊建設(shè)和培訓：

20xx年上半年配合部門績效考核辦法，通過不定期的與各位部門員工的溝通交流，及時針對工作中的失誤與存在的問題，幫助尋找解決辦法,使員工之間逐步形成了良好合作關(guān)系與團隊氛圍。營銷部的培訓工作主要有以下方面：

1、產(chǎn)品知識培訓：

2)案例培訓：對酒店各類各部門的案例進行培訓，讓銷售員了解相關(guān)處理方法。

3)對酒店推出的各類新品、促銷活動、營銷舉措細則進行培訓，讓銷售員對客進行積極促銷。

2、專業(yè)技能培訓：

為提高銷售員的專業(yè)知識和推銷技巧，制定了部門營銷專業(yè)知識培訓計劃，提高銷售人員的業(yè)務(wù)技能。

3、溝通技巧：通過各種案例加強對員工協(xié)作能力、溝通語言、技巧的培訓。

八、工作中需加強和改進方面：

1、銷售人員自身個人及業(yè)務(wù)素質(zhì)還有待提高，需加強培訓;。

3、對商務(wù)客戶的重視和維護需加強，市場開拓范圍還需進一步擴大;。

4、在制作促銷活動的時候，與各部門的溝通還不夠細致明確，在執(zhí)行促銷活動過程中，部分操作細節(jié)未具體落實，還應將強相互溝通。

5、加大銷售渠道尤其是網(wǎng)絡(luò)渠道的擴充和合作;。

6、加強自身學習力度，以身作則帶領(lǐng)團隊共同進步。

一、市場調(diào)查方面。

2、對競爭對手客源、會議單位、宴會等調(diào)查，收集信息，提供體驗，爭取客源;。

4、及時根據(jù)客人對酒店產(chǎn)品及服務(wù)的意見反饋，對酒店整體服務(wù)品質(zhì)及經(jīng)營提出提升的創(chuàng)新建議。

二、客戶維護方面。

1、建立健全客戶檔案。對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類別適時聯(lián)系跟進，詳細記錄客戶所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立和保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，2、堅持大客戶維護方案的實行，鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在節(jié)假日及客戶生日，通過各種形式進行拜訪和慰問。

3、舉辦客戶答謝會，以加強與客戶感情交流，聽取客戶意見。

三、營銷策劃、宣傳方面。

2、對酒店新的營銷舉措及新品進行系統(tǒng)的推廣宣傳(如客房產(chǎn)品、新菜品等);。

3、加強主題營銷活動策劃，體現(xiàn)企業(yè)文化，提升賓客對酒店的認知度及酒店品牌影響力;。

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4、加強與各部門間的溝通，征求各部門意見，相互學習，集思廣益，把策劃做到有創(chuàng)意有效益。

5、在做策劃書時，把策劃活動細節(jié)落實，在實施過程中及時把控，對活動效果及時統(tǒng)計分析，適時調(diào)整，活動結(jié)束后實行數(shù)據(jù)評估和成本核算，將實際活動效果與預期效果做對比，提高活動策劃水平。

6、加強學習，通過對競爭酒店的走訪學習，開闊視野，加強活動創(chuàng)意和廣告創(chuàng)意的學習與運用。

7、增強對酒店營銷理念和酒店市場的了解，制作出更為符合酒店產(chǎn)品和定位宣傳制品。

8、拓展宣傳渠道，結(jié)合營銷活動，大力展開推廣活動，充分利用路牌、公告欄、短信平臺、網(wǎng)站、《明宇會》、微博、led、大堂視頻、包房電視畫面等宣傳平臺，全方位開展宣傳。

四、營銷策略。

1、市場。

(2)著力拓展商務(wù)會議團隊，增加團隊在整個營業(yè)收入中所占的比例;。

(3)加強與網(wǎng)絡(luò)銷售渠道的合作，并及時將酒店各類促銷信息與訂房網(wǎng)聯(lián)系，并根據(jù)客人需求及房價對網(wǎng)絡(luò)訂房房型進行更新，網(wǎng)絡(luò)訂房和旅行社訂房已成為酒店提高開房率的一個重要輔助來源。

