家鄉(xiāng)的美食作文300字免費(優(yōu)秀18篇)

環(huán)境是人們生活和工作的重要組成部分，我們需要關注并總結環(huán)境對我們的影響。總結不僅是回想過去，更要對未來的發(fā)展提出建議和展望。掌握一些寫總結的技巧和方法，可以幫助我們更好地撰寫一篇高質量的總結。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇一

說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞?？勺盍钗伊骺谒模€是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。

首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉?！芭Ｈ狻?，大家肯定知道，說明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。

接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。

燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人，燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料。拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。

有人說：燈影牛肉繼承了達州人的所有氣質，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達州人的火辣、那精巧的做工，就是達州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的美食，不，應該是藝術品。

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家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇二

今天，我為大家介紹一下東北的特色之一——大餡餃子。

要想把大餡餃子吃到嘴，和面、拌餡這兩個主要環(huán)節(jié)不能少。先要和好面，要把面揉軟，并把面揉成一個個小圓球球，接著用搟面杖將小圓球搟成一張薄皮，等餡和好了就可以包餃子了。

萬事俱備，只欠東風——和餃子餡了。我們東北人喜歡吃大蔥豬肉餡的餃子，主要配料就是上好的豬肉和蔥花。和餡的時候要把蔥花切得碎一點兒，而且豬肉也要切得細些，然后放一些調(diào)料，最后放在一起拌均勻，餡就做好了。

一切準備就緒，開始大顯身手了。把搟好的面皮平鋪在掌心里，把餡兒放在面皮上，然后把面皮對折成半圓，在中間先捏一下，把面皮固定。然后可以依次從中間捏向兩邊，或從兩邊往中間捏，大約捏個五六下，餃子就包好了。

看著胖乎乎的大餡餃子，我想大家早已等不及了，那也得等餃子煮熟再吃。哎！不嘮叨了，趕緊把包好的餃子下鍋吧。我姥姥煮餃子那可是數(shù)一數(shù)二的，一個破皮的都沒有。十多分鐘左右，終于把餃子煮熟了。白白胖胖的餃子可愛極了，咬了一口汁水直流，滿口流香，讓人回味無窮。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子。

如果有機會來我的家鄉(xiāng)哈爾濱，我一定請大家吃家鄉(xiāng)的特色美食――大餡餃子，保你大飽口福，來吧，來吧，我的朋友！快來品嘗我的家鄉(xiāng)美食——大餡餃子吧！

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇三

俗話說得好，金窩銀窩比不上咱家的草窩，這就說明家鄉(xiāng)在每個人心中的分量那是相當?shù)闹匕?！我們常年生活在蘇州，所以哈哈哈故鄉(xiāng)也就理所當然的成了我們的第二故鄉(xiāng)，逢年過節(jié)我們都要回去那里，今天我給大家介紹一下那里的美食吧！

哈哈哈故鄉(xiāng)位于江蘇如東一個名叫拼茶的古鎮(zhèn)，鎮(zhèn)不算大，但小有名氣，因為這里有所高級中學每年有不少學子考上清華北大吆。楊二車娜姆就曾經(jīng)攜帶央視來這里拍攝過這里的美味呢！

我要介紹的第一美味，那就是竹蟶湯。在這里，幾乎家家戶戶都會制作這道菜，逢年過節(jié)或者家里有什么重大事情，請客會友都要有這道菜的吆。竹蟶經(jīng)過浸泡，下鍋即是奶白色的湯汁，根據(jù)季節(jié)的不同，再搭配上時令素菜，那叫一個鮮美濃香多變呀，保準你吃了還想吃！

其次，就是這里的海鮮燒餅了。一說燒餅，大家也許會說，燒餅有什么好介紹的，到處都有?？墒沁@里的燒餅據(jù)說乾隆年間就聞名天下了呢。從外皮上來看，和其他燒餅沒有什么兩樣，可它的餡卻是很不一樣的。韭菜末、配上蟹油、蝦子、蔥花、板油等。師傅的手藝也是相當?shù)牧说茫叶际怯H歷親為，所以常常都是供不應求，每天都能賣出上千個，想吃的得起草排隊吆！

