手機(jī)閱讀

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要(專業(yè)17篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-02-20 07:33:02 頁(yè)碼:12
咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要(專業(yè)17篇)
2024-02-20 07:33:02    小編:BW筆俠

計(jì)劃可以幫助我們充分利用時(shí)間和資源,提高效率。那么如何制定一份好的計(jì)劃呢?首先,我們需要明確自己的目標(biāo),確定想要實(shí)現(xiàn)的事情。接下來,我們可以將目標(biāo)分解為具體的任務(wù)和步驟,這樣可以更加清晰地了解自己需要做什么。然后,我們可以為每個(gè)任務(wù)設(shè)定時(shí)間限制,這樣可以更好地掌握時(shí)間。此外,我們還可以根據(jù)自己的能力和資源制定合理的計(jì)劃,避免過分追求完美而導(dǎo)致無法完成。計(jì)劃的成功與否需要根據(jù)實(shí)際執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇一

“咖啡館”一度是我國(guó)城市的時(shí)尚消費(fèi)標(biāo)志。與相對(duì)落后的鄉(xiāng)村相比,城里人生活更加講究品位。時(shí)尚青年相約走進(jìn)幽雅怡然的咖啡館,既是品味咖啡的濃香,更是享受時(shí)尚賦予的獨(dú)特感覺。然而現(xiàn)在,鄉(xiāng)村的生活城市化進(jìn)程越來越快,在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開家咖啡館的時(shí)機(jī)成熟了。

1、立項(xiàng)。

現(xiàn)如今,農(nóng)民生活水平日益提高,他們也開始向往享受生活。所以,我想在有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開一間規(guī)模不算太大,但溫馨時(shí)尚的咖啡館。

2、選址。

咖啡館是一個(gè)比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方,也是青年人談情說愛和消費(fèi)休閑的重要場(chǎng)所,因此,選址一定要講究。可在小鎮(zhèn)臨街但較幽靜的地方,或在一面臨街,另一方面臨河的地方,既要突出鄉(xiāng)村特色,又要注重環(huán)境協(xié)調(diào),給人一種美的享受。

3、籌資。

大約10000元左右即可。5000元用于裝修,5000元用于流動(dòng)資金,主要用于進(jìn)咖啡、酒水、煙等。

4、前景預(yù)測(cè)。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,鄉(xiāng)村人民的生活水平越來越高,生活城市化特點(diǎn)十分出,不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈,街道、小區(qū)已經(jīng)顯出城市的風(fēng)貌。

沿海一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地方,現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建設(shè)與居民生活已與城市差別甚微。

5、人員聘用。

2至3人。其中咖啡、水酒調(diào)配師1人,兼職收銀與負(fù)責(zé)咖啡館的管理工作。女服務(wù)員2人,生意淡時(shí)可1人,兼職衛(wèi)生工作。

6、經(jīng)營(yíng)方式。

經(jīng)營(yíng)上要瞄準(zhǔn)市場(chǎng),注重時(shí)尚化,靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經(jīng)常推出特色項(xiàng)目,如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等,都要搞活動(dòng)。同時(shí),要加大宣傳,將城里青年人吸引過來。因?yàn)槌抢锶诉^膩了都市生活,到鄉(xiāng)下品味鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風(fēng)情與鄉(xiāng)村韻。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇二

二、經(jīng)營(yíng)范圍:面對(duì)廣大的居民。

三、行業(yè)類型:零售。

四、項(xiàng)目投資:約20萬元。

五、場(chǎng)地設(shè)置:xxxxx。

六、項(xiàng)目概況:為顧客提供方便(提供咖啡、茗茶、各類小點(diǎn)心),提供在校大學(xué)生兼職,以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

七、經(jīng)營(yíng)宗旨:xx咖啡屋旨在為所有顧客提供物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等令顧客滿意的服務(wù)。

