最新包餃子日記(匯總9篇)

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包餃子日記篇一

寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了！

中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。

餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。

包餃子日記篇二

除夕晚上，吃完年夜飯，我守在電視機前看“央視春節(jié)晚會”，爸爸媽媽端來面板、和好的面團，還有餃子餡和搟面杖，面團在媽媽的揉搓下變成面皮，爸爸把面皮包上餡，包成一個個元寶一樣的“餃子娃娃”。我品嘗了熱氣騰騰的餃子，啊!真好吃!

今年春節(jié)，我向爸爸媽媽特意申請，給我一次包餃子的實踐鍛煉機會。起初，爸爸媽媽認為我還小，不會包餃子，只能是浪費面皮，耽擱事情。但是，在我強烈央求下，而他(她)們最終還是同意我試一試。

于是，媽媽便手把手教我包餃子，先用一張面皮平鋪只手掌心，然后用另一只手用小勺子放入大約占面皮三分之二大小的餃子餡，然后把面皮的上下兩邊合攏，依次捏合在一起，就這樣，一個可愛的“胖娃娃”餃子就包成啦!

我嘗試著獨立操作，可是餃子餡總是從面皮里溢出來，像一個生了病的“蔫娃娃”。

我堅持不懈，繼續(xù)練習(xí)……

終于，在我的辛勤努力下，終于把餃子包出一個個活潑可愛的“俊娃娃”。

于是，媽媽揉面，爸爸搟面皮，我包餃子，一家仨口，配合默契，不一會兒的工夫，餃子就全部包完了，看到我包出的一個個“胖娃娃餃子”，我的心里甭提有多高興啦!

當(dāng)我品嘗自己親手包的餃子，心里樂開了花，爸爸媽媽也點頭稱贊我呢!

通過包餃子，讓我明白了一個道理：做任何事情都要認真對待，不要輕易放棄!

包餃子日記篇三

于是，我趁老爸沒注意，就偷偷的把這個餃子放到了一邊，然后又拿起一張面皮包了一個，結(jié)果還一樣，這時急的我滿頭是汗，老爸見我這個樣子，就過來替我解圍。笑著說："來，讓我教你吧。一定要認真學(xué)。"說完，只見老爸先把餃子皮放在手上，然后窩成一個凹陷處后，再把陷放進去。然后用勺子輕輕的把陷按一按，現(xiàn)捏住中間再捏兩邊，這樣包陷就不會往外跑了。

開飯了，我端起熱氣騰騰的餃子，迫不及待的'吃了一個，香，太香了。比我以前吃過的所有餃子都要香。我一邊吃一邊想，我終于學(xué)會了包餃子。

包餃子日記篇四

“哈哈哈，哈哈哈”我們班的教室里傳來了陣陣笑聲。你一定很想知道這是為什么吧。讓我來告訴你們，這是我們班在為學(xué)校要比賽包餃子做準(zhǔn)備呢。

你看王圣儒，他手一挨面就粘住了一手，用另一只手去弄，結(jié)果兩手都是粘乎乎的面。他手舉著，有些丈二和尚—摸不著頭腦。全班同學(xué)頓時哄堂大笑，雙眼盯著王圣儒。

再看王俊超，兩手熟練地包著，餃子小巧玲瓏，不一會兒就包了好幾個。像大人包餃子一樣。

看到同學(xué)們都專心致志地包餃子，我也趕緊拿出面團，把面團放在手里圈，成圓狀，把餡兒捏點兒放在薄面皮上，然后把皮捏住，一個完整的餃子就包好了。看著自己包的餃子，心想：要是回家把這些餃子煮熟，一定是美餐一頓。想到這里我不由地笑了。

我抬起頭來環(huán)顧圓周，看見同學(xué)們都在展示自己的成果，他們的餃子形態(tài)各異，有傳統(tǒng)的圓餃子，還有老鼠餃子……看著同學(xué)們興致勃勃地包著餃子，我相信我們元旦一定能吃到自己包的餃子。

包餃子日記篇五

昨天晚上，我家包餃子吃。爸爸揉好了面團，搟著面皮；媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個挺著將軍肚的餃子。

