2023年酒店會(huì)議接待方案及流程(優(yōu)質(zhì)8篇)

為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店會(huì)議接待方案及流程篇一

一、銷(xiāo)售部接待程序:

銷(xiāo)售部在獲取客戶(hù)在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:

1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)

(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶(hù)商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。

2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量

在會(huì)議洽談協(xié)商的過(guò)程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶(hù)要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書(shū)。

3、商談價(jià)格

當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒(méi)有問(wèn)題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶(hù)提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。

價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。

4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金

5、下發(fā)會(huì)議接待通知單

6、會(huì)議接待

7、會(huì)議結(jié)賬

會(huì)議結(jié)束，若客戶(hù)消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷(xiāo)售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;

8、會(huì)議送別

9、會(huì)議結(jié)束

會(huì)議結(jié)束，視需要召開(kāi)總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶(hù)意見(jiàn)反饋至相關(guān)部門(mén)，同時(shí)銷(xiāo)售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。

二、房務(wù)部接待程序:

房務(wù)部接到銷(xiāo)售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:

1、會(huì)議接待的前期工作

(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容;

(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;

(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;

(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專(zhuān)梯，客人是否分批到達(dá);

(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。

2、會(huì)議排房

按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類(lèi)資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類(lèi)客房中處于狀態(tài)的房間。

3、會(huì)議空房

確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。

4、會(huì)議嘉賓入住

(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問(wèn)題，及時(shí)與銷(xiāo)售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會(huì)議嘉賓離店

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李;

(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬;

(3)協(xié)助客人安排好車(chē)輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。

三、餐飲部接待程序

餐飲部接到由市場(chǎng)銷(xiāo)售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:

1、會(huì)議接待前期工作

(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng);

(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。

2、會(huì)議接待中

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開(kāi)前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓;

(2)跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng);

(3)協(xié)助銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

3、會(huì)議結(jié)束

(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作;

(2)幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。

4、會(huì)議用餐及送別

(1)引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別

(1)恭送會(huì)議客人，為賓客留下美好感受;

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會(huì)議客戶(hù)資料，總結(jié)會(huì)議接待得失。

四、其他相關(guān)部門(mén)請(qǐng)參照銷(xiāo)售部所下發(fā)會(huì)議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。

酒店會(huì)議接待方案及流程篇二

地點(diǎn)：北樓會(huì)議室

主持人：李總

一、上周工作完成情況

(一)、已落實(shí)完成工作

(1)客房已完成房間布置及樓層打掃

(2)餐飲部完成國(guó)慶期間各項(xiàng)接待工作、各項(xiàng)接待收入列出

(3)銷(xiāo)售部對(duì)協(xié)議單位和消費(fèi)客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)