(4)其它客源補充：酒店寫字樓長租，參加商業(yè)、貿(mào)易會展的商務(wù)客人;機會客源：節(jié)假日、重要企業(yè)慶功會和慶祝會，黃金節(jié)假日的旅游團隊、高考團隊等，均可成為有效的客源補充。

2、策略。

(2)根據(jù)東方花園酒店改造因素，發(fā)揮集團優(yōu)勢，盡快接收吸納其客戶群體;。

(4)增加協(xié)議及大客戶指定消費，根據(jù)消費額度靈活處理折扣及其它事宜;。

(5)根據(jù)市場發(fā)展，對價格適時的進行調(diào)整，并準備好相應的輔助措施，提升酒店贏利能力。

3、產(chǎn)品。

(1)根據(jù)市場及客戶需求調(diào)整的酒店產(chǎn)品(客房、餐飲、棋牌等);。

(3)對大客戶消費實行階梯獎勵制度;。

五、預算管理。

以酒店預算管理目標為導向，根據(jù)市場及酒店經(jīng)營情況及時進行核查和針對性的調(diào)整。

(4)戰(zhàn)略性控制：由營銷部負責，通過核對營銷清單來檢查是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

六、團隊建設(shè)。

4、協(xié)調(diào)合作：與酒店其他部門做好協(xié)調(diào)配合工作。主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

5、公關(guān)形象：加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取公眾單位對酒店的支持和合作。

6、崗位培訓：制定年度培訓計劃。通過培訓，提高銷售人員的自身及業(yè)務(wù)素質(zhì)。不僅提升銷售人員的產(chǎn)品推銷能力，同時提升人員在酒店產(chǎn)品策劃宣傳方面的能力。

20xx年，營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷售任務(wù)，成為一支開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，吃苦耐勞的營銷隊伍，為酒店樹立更好的形象，創(chuàng)造更高的利潤。

從我個人的角度來說，自己這半年的工作并不全面，也不很盡人意。下半年的工作目標我想是要用行動去實現(xiàn)的，而不是空談，很難細化，但我還是要借此機會，確立自己的工作目標，給自己一個工作的方向，明確下半年該干什么?也便于對業(yè)務(wù)過程中出現(xiàn)的問題及時分析與調(diào)整，更可以監(jiān)控工作的進度和成效。對此，我從以下3個方面來說明：

1.1負責區(qū)域(農(nóng)大/桃海商業(yè)步行街/師大和平路的夜店)。

我們在公司的支持及經(jīng)理的指導下1.嚴格執(zhí)行公司渠道分片的經(jīng)銷制度，提升現(xiàn)有一級渠道的服務(wù)能力，弱化二級渠道，以達到有效掌握終端。2.將各促銷政策落實到終端，根據(jù)終端情況不同靈活執(zhí)行，降低終端對政策的依賴，控制產(chǎn)品銷售價格。3分街道及重點區(qū)域進行布點，提高產(chǎn)品與消費者見面率，增加產(chǎn)品認知度。因此，區(qū)域覆蓋率由去年的61%增長到65%，占有率由去年的52%增長到55%。

1.2促銷員管理。

1.2.1月銷量任務(wù)制定上的調(diào)整。以前促銷員的任務(wù)制定只局限在上班時間范圍內(nèi)，目前調(diào)整為整店整月的銷量都與該促銷員息息相關(guān)，促使促銷利用空余時間搞好店內(nèi)一切客情，宣傳企業(yè)文化，提升銷量。