看著看著，我覺得包餃子挺好玩，沒什么難的，手也癢癢起來，于是，我也拿了一張圓圓的薄薄的面皮兒包了起來。

我學(xué)著媽媽的樣兒，用勺子把肉餡放到面皮中央，然后將面皮對折。滿以為用指頭捏攏去就得了。可是，沒有想到這肉餡就是不聽我的話。這下麻煩了，我按住左邊吧，餃子餡兒從右邊跑出來了，我按住右邊吧，它又從左邊跑出來了，把我急得汗往下直冒。

媽媽看見了，笑著對我說：“小傻貓，肉餡放多啦！”

我聽了趕忙把肉餡取了一些出來，呀，一個餃子果然包成了。我高興得跳了起來。

后來我包得越來越好，最后，我比媽媽包的餃子還要好看了。

包完后，媽媽拿去煮。不一會，我就聞到了餃子的香味兒了。餃子剛端上桌，我連忙嘗了一口，哇！味道真不錯，自我包的餃子就是不一樣呢！

包餃子日記篇六

今天是除夕，按習(xí)俗晚上應(yīng)該吃餃子。

上午，爸爸說：我差不多弄好餡兒了，下午包餃子。聽了爸爸的話，我真希望這會兒就是下午。

下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子。開始包餃子了！爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆里的面團切了一條，然后揉成長條再切成小面團，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點菜放在面皮里，再把面皮對折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就象一個個小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉（菜）。

新年了，祝大家新年大吉，萬事如意！

包餃子日記篇七

今天我們一家人也準(zhǔn)備包餃子。

說到餃子，它芳香四溢，油亮晶瑩，猶如刻上了一條條彎曲花紋的彎月。說到餃子，不得不說熟練的包功與美味的餃子餡的調(diào)制，也不得不說餃子皮的桿法。

早上媽媽買來許多東西，香菇、芹菜、花菜等等。出于好奇問了媽媽：“媽，這是要干啥?”媽媽賣了關(guān)子：“你猜?！蔽冶阍诖永飽|翻西翻看到了餃子皮粉，便不假思索地脫口而出：“包餃子?！眿寢岦c了點了頭。大約過了一小時，餡準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在開始包餃子了。

只見媽媽左手拿著餃子皮，右手把餃子勺在皮中，接著用手一捍一個牙兒般的餃子就完成了。我和爸爸學(xué)得媽媽的樣子包了幾個餃子，雖然七氯八歪的，不如媽媽的好看，但起碼可以吃，不過一小時餃子包完了。該下鍋了。在鍋中圓鼓鼓的餃子們“活蹦亂跳”的，好像頑皮的孩子，把鍋蓋蓋上，還會發(fā)出“磁啦”的響聲。過了一會兒餃子出鍋了，這時候水蒸氣會中守秩序的涌出。餃子出鍋后，便開筷子了。

芳香的餃子放入口中，咬一口鮮美的汁液“噴”涌而出。?。∶牢兜娘溩?，鮮美的汁液，晶瑩的餃子皮，都會讓人情不自禁地吃了起來。

包餃子日記篇八

冬至到，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學(xué)，媽媽就說包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：“我們也學(xué)包餃子，媽媽同意。

我們先學(xué)第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動面粉和面，我照媽媽說的做，可是一會兒兩只手就被粘住，媽媽往我手上撒一些干面粉才把面弄干凈。原來看媽媽和面時覺得很簡單，現(xiàn)在覺得真難啊!在媽媽的指導(dǎo)下，我們笨拙的把面終于揉到一起。

第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好。

第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個一個小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽使喚地搟成各種各樣的形狀。我說：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說：“挺好，挺好”。聽著她們的鼓勵，真希望搟得一個比一個好。

第四步就是學(xué)包水餃，我把面片放在手上，又用勺子弄一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然后把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到?jīng)]有縫兒，我包一個又一個，媽媽說我有進步，我心里美滋滋的。

在我們共同努力下，餃子終于包好。這時，鍋里的水也燒開，我還學(xué)著大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端上來，我吃一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!

包餃子日記篇九

盼望已久的春節(jié)終于來到了。

下午，全家人忙著在廚房包餃子?？粗职趾宛W：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活了好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊了。

開始包餃子了。媽媽搟面皮，很快，小面團就在媽媽的手會包餃子，以后好幫媽媽干點活。

“媽媽，你教我吧！”

“好啊?！?/p>

媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了?？娠溩羽W太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子．．．．．．不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。

媽媽還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。

餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。

晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著豬年的鐘聲響起來。終于豬年的鐘聲響了，餃子出鍋了。

我興奮地大聲喊：“豬年交好運！吃餃子啦！”