(二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹。

咖啡屋不僅提供中外各式經(jīng)典咖啡,如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、花式咖啡等,還有各種茶點(diǎn),如各式中國(guó)名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。我們的咖啡絕不是速溶的,而是當(dāng)場(chǎng)手磨,口感好,品味佳??Х任葜磺蠓?wù),本著“以最低的價(jià)格提供最好的服務(wù)”的宗旨,以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo),力使xx咖啡屋成為所有居民學(xué)生的休憩之地。

門旁挺立著碧綠的翠竹,屋內(nèi)掛著精致的作品,柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書架。室內(nèi)寬敞明亮,座位舒適,環(huán)境幽雅。坐在窗前,你可以周圍的秀麗風(fēng)光,領(lǐng)略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘,對(duì)那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。

(三)行業(yè)/市場(chǎng)分析。

經(jīng)調(diào)查,我國(guó)對(duì)咖啡飲品每年約有超過20億的市場(chǎng)需求,其中我們可進(jìn)入的市場(chǎng)約有12億。公司成立初期購(gòu)進(jìn)可供顧客需求的咖啡及附屬品,以滿足迅速發(fā)展的咖啡茗茶市場(chǎng)的需求,使用投資購(gòu)買咖啡原材料煮磨器具的解決方案,針對(duì)解決費(fèi)時(shí)間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進(jìn)口、價(jià)格昂貴、影響人們普遍消費(fèi)水平的問題。

公司注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合,中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域,涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等,形成以咖啡茗茶為核心的多元化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)公司。

飲料行業(yè)預(yù)測(cè)咖啡這一飲品將會(huì)繼續(xù)爆炸性增長(zhǎng),未來十年年均增長(zhǎng)率將高達(dá)35%以上。由此我們可以想象,中國(guó)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展空間是多么巨大,難怪國(guó)際咖啡組織也將中國(guó)視為全球最有潛力的咖啡市場(chǎng)。

(四)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀。

目前,南京江寧開發(fā)區(qū)的咖啡市場(chǎng)并不激烈,特別是在居民小區(qū)周圍,還沒有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)者和競(jìng)爭(zhēng)壓力。而且,位置特別有利,既靠近大學(xué)城,有靠近居民小區(qū),客流量和消費(fèi)能力都能夠滿足。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇三

在格調(diào)方面,云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客最好的享受.

咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士.

咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平,因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng),所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面,多推出大眾價(jià)格的飲品;當(dāng)大學(xué)城逐漸完善,學(xué)生層增多時(shí),逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品,同時(shí)保證價(jià)位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求.

咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書籍,但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,以保證成本的回收.

管理理念。

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).

3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.

4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.

5.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。

部門設(shè)置與職責(zé)。

店長(zhǎng)。

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好。

工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

行政人事部。

主要職責(zé):1.人員到職與離職的相關(guān)辦理。

2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理。

3.員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算。

5.對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查。

6.做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄。

7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒。

8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。

人員分配:本部設(shè)正,副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名.

薪酬制度:記時(shí)工資制。

不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

工作輪班組織:固定單班制。

在一開始的人員招聘中,我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空)然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員.

人員考核:從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取性,紀(jì)律性,出勤性),績(jī)(辦事效率,工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù).

(1)對(duì)員工的考核。

我們將指定一套指標(biāo)體系.比如對(duì)于員工工作態(tài)度,我們將從事業(yè)心,進(jìn)取心,責(zé)任心和真誠(chéng)度等指標(biāo)考察.每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個(gè)表現(xiàn)層次,每個(gè)層次有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù).

例如:。

要素指標(biāo)標(biāo)尺。

工作態(tài)度事業(yè)心進(jìn)取心1工作熱情時(shí)高時(shí)低,缺乏進(jìn)取精神(3分)。

2能熱情工作,但不持久(4分)。

3有進(jìn)取心,工作熱情,積極性高(5分)。

責(zé)任心1對(duì)本店銷售狀況漠不關(guān)心(0分)。

2涉及個(gè)人利益時(shí)會(huì)關(guān)心(2分)。

3對(duì)分配下來的任務(wù)被動(dòng)完成(4分)。

4對(duì)店內(nèi)工作積極參與,與本店共命運(yùn)(5分)。

考核時(shí),所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符,以少數(shù)服從多數(shù)為原則,確定該被考核員工該指標(biāo)的得分,員工各個(gè)指標(biāo)的分?jǐn)?shù)的總和為該員工的考核總分.一個(gè)季度將進(jìn)行一次考核.