(二)、未落實(shí)完成工作

(1)客房衣柜門(mén)問(wèn)題

(2)短信平臺(tái)問(wèn)題

(3)客人反映的早餐問(wèn)題

二、本周工作計(jì)劃和需要協(xié)調(diào)處理的問(wèn)題

(1)人力資源部：

1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問(wèn)題；

2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對(duì)接；

3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔；

(2)客房：

1、服務(wù)指南本周可以入房；

2、客房與前廳的溝通，與pa協(xié)調(diào)安排工作；

3、衣柜門(mén)問(wèn)題；

(3)前廳：

1、大堂無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題；

(4)銷(xiāo)售：

1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決；

2、客房取暖問(wèn)題；

3、客人反映房?jī)r(jià)過(guò)高；

4、房間內(nèi)網(wǎng)線(xiàn)是否需要到位問(wèn)題；

5、真人cs確定時(shí)間問(wèn)題；

6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問(wèn)題；

(5)餐飲部：

1、2樓吧臺(tái)鎖問(wèn)題盡快解決；

2、煙筒數(shù)量較少；

3、對(duì)新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理；

4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠；

5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題；

6、客人點(diǎn)菜，菜品匱乏問(wèn)題；

7、2樓儲(chǔ)藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題；

8、火鍋外圍照明問(wèn)題；

9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問(wèn)題；

(6)后廚：

1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題；

2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題；

3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn)；

4、廳面與廚房的銜接；

(7)倉(cāng)管：

1、貨款盡快結(jié)算清楚；

2、需要物資盡快補(bǔ)上；

2、酒店綜合工作計(jì)劃

(2)擬建兒童活動(dòng)區(qū)域、活動(dòng)設(shè)備；

(3)真人cs活動(dòng)的開(kāi)展；

(4)昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓；

(5)各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作；

凱悅大酒店

20__年11月26日

酒店會(huì)議接待方案及流程篇三

會(huì)議接待方案是指安排與會(huì)者的迎送和吃、住、行、游、樂(lè)等接待活動(dòng)及具體事務(wù)的文案，屬于會(huì)議專(zhuān)題策劃方案，可以包含在會(huì)議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫(xiě)，作為會(huì)議總體方案的附件。下面是酒店大型會(huì)議接待方案，歡迎參考借鑒!

一、會(huì)前

1、與會(huì)議主辦方洽談，了解會(huì)議要求及所需服務(wù)項(xiàng)目。

2、提供會(huì)議所需要的航班、車(chē)票、住宿酒店、會(huì)議場(chǎng)所、交通等信息，并制定完備的會(huì)議預(yù)案書(shū)給會(huì)議方。

3、派專(zhuān)人協(xié)助客戶(hù)實(shí)地考察會(huì)議舉辦地的吃、住、會(huì)議場(chǎng)地、游、娛樂(lè)等相關(guān)方面的情況。

4、確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。

二、會(huì)中

1、會(huì)議接待：專(zhuān)人負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)，車(chē)站的禮儀、接站、公關(guān)等服務(wù)。提前在酒店、會(huì)議室擺放好歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺(tái)、指示牌等。

2、會(huì)前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會(huì)議所需要的會(huì)議資料，會(huì)議用品，會(huì)議演講稿等會(huì)議相關(guān)物品。

3、會(huì)議場(chǎng)所：專(zhuān)人到會(huì)議室檢查會(huì)議室條幅、燈光、音響、茶飲等。

4、會(huì)議住宿：房間樓層及房間號(hào)確認(rèn)，詢(xún)問(wèn)是否有特殊要求。

5、會(huì)議餐飲：用餐時(shí)間、用餐標(biāo)準(zhǔn)及特殊客人(回民)的.確認(rèn)。

6、會(huì)議旅游：旅游線(xiàn)路行程、用車(chē)、導(dǎo)游是否增加景點(diǎn)等確認(rèn)。

7、會(huì)議娛樂(lè)：娛樂(lè)消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂(lè)地點(diǎn)的確認(rèn)。

8、會(huì)議服務(wù)：會(huì)議代表合影留念、為代表提供文秘服務(wù)及相關(guān)服務(wù)。

三、會(huì)后

1、結(jié)帳：提供會(huì)議過(guò)程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說(shuō)明，專(zhuān)人與客戶(hù)進(jìn)行核對(duì)并結(jié)帳。

2、資料：會(huì)議后的資料收集，根據(jù)客戶(hù)要求制作會(huì)議通訊錄或花名冊(cè)。

3、合影：會(huì)議期間參會(huì)人員集體合影，會(huì)議結(jié)束前沖印出來(lái)分發(fā)給每位與會(huì)人員以做留念。

一、會(huì)前準(zhǔn)備工作

1、組織會(huì)務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會(huì)議還要制定詳細(xì)的會(huì)務(wù)工作方案。

2、發(fā)出會(huì)議通知。包括會(huì)議名稱(chēng)、內(nèi)容、會(huì)期、時(shí)間、地點(diǎn)、與會(huì)人員范圍。

3、印刷會(huì)議日程，編排好會(huì)議程序，制定注意事項(xiàng)。

4、大型會(huì)議要編組并提出小組召集人、討論地點(diǎn)。

5、大型會(huì)議要印制會(huì)議憑證。如出席證、列席證、工作證、請(qǐng)柬等。

6、會(huì)場(chǎng)布置、會(huì)場(chǎng)布置要充分體現(xiàn)會(huì)議氣氛。

(1)懸掛會(huì)標(biāo)、徽記、旗幟登。

(2)設(shè)置主席臺(tái)，落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪(fǎng)席簽、話(huà)筒，并保證音響效果。

