2023年學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右(大全20篇)

奇妙的人類語言世界，總結(jié)了讓人心生敬畏。完美的總結(jié)應(yīng)該包括具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和反思思考。總結(jié)并不是為了追溯過去，而是為了更好地面向未來。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇一

水蒸蛋是中華民族的傳統(tǒng)美食之一，是一道老少皆宜的家常美食。南方人稱之為“水蒸蛋”，而北方人則稱為“雞蛋羹”。我最愛吃“水蒸蛋”了，一想到那嫩滑美味的蒸蛋，我就垂涎三尺，呵呵!

為了能隨時滿足自己的嘴饞，我決定向媽媽學(xué)做蒸蛋。媽媽告訴我，雖然蒸蛋看起來簡單，可想要做得又嫩又滑，是有一定訣竅的。不僅需要控制好水量、水溫和火候，而且打蛋技巧也大有講究。如果水量放太多，導(dǎo)致水與蛋分離，無法凝結(jié);如果蒸得過老，則蛋體呈蜂窩狀，影響口感。哇，原來做個水蒸蛋也有這么深的學(xué)問啊!看來我一定得認(rèn)真學(xué)。

開始做蒸蛋咯!按照媽媽教我的步驟，我先把兩個雞蛋磕破放入碗中，接著往碗里放適量的料酒和鹽，再用筷子把蛋液打散(媽媽特別強(qiáng)調(diào)，得打到全是泡泡為止)，然后加入一小碗溫開水把蛋液攪拌均勻，用保鮮膜封好碗口，并在上面戳幾個小孔，最后放進(jìn)鍋里隔水蒸。二十分鐘后，打開鍋蓋，一道美味的蒸蛋就出鍋啦!

吃著自己第一次親手做的水蒸蛋，我心里充滿了自豪感。以后我就可以給爸爸媽媽做我的拿手菜――水蒸蛋了。

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學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇二

做蒸蛋的技術(shù)我非常喜歡吃蒸凍蛋，爸爸媽媽也經(jīng)常做蒸蛋給我吃。最開始爸爸總結(jié)了一個經(jīng)驗(yàn)，是土雞蛋蒸得好一些，后來發(fā)現(xiàn)不一定。

過了一段時間爸爸又總結(jié)了一個經(jīng)驗(yàn)，是熱水蒸得好一些，后來發(fā)現(xiàn)還是不一定。后來，爸爸經(jīng)常叫我做蒸蛋，我有時候用熱開水做蒸蛋，有時候用熱自然水做蒸蛋，有一天晚上我和爸爸在吃晚飯的時候?qū)Π职终f：“我發(fā)現(xiàn)一個做蒸蛋規(guī)律就是熱開水做蒸蛋做得最好，熱自然水做蒸蛋做得沒那么好。”

爸爸是搞化學(xué)的，聽到這兒，爸爸頓時想起開水的離子比自然水的離子少一些所以用熱開水做的蒸蛋好一些。我現(xiàn)在用熱開水做出來蒸蛋又鮮嫩又光滑又均勻像果凍一樣，鮮美無比，我心里真高興呀！

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇三

我跟媽媽學(xué)會了做雞蛋羹。做雞蛋羹聽媽媽講起來非常的簡單，只要打一個雞蛋，加一點(diǎn)點(diǎn)水、鹽和雞精，然后放進(jìn)微波爐里叮一分鐘就行了，可是真正我做的時候就不是這樣了，有時我做的是咸的，有時是沒有味道的，有時雞蛋攪拌得又不夠均勻，不過經(jīng)過我一次次的練習(xí)，我現(xiàn)在知道，一個雞蛋大概要放多少水，放多少鹽。

而且我還知道，如果想看看雞蛋羹熟了沒有就用筷子戳一下，如果下面是稀得就沒熟，如果不是稀的.就熟了，有時我還會在雞蛋羹里加一點(diǎn)蝦皮，做好的雞蛋羹它的味道棒極了，現(xiàn)在只要我想吃，隨時都可以輕松的做出美味的雞蛋羹來了，不信的話下次來我家，我做給你嘗嘗，它的味道真的很好。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇四

童年就如同一首快樂的旋律，爽朗的笑聲就是那串串音符，至今依舊回響在耳畔。

記得我8歲那年，常常煮好飯后，等媽媽回來做菜。四月的一天中午，我放學(xué)回家后，照常燒柴煮飯。“咯咯噠——咯咯噠——”哦，母雞下蛋了！我探身取出雞蛋，蛋還帶著暖溫呢！這下可以改善生活了。蒸蛋這么簡單的事，媽媽平時總不讓我弄，真看不起人，今天我就讓她好好瞧瞧。