1.2.2上點時間及模式的調(diào)整。原來促銷員上點大致固定或臨時調(diào)換，沒有計劃性，現(xiàn)在調(diào)整為每三店定員促銷一名，每月上一個店，三個月一輪回。充分調(diào)動促銷積極性，同時關(guān)注三點動向。

1.2.3給予全體辦事處促銷人員進行不定期的培訓，在禮儀及促酒過程上進行實戰(zhàn)的演習。

1.2.4多次組織集體活動，豐富生活，凝聚團隊。

1.3精制酒銷售。

1.3.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。對終端的精制酒價格體系進行可控管理，根據(jù)安寧區(qū)域的消費水平不同，突出適合該區(qū)域消費力的精制酒產(chǎn)品，滿足消費者需求。

1.3.2產(chǎn)品置換。由于終端售消費群影響銷售精制酒利潤較低，造成部分終端放棄精制酒銷售，在經(jīng)理指導下我們在中小酒吧依據(jù)情況不同以雪花清爽或者雪花原汁麥置換雪花99銷售。

1.4行政工作。

1.4.1在經(jīng)理的指導下對銷售業(yè)務(wù)類文案的匯總分析，上報。以及銷售業(yè)務(wù)的跟進協(xié)調(diào)工作。

1.4.2對銷售信息的收集，匯總，跟進，然后及時上報經(jīng)理溝通分析。

2：存在的問題與不足之處。

2.1個人因素。

2.1.1作為辦事處主管以來經(jīng)理多次給我機會鍛煉，但是目前為止我的理論知識與實踐還是不能很融洽的結(jié)合，尤其理論知識還很欠缺。

2.1.2做銷售類文案工作很長時間了，但是對于數(shù)字還不是很敏感。

2.2消費情感因素。

2.2.1區(qū)域為高校學生區(qū)，消費承受力有限對于精制酒的消費大多基于情感消費，不能有意識的消費，這是我們下一步要突破的。

2.2.2在啤酒品牌品項眾多的情況下突出讓消費者值得信賴的質(zhì)量好的產(chǎn)品是我們的又一障礙。

2.2.3對于80%的消費者來說啤酒知識幾乎空白，更不要說不同之處。只是覺得紙箱酒看著有面子，這是我們就只能夠就銷售的另一壁壘。

2.3空白終端。

雖然經(jīng)常在回訪終端，很多老板也很熟悉了但是一直以來也沒有找到很好的突破口是雪花啤酒進入銷售。

3.1區(qū)域市場。

3.1.1原區(qū)域市場的雪花覆蓋率提升為：70%占有率提升至：60%。

將通過以下幾點達到提升：

3.1.1.1空白終端：繼續(xù)加大終端回訪次數(shù)，做好客情關(guān)系，分析利潤，爭取先以單品進店銷售。

3.1.1.2現(xiàn)有終端：通過豐富靈活的促銷活動拉動銷售，使之鞏固持續(xù)發(fā)展。

3.1.2目前有一個主要的任務(wù)，協(xié)助新業(yè)務(wù)小孫適應公司銷售，盡早提升業(yè)務(wù)。我會耐心解答工作中遇到的困難，并給予適當?shù)闹笇В瑓f(xié)助他早日適應公司銷售業(yè)務(wù)，突出業(yè)績。

3.2繼續(xù)提升精制酒銷量及利潤。

3.2.1在部分消費能力較好的主要以雪花冰勇以上產(chǎn)品為銷售主打的區(qū)域終端通過產(chǎn)品生動化，利潤分析等方式將中高檔以上產(chǎn)品做好，做強。

3.2.2在消費能力一般的主要以雪花沙勇為主要銷售的終端一促銷刺激消費以及進行啤酒知識宣傳使之盡量消費中高檔產(chǎn)品，并使中檔啤酒做大，持續(xù)提升。

3.2.3基于精制酒消費意識差，對于精制酒不了解對公司不了解的消費能力差的區(qū)域終端，通過業(yè)務(wù)促銷的口口相傳逐漸轉(zhuǎn)換為雪花清爽，原汁麥的消費。