(3)確定會(huì)議桌擺放形式，明確劃分分會(huì)場(chǎng)區(qū)域，并使與會(huì)者明確。

(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。

(5)擺放適宜花卉。

7、后期服務(wù)工作。大型會(huì)議要對(duì)與會(huì)人員的食宿、用車(chē)、醫(yī)療保健、文化娛樂(lè)、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。

8、做好會(huì)議發(fā)言、投票、發(fā)獎(jiǎng)、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。

9、進(jìn)行會(huì)前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)準(zhǔn)備工作情況。

二、會(huì)務(wù)組織與服務(wù)工作

1、會(huì)務(wù)人員提前1小時(shí)到達(dá)會(huì)場(chǎng)，反復(fù)檢查會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備情況。

2、搞好會(huì)議簽到、材料分發(fā)。

3、落實(shí)主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。

4、按預(yù)訂方案組織與會(huì)人員由前向后以此就座。

5、維持好會(huì)場(chǎng)秩序。會(huì)議開(kāi)始前5分鐘，關(guān)閉會(huì)場(chǎng)大門(mén)，與會(huì)人員入座就緒，無(wú)關(guān)人員離開(kāi)會(huì)場(chǎng);開(kāi)會(huì)期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。

6、做好會(huì)議紀(jì)錄，寫(xiě)好會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)。

7、組織照相。

8、為與會(huì)人員預(yù)訂車(chē)、船、機(jī)票等。

三、會(huì)議善后工作

1、會(huì)議結(jié)束后，要檢查會(huì)場(chǎng)，帶回剩余材料、席簽等。

2、組織送站。根據(jù)與會(huì)人員離會(huì)時(shí)間，提前安排車(chē)輛、送站人員等。

3、做好會(huì)議文件的清退、收集、歸檔工作。

4、做好會(huì)議報(bào)道工作。

酒店會(huì)議接待方案及流程篇四

一、銷(xiāo)售部接待程序：

銷(xiāo)售部在獲取客戶(hù)在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作：

1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)

(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶(hù)商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。

2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量

在會(huì)議洽談協(xié)商的過(guò)程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶(hù)要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書(shū)。

3、商談價(jià)格

當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒(méi)有問(wèn)題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶(hù)提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。

價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。

4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金

5、下發(fā)會(huì)議接待通知單

6、會(huì)議接待

7、會(huì)議結(jié)賬

會(huì)議結(jié)束，若客戶(hù)消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷(xiāo)售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助；

8、會(huì)議送別

9、會(huì)議結(jié)束

會(huì)議結(jié)束，視需要召開(kāi)總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶(hù)意見(jiàn)反饋至相關(guān)部門(mén)，同時(shí)銷(xiāo)售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作；對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。

二、房務(wù)部接待程序：

房務(wù)部接到銷(xiāo)售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到：

1、會(huì)議接待的前期工作

(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容；

(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人；

(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等；

(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專(zhuān)梯，客人是否分批到達(dá)；

(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。

2、會(huì)議排房

按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類(lèi)資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類(lèi)客房中處于狀態(tài)的房間。

3、會(huì)議空房

確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。

4、會(huì)議嘉賓入住

(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問(wèn)題，及時(shí)與銷(xiāo)售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會(huì)議嘉賓離店

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李；

(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬；

(3)協(xié)助客人安排好車(chē)輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。

三、餐飲部接待程序

餐飲部接到由市場(chǎng)銷(xiāo)售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到：

1、會(huì)議接待前期工作

(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng)；

(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。

2、會(huì)議接待中

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開(kāi)前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓；