于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿雞蛋在鍋沿上輕輕一敲，雙手一掰，“嘩”的一下蛋就從殼里滑出來了，真有趣！我樂呵呵的調(diào)好蛋，倒下調(diào)料后，又揪了一把蔥，洗好后將蔥灑在蛋花上。鮮黃的蛋，翠綠的蔥，白瓷的碗，好漂亮啊。打開鍋，放好蛋碗后蓋上鍋蓋。然后，文火燒飯。我一邊燒火，一邊想著那金黃色的鍋巴，乳黃色的蒸蛋，還有媽媽那贊許的聲音，心里美滋滋的！“哦，真香！”蛋味順著鍋沿跑了出來。不對，怎么沒清新味呢？媽媽做的蒸蛋可比這香多了。難道媽媽有什么訣竅？我不禁疑惑起來。

過了好一會，估計應(yīng)該熟了。打開鍋蓋一看，我傻眼了：雞蛋和蔥段傻傻地粘在一起，僵硬地呆在碗底，土黃色的蛋塊顯得無比難看，蒸的蛋居然比沒有蒸的時候還少，那么可憐的一點(diǎn)給誰吃??？平時媽媽蒸的`蛋滿滿的一大碗，而我蒸的蛋怎么……？我呆呆的站在灶前，難道是我的火燒旺了，蒸蛋都被我燒干了？我怎么想也想不通，就連媽媽走到我身邊，我都沒有發(fā)現(xiàn)呢。

“哈哈哈……哈哈哈！”媽媽大笑起來。我的臉好像有把火在燒似的。“什么事都是說起來容易做起來難。其實(shí)很簡單，你是在和蛋時忘記放一點(diǎn)水嘍！”吃飯時，媽媽又把這件事和爸爸說了，結(jié)果爸爸笑得差點(diǎn)噴飯了，還直說要嘗嘗我做的“蒸蛋干子”呢。

童年如流水一般，咕隆咕隆地就過去了。但第一次蒸蛋的經(jīng)歷卻深深印在腦海里，它告訴了我一個簡單的道理：什么事說起來容易，做起來可真難，真是實(shí)踐出真知啊。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇五

前幾天，阿姨給我買來了一個蒸蛋機(jī)。這個蒸蛋機(jī)體形像一個大南瓜，聽阿姨說每蒸一次只須要幾分錢，能蒸出‘較嫩，熟，較老’這幾種口味的蛋。聽完阿姨的介紹，我迫不及待地想要蒸蛋了。我打開說明書看了起來，首先，要把發(fā)熱盤表面檫干凈，再加入適當(dāng)?shù)乃又?，用鋼針在雞蛋的大頭上刺個洞。最后接通電源，再打開開關(guān)。蒸熟了后，指示燈還能提醒我們蛋蒸熟了。蒸蛋機(jī)一次能蒸3個蛋。

就當(dāng)我準(zhǔn)備蒸雞蛋的時候，我粗心的老毛病又犯了。媽媽說：“把說明書拿給我看一下，等一下再燒也不遲啊！”我只好把說明書拿給媽媽。媽媽仔細(xì)地看起說明書來，過了一會兒，媽媽對我說：“你看看這個地方?！蔽铱粗鴭寢屖种钢牡胤?，看見‘首次使用前’這幾個字。我又看了起來，才知道在首次使用之前要把附件在水里面清洗干凈，否則有可能遭到污染！幸好媽媽的“老道”，否則害人不淺，我只得再次清洗一遍。

我覺得這一個蛋，口感嫩滑，香味濃郁。而且營養(yǎng)豐富。吃了之后，我還想吃第二個。

蒸蛋，我愛吃你。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇六

今天晚上媽媽本來準(zhǔn)備帶我到外面吃飯的，由于媽媽的朋友的媽媽肚子痛，要送到醫(yī)院去看，所以我們就回家了。結(jié)果家里就媽媽和我兩個人吃飯，媽媽說：“三三，你學(xué)著做一碗水蒸蛋吧，當(dāng)做今天晚上的菜?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，很高興自己能動手做菜。