最后，介紹的是這里的扣包。扣包也就是我們俗稱的肉包，一看到肉包，大伙兒又要笑了吧，有人會說，我們這里包子有各色各樣的，誰還稀罕什么肉包呀！不要急，聽我說完你肯定要流口水的。這里的老板堅持只做一種口味，老板每天四點就起來備料，而且豬肉都是精心挑選的三分肥七分瘦的，這樣的肉餡油水剛剛好被面皮吸收，肉香撲鼻，肥而不膩。如果你有需要，老板還會送你骨頭湯呢！

我說得自己也流口水了，還好，離去外婆家的日子也不太遠了！

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇四

三月的春風輕柔地拂過一片片含苞待放的油菜花田時，油菜花姑娘笑了，它迎著春風舞動著優(yōu)美的身姿，向前來觀賞的游人獻上自己生命中最美的一刻……這時，方前也迎來了春天的第一個雙節(jié)――油菜花節(jié)和美食節(jié)。

我收到了在美食節(jié)擺攤的阿姨邀請，去了那里。我是一個人走路去的，到了快到岙口村忽聞一陣花香，緊接著，眼前就出現(xiàn)了一片油菜花田，我立刻就陶醉其中了。再走近一看，它們婀娜的身影盡收我的眼底，它們有著四片花瓣，每兩片疊在一起，形成了一個蝴蝶的樣子。一陣風刮過，它們好似一位位亭亭玉立的少女，隨風搖曳，我走上前去，想摘一朵，可又怕傷害它們，這時，我突然間看見了阿姨的身影，來不及細看，便匆忙跑了過去。

走進美食街，景象與外面截然不同，人聲鼎沸，還能夠不斷地看到一些買主與賣主討價還價的片段。放眼望去，賣的幾乎都是我們方前小吃，如：扁食、甜酒釀、方前饅頭等，但也有一些外來小吃，如羊肉串、奶茶、棉花糖等。由于方前的小吃我都已司空見慣，便開始關注起外來小吃，其澡最吸引我的是奶茶，因為在奶茶攤前圍滿了一群人，我馬上排到了長隊當中，買了一杯哈密瓜味的奶茶。我細細的品嘗著那杯奶茶，一股濃濃的哈密瓜味沁人心脾，隨之而來的是一股淡淡的清香，香味在我的舌尖蔓延開來，唇齒留香。此時，阿姨在大聲地催促我：“快走啦！”我只好不情愿地跟了上去。

正好來了個買水餃的人，這可讓我真真切切地感受到了阿姨包水餃的功夫。她先在皮上填了餡兒，再水皮合起來一點一點地捏，這就成了“老鼠餃”。聽話的餃皮在阿姨的一雙巧手下還成了“金魚餃”、“三角叉”，我看著這些都忍不住咽口水。而此時，我望著水餃癡癡地想：我什么時候也能吃上這樣一碗水餃呀？可真沒想到，還真讓我等來了。午飯時，我吃的就是水餃。那水餃一口咬下去，香氣四溢，隨風飄散，雖然很燙，但也讓人忍不住將水餃整個塞進嘴里。

就這樣，我結束了一天的游歷。睡覺時，我的腦海里將今天的經(jīng)歷一張張地放映了出來。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇五

“未吃五月粽，破襖不敢放”。每到端午前夕，媽媽忙著包粽子。在端午節(jié)祭祖祭神。傳說，粽子是用來紀念愛國詩人屈原的；屈原因不忍見到國家滅亡，投江而死，人們悲痛萬分，把飯團等用葉子包裹，投入江中，不讓魚等吞食屈原。端午節(jié)前，我興奮地看看她在灶前忙活。將蝦米去殼，炒熟，將它放入其他食物中一齊拌，粽子的餡料調(diào)好了。糯米則泡得胖嘟嘟的。那餡料香得勾起了我的饞蟲，忍不住偷吃幾口。