(2)跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng)；

(3)協(xié)助銷(xiāo)售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

3、會(huì)議結(jié)束

(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作；

(2)幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。

4、會(huì)議用餐及送別

(1)引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別

(1)恭送會(huì)議客人，為賓客留下美好感受；

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會(huì)議客戶(hù)資料，總結(jié)會(huì)議接待得失。

四、其他相關(guān)部門(mén)請(qǐng)參照銷(xiāo)售部所下發(fā)會(huì)議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。

酒店會(huì)議接待方案及流程篇五

主持人：黃總地點(diǎn)：總經(jīng)理辦公室會(huì)議記錄：張小育

參加人員：金曉民喬江李桂萍范高飛楊森張靜怡馬瑞芳

張小育

缺席人員：楊昌運(yùn)任艷張曉霞王全利

會(huì)議內(nèi)容：

3.嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊(cè)》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。

5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。

6.財(cái)務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò)實(shí)際情況擬出書(shū)面說(shuō)明，向總部申請(qǐng)更換

網(wǎng)絡(luò)，以保證酒店網(wǎng)絡(luò)日后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

行政部：

每周定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)紀(jì)律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)，嚴(yán)格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場(chǎng)展開(kāi)招聘工作；與總部人力資源部對(duì)接為現(xiàn)有員工購(gòu)買(mǎi)意外險(xiǎn)。

房務(wù)、餐飲部：

配合人事做好戶(hù)外招聘工作，補(bǔ)充人員，安排部門(mén)員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。

財(cái)務(wù)部：

向總部申請(qǐng)備用金，審核采購(gòu)合同。

保安部：

召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議，做好工人返回安全管理工作；安排人員對(duì)員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。

銷(xiāo)售部：

繼續(xù)市場(chǎng)調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對(duì)酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，銷(xiāo)售部服務(wù)p&p涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門(mén)溝通確定具體流程。

西安桃源假日酒店

20__年2月21日

酒店會(huì)議接待方案及流程篇六

要求：做好辦公室硬環(huán)境和軟環(huán)境準(zhǔn)備。

(二)接待工作環(huán)境準(zhǔn)備

會(huì)客室(辦公室)環(huán)境一般可劃分為硬環(huán)境和軟環(huán)境。硬環(huán)境包括室內(nèi)空氣、光線(xiàn)、顏色、辦公設(shè)備及會(huì)客室的布置等外在客觀條件。軟環(huán)境包括會(huì)客室的工作氣氛、接待人員的個(gè)人素養(yǎng)等社會(huì)環(huán)境。

制約會(huì)客室環(huán)境的因素很多，有自然因素、經(jīng)濟(jì)因素，最主要的還是人的素質(zhì)修養(yǎng)因素。

會(huì)客室清潔、明亮、整齊、美觀，讓來(lái)訪(fǎng)者一走進(jìn)來(lái)就感到這里工作有條不紊，充滿(mǎn)生氣。如果沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的會(huì)客室，也應(yīng)在辦公室中騰出一個(gè)比較安靜的角落來(lái)，讓來(lái)客一進(jìn)門(mén)就有個(gè)坐處，可以從容地講話(huà)。

(三)相應(yīng)知識(shí)

1、綠化環(huán)境。會(huì)客室(辦公室)的綠化是不能忽視的。外部環(huán)境應(yīng)力求做到芳草鋪地，花木繁茂。室內(nèi)綠化要合理地配置花木，會(huì)給室內(nèi)增光添輝。

2、空氣環(huán)境?？諝猸h(huán)境的好壞，對(duì)人的行為和心理都有影響。室內(nèi)通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)對(duì)提高接待工作效率十分重要。

3、光線(xiàn)環(huán)境。室內(nèi)要有適當(dāng)?shù)恼彰?。如長(zhǎng)時(shí)期在采光、照度不足的場(chǎng)所工作，很容易引起視覺(jué)疲勞。

4、聲音環(huán)境。室內(nèi)要保持肅靜、安寧，才能使秘書(shū)人員聚精會(huì)神地從事接待工作。

(四)注意事項(xiàng)