首先我從冰箱里拿出一只鴨蛋，再拿出一口碗，把蛋敲破，里面的蛋黃和蛋清就出來了，然后我加上一平勺鹽，一點(diǎn)點(diǎn)豬油，小半勺老酒，我拿來一雙筷子開始打蛋了，打了好久，媽媽說差不多了，再加上大半碗涼開水，再用筷子攪拌，攪拌其實(shí)也就是畫圈圈，打了好多的泡沫，蛋就打好了。

再接著我把水加到鍋里，燒開水，再把這碗打好的蛋放進(jìn)水里蒸，燒開后由大火變小火，媽媽叫我看著時間，大概5、6分鐘時間我打開鍋蓋一看，里面的水蒸蛋變成光光滑滑的一片，像蛋糕，又像豆腐，我們把它拿出來，等飯好了，我和媽媽就吃起蛋糊來，嗯，真好吃，香噴噴地。我們兩個你一勺我一勺一下子就吃完了。

媽媽說接下來有七、八天得自己做飯，簡單的菜要教我去做，我很開心。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇七

今天媽媽告訴我做蒸蛋，媽媽可棒啦，不用石灰蒸，蒸蛋一樣很鮮！

首先把蛋打到平碗里，這樣蛋的受熱都是一樣的了，然后拿筷子把蛋打碎，而且要打得非常碎，那樣蛋就不會一砣一砣的.了，打碎以后就準(zhǔn)備一碗溫開水，放適量的味精和鹽，慢慢的倒到打好的蛋里面去，同時另外一支手也要不停的拌動，讓調(diào)味料充分的融化，倒完以后就可以上蒸鍋了，只要蒸上7―8分鐘就可以出鍋了，出鍋之前可別忘了要放點(diǎn)醬油和麻油！

真是好吃啊！

中國大學(xué)網(wǎng)小學(xué)生作文頻道。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇八

大家好，在寫這篇日記之前，我先祝大家新年快樂！今天我做了蒸蛋給爸爸媽媽嘗。

做蒸蛋要有一定的時間，不能燒得太黑，也不能燒得一點(diǎn)都沒煮熟，先想要吃幾個人，就打幾個蛋，然后放進(jìn)魚露、胡椒粉、香油、蝦米、芹菜等一些材料，加一小杯水，攪拌均勻，最后放進(jìn)微波爐蒸一分三十秒，終于蒸好了，我聽見微波爐里發(fā)出了“嘀、嘀、嘀”的響聲，剛想拿兩塊布去盛，爸爸一只大手把我的手給抓了回來，并說“這件事情讓我來做。”我不明白的問道：“為什么呢？”爸爸回答道：“剛蒸熟太燙，我怕你燙傷了手?！闭f完，并把蛋給盛了出來，一家吃著我親手做的蒸蛋，都夸我能干，我聽了大家的話，心里比吃了蜜還甜，我看著一家人吃著津津有味，忍不住吃了一口，啊，真好吃！

通過這件事我明白我們現(xiàn)在的生活是多少的好啊！現(xiàn)在市場預(yù)上物品豐富，想買什么就買什么，以前爸爸媽媽的生活條件不好，這是中國改革開放三十年的成果，我們生活在這個時代，好幸福?。?/p>

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇九

最近我在《勞動與技術(shù)》這本書中，學(xué)會了一道菜――肉餅蒸蛋。

翻開書，我一下就被這道菜的題目吸引住了，“肉餅”和“蛋”，我還從來不知道這兩樣每家每戶常吃的食材竟能搭配成一道菜。抱著濃厚的好奇心，我按照書上寫的試著做了做。

首先，得先準(zhǔn)備好食材：豬肉自然必不可少，只不過豬肉是我從冰箱里拿出來的，得先放到水中解凍。還要準(zhǔn)備一個雞蛋、蔥、蒸鍋以及像醬油、料酒這些調(diào)味品。

我先把解凍好的豬肉放在砧板上，緩緩拿起刀，將它切成塊，再切成條，最后剁成肉末。因?yàn)槭潜鶅鲞^的豬肉，雖然解了凍，可肉質(zhì)卻沒有新鮮的豬肉那么容易切，用刀切下去還是會感到肉比較僵硬，所以，得用點(diǎn)兒力在手上?？傊?，我切的還是蠻順利的。

把切好的肉末放到瓷碗里，剛好盛滿。我又把蔥切成一小段一小段的，灑在肉末上，又添了些許料酒，勺了幾勺鹽，再放了一點(diǎn)兒味精。小時候我一有空就看媽媽做飯，這點(diǎn)兒小問題可難不倒我。