開始包粽子了。媽媽拿起槲葉，將它卷成漏斗狀，再輕輕撈起幾勺糯米，再加入餡料，輕輕顛了顛“漏勺”，糯米和餡料就攪和在一起了，再將口封住，用繩子七擰八折地纏好，又快又利索，粽子顯得又圓又鼓，有趣又可愛?！巴郏　蔽遗宸乜粗鴭寢寣⒆刈右粋€又一個地纏好，它們就像一群小戰(zhàn)士，挺立在桌子上。

“看你這么喜歡，來，一起包吧?！眿寢屵f給我?guī)讞l槲葉，我立刻坐在旁邊，學著她的樣子把葉子卷成漏斗狀，拿起勺子，舀起一勺糯米，倒在“漏斗”中，又舀起一勺餡料，倒下。“嗒”一聲，幾粒蝦米從漏斗里落下來，我立刻接住，塞進嘴巴里。又拿槲葉封住口，胡亂地纏起來，與媽媽的放在一起它顯得又小又矮。我又包了幾個，手法越來越嫻熟。

終于下鍋了！看看那口大鍋，想著吃棕的樣子，口水就要流了……。

五月五，粽子香。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇六

我的家鄉(xiāng)位于四川達縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，許多特產(chǎn)享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。

你一定吃過許多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有許多年了，其品質優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！

接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！

我的家鄉(xiāng)還有許多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也極其喜歡它們。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇七

雞鴨和樂是我們這里著名的風味小吃。

雞鴨和樂傳說是老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力，十幾年后，在當?shù)匾研∮忻麣狻？墒?，幾個兒子結婚后，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭奪財物鬧得不可開交，甚至相互打架。無奈之下，主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營，在全家共吃最后一頓團圓飯時，他拿出精心準備的面食給大家吃。大家不知何物。主人告訴他們：這是和樂，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂，兒子兒媳們感到非常慚愧，此后，和好如初。經(jīng)過歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的雞鴨和樂。其制作方法為：把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特點是：和樂條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風味。老濰縣這地方，是個文化底蘊挺足的地茬兒。齊魯故地，魯中古城，也有幾處邑人頗引為自豪的城門臉兒、水景園林、石板街、萬年橋什么的。不過城市這些年變化頗大，舊城改造、新勝備出。這些老街景兒也越來越少甚至于以稀為貴，報成某文物保護單位夾在林立樓宇之間伴著日出日落、芳草萋萋了。就這樣出要了名。

雞鴨和樂的做法也很簡單把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。

我今天便去吃了雞鴨和樂，我按照習俗放上了辣椒，醋，我吃雞鴨和樂有個習慣每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和樂，好吃極了，有時因為太餓連湯也喝得一干二凈。

我真喜歡吃濰坊的雞鴨和樂。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇八

前陣子一部以美食為主題的紀錄片《舌尖上的中國》在央視播出，使我不禁啟開記憶，憶起百里之外“舌尖上的故鄉(xiāng)”。

我的家鄉(xiāng)湖北黃陂，古代稱之為黃國，據(jù)說是花木蘭將軍的故鄉(xiāng)。很普通的小村落，阡陌縱橫，河汊相連，溢滿江南水鄉(xiāng)的宛然與靈動。這里的水，除了滿足日常生活、澆灌莊稼外，還賜予了人們許多水鄉(xiāng)特有的美食。

野蔾蒿，便是其中一種。蔾蒿臨水而居，耐陰喜濕。陽春三月，乍暖還寒，它們見風便長。遠遠望去暗紅莖桿，一叢一叢生意盎然。

蔾蒿打回來后，一般不能馬上食用，要堆在墻角邊漚上幾天，每日灑上幾遍水，約摸三五天光景，便長出白中帶綠的嫩梢。去黃葉老梗，留翠桿新芽，掐成寸長洗凈，再割上一些半透明臘肉切成絲，爆炒三五分鐘起鍋。