(2)對(duì)管理層工作績(jī)效考核。

為了對(duì)管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià),制定此制度.秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評(píng)價(jià)原則,每個(gè)管理人員都要接受來自相關(guān)同事,直接下級(jí)和自我的評(píng)價(jià).從德,績(jī),能,勤方面進(jìn)行考核.具體如下:。

德:民主性,品德修養(yǎng);。

績(jī):辦事效率,工作質(zhì)量等;。

能:業(yè)務(wù)水平認(rèn)識(shí),分析決策能力,創(chuàng)新能力,自我學(xué)習(xí)能力等;勤:協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取心,紀(jì)律性,出勤等.

月度與季度的評(píng)價(jià)工作,在下一評(píng)價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表.年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成.評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交.評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià).每名參與者填寫一份評(píng)價(jià)表,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù),將得分先按上級(jí),同事,下級(jí),自我評(píng)價(jià)分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分,按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí).評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金,激勵(lì)制度掛鉤.被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿,可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意.

獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。

財(cái)會(huì)部。

實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理。

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等.

“周報(bào)表”和“月報(bào)表”所反映的損益狀況是由每天和每小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累積起來的,記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差:。

1.現(xiàn)金的超收和不足只允許0.1%的誤差。

2.收銀機(jī)操作的出錯(cuò)率只允許0.6%,造成的損失不得超過0.3%。

3.部長(zhǎng)必須每小時(shí)檢查并簽字確認(rèn)一次收銀機(jī)系統(tǒng)打印的營(yíng)業(yè)報(bào)表。

收入:食品收入,食品折讓,飲料收入,飲料折扣,服務(wù)費(fèi)收入。

其他收入:如最低消費(fèi)等。

營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃:1.確定上座率和接待人數(shù)。

2.確認(rèn)人均消費(fèi)。

(1)食物成本率=1-毛利率。

(2)食品成本額=計(jì)劃收入成本率。

(3)飲料成本率=(飲料成本額/計(jì)劃收入)×100%。

財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):。

追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益。

1.會(huì)計(jì)處:(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算。

(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表。

(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用。

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支。

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。

人員設(shè)置及職責(zé)。

1.財(cái)務(wù)部長(zhǎng):審查,財(cái)務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算,預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債,預(yù)算損益等)。

業(yè)務(wù)預(yù)算(包括銷售營(yíng)業(yè),生產(chǎn),制造費(fèi),產(chǎn)品成本,營(yíng)業(yè)成本,采購(gòu)等)。

在部長(zhǎng)大會(huì)上作出財(cái)務(wù)預(yù)算,策劃:業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告.

3.每日設(shè)收銀員1名:由服務(wù)員中挑選,每日設(shè)一名部長(zhǎng)值班,監(jiān)督結(jié)帳,由會(huì)計(jì)入帳。

憑證與記錄的要求:。

1.各種收付業(yè)務(wù)都要有合法的手續(xù),齊全的原始憑證作為依據(jù)。

2.各種收入的原始憑證一律要復(fù)寫,從不同的渠道匯到財(cái)會(huì)部門進(jìn)行核對(duì).

3.各種支出都要根據(jù)原始憑證填寫有關(guān)報(bào)銷單據(jù)(如:根據(jù)購(gòu)買文具的發(fā)票,收據(jù)填寫報(bào)銷單.報(bào)銷單據(jù)整理成冊(cè)便于查帳和月,季,年度盤點(diǎn),審計(jì))。

4.收付憑證要定期裝訂,派專人保管。

5.各種收付業(yè)務(wù)要及時(shí),準(zhǔn)確記錄。

市場(chǎng)部。

負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳,促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體――顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個(gè)重要的部門.