1、在接待工作中要加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)登記制度。

2、辦公室的設(shè)備、文件、檔案及其它重要財(cái)產(chǎn)，應(yīng)該實(shí)行嚴(yán)格的安全防護(hù)措施，防止竊密現(xiàn)象發(fā)生。

會(huì)客室應(yīng)做好接待物質(zhì)準(zhǔn)備。

(二)接待工作物質(zhì)準(zhǔn)備

會(huì)客室應(yīng)準(zhǔn)備好座位、茶水，還應(yīng)有一部電話(huà)，以便在談及有關(guān)問(wèn)題需要詢(xún)問(wèn)有關(guān)部門(mén)時(shí)，可以立即打電話(huà)出去。有條件的情況下還應(yīng)有復(fù)印設(shè)備，當(dāng)來(lái)客需求索有關(guān)資料時(shí)，能立即復(fù)印。最好能在會(huì)客室的墻上掛一面鏡子，它可以提醒秘書(shū)人員隨時(shí)修飾自己的儀容，始終表現(xiàn)出優(yōu)雅的儀表和風(fēng)度。為使會(huì)客室內(nèi)顯得生氣盎然，可以在窗臺(tái)、屋角擺些盆景或花卉。為了方便來(lái)訪(fǎng)者進(jìn)屋后有放衣物的地方，應(yīng)準(zhǔn)備衣帽架。要使來(lái)訪(fǎng)者排解等待的時(shí)間，可準(zhǔn)備一些書(shū)報(bào)雜志、單位介紹等材料。

(三)相應(yīng)知識(shí)

辦公室的用具設(shè)計(jì)要精美、堅(jiān)固耐用，適應(yīng)現(xiàn)代化要求。辦公桌應(yīng)美觀、實(shí)用。有條件的可采用自動(dòng)升降辦公椅，以適應(yīng)秘書(shū)人員的身體高度。同時(shí)應(yīng)根據(jù)不同工作性質(zhì)，設(shè)計(jì)不同形式的辦公桌、椅。另外，辦公室應(yīng)根據(jù)不同情況，設(shè)置垂直式檔案柜、旋轉(zhuǎn)式卡片架和來(lái)往式檔槽，以便保存必要的資料、文件和卡片等，便于隨時(shí)翻檢。這些設(shè)備和桌椅一樣，應(yīng)裝置滑輪，便于移動(dòng)。如有來(lái)訪(fǎng)者，就將其置于一隅。辦公室美，就會(huì)給來(lái)訪(fǎng)者好的印象。

(四)注意事項(xiàng)

辦公室內(nèi)部良好的人際關(guān)系與工作效率密切相關(guān)。不僅要注意改善工作環(huán)境，還應(yīng)注意改善工作場(chǎng)所的人際環(huán)境。人際環(huán)境的內(nèi)容包括1、一致的目標(biāo)。一致目標(biāo)，才能使大家同心同德。

2、統(tǒng)一行動(dòng)。堅(jiān)決反對(duì)不顧大局，只想到個(gè)人利害得失。

3、融洽的凝聚力。秘書(shū)人員要有吸引力和相融的態(tài)度。

要求懂得接待心理，并做好這方面的心理準(zhǔn)備。

(二)心理準(zhǔn)備

秘書(shū)人員接待禮儀的基本要素是"誠(chéng)心"，只有站在對(duì)方立場(chǎng)，有一顆真誠(chéng)的心，接待中能將心比心才能表現(xiàn)出優(yōu)雅感人的禮儀。待人接物應(yīng)該熱情開(kāi)朗、溫存有禮、和藹可親、舉止大方而靈活，這種良好的行為有助于贏得對(duì)方的好感。那種"門(mén)難進(jìn)、臉難看、話(huà)難聽(tīng)、事難辦"的現(xiàn)象，令人反感。外面的人對(duì)于上司評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，首先取決于秘書(shū)人員接待客人的情感。若一開(kāi)始受到秘書(shū)人員真誠(chéng)親切的接待，來(lái)訪(fǎng)者對(duì)將見(jiàn)到的領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)抱著同樣的期待。反之，如果秘書(shū)人員對(duì)于來(lái)訪(fǎng)者拉長(zhǎng)臉，嫌麻煩，來(lái)訪(fǎng)者也一定會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)也不會(huì)熱情。因此，秘書(shū)人員應(yīng)有真誠(chéng)的待客心理。