盤中蔾蒿略帶幾分苦辛的清香，托著臘肉積淀了一個冬天的醇香，讓每個家鄉(xiāng)人都會為之傾倒?？上У氖?，隨著周遭環(huán)境的變遷，如今野蔾蒿也越來越難找了。去年清明，小姨帶表妹從城里來踏青，閑暇之余，三天時間竟挖來滿滿一大袋，大喜，不僅飽了口福，更是一解我的相思之苦。

菱角是家鄉(xiāng)人再也熟悉不過的，生命力極強，幾乎都是野生的。每到初夏，它們便會如約從水中發(fā)出來，那一根根源于肥沃淤泥之中的細長主根，便會如約托舉起一個個菱葉盤子浮出水面，擠在一起，開出一朵朵小白花，襯著一塘一河的青綠，構成了家鄉(xiāng)特有的旖旎。

常見人們站在岸邊，將兩根長長的竹篙伸入水中，輕攪菱角根莖，再貼著水面將它們拖拽上來。在鍋中加姜蒜翻炒兩三分鐘出鍋，吃起來也是清新得很，是家鄉(xiāng)人夏天喜愛的下酒菜。

與菱角梗同生于水里的還有藕腸子，其實就是尚未長成的蓮藕，因它前頭有個像毛筆頭的鼓包，我們老家一帶都叫它藕簪。得到它一來你要會水，還要不怕冷；二來有時還得付出被長著硬刺的荷梗劃傷的代價，更重要的是掏出一截藕腸子，實際上就會失掉一條藕，這是大人們最不愿看到的。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇九

星期六下午，我下課后閑來無事，就和媽媽一起出去玩。經(jīng)過一家店，被空中傳來的香氣吸引了過來，便硬拽著媽媽循著味道去看看。原來，這兒在賣好吃的“草鞋底”呢！

我走上臺階，掀起布簾，認認真真地看著阿姨的一舉一動。只見她迅速地系上圍裙，站在圓桌旁，拿出一塊老酵面，反復揣揉。直到不沾手后，再將面團揉成長條，摘成太小合適的劑子，整整齊齊地排列成一排，像無數(shù)個白白胖胖的小孩兒排隊領餐呢！接著，她把老酵青蔥和豬油拿出，將它們混和在一起，用手使勁地和一和，放入碗中。隨后，她仔細地包上餡，一揉，一捏，一個包著夾心的面團便成型了！她拿起一把刷子刷上油，均勻灑上白色的小芝麻，用搟面捶來回滾動，壓緊芝麻。最后，她將囚犯似的“草鞋底”放到托盤上，推進烤箱。過十五分鐘，地道美味的“草鞋底”就出爐了！阿姨那嫻熟的手法，令我驚嘆不已。

我迫不及待地向阿姨買了一個，趕忙接過熱騰騰的“草鞋底”。只見正面布滿了一粒粒白芝麻，均勻躺在“草鞋底”上，這像極了一塊幕布上躺著無數(shù)顆調(diào)皮的小星星。我湊近聞了聞，啊，一股混雜著豬油和芝麻的香氣撲鼻而來，真是太香了，我的口水“直流三千尺”！

我饞得不得了，趕緊咬了一小口，嚼著嚼著，豬油的香混雜著面粉的香彌漫在我的口腔中，香味好像是輛小火車，“咔嚓”“咔嚓”，縈繞著我的全身。真是太美味了！“草鞋底”吃起來酥中帶韌，嚼勁十足！

聽阿姨說，“草鞋底”已有一百多年的歷史了。以前，商人們在南通城做生意，經(jīng)常買這種餅吃，因為形狀像草鞋的底，于是大家就以“草鞋底”來叫這種餅，這個名字也就慢慢傳開了。