輕輕敲了敲抵在碗沿上的雞蛋，雙手又輕輕一掰，哈，鮮黃的蛋黃隨著粘稠的蛋清流到了肉末上。美中不足的還是敲雞蛋時不小心掉在肉末上的一片碎雞蛋殼，我再次把雙手洗凈，小心翼翼地揀出那個碎雞蛋殼。

我打開蒸鍋的蓋子，往里面加了一小瓢水，放上一個好像是隔離透氣層的不銹鋼材質(zhì)的蓋子，最后才將瓷碗放在不銹鋼的蓋子上，關(guān)上鍋蓋，打開燃?xì)庠?，把火候調(diào)整到了大火。

“算了。”我一想到漫長的等待就耐不住性子，“我先去看會書吧?！闭f著我走向書房，漫步在文字的世界中了。

“呀！過去多少時間了？”我猛地一拍腦門，慌忙奔向廚房。

關(guān)上燃?xì)庠睿⌒囊硪淼叵崎_鍋蓋，我看到原本粘稠的蛋清成了蛋白，蛋黃也硬了起來，覆蓋住了雞蛋下面的豬肉。

我嘗了嘗味道，還行，不咸不淡，很清爽，不油膩。

這是我第三次下廚，比起以前做的清炒苦瓜、咸菜炒竹筍比起來，這次的肉餅蒸蛋可是“大獲全勝”呢！

什么？你說肉餅蒸蛋最后怎么樣了？呵，當(dāng)然是被我慢慢品嘗了唄。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十

你們做過肉餅蒸蛋嗎？如果沒有做過，就讓我來教教你吧！

今天，我和大姨媽準(zhǔn)備一起做肉餅蒸蛋。我們買了蔥，雞蛋，還有豬肉。買好材料，回到家，就開始做肉餅蒸蛋了。

我先將豬肉用水清洗干凈，清洗干凈后，大姨媽教我如何做肉末。大姨媽一邊講解，一邊示范給我看。我想：切肉末看上去很簡單，這有什么難的？于是，我學(xué)著大姨媽的樣子切起肉末來：把夾心肉先切成肉片，再將肉片切成肉絲。然而我的肉絲是粗粗的，大姨媽切得則是細(xì)細(xì)的?？晌疫€是不甘心，我就開始剁肉了。剁了一會兒，我的手就痛了起來。我對自己說：留琪，加油，堅(jiān)持下去，就要成功了。終于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨媽剁的肉末，驚呆了。自己剁的肉末一塊塊大大的，而大姨媽的肉末細(xì)細(xì)的，小小的。這時，我才知道做肉末并不那么容易。

肉末剁好后，我把幾片切好的生姜放進(jìn)肉末中，再倒入一些黃酒，味精及調(diào)味料。我把這些調(diào)味料和肉末攪拌均勻。拌勻后，我用勺子把肉末壓成圓餅的形狀。

要打雞蛋了，我把雞蛋放在碗邊輕輕地敲了幾下，雞蛋裂了。我用力一掰，雞蛋殼被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黃也溜走了。我見狀，心里十分失望，大姨媽鼓勵我，說：沒關(guān)系，再試一下。打雞蛋時，先將雞蛋在碗邊輕輕敲幾下，再將兩個大拇指按住雞蛋，輕輕掰開就可以了。我按照大姨媽的方法去做，果然成功地把雞蛋打在肉餅上。

過了大約十五分鐘，肉餅蒸蛋出鍋了。一層黃白相間的雞蛋覆蓋在肉末上，讓人見了直流口水。我拿起筷子夾了一塊嘗了嘗，雖然味道一般般，但是這是我親手做的肉餅蒸蛋，吃起來覺得無比美味。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十一

暑假中，我經(jīng)常閑著沒事，一時興起，便想跟奶奶學(xué)蒸雞蛋。

說起蒸雞蛋，可不是件容易的事。要想把雞蛋蒸的嫩，還得下不少工夫。我曾經(jīng)看過一次奶奶蒸雞蛋，先要打雞蛋，打勻加水；再打再加醬油，再打再加……反正很復(fù)雜，而且還必須控制好加的量，否則……（難吃得不得了）以前還不懂事，我就想自己做，結(jié)果不僅難吃得我直灌水，還把手給燙了。