市場(chǎng)部人員設(shè)置及職責(zé)。

人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,成員3名。

人員職責(zé):。

部長(zhǎng):協(xié)助咖啡屋完成銷售經(jīng)營(yíng)目標(biāo),督導(dǎo)員工工作;作好各部門的溝通工作;對(duì)客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境;推廣銷售,根據(jù)市場(chǎng)情況與不同時(shí)期的需要,組織討論制定銷售計(jì)劃,有特色的食品及時(shí)令飲品的推廣計(jì)劃;參加例會(huì),與各部門建立良好的溝通關(guān)系,互相協(xié)作,配合,保證營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行.

成員:負(fù)責(zé)各種宣傳海報(bào)的設(shè)計(jì),繪畫,為各種促銷活動(dòng)出謀劃策;及時(shí)收集客戶調(diào)查表并加以統(tǒng)計(jì);進(jìn)行網(wǎng)頁(yè)的維修工作,并及時(shí)更新網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容.

市場(chǎng)部工作范圍。

市場(chǎng)部的工作包括公關(guān)和宣傳兩方面的工作.

公關(guān)的職能是為咖啡屋營(yíng)造一個(gè)有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,保證咖啡屋的形象,從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售.它的工作包括:通過有利宣傳與有關(guān)公眾建立良好關(guān)系,樹立咖啡屋良好形象;處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系;建立客人檔案,對(duì)常客及會(huì)員要求較詳盡的資料,弄清客人的愛好,習(xí)慣等,保證客人滿意;廣泛收集客人對(duì)部門的經(jīng)營(yíng)服務(wù)意見;與外單位廣泛聯(lián)系,與外單位或個(gè)人簽訂消費(fèi)優(yōu)惠等合約.

宣傳的職能是通過各種手段宣傳咖啡屋形象,促進(jìn)營(yíng)銷,擴(kuò)大客流.它的工作包括:建立咖啡屋的網(wǎng)頁(yè)并不斷更新網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容,網(wǎng)頁(yè)的內(nèi)容包括對(duì)咖啡屋的介紹,對(duì)各種風(fēng)情的咖啡的系統(tǒng)介紹,介紹咖啡屋的各種產(chǎn)品,突出咖啡屋的風(fēng)格,宣傳咖啡屋近期動(dòng)態(tài),配合進(jìn)行促銷宣傳計(jì)劃;在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷宣傳措施,如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng),在淡季策劃舉辦比賽,有獎(jiǎng)促銷,價(jià)格促銷等,在相應(yīng)季節(jié)為推出的時(shí)令食品進(jìn)行宣傳,并在每次宣傳之后做出經(jīng)驗(yàn)總結(jié);負(fù)責(zé)各種傳單,橫幅,海報(bào)的設(shè)計(jì),繪畫及張貼,派發(fā);要及時(shí)更新廣告宣傳品及店內(nèi)的音樂.

采購(gòu)部。

咖啡屋采購(gòu)部系咖啡屋下屬部門之一,受咖啡屋管理,負(fù)責(zé)咖啡屋所有食品原料,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu),驗(yàn)收`進(jìn)出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分.

(一)采購(gòu)部人員設(shè)置及職責(zé)。

采購(gòu)部人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購(gòu)人員若干,記錄員2名。

人員職責(zé):。

部長(zhǎng):部長(zhǎng)作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)者,責(zé)任重大,工作不容有失,其主要負(fù)責(zé)對(duì)下發(fā)的采購(gòu)清單的待購(gòu)物品的近期銷售情況進(jìn)行充分了解,熟悉待購(gòu)貨物近期的市場(chǎng)需求并較準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量,詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi).此外,部長(zhǎng)有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作.