南通的“草鞋底”真是人間美味！你也想吃正宗美味的“草鞋底”嗎？那就來我們南通吧！

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十

8月1日早上十一點我們到了成都有名的寬窄巷，聽當?shù)厝苏f這的美食色香俱全，應有盡有，于是我們的午飯便決定在這吃了。

進去之后，我發(fā)生有一個小店，里頭食物豐富，色澤鮮美，我便拉著大家進去看看，一進去有一股茶的清香，很幽靜、祥和、建筑風格古色古香，會讓人不在為煩心事苦惱，心都靜了下來，我和姐姐去問服務員要了又兩串糖油丸子、旋風土豆片、三大炮、涼糕……給爸爸媽媽要了兩杯上等的烏龍茶，便坐在了一庭院的椅子上，椅子是竹筒做的，桌子是大理石做成的，爸爸說：“這茶喝完之后齒頰留香，不錯，味道很醇厚，你們認為呢？”我和姐姐各嘗了一口說：“這茶太棒了！”媽媽說：“舌尖清香，很好?！边@時我們要地食物來了，我邊吃嘴里的東西含糊不清地說：“好好吃哦！”之后我們又回到了這羊腸小道，一路上有說有笑，之后來經(jīng)歷到了一些趣事呢！

希望你們也來成都寬窄巷玩一玩哦！

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十一

吱&的一聲，從油鍋里傳出了微甜的香味。那個香氣啊，香飄十里，過路的人紛紛都上前來買。

沒錯，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。

海苔油贊子是把新鮮海苔混入發(fā)酵好的面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面團拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時候，因為，我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！

手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑。這是我奶奶那邊聽來的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時常沒事給我去買油贊子，好讓我放學吃。一口咬下去，咔啦一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，就被我這一口一分為二了。

小時候嘴饞，時不時就把罐子打開，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺是最開心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的時候，被奶奶發(fā)現(xiàn)了。奶奶沒有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過來，對我輕聲說：白天偷吃什么啦！我心咯咚一下，跳了起來。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說哦，又吃油贊子??！說時遲，那時快，我瞄準時機手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂呵呵地笑了。

現(xiàn)在回憶起來，真沒有吃過那么好吃的油贊子了。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十二

我的故鄉(xiāng)不是豆花的發(fā)源地，但豆花卻一定是在我的故鄉(xiāng)發(fā)揚光大的。

在石家莊，常吃的早餐除了有名的豆?jié){油條，饅頭稀粥外，還有不太有名，但很受石家莊人歡迎的豆腐花。豆腐花一般有咸有甜，甜咸自選。甜的配料比較單一，大多只有紅糖或白糖。而咸的配料就多了。可以放菜，可以放肉，如嗜好吃辣，還可以囑咐攤販加一點辣椒粉。在寒風中，喝下一碗這樣的冒著熱氣的豆花，感受著那蕩漾肺腑的熱量，簡直就是這一生中最幸福的事！正常這一碗豆花也不貴，總在4元上下，但帶給人的感覺，可真是非同一般！

每天凌晨5點多，勤勞的豆腐花小攤販就早早做好豆腐花，來到了集市上。豆腐花都被裝在一口口大保溫桶中，被“保護”得嚴嚴實實的。買豆腐花的一般只有趕早去才可買到，因為賣豆腐花的就那么幾家，可真可謂是每日早晨的“稀貨”了。7點左右，那些要務農(nóng)或要去鎮(zhèn)上工作的人就紛紛涌進了集市，除了要買些給家人的小玩藝兒，就是來吃早飯的。那些光顧豆花攤的，大多是老主顧。他們與早已熟悉如友的老板打完招呼，就坐在了為顧客而擺的小凳上，又與老板聊了起來。

“張姨！今個兒豆花細！好吃！”“王叔，今天早晨剛做的！熱乎！快吃！”

在濃濃白霧中，在淳淳豆香中，藏著石家莊人的一份熱心。雖然小攤販做豆花的手大多早已皺紋班班，但是，在他們手下出產(chǎn)的豆花，卻是細膩如玉，淳白如乳?。?/p>

在那淳白、細膩的豆花香下，隱藏的，正是石家莊人同樣香醇、厚重的豆花情。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十三

我國有很多傳統(tǒng)節(jié)日，比如春節(jié)，清明節(jié)、端午節(jié)、元宵節(jié)，七夕節(jié)，中秋節(jié)……其中我最喜歡春節(jié)。