現(xiàn)在，為了避免種種“災(zāi)難”發(fā)生，我就拉來了奶奶，請她做輔導(dǎo)員，教我來蒸雞蛋。首先，奶奶讓我打雞蛋，在我正欲打破雞蛋時，奶奶大聲說道：“別把雞蛋當(dāng)熟的打呀！把雞蛋橫過來往碗上打！”“哦？”我還真把雞蛋倒過來當(dāng)熟的打了啊，然后我便用筷子把蛋黃和蛋清“搗”在一起。（我不太會打哦！）接下來就要加水了，這可讓我犯難，應(yīng)該加多少水呢？一厘米？二厘米？這時奶奶走過來笑著對我說：“如果雞蛋沒到半碗就加到半碗，而且水加得多就嫩，水加得少就干……”我一聽，立即嘩嘩往雞蛋里加水，“等一下，如果水加的多就會不熟的??！”奶奶叫道。“什么呀，不早說！”我望著已過半碗的雞蛋搖了搖頭。這時奶奶拿過盛雞蛋的碗，走到水池邊，我還以為她要把雞蛋倒掉，忙說：“別扔啊！”“不是，我在把水倒些出來！”我很好奇，走過去一看，奶奶正用手捂住碗邊，只見有水從奶奶的指縫滲出，掉入水池，“妙！”我不禁叫道?！安贿^這樣也會有壞處呀。蛋清會流掉的！”我細(xì)一看，果然滲出的水還有著粘粘的`帶著泡沫。

后來，我又在奶奶的幫助下往雞蛋里放了醬油，哈，現(xiàn)在離成功就差一步了！不過這也是至關(guān)重要的一步———蒸！奶奶先讓我往鍋里加一層水，然后放入盛“雞蛋半成品”的碗，再蓋上鍋蓋，最后奶奶囑咐我：“火要開小，蒸上5、6分鐘就可以了！“說完后奶奶就走了，她要讓我自己完成最后一步。我也不馬虎，小心地轉(zhuǎn)動開關(guān)，只見火“噗”的一聲，就著了，我嚇了一跳，但馬上便平靜了下來，把火調(diào)小后，我就坐在椅子上等著雞蛋蒸好，在這段時間里我一直在想：我的蒸雞蛋會不會很難吃？會不會太干？會不會……我心里裝了太多的疑慮，好不容易等過了5分鐘，我關(guān)上火，捧出雞蛋，一聞：“??！真香！”我趕忙用小勺挖了一口嘗，雖然燙口，但我能感覺到這雞蛋是那么鮮嫩可口！看來，這么多辛苦總算沒白費(fèi)??！

我十分激動，忍不住大喊：“我成功了！”

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十二

一天晚上，我剛回家就聽見小妹妹嚷嚷：“媽媽，媽媽，我要吃蒸蛋。”媽媽說：“好吧?！痹谝慌缘奈衣牭搅?，連忙跳出來自告奮勇地說：“我來蒸！我來蒸！”

我把書包一放，去冰箱里拿了3個雞蛋，把碗洗好，“啪啪啪”把一個個雞蛋打破放進(jìn)碗里。打完雞蛋，我大叫：“妹妹，你過來！”妹妹小步走過來說：“姐姐，你叫我來有什么事？”我對她說：“你來幫忙攪拌?！薄昂?！”妹妹愉快地答應(yīng)了。攪拌了一會兒，妹妹興奮地說：“太好玩了！太好玩了！”我看妹妹攪拌得很均勻，就加了一點(diǎn)油進(jìn)去，蛋液立馬變得十分滑爽，妹妹想用筷子挑都挑不到。我又倒了一些醬油在碗里，只見蛋液變成咖啡色的了。最后，我在蛋液中倒進(jìn)了許多水，妹妹見到那么多水，著急地叫：“停！停！水多了！”我沖妹妹笑了笑，說：“不多，一點(diǎn)都不多?！?/p>

一切準(zhǔn)備就緒，我把蛋液放進(jìn)了微波爐加熱，妹妹一直目不轉(zhuǎn)睛地盯著微波爐?！岸！币?。聲，蛋蒸好了。

我剛把蒸蛋端上桌，妹妹就像箭一樣沖過來。我倆一人一個勺子吃得可歡了，你一勺，我一勺，不多也不少。我倆吃得可快了，才一會兒時間，碗里連一丁點(diǎn)蒸蛋也不剩下。

蒸蛋吃光了，我和妹妹滿意地說：“真美味。”