(三)相應(yīng)知識(shí)

要做好接待工作心理準(zhǔn)備，重要的是要學(xué)習(xí)禮儀常識(shí)，塑造自身良好形象。

儀容、儀表、儀態(tài)、服飾禮儀常識(shí)

秘書(shū)人員為做好接待工作，要懂得一些儀容、儀表、儀態(tài)、服飾的禮儀常識(shí)。

1、儀容

儀容即人的容貌，是個(gè)人儀表的重要組成部分之一，它由發(fā)式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚(如手部、頸部等)等內(nèi)容所構(gòu)成。儀容在人的儀表美中占有舉足輕重的地位。

(1)發(fā)式

發(fā)式美是人儀表美的一部分。頭發(fā)整潔、發(fā)型大方是個(gè)人禮儀對(duì)發(fā)式美的最基本要求。整潔大方的發(fā)式易給人留下生氣勃勃的印象。

(2)面容

面容是人的儀表之首，是人體暴露在外時(shí)間最長(zhǎng)的部位，也是最為動(dòng)人之處。男士應(yīng)養(yǎng)成每天修面剃須的良好習(xí)慣。目前，女士面容的美化主要采取整容與化妝兩種方法。

(3)頸部

頸部是人體最容易顯現(xiàn)一個(gè)人年齡的部位，平時(shí)要和臉部一樣注意保養(yǎng)。

(4)手部

手、手指和指甲的美，與人體其他部位的美一起，組成了人的整體風(fēng)采。和臉部、頸部一樣，手也常常露在服飾之外，極易被他人所注意。因此，適時(shí)適度地保護(hù)與美化手部是十分必要的，不容忽視。

酒店會(huì)議接待方案及流程篇七

銷(xiāo)售部在獲取客戶(hù)在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作：

1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)

(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶(hù)商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。

2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量

在會(huì)議洽談協(xié)商的過(guò)程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶(hù)要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書(shū)。

3、商談價(jià)格

當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒(méi)有問(wèn)題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶(hù)提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。

價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。

4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金

5、下發(fā)會(huì)議接待通知單

6、會(huì)議接待

7、會(huì)議結(jié)賬

會(huì)議結(jié)束，若客戶(hù)消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷(xiāo)售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助；

8、會(huì)議送別

9、會(huì)議結(jié)束

會(huì)議結(jié)束，視需要召開(kāi)總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶(hù)意見(jiàn)反饋至相關(guān)部門(mén)，同時(shí)銷(xiāo)售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作；對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。

房務(wù)部接到銷(xiāo)售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到：

1、會(huì)議接待的前期工作

(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容；

(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人；

(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等；

(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專(zhuān)梯，客人是否分批到達(dá)；

(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。

2、會(huì)議排房

按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類(lèi)資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類(lèi)客房中處于狀態(tài)的房間。

3、會(huì)議空房

確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。

4、會(huì)議嘉賓入住

(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問(wèn)題，及時(shí)與銷(xiāo)售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會(huì)議嘉賓離店

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李；

(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬；

(3)協(xié)助客人安排好車(chē)輛。

酒店會(huì)議接待方案及流程篇八

接送機(jī)地點(diǎn)：西寧機(jī)場(chǎng)

下榻酒店：xx大酒店（銀龍大酒店，神旺大酒店，青海賓館等）

會(huì)議地點(diǎn)：xx大酒店會(huì)議廳（銀龍大酒店會(huì)議廳，神旺大酒店會(huì)議廳，青海賓館會(huì)議廳等）

嘉賓等一行人及其陪同人員

總負(fù)責(zé)：接待辦

跨部門(mén)接待小組：相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，秘書(shū)組，行政組，宣傳組，保衛(wèi)組

