認識蔬菜教案反思(實用12篇)

教案的編寫需要根據學生的實際情況和教學要求，注重理論與實際的結合。如何編寫一份科學合理的教案是每位教師需要掌握的基本技能。通過閱讀這些教案，您可以了解到不同學科和不同年級的教學設計和實施方法。

認識蔬菜教案反思篇一

幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營養(yǎng)的關系，激發(fā)幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養(yǎng)幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實用方法及營養(yǎng)價值。

重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）。

2、魔術箱。

3、白菜奶奶頭飾一份。

4、音樂。

師出示魔術箱，引起幼兒興趣。

(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

游戲。

（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰?。浚ㄓ谆卮穑┙裉煅桨撞四棠踢^生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個不挑食的好孩子。

認識蔬菜教案反思篇二

2、把手伸進盒子的`面摸一摸，說一說。

——有葉子還細細的菜。

3、這是什么菜那？打開盒子看一看。

——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什么。

二、香菜盆栽。

1、看一看。

——像草長得還不一樣，也是綠色的。

2、聞一聞。

——有一股香香的味道。

3、嘗一嘗。

——說不出來，挺好吃的。

三、香菜的吃法。

1、這個菜叫做香菜。

2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。

3、有的菜里面加上香菜，能促進食欲，會變得更美味。

4、在講香菜故事中活動結束。

認識蔬菜教案反思篇三

1、在游戲情境中豐富幼兒對蔬菜的認識。

2、通過裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動手能力。

3、樂意參與集體游戲，體驗游戲的樂趣。

活動準備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動中發(fā)現(xiàn)孩子們會將黃瓜列為水果的范疇，也會將柿子說成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區(qū)分開，于是生成了這一活動《可愛的蔬菜寶寶》。

我班的孩子多數來自純農村的孩子，語言表達能力較弱，有的甚至普通話也不會說，但是他們對動手操作的活動特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動的重點，在做做玩玩中，體驗游戲的樂趣，使每個孩子都能積極參與到活動中。

一、接電話引起興趣。

設置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準備送禮物——蔬菜。

二、選擇蔬菜寶寶。

1、老師選蔬菜寶寶。

2、個別幼兒選蔬菜。

3、集體選蔬菜送給山羊公公。

說明：請幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。

重點認識：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。

三、裝扮蔬菜寶寶。

1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發(fā)言。

2、出示教師的設計范例。

3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。

四、講評作品。

把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。

五、延伸。

帶著你的蔬菜寶寶離開活動室。

認識蔬菜教案反思篇四

在用餐時我發(fā)現(xiàn)孩子有挑食的壞習慣 不愛吃蔬菜 我設計了這一活動 激發(fā)孩子對蔬菜的了解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。

1 了解蔬菜特點作用 培養(yǎng)幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情。

2 知道常見蔬菜的食用方法和營養(yǎng)價值 做到不挑食的習慣。

3 初步了解健康的小常識。

4 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5 讓幼兒知道蔬菜有益于身體健康。

通過猜謎 多媒體 實物等課件 認識各種蔬菜。

明確蔬菜營養(yǎng) 教育幼兒不挑食。

西紅柿 黃瓜 蘿卜 胡蘿卜 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。

1 小朋友猜一猜 它是誰 你認識么。

顏色綠黃 瘦長的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。

出示黃瓜的圖片 請小朋友觀察 看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。

請小朋友說說黃瓜都能做哪些美味食物呢？

2 出示實物 問問這是什么（蘿卜）

請同學說一說它的形狀和用途。

3小朋友 再猜猜這個謎語

好像柿子沒有蓋 好像蘋果逗人愛 味道酸甜營養(yǎng)多 能當水果能做菜（西紅柿）。

小朋友你知道么 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。

我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后問問父母親。

我通過采取猜謎語 多媒體 實物等形象的手法 為幼兒創(chuàng)設學習環(huán)境 引導幼兒主動探索生活 由于所學的內容 是幼兒通過實踐思考后自主認識的 所以幼兒能較快理解并掌握 與此同時 也激發(fā)幼兒的感知認識 有利于提高幼兒的認知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒為主體 充分發(fā)揮教師的主導作用 使幼兒成為學習的主人。

認識蔬菜教案反思篇五

1、知道幾種常見蔬菜的名字和外姓特征。

2、感受蔬菜的多種多樣。

3、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。

4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

5、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。

1、擬人化的蔬菜(在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶;辣椒的一家)。

2、幼兒收集各種蔬菜(在家里向爸爸、媽媽了解一種蔬菜的名稱及外型特征)。

3、剪好的五官，四肢(用即時貼)。

4、幼兒圍坐成半圓型。

一、情景表演：青菜奶奶的生日。

(出示青菜奶奶)"我是青菜奶奶，今天，我特別的高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。"(出示辣椒的一家)辣椒爸爸："青菜奶奶在家嗎?""誰呀?""青菜奶奶。我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。"辣椒媽媽："青菜奶奶，我是長長、綠綠的辣椒。"辣椒娃娃："我是紅紅的，光光的小辣椒寶寶。"青菜奶奶："歡迎，歡迎!"辣椒一家"祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!"青菜奶奶："謝謝，請坐，快請坐。"說說我知道的蔬菜。

猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?

幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜等。

幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

說說自己打扮的是誰。

二、給青菜奶奶慶祝生日。

教師扮演"青菜奶奶"幼兒扮演蔬菜娃娃，給"青菜奶奶"慶祝生日，如："我是胡蘿卜姐姐，祝青菜奶奶生日快樂!""我是小小洋蔥頭，祝奶奶健康快樂!"在生日歌的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說，互相交流。

活動反思：

蔬菜家族的種類越來越多，品種越來越復雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度，而且蔬菜對于幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。幼兒在進餐時，我發(fā)現(xiàn)有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現(xiàn)象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現(xiàn)象。針對這一情況，為了培養(yǎng)幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設計了“蔬菜一家子”這一活動。

這次教學活動我以青菜奶奶過生日，蔬菜朋友來慶祝生日來進行導入，讓幼兒在富有節(jié)日氣氛的環(huán)境中，很快的被帶入主題，并且在短時間里就激發(fā)幼兒的活動興趣，調動幼兒參加活動的積極性和主動性。之前幼兒已積累了一定的生活經驗，經管這些經驗比較直觀、膚淺、但是由于是幼兒親身感受的，和他們的生活密切的聯(lián)系，總能激活幼兒的興奮點，使科學探索活動順利的展開。我首先問小朋友，你們猜猜看，會有誰呢?為幼兒陳設了一個想象的空間，讓幼兒回憶對蔬菜的已有認識這一活動做為鋪墊，幼兒參與活動的主動性和積極性在此得到了很好的'激發(fā)，參與活動的興趣得到了很好的保留。

本次活動中，孩子們通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學中，我采用了圖片和蔬菜結合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。在教學過程中，我以“青菜奶奶生日”為導火線，引出各種蔬菜為她慶祝生日來知道蔬菜的名稱。并請幼兒在小朋友身上找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到幼兒之間互動的效果。然后，我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對蔬菜的認識，這一環(huán)節(jié)中我還請幼兒去告訴自己的好朋友自己喜歡吃什么，并問一問好朋友喜歡吃什么，進一步展示幼兒之間互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將自己喜歡吃的蔬菜貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識;二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達到營養(yǎng)均衡的效果，從而培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。最后，我讓幼兒把蔬菜娃娃貼上五官，并在音樂《生日歌》的音樂聲中，為“青菜奶奶”過生日。

認識蔬菜教案反思篇六

活動目標：

1、了解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。

2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。

3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

活動準備：

1、背景知識：了解有關殘留農藥的危害，并掌握幾種祛除方法。

2、物質材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。

3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農藥的方法，所以把了解農藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農藥的方法的`資料。

活動過程：

1、鞏固已有知識：

請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關于殘留農藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。

2、了解幾種祛除農藥的方法：

(1)、請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。

(2)、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上?？偨Y出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

(3)組討論：認為哪種方法最好。

(4)組派一名代表說出自己組的想法，其他組進行評價。(例如：第一組認為去皮辦法好，農藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認為用刀去皮，容易割到手;而有的幼兒持支持意見，認為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。

[關注點]。

a、關注幼兒能否積極參與討論。

b、關注幼兒評價時是否敢于表達自己的想法。

3、在實踐中加深對幾種方法的理解。

(1)教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。

(2)請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價。

(3)教師小結：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農藥。

4、健康食品餐盒。

請幼兒選擇適當工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農藥，經過加工后互相隨意品嘗。

活動建議：

1、活動組織指導方面：教師也可將收集工具列為單獨的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。

2、活動延伸拓展方面：

(1)相關經驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環(huán)保等方面延伸。

(2)一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛(wèi)生。

(3)家園互動：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。

認識蔬菜教案反思篇七

1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

2、發(fā)展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。

3、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣。

知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。

2、自制ppt課件及一封信。

一、創(chuàng)設情景，引入課題。

二、基本部分：

（一）觀察講述。

1、幼兒觀察。

2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。

3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>

小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養(yǎng)平衡，增強體質，減少疾病。

（二）經驗分享。

1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信?？纯瓷厦鎸懙氖裁矗何蚁肟伎夹∨笥褜ξ覀兪卟说牧私猓覀兪卟擞胁煌氖秤玫牟糠?，現(xiàn)在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。