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十三

你蒸過蛋嗎？蒸蛋可有趣了，不信的話，就和我一起來瞧瞧吧！

有一次，我一早起來就在媽媽邊上認(rèn)真的看著媽媽蒸蛋，因?yàn)?，明天一大早爸爸媽媽都有事，所以，我只能自己做早飯吃。第二天，我一起床就發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽走了，我就自己爬起來，穿上衣服，刷完牙，洗完臉就自己開始準(zhǔn)備蒸蛋吃了。

我先從冰箱里拿出兩個土雞蛋，再到廚房里將兩個土雞蛋輕輕的敲裂，再把它倒在一個小碗里攪一會，攪勻后再把它倒在菜鍋里，用菜鏟翻幾次，炒了幾分鐘后，就可以把鹽和味精放入鍋中，翻幾下就差不多了。出鍋后，吃著自己做的蛋，雖然味道有點(diǎn)不對頭，可還是吃得津津有味的.！還有一次，我一個朋友家里沒有人，也就沒有飯吃，正好我媽媽剛出門，怎么辦呢？還好我一下就想了一個點(diǎn)子，瞧我把冰箱一打開，拿出兩個雞蛋，又做了起來，過了一會，我叫了一聲“菜來了”，我高興的把蒸蛋放在我朋友面前說：“怎么樣？不錯吧！”我朋友嘗了嘗說：“兄弟，蛋好像沒放鹽吧?！蔽乙幌伦硬畔肫饋碚f：“哦，我忘了?！蔽业哪樢幌伦泳图t了。馬上重放了鹽和味精說：“這下應(yīng)該可以了吧?！彼謬L了一下說：“有點(diǎn)糊了?！蔽乙幌掠悬c(diǎn)不高興了，可是我還是想失敗乃成功之母嘛，只要下次炒好就行了。我媽媽知道后，開心的笑了。還有一次早上，我驕傲的對爸爸媽媽說：“今天早上讓我來為你們做早飯。”我爬起來后就跳進(jìn)廚房開始做了。我拿五個蛋，對爸爸說：“現(xiàn)在我比你能干吧。”爸爸不甘示弱：“那還是沒有吧?！蔽覀?nèi)野l(fā)出一陣哄堂大笑。瞧，我蒸一個蛋都有這么都故事，更何況你們呢。我想你們看了后一定就蒸蛋作文600字

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十四

俗話說得好：“廚藝好不好，蒸個雞蛋見分曉”。今天周末，有的是時間，我要為自己蒸個雞蛋。

哈哈，說起廚藝，本大廚就沒輸過！我從冰箱中千挑萬選出一顆小巧玲瓏的鮮雞蛋，再抽出一只碗，把雞蛋液打進(jìn)去。哇！好可愛的蛋黃兒啊：水潤水潤的，在燈光的照射下紅的發(fā)亮！那火紅中透著淡黃，那淡黃中透著亮白，讓我舍不得下筷子攪拌！不行，我的肚子早餓扁了，雞蛋吃了還可以買，再說，美味的蒸蛋還等著我呢！想完，我沒有猶豫，起勁地攪了起來。接著我又倒了一碗溫開水，舀入幾勺鹽，攪拌攪拌再倒入蛋液。為了成品外表更加光滑，我還特地用濾網(wǎng)過濾了一遍呢！好了，這半成品要下鍋了。

倒水，放蛋，起火，開始蒸蛋了！就這幾分鐘時間，對我來說就像等了一個世紀(jì)！哎，什么時候蛋才蒸好呀！我焦慮得想著。沒辦法，對于吃我就是個急性子。

哈，蛋蒸好，看它滑嫩嫩的外表多令人嘴饞！不行，本大廚還得精益求精――放點(diǎn)兒醬油！嗯……簡直太棒了！這細(xì)膩而絲滑的口感，如同豆腐一般光滑，美味，簡直是我嘗過最棒的佳肴！

看吧，一顆普通、平凡的雞蛋，在我的手下也能變得如此美味，我厲害不？

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十五

里脊肉餅真是人間美味，雖然吃了對身體不好，但每天早上排隊(duì)的還是人山人海。里脊肉餅不僅好吃，長相也很好，黃黃的餅里夾著紅紅的里脊，餅里面放一勺土豆絲，還冒著熱氣，香氣撲鼻而來，讓人們“防不勝防”。