3.3業(yè)務(wù)素養(yǎng)的轉(zhuǎn)變。

3.3.1增強終端銷售信心。

3.3.1.1豐富我們的知識面及啤酒知識，對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端，讓終端有十足的信心介紹雪花產(chǎn)品給消費者。

3.3.2改善執(zhí)業(yè)能力。

3.3.2.1積極主動的對外滲透復制改善文化，對不利于市場部利于公司的要果敢的處理。

3.3.2.2不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產(chǎn)品。

3.3.3信守承諾。

首先對于商戶，其次對于終端，再次對于消費者，承諾了的就一定快速的去兌現(xiàn)。別人相信雪花的前提是相信公司的人。

至此，對于工作的總結(jié)計劃也許還不全面，但是在每一天我都會一條條將當日的計劃列出，每天的計劃我相信是為我總的目標服務(wù)的，所以會腳踏實地做好。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇十

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)（包括4家小作坊）19家。

（二）食品經(jīng)營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶共計1394戶，其中，批發(fā)46戶，零售1348戶。消費環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位427戶。

（三）畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家，定點屠宰場1個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點4個。

三、主要工作情況。

（一）加強組織領(lǐng)導，明確工作責任。

縣委、縣政府歷來高度重視食品安全問題，始終把食品安全作為促進經(jīng)濟發(fā)展、維護社會穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會的一件大事來抓，切實加強組織領(lǐng)導。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導機構(gòu)，縣政府主要領(lǐng)導擔任食安委主任，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制。食品安全委員會定期召開會議2次，通報食品安全狀況，研究部署食品安全監(jiān)管工作，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責任制?？h政府年初召開全縣食品安全工作會議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標責任書》。各職能部門與食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位簽訂《食品安全目標責任書》，把食品安全責任分解落實到位，并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導、牽頭單位協(xié)調(diào)、成員部門負責、各方聯(lián)合行動”的工作機制。

（二）依法履行職責，加強日常監(jiān)管。

按照“突出重點，標本兼治，著力治本，促進發(fā)展”的工作方針，我們在重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點場所，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動。

1、切實加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。

一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況劃分了質(zhì)量安全等級，其中a類企業(yè)2家，b類企業(yè)13家，c類企業(yè)4家；年初制訂我縣食品安全監(jiān)管工作方案和巡查計劃，按照巡查計劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日、兩會、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對縣城內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生、生產(chǎn)記錄、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次，責令整改企業(yè)6家、小作坊4家。

2、切實加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

一是以“元旦”、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴防食品安全重大事件的發(fā)生，集中開展了針對重點區(qū)域、重點食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項整治行動，同時，充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)責任區(qū)職能，將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結(jié)合，努力營造良好的節(jié)日安全消費環(huán)境。該專項行動共出動執(zhí)法人員142人次，執(zhí)法車輛76臺次，檢查食品經(jīng)營戶356戶次，下發(fā)行政指導書35份。二是開展打擊治理凍肉品市場專項整治。以商場超市、冷凍肉品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所，加大市場巡查監(jiān)管力度，通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營范圍、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為，對無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進口凍肉一律下架退市，查清其源頭和去向。把開展專項行動與推進經(jīng)營者誠信自律建設(shè)、落實經(jīng)營者法定責任結(jié)合起來，標本兼治，著力治本。引導經(jīng)營者把好進貨查驗關(guān)，完善和落實索證索票、進銷貨臺賬登記制度等，強化市場開辦者、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質(zhì)量安全。專項整治中，共出動執(zhí)法人員328人次，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關(guān)經(jīng)營戶82戶次。