2、幼兒觀察。

1）觀察植物的每一個部分。

2）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。

3）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）。

還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）。

3、（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）。

4、師小結。

蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養(yǎng)，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。

三、游戲《找朋友》。

找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

四、活動結束。

根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）。

認識蔬菜教案反思篇八

1.情感目標：知道蔬菜營養(yǎng)豐富，懂得要多吃蔬菜。

2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

3.技能目標: 認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現(xiàn)象的探索和認知，樂于用自己的語言表達所發(fā)現(xiàn)的結果。

5.發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。

(1)經驗、知識準備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，

(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個有創(chuàng)意、新穎的導入形式，能大大地激發(fā)幼兒對活動的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網.)因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。

(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;二是通過游戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的認知，具體的安排如下：

1. 首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。

2. 其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

3.最后讓幼兒做一個游戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進行配對的粘貼游戲。

(三)結束部分。做完游戲后我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養(yǎng)價值，要多吃蔬菜才能身體健康。

幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養(yǎng)幼兒動手操作、主動活動的興趣和創(chuàng)造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

認識蔬菜教案反思篇九

2、知道蔬菜中營養(yǎng)豐富，多吃蔬菜有益健康。

3、學習兒歌，嘗試仿編兒歌。

幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)。

能發(fā)散思維大膽用語言表達對蔬菜的認識。

遷移經驗運用兒歌中的句式小組合作進行仿編蔬菜兒歌。

一、我來介紹蔬菜。

提問：它的外形是怎么樣的?味道如何?(教師引出這個蔬菜x…..)小結：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營養(yǎng)又豐富，特別是維生素含量高，平時多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。

二、猜謎——菜地歌謠。

1、根據關鍵詞，破譯歌謠。

提問：這個關鍵詞提示我們蔬菜的什么?

2、跟著節(jié)奏，念念歌謠。(口齒，速度)。

第一遍：教師問幼兒答。

第二遍：幼兒開火車問答。

第三遍：幼兒點名問答打節(jié)奏。

過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進菜地歌謠呀?

三、結合經驗，仿編歌謠。

1、小組合作，仿編歌謠。

提問：可以從哪些方面考慮關鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長位置)。

要求：

1.用自己喜歡的'方式，四人合作，人人都要出力。

2.你可以用自己擅長的方式進行記錄(文字，圖案)把創(chuàng)編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒根據自己寫關鍵詞猜猜答案是什么。

認識蔬菜教案反思篇十

1、黃瓜若干。

2、瓜知識相關圖片。

1、了解黃瓜秧的結構。

2、我們食用黃瓜的功效。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

一、出示黃瓜。

——看這盤里裝的蔬菜，你們都認識黃瓜吧！

——你們知道黃瓜的知識多少那？我們來一起學一學吧。

1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。

2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時，花是黃色的。

3、黃瓜成熟時，身上有白色的小刺。（教學時出示相關圖片）。

二、食用黃瓜的.功效。

——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？

1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……。

2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。

——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。

——我們來一起來吃黃瓜吧。

活動結束。

活動形式符合幼兒好奇、好動的心理特征。給幼兒提供豐富的物質環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美?！芭d趣是最好的老師”，幼兒心理發(fā)展的特點是好動，對一切事物充滿了好奇心，求知欲望強烈。及時表揚幼兒的點滴進步，肯定和鼓勵幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。

認識蔬菜教案反思篇十一

1、區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。

2、知道菜場里蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。

材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字。

認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗。

能區(qū)分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜。

一、引出。

·重點提問：

1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過哪些蔬菜？

2、蔬菜有什么營養(yǎng)？多吃蔬菜有什么好處？

·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。

二、觀察認識四種菜：

·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點提問：（解決重點）。

1、你吃過這些菜嗎？它們是什么菜？

2、這些菜有什么特點？你吃過這些蔬菜嗎？

·小結：菠菜富含鐵質，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

三、比較區(qū)分四種菜。

兩兩對比觀察，重點提問：（解決難點）。

1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）。

2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方？

3、這四種菜有什么相同的地方嗎？

（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）。

小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較??；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。

四、了解更多的蔬菜：

除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？

認識蔬菜教案反思篇十二

1.情感目標：知道蔬菜營養(yǎng)豐富，懂得要多吃蔬菜。

2.認知目標:知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

3.技能目標:認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現(xiàn)象的探索和認知，樂于用自己的語言表達所發(fā)現(xiàn)的結果。

5.發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。