里脊肉餅也并不難做，可是賣的的人一早上手都沒停過，先從油鍋里撈出一個黃黃的，冒著熱氣的餅，放進(jìn)紙袋里用夾子挖出一條道，“瘦子”馬上變“胖子”，現(xiàn)在就可以往并里面放東西了，把油鍋里早已經(jīng)炸熟的.還在泡油浴的里脊肉夾出來，放進(jìn)餅里，詢問客人還需要加什么，可以加的東西也很多，有綠綠的青菜葉，黃黃的油條，粉紅的香腸，還要問客人需要什么口味，有辣味兒，甜味兒，還有咸味兒，每個味道都讓人們百吃不膩，一個百味俱全的里脊肉餅便做完了。

吃法很簡單，一口咬下去，連餅帶肉的吃下去，冬日暖身，夏日可以安心，讓自己不再浮躁，沉浸在美味的世界里。肉甜甜的，伴隨著餅吃進(jìn)嘴里，讓人精神飽滿，百倍享受，土豆在最后面，吃到最里面總有點(diǎn)惋惜，因?yàn)榭煲酝炅寺铮?/p>

這是一個非常好吃的食物，沒有吃過的請補(bǔ)上這一課。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十六

平日里我喜歡學(xué)做菜，我最喜歡的就是肉餅蒸蛋了。

先從冰箱里拿出一塊冰凍的豬肉，用熱水沖洗一遍，等豬肉上的冰融化。豬肉化好凍之后，我拿起刀把豬肉切成了豬肉片，接著，我又把豬肉片切成了肉丁。豬肉軟軟滑滑的，十分不好切，我只好用刀一點(diǎn)一點(diǎn)地把瘦肉和肥肉分開。剁豬肉，可比切豬肉容易多了。我單手拿刀，先是豎著剁了幾次，又橫著剁了兩次。豬肉剁好了，蔥切成蔥花，姜切成片，和進(jìn)肉里，之后又剁了幾次。然后，我放入了鹽、糖、酒等調(diào)味品，攪拌均勻。

我把調(diào)好味的豬肉碼成一個厚厚的長方體狀的餅，接著，我拿出一個雞蛋，敲碎了，把蛋黃打到肉餅上面，可是雞蛋一會兒就滑了下去。我想，應(yīng)該用咸鴨蛋，咸鴨蛋的蛋黃硬，放在上面不會溜走，蒸好后更好看。

我給蒸鍋加上水，蓋上蓋，等燒開時，把肉餅和蛋放上去蒸。我焦急地等待著肉餅蒸蛋出鍋時的樣子，啊，15分鐘終于到了！我迫不及待地掀開鍋蓋，只見肉餅的顏色呈肉色，肉餅里的蔥末姜末給肉餅添了幾分色彩。旁邊雞蛋的蛋黃雖被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黃澄澄的顏色。我飛快地嘗了一口，啊，真好吃，別提有多香了！

肉餅蒸蛋可真是色、香、味俱全啊！

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十七

做咸蛋蒸肉餅所需食材：

主料：豬肉200克，咸鴨蛋1只。

輔料：姜5克，蔥少許，紅薯淀粉10克，料酒5毫升，低鹽生抽適量，砂糖5克。

咸蛋蒸肉餅的做法步驟：

1.準(zhǔn)備材料：200克豬上肉和1只咸鴨蛋。

2.把豬肉剁成肉糜。

4.將料酒、姜末、生抽、砂糖和紅薯淀粉放入肉糜中順著一個方向攪拌。

5.把肉糜壓平，再放上咸蛋黃。

6.蒸鍋燒開水后放入咸蛋肉餅，用大火蒸10分鐘。

7.蒸熟后撒上蔥絲即可。

8.成品圖。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十八

奶奶有一雙勤勞的手，一天都在為我們干活，為我們做飯洗衣服……我最喜歡吃奶奶做的蒸蛋。

星期天，爸爸媽媽帶著我回老家去看望奶奶。沒想到奶奶早就做了一桌的菜在等我們回家。吃飯時，奶奶笑著看我們吃蒸蛋，自己只吃茄子，我好奇地問：“奶奶，你怎么不吃蒸蛋呀？”奶奶笑著說：“在家天天有的吃，吃膩了，你們多吃點(diǎn)?！笨粗棠糖迨莸拿嫒荩业难劬t了，鼻子酸酸的。

在回家的路上，我在心里想對奶奶說：“長大我要照顧你，不會讓你一個人在老家，我愛你――奶奶。”