春節(jié)是每年的農(nóng)歷正月初一，也叫作過年，是我國最隆重，最熱鬧的節(jié)日。每到這一個節(jié)日，大街小巷都張燈結彩的，到處都充滿喜氣洋洋的氣氛。

每到這個節(jié)日，小孩大人都要貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮、吃團圓飯等等各種有趣的事情。

我們家是這樣過春節(jié)的：過年前，我們會去大商店買許許多多的年貨。除夕的早上我們會去貼春聯(lián)，爸爸來貼，我的個子很小，所以只能幫大人拿膠帶。這種分工合作的活動還真有趣，貼上新聯(lián)象征著新年我們家的日子紅紅火火，吉祥如意。晚上我們就會吃年夜飯，飯桌的菜琳瑯滿目，每個菜品代表著不同的意義，比如魚是年年有余、河粉是和和美美、年糕代表步步高升……吃完飯，我們打開電視機，一起看春晚，電視上有小品、相聲、武術、魔術、歌曲等精彩紛呈的節(jié)目。我一家子開開心心地看著好看的春晚?？吹骄实牡胤竭€會哈哈大笑，響起熱烈的掌聲。外面也有小朋友放鞭炮的響聲，嬉鬧聲，到處都洋溢著祥和、歡樂的氣氛。

這就是我最喜歡的節(jié)日——春節(jié)。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十四

岐山人最愛吃什么？那肯定是臊子面了。在我的家鄉(xiāng)岐山，每逢有客人登門拜訪或是佳節(jié)到來，家庭主婦們都會端上一碗色香味俱全的臊子面，一是表示對客人的歡迎，二是表示對節(jié)日的慶賀。

我出生在岐山，生長在岐山。小時候，無論是奶奶做的臊子面，還是去親戚家吃的臊子面，都讓我回味無窮。一碗飄著碧綠的蒜苗花、紅紅的胡蘿卜丁、黑黑的又有嚼勁的木耳和幾片臊子肉，和著幾根細細面條的臊子面，冒著熱氣，香味撲鼻而來。

臊子面為什么那么好吃？我仔細回味了一下，第一功就是臊子肉了。臊子肉在我們這里都是自家做的。從外觀上看來，十分普通，跟其他地方的臊子肉沒有什么區(qū)別，但升華之處則是它的味道。細細品嘗我們岐山的農(nóng)家臊子，撲面而來的是一股濃濃的炒肉香味，接著有一絲酸爽的味道順著你的咽喉流入肺腑，讓人久久回味。岐山臊子的精髓是肉更勁道，越咀嚼越香，越咀嚼越有勁。奶奶知道我愛吃肉，每次做臊子時給我一并放幾個排骨一起熬。臊子出鍋時，那排骨肉別提有多香了。

臊子面的湯更是有營養(yǎng)。它雖然熬得不是很久，但那些蔬菜的精華卻溶在了湯里。湯的色有點像橙汁，上面還裝點著各色的漂菜，眼前仿佛一個五彩的世界。聞一聞，肉香和湯味立刻撲鼻而來。慢慢品嘗面條，仿佛感覺在品嘗夏天那麥子的香味。這就是一直讓我回味無窮的岐山臊子面。

這種面啊，還充滿了思念的味道，也是在外面的面館所吃不到的。只有逢年過節(jié)回到老家時才能享用得到，吃一次，就讓我們回想很久，那是在外面工作的孩子們思念老人們的味道。每當吃起臊子面時，我都會想念起在外工作的家人，想到他們的勞累和心酸！

每個人吃臊子面的味道不同，吃出來的感受也不同，這就是我們家鄉(xiāng)的美食臊子面的獨特魅力。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十五

“侵夜鸞開鏡，迎冬雉獻裘。從臣皆半醉，天子正無愁。”這是唐代有名詩人，李商隱為我的家鄉(xiāng)——，蘇州，寫的詩?？晌业募亦l(xiāng)蘇州不但景也美，美食也很棒。今天我就為大家介紹幾個我平常最喜歡吃的美食。