3、切實加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。

一是對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位分批次進行停業(yè)整頓，對停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的，才能允許開業(yè)，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔，今年，完成停業(yè)整頓324家次。二是加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查，聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)等部門對食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)開展大清查、大排查，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，期間，開展聯(lián)合檢查3次。三是全力做好重大活動食品安全保障工作。組織執(zhí)法人員進駐舉辦“杏花節(jié)”活動夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會場，對餐飲服務(wù)接待單位進行現(xiàn)場監(jiān)督，先后對223家餐飲服務(wù)單位進行監(jiān)督檢查513家次，對存在問題的13家餐飲服務(wù)點責令當場進行整改，并提出具體整改措施，消除安全隱患。

4、切實加強農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市共計抽檢45種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機抽取10份，共計450個蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作。二是加強農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作，加大力度開展農(nóng)資市場檢查。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起，其中農(nóng)藥6起、肥料1起，流動農(nóng)資銷售點取締1起，扣押免檢農(nóng)藥10瓶（待處理），國庫繳納罰款1.2萬元；出動執(zhí)法人員共計50次，195人次。積極配合、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊進行突擊式交叉檢查5次，出動執(zhí)法人員15次，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個別商戶存在違規(guī)銷售高毒（劇毒）農(nóng)藥1起，下達立即整改通知書7份，當場處罰2起，立案2起。

5、切實加強動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控監(jiān)管。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇十一

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銷售部自xx年初以來，認真貫徹集團公司關(guān)于認真抓好制冷機組市場銷售的指示精神，在公司領(lǐng)導的正確指導和管理下，銷售部下大力充實了銷售一線業(yè)務(wù)人員隊伍并組織進行了培訓，注重抓好了各重點漁港的代理制銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)和目標客戶群體的鞏固，全國各大漁港的代理制銷售網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)已陸續(xù)建立，業(yè)務(wù)員與代理商之間的溝通、協(xié)調(diào)能力也在逐步增強，我們在對制冷機組進行市場開發(fā)的過程中，不斷探索代理銷售的新方法、新思路，從目前的銷售情況看，我們的銷售工作正承現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭?，F(xiàn)將銷售部上半年銷售工作情況及所存在的問題作一簡單的總結(jié)，并對銷售部下一步工作的開展提幾點看法。

一、銷售部成員組成目前，銷售部共有業(yè)務(wù)人員9人，他們進公司的時間最短的也有3個月，經(jīng)過公司多次系統(tǒng)地培訓后，他們已基本熟悉了制冷機組的技術(shù)性能、構(gòu)造以及代理制銷售業(yè)務(wù)運作的相關(guān)流程。對這9名業(yè)務(wù)人員，--------我們按業(yè)務(wù)對象和重點進行了任務(wù)區(qū)分，在業(yè)務(wù)人員比較少的情況下，使每名業(yè)務(wù)員既當終端客戶的業(yè)務(wù)員又當代理商主管，既突出了業(yè)務(wù)工作的重點，又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞。與此同時，銷售部長在統(tǒng)抓全面銷售的情況下，不定時的對各個分點進行實地檢查督導，與代理商當面溝通，探討分季節(jié)段的制冷機組銷售工作，使銷售部的工作穩(wěn)步發(fā)展。

二、建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。

我們在總結(jié)去年工作的基礎(chǔ)上，再加上近半年來的摸索，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于代理商銷售隊伍及業(yè)務(wù)開展的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。首先制定了“管人”的《銷售部業(yè)務(wù)人員考核辦法》，對業(yè)務(wù)人員的考勤辦法及每天的工作重點和建立的客戶對象作出了明確的規(guī)范;對每一項具體的工作內(nèi)容也作出了具體的要求。其次，出臺了“管事”的《銷售部業(yè)務(wù)管理辦法》，該辦法在對銷售部進行定位的基礎(chǔ)上，進一步地對接到發(fā)貨通知后的發(fā)貨準備、發(fā)貨流程、機組安裝及機組安裝后的運行情況等業(yè)務(wù)開展的基本思路作出了細化，做到了“事事有要求，事事有標準?！钡谌贫ú⒁?guī)范了代理銷售合同。在原有代理銷售合同的基礎(chǔ)上，我們又請集團法律顧問對代理銷售合同進行了再規(guī)范，在與代理商簽定合同時基本沒--------出現(xiàn)因合同制定而發(fā)生的遲簽和不簽現(xiàn)象。第四形成了“總結(jié)問題，提高自己”的業(yè)務(wù)辦公會制度。業(yè)務(wù)人員每次出差回來后首先到銷售部集中報到，由銷售部長主持如開業(yè)務(wù)辦公會，及時找出工作中存在的問題，并調(diào)整營銷策略，尊重業(yè)務(wù)人員的意見，以市場需求為導向，大大地提高了工作效率。