1、制發(fā)邀請(qǐng)函，邀請(qǐng)嘉賓，協(xié)調(diào)時(shí)間2、食宿安排，提前預(yù)定3、迎接車(chē)輛安排

1、機(jī)場(chǎng)一層到達(dá)廳內(nèi)設(shè)接待處人員，根據(jù)來(lái)客乘坐的航班到達(dá)情況持“熱烈歡迎xx貴賓”牌，在一層到達(dá)電梯口等候，接到嘉賓后負(fù)責(zé)引導(dǎo)至接待處（簽到臺(tái)桌子規(guī)格1、8×0、5×0、75）。接待組由此將客人集中帶出乘車(chē)。

2、在廊橋出口、候機(jī)廳二層到達(dá)電梯口及接待處放置簡(jiǎn)易歡迎標(biāo)語(yǔ)牌（80×180cm以下易拉寶）。

3、由服務(wù)科按照按正常要客接待程序接待。

4、對(duì)于重要領(lǐng)導(dǎo)等特殊客人，由團(tuán)省委提出要求，機(jī)場(chǎng)團(tuán)委負(fù)責(zé)申請(qǐng)辦理有關(guān)接待人員通行證，安排相關(guān)人員協(xié)助在廊橋出口處迎接。

1、確定嘉賓入住時(shí)間，通知酒店接待人員提前做好相關(guān)準(zhǔn)備，確定房間住宿安排。

2、嘉賓到達(dá)酒店，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照。

3、進(jìn)入酒店后，由接待人員的引領(lǐng)下入住提前安排好的房間。

4、如飯后休息需要安排人員將嘉賓帶領(lǐng)回房間。餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問(wèn)詢(xún)是否需要叫醒服務(wù)。

1、由接待人員引領(lǐng)嘉賓在入住酒店進(jìn)行用餐。由客房服務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)服務(wù)。

2、餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問(wèn)詢(xún)是否需要叫醒服務(wù)。

1、選擇會(huì)議廳。根據(jù)會(huì)議參加人員的人數(shù)確定會(huì)議廳規(guī)模。

2、會(huì)場(chǎng)布置。根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門(mén)口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)?？稍跁?huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，主席臺(tái)上可懸掛國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上需擺放紙筆、水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。

3、會(huì)議前的接待禮儀。提前準(zhǔn)備禮儀人員做好相關(guān)接待工作。

4、會(huì)前檢查。提前檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

1、歡迎詞（電子屏幕）提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位xx貴賓蒞臨我公司考察指導(dǎo)”

2、會(huì)場(chǎng)整理及布置

1）提前30分鐘清潔并布置會(huì)場(chǎng)，保持會(huì)場(chǎng)整齊有序，空氣清新

2）擺放會(huì)場(chǎng)物品，桌面上如需擺放水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一，香煙可交于陪同人員級(jí)別者代為分發(fā)，調(diào)試投影儀，音響等設(shè)備，放映相關(guān)資料。

3、聯(lián)系陪同人員，講解員。根據(jù)客戶(hù)考察目的及需要，確定陪同人員并及時(shí)告知其準(zhǔn)備事宜，以便順利溝通：會(huì)談開(kāi)始前1小時(shí)，再次提醒相關(guān)人員4、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到達(dá)會(huì)議廳，由禮儀引入會(huì)場(chǎng)就座。

1、企業(yè)宣講（集團(tuán)，產(chǎn)業(yè)宣傳片，企業(yè)介紹ppt）

2、技術(shù)交流（技術(shù)人員ppt講解，互動(dòng)）

3、會(huì)場(chǎng)服務(wù)（每20—30分鐘添加茶水或視情況而定）

4、拍照（依重要程度，進(jìn)行拍照留檔）

5、攝像（依重要程度，進(jìn)行攝像留檔）

做好會(huì)后服務(wù)的準(zhǔn)備。提前將場(chǎng)地、椅子等布置好，攝影師做好攝影準(zhǔn)備。會(huì)后用車(chē)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。

會(huì)議結(jié)束，攝影師做完攝影工作后，由接待人員負(fù)責(zé)將領(lǐng)導(dǎo)嘉賓送回入住酒店