第1個，生煎包子，生煎包子可以說是我最喜歡吃的包子，幾乎每天早上都要吃一籠，底是焦脆的，肉是鮮嫩的，咬開以后里面還有極其鮮美的肉汁，加上豆腐湯，就兩個字絕配！

第2個紅湯面，這個紅湯面可以說是我爸爸最喜歡吃的面了，他的早飯最佳搭檔就是紅湯面，紅湯面的美味不在于面條，而在于那一碗湯，又清又鮮，不像別的湯一樣那么油膩，看似是紅色的，味道也咸甜咸甜的，十分好吃。每次回家的路上，爸爸總是會跟媽媽講著他小時候吃的紅湯面。

第3個，油爆河蝦，是我爺爺和媽媽最喜歡吃的。吃的時候，先嘬一口上面的湯汁，咸咸的。剝開蝦的外殼，就露出了雪白的蝦肉，吃起來嫩嫩的談談的，很有嚼勁。如果炸的好，連殼都可以吃，吃起來又酥又脆，還很補鈣呢。

第4個，松鼠桂魚。這個是我最最喜歡吃的菜了。每次和家里人一起出去吃飯的時候，這道菜總是會出現(xiàn)在我們的餐桌上，那時廚師就是在我們旁邊燒菜，我總是會情不自禁的跳下椅子，走到廚師旁邊看著桂魚從青色變成金色。前面的步驟都完了，接下來就到了最重要的步驟了。淋醬汁！零降智可是特別重要的，醬汁不好吃，前面的不知道我就白做了。小時候總是疑惑，魚頭和魚尾，為什么總是敲得很高呢？現(xiàn)在才知道是面糊和油的功勞。

其實美食并不是指滿足人們的口中之欲的，更是人們寄托思鄉(xiāng)之情的物品。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十六

家鄉(xiāng)的這道美食，沒有文雅的名字，只是形狀如頂門的杠子，被鄉(xiāng)親們戲稱為“頂門杠”。頂門杠分為春杠和秋杠，以秋杠的味道最佳。制作頂門杠要用土灶做熱源，獨特之處就是功夫和火候。頂門杠最合適的柴火就是狗尾草和大豆葉，鄉(xiāng)親們最懂得節(jié)省，都是在烙煎餅的同時，來燒制頂門杠。

烙煎餅前，先和好面，發(fā)酵幾個時辰，最好帶一點酸頭，這樣燒制出來的頂門杠味道酸香，外酥里糯，咸淡適口。再準備好足夠的狗尾草或大豆葉子，就可以先烙煎餅了。那個年代，煎餅是莊戶人的主食，一家四口的主糧制作，往往需要三四個小時，甚至更長的時間。土灶不停的添柴，早已經(jīng)燒熱，而狗尾草和大豆葉燒制的草木灰早已囤滿灶膛，色白而細膩，堆在一起，里面還有點點火星，正好為燒制頂門杠做準備。

開始制面坯了！把發(fā)過火的面搟制一下，加入少量的粗鹽，再放入少許的粗面，這樣可以讓面坯發(fā)的開一些，受熱也更均勻。找來一截粗大的高粱秸，在面團里摻入一些花生米或春豌豆，把面坯均勻地裹在高粱秸周圍，外層包一圈干面。這個時候的面坯，看上去就像是一根頂門杠那樣粗碩。

那邊的土灶早已經(jīng)從里到外透著熱氣，攤開帶著火星的熱灰，將頂門杠放在中間，埋好，再封好灶門，約莫半個小時以后，再拿出面坯，戴上棉手套，輕輕地從頭到尾捏一遍，以便讓頂門杠受熱均勻。烤制成品的時候，最重要的是耐心和火候的把握，這樣整個爐膛里的熱量就會把頂門杠烤成一道美食。

約莫十分鐘后，頂門杠出爐！長長的，用刀切成數(shù)段，抽掉中間的高粱秸，就像是一根根面食做成的管子，中空的部分，可以填滿酸豆角、蘸醬的大蔥、或者是蒜蓉肉末。那個年代的美食，香味彌漫我們的一生。