三、統(tǒng)一思想，端正態(tài)度。

從銷售部成立之初，我們便站在以尋找戰(zhàn)略伙伴的角度，和公司一道謀求制冷機組快速推進市場的方法。堅持短期效益和長遠計劃相結(jié)合的方向，一方面盡快尋找具有良好影響力和推廣力的代理商，一方面大量的作基礎(chǔ)性工作，深入漁港，了解掌握各地漁業(yè)的基本情況和漁民的觀念、效益和保鮮需求，擴大漁民對產(chǎn)品的認知度，為以后全面推進市場作好鋪墊。并試圖以現(xiàn)有的價格體系磨合市場，保證公司的利益，由始至今我們一直堅持，對產(chǎn)品充滿信心，并不計成本地努力。

四、建設(shè)并鞏固了一張代理制銷售的終端營銷網(wǎng)絡(luò)。

工作中我們以指導代理商銷售幫助代理商盡快建立起自己的銷售網(wǎng)絡(luò)為主。在建立代理制銷售網(wǎng)絡(luò)之初，我們加大了對代理商的考查力度，接待各地前來--------公司考察的代理商有30余人次，最終我們從實力較強的8人中選定為代理商重點考察培養(yǎng)對象，現(xiàn)已簽定代理合同的有5家，其中一家為澳大利亞、新西蘭總代理;另4家分別是浙江省舟山定海捷宇有限公司的特約代理商王珙;福建省廈門市得志貿(mào)易有限公司的福建省總代理商史志偉;廣東省總代理商邵家儒;海南省總代理商張德峰、時麗敏。在工作中我們給代理商定任務(wù)、定期限、壓擔子，在業(yè)務(wù)員對其實時的督導，內(nèi)勤人員不定時的電話督促下，代理商的責任心增強了，業(yè)務(wù)人員的協(xié)調(diào)能力提高了，營銷藝術(shù)也得到了很好的鍛煉。從近期代理商反饋的市場信息來看，各地的代理商在銷售部的統(tǒng)一指導下，逐步建立起了各自的銷售網(wǎng)絡(luò)，對我公司的制冷機組銷售前景更樹立了信心。

五、工作中不斷總結(jié)并大力推廣產(chǎn)品銷售中好的作法和經(jīng)驗。

目前，由于全國漁業(yè)受到國際原油價格上漲的嚴重影響，以及漁業(yè)資源的減少、捕漁成本高、風險大，多數(shù)漁船主選擇近海作業(yè)，有少數(shù)漁船主甚至停船作業(yè)，只有少數(shù)漁船主將作業(yè)區(qū)域外移，這樣直接給我們公司的產(chǎn)品銷售造成一定的影響，同時，由于少數(shù)漁船主的作業(yè)區(qū)域外移，給我們的產(chǎn)品推廣提供了平--------臺，另一方面，停港靠岸的漁船因出海次數(shù)少，致使用冰量少，降低了漁船主的投資欲望，但從總體來看，隨著產(chǎn)品推廣的進一步深入，漁船尾氣制冷機組的市場前景非常廣闊。