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇十九

橘子、蒸蛋，兩種完全不搭邊的食材，在我的手里卻變成一種美食――橘子蒸蛋。

前兩天刷抖音時，我看中了一樣美食。午餐過后，我迫不及待地拿出雞蛋、牛奶和一個綠得發(fā)亮的橘子。

首先，我把橘子用刀切開，露出那金黃金黃的果肉，接著拿出一把小勺子，準(zhǔn)備把果肉給挖出來。我拿著勺子往果肉里用力一插，頓時汁水四濺，果肉裂開。我立即用嘴巴吮吸著，嗯，不錯，不錯，酸酸甜甜，終于嘗到了正宗的橘子汁，真是美味！費(fèi)了九牛二虎之力，我終于把果肉給挖了出來。

然后，我把雞蛋打入碗里，打開牛奶倒入碗中，拿著筷子攪拌起來，一會兒左攪一下，一會兒右攪一下，只見蛋液在碗里不停滾動，像一個個小型龍卷風(fēng)。過了一會兒，顏色由金黃變成了土黃。攪拌均勻后，我把蛋液倒入挖空的橘子里。

最后，準(zhǔn)備上鍋蒸時，我發(fā)現(xiàn)橘子蓋不見了。糟糕！一定是慌亂中，我不小心把蓋子給弄丟了，怎么辦呢？媽媽告訴我，不用蓋子也可以的！我把裝著蛋液的橘子小心翼翼地放在鍋里開始蒸。我急切地等待著，感覺一分鐘就像度過了一個小時一樣慢。好不容易，橘子蒸蛋出鍋了，一個個綠中帶黃的小圓球真可愛。我品嘗了一下成品，味道好極了。

我終于做出了美味的橘子蒸蛋。

學(xué)做肉餅蒸蛋的作文450字左右篇二十

我今年過了一個不一樣的春節(jié)，發(fā)現(xiàn)原來家也是一個很好玩的“旅游圣地”。床頭山、客廳游樂園、餐廳美食城……都是我每天喜歡駐足的地方。今天來到美食城本想行使“點(diǎn)餐”權(quán)力，卻發(fā)現(xiàn)今天的廚師——媽媽外出，于是我決定自己當(dāng)一回“廚師”。

蒸蛋，是我最喜歡的食物之一，也是最容易制作的美食之一（憑借媽媽蒸蛋的印象得出的結(jié)論），我決定蒸一個蛋來嘗嘗。心動就得行動！我迅速準(zhǔn)備好裝備（圍裙、凳子、油鹽、醬油、雞蛋），抖了抖肩膀，宛如一個威風(fēng)凜凜的將軍氣勢十足。我拿了一顆蛋輕輕地在碗邊磕了一下，可是雞蛋紋絲不動，我瞬間惱羞成怒，抓起雞蛋使出大力再次發(fā)生“撞擊”，雞蛋像“炸蛋”一樣炸開，“蛋漿”飛濺，弄得灶臺一片狼藉。原來蒸蛋并非我想象中的那么輕而易舉呀！我像敗下陣來的`將軍垂頭喪氣，好想放棄。又轉(zhuǎn)念一想，我不能這么快就投降，于是努力回想媽媽平時是怎么教我的，慢慢地我鎮(zhèn)定了下來，重新開始了“征程”——一手扶著碗，一手拿著雞蛋稍微用點(diǎn)力地去磕了一下，雞蛋“咔嚓”一聲后蛋液順著碗邊沿流到了碗里；我又不慌不忙地加入溫水、油、醬油，輕輕攪拌好，放到鍋里，擰開天然氣灶，蓋上鍋蓋。十分鐘后，一碗香味撲鼻的蒸蛋出鍋了。

這時，媽媽剛好回來了，我迫不及待地讓媽媽嘗了一口，媽媽眼睛睜得老大，豎起大拇指對我說：“哇，士別三日，當(dāng)刮目相看啊！”我自己也嘗了一口，“哇，好咸啊！”也沒媽媽煮的軟綿，我聳拉著腦袋，不開心的表情出現(xiàn)在臉上。媽媽蹲下身子握著我的肩膀說：“你第一次做成這樣已經(jīng)很厲害了，媽媽當(dāng)時做的時候可是失敗了很多次了?！甭犃藡寢尩脑?，我心里才有了一絲慰藉，心想失敗了，媽媽還這么鼓勵我，下次一定要做得更好。

今天的“蒸蛋”之旅，突然讓我明白了一個道理——沒有無緣無故的成功，也沒有無緣無故的失??！愿我今后的人生，能謹(jǐn)記今天的“蒸蛋之理”！