秋天的頂門杠是最美味的，因為這個時候可以用鮮的高梁秸，裹在周圍的面坯里，可以摻入鮮大豆、紅薯塊、鮮豇豆，頂門杠燒好后，吹去外面的浮灰，再抽掉高梁秸，五谷飯粒的濃香，高梁秸的清香，不用菜，就能吃個肚兒滾圓。現(xiàn)在，土灶少了很多，食品也往往速成，又摻入添加劑。這童年里的美食，往往只存在于記憶中了，很少有人再去做。

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十七

走在楚雄的大街上，兩邊都是數(shù)不清的美食，讓人“如入美食道上”口水成河，但最讓我難忘的，是以下幾種：

羊湯鍋，主要是在彝族火把節(jié)時最受歡迎的一道美味佳肴。羊，全都是殺自家山上放養(yǎng)的黑山羊。宰殺后，去除羊毛，再放在炭火上燒到金黃，用小錘子錘碎骨頭，讓人吃的時候更容易咬碎，也容易切。之后，把肉和骨頭放到清水里煮，稍后再放入內(nèi)臟，煮前放入適量的鹽。為了保證羊肉的原汁原味，不需加入太多的香料，喜歡的人，可以加點當歸，慢火熬燉。煮熟后，配一碗蘸水，放點胡辣椒，放點薄荷和蔥花。香噴噴的羊湯鍋就可以開始享用了。每次過火把節(jié)，我們家都要吃一次羊湯鍋，那才解饞。那美味，無法形容，你不信就來咱家鄉(xiāng)吃一吃吧！保證味美，保證滋補效果。

小時候，每次回老家，我都會與姑媽一起腌腌菜。姑媽把自家種的花葉大頭菜洗凈，晾致一成干，之后把它剁成小段，放到大盆里，加入鹽、花椒、辣椒、酒，然后使勁揉，揉到菜和佐料完全入味，出水后放入罐子里腌制。兩三個月后，腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜，看似做法簡單，其實是有秘訣的，很多人會選擇把腌菜壇子埋在地下，這樣子密封性更好，更別說那酸爽味。好的腌菜，不僅顏色好，味道好，在遠處就能聞到其味，保證你會流口水。在夏秋季節(jié)，沒有胃口，那是最佳下飯菜，保證你吃了一碗還想再來一碗。如果你沒胃口，來大姚，吃上點腌菜吧！

元謀涼雞的做法比較簡單，重在雞的品質，元謀涼雞要選當?shù)氐淖须u，處理完雞后，放入清水，水要一次加完，不能邊煮邊加，那樣保證不了雞肉最原始的味道，最后搭配著調(diào)味蘸水一起入口。蘸水的制作也是非常講究的，調(diào)料可以放制花椒油、芝麻油、醋、醬油、芫荽等。喜愛麻辣口味的朋友們還可以放上紅辣油。楚雄元謀涼雞，色美、形美、味更美，是夏季不錯的選擇，不僅營養(yǎng)豐富，還可以解暑。

這就是我家鄉(xiāng)的美食，每次出去外面，我都會想念那些味道。如果有空，你一定要來好好品嘗一下！

家鄉(xiāng)的美食作文300字免費篇十八

在我的家鄉(xiāng)隆堯，有許許多多獨具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時候，家家戶戶都會喝的羊湯了了。

不管但人們、還是孩子們都非常的`喜歡春節(jié)，是因為春節(jié)時我們可以盡情的玩耍，不會有人來管我們；但是最重要的一點就是過年的時候喝羊湯了，在喝羊湯的時候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。

中午的時候，我們家家戶戶都會做羊湯，然后招待客人，我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法，而且制作出來以后，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來，但我們平時吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。

等把羊湯端上餐桌來，碗里冒著白色的熱氣，略有些發(fā)白的的羊湯配上綠色的香菜和蔥花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會迎面而來，你會感覺仿佛整間屋子都充滿了羊湯的香味，你就會感覺食味大增。

然后加一塊羊肉放在嘴中，就會發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺，輕輕的咬上一口，里面的湯水就溢了出來，會讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯里或干吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會讓人吃意十足了。

如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？