(一)在重點漁港的現(xiàn)場演示工作取得良好效果。

沒有親身使用過該產(chǎn)品，沒有對產(chǎn)品提出過多的問題，許多想購買的船長邀請我們對他們的漁船進行了測量。同時，我們也同福建船檢部門和個別漁業(yè)公司建立了合作意向，同福建代理商簽定了兩臺機組的購買合同，使代理商代理我公司產(chǎn)品的信心更加鞏固。

(二)電視廣告的大力宣傳確保了產(chǎn)品占領(lǐng)市場的時機。

我們在派業(yè)務(wù)人員深入各漁港對終端客戶進行產(chǎn)--------品推銷的過程中，對代理商進行電視廣告支持。確保了產(chǎn)品迅速占領(lǐng)市場的有利時機，真正地在代理商與漁民之間形成了天(廣告)地(公司)人(業(yè)務(wù))三網(wǎng)的有機結(jié)合，滿足了代理商的廣告支持的要求。

(三)積極走上層路線，進一步鞏固產(chǎn)品的市場地位。

在針對銷售速度緩慢的情況下，我們認真分析導致這種局面的原因，及時召開業(yè)務(wù)人員市場形勢分析會，最終我們決定走上層路線，于是積極同省科技局、船檢部門、漁業(yè)公司建立起合作關(guān)系，通過我們的協(xié)調(diào)和深入的做工作，取得了在山東石島俚島水產(chǎn)公司安裝4臺機組的成績，這樣一方面可以徹底的檢驗機組性能，另一方面奠定了山東市場的地位，最主要的是打消了部分漁民的顧慮，為使機組在今年6月份的休漁期進行整體銷售打下了基礎(chǔ)。

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食品科的工作總結(jié)和計劃篇十二

繼續(xù)深入開展了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格清理整頓工作。對加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體進行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營主體檔案。調(diào)查摸底中對許可證過期、經(jīng)營事項變更、延期、設(shè)備不符合經(jīng)營規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營戶分別情況進行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營許可管理相關(guān)規(guī)定的要求，嚴把許可準入，嚴格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務(wù)的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。

強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的培訓，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營意識。適時分期對小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營負責人及從業(yè)人員組織開展了學習培訓，取得培訓合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓22次，參加培訓人員268人次，發(fā)放各類學習資料126冊;健全了負責人和從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案，合格證和健康證持有率為100%。

通過對許可準入的嚴格把關(guān)和對食品生產(chǎn)經(jīng)營戶負責人、從業(yè)人員的學習培訓，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體素質(zhì)，為促進食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

食品科的工作總結(jié)和計劃篇十三

充分發(fā)揮我局作為食安辦的綜合協(xié)調(diào)作用，一是加強組織領(lǐng)導，安排部署了餐飲業(yè)質(zhì)量提升工程、食品安全宣傳周、校園及周邊食品安全整治、食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治、企事業(yè)單位食堂整治等行動，形成食品安全各部門齊抓共管工作合力;二是做好應急處置，建立完善食藥、衛(wèi)計、疾控以及醫(yī)療機構(gòu)食安風險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，一旦出現(xiàn)食源性疾病，立即相互通報、協(xié)調(diào)配合、妥善處置，保持輿情穩(wěn)定。今年共收到食源性疾病報告3起，均因家庭用餐不衛(wèi)生導致;三是加強協(xié)管員管理，印制、分發(fā)協(xié)管員管理手冊和工作日志，對鄉(xiāng)村兩級新增的70余名協(xié)管員進行集中培訓，推動提高協(xié)助執(zhí)法、隱患排查、信息報告、宣傳引導工作能力。四是嚴格督查考核，對17鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安工作情況開展督查考評2次，并對校園及周邊食品安全整治行動、食品小作坊專項整治、農(nóng)村協(xié)管員管理、農(nóng)村集體聚餐等重點工作進行專項督查，結(jié)果一條龍排隊報送市考核辦，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安工作得到重視，屬地責任得以落實。