采購(gòu)員:采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇合適的供應(yīng)商,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全.采購(gòu)是咖啡屋資金向外流動(dòng)的主要途徑,采購(gòu)人員的素質(zhì)高低直接影響到經(jīng)營(yíng)成本是否最優(yōu),因此采購(gòu)人員必須經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn),具備下列素質(zhì):1.有較豐富的商品知識(shí);掌握市場(chǎng)信息,有商業(yè)靈敏性和適應(yīng)性;熟悉本店情況;頭腦清醒,善于思考,善于洽談價(jià)格;了解需求動(dòng)向及價(jià)格變化.

記錄員:2名記錄員分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱,規(guī)格,數(shù)量,進(jìn)貨日期,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)數(shù)量,支出數(shù)目,余額等,以便月末進(jìn)行核查..

(二)采購(gòu)工作流程。

采購(gòu)部接到需要采購(gòu)的貨物清單后,由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄.

(三)采購(gòu)部采購(gòu)原則。

誠(chéng)實(shí)守信.在采購(gòu)過程中要誠(chéng)實(shí)守信,信守合同,保證合同的合法性,嚴(yán)肅性,有效性,更好地發(fā)揮經(jīng)營(yíng)合同在經(jīng)營(yíng)中的作用,樹立良好形象,協(xié)調(diào)好咖啡屋與各有關(guān)群體之間的相互關(guān)系.

以需待進(jìn).就是根據(jù)市場(chǎng)需求情況來決定進(jìn)貨,避免盲目采購(gòu)造成商品積壓,資金周轉(zhuǎn)不順.

采購(gòu)渠道穩(wěn)而多.如確保進(jìn)貨及時(shí)暢通,商品品種豐富多樣.采購(gòu)部必須廣開渠道,建立固定進(jìn)貨渠道和固定購(gòu)貨業(yè)務(wù)關(guān)系,這樣有利于相互信賴支持及降低成本.由于彼此了解情況,易于符合進(jìn)貨要求,同時(shí)可以減少人員采購(gòu),節(jié)約費(fèi)用;另一方面,在保持固定進(jìn)貨渠道的同時(shí),要注意開辟新的進(jìn)貨點(diǎn)以保持進(jìn)貨渠道多樣化,從而防止各種風(fēng)險(xiǎn)帶來的損害.

(四)采購(gòu)管理和方法。

采購(gòu)計(jì)劃:采購(gòu)之前編完詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃或需貨單.其編制必須建立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上.結(jié)合商品庫(kù)存動(dòng)態(tài),分別提出具體品名,規(guī)格,質(zhì)量,數(shù)量,進(jìn)貨日期,最后統(tǒng)一平衡后決定采購(gòu)種類和數(shù)量.

驗(yàn)收管理:采購(gòu)后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié),有了它可以防止財(cái)產(chǎn)損失,減少和消滅事故的發(fā)生.記錄員必須把握好驗(yàn)收這一關(guān),如實(shí)詳細(xì)地作好記錄,并和采購(gòu)員作好驗(yàn)貨工作.

3.了解需購(gòu)物品的渠道:制作工作手冊(cè),建立缺貨登記薄,即對(duì)顧客需要但沒有的商品進(jìn)行登記,并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一;并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶意見分析進(jìn)而通過科學(xué)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來確定市場(chǎng)對(duì)于量,質(zhì),品種,價(jià)格等方面的需求,從而采購(gòu)適銷對(duì)路的商品更好地提高經(jīng)濟(jì)效益.

總之,咖啡屋采購(gòu)部將以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法,進(jìn)行綜合比較,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)活動(dòng)效益最優(yōu),為咖啡屋提供有利的物質(zhì)保障.

酒水服務(wù)部。

酒水服務(wù)部作為咖啡屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向同學(xué)們提供以各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供滿足顧客需要的,恰到好處的服務(wù),增收節(jié)支,開源節(jié)流,為咖啡屋樹立良好的社會(huì)形象.

人員設(shè)置及職責(zé)。

人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干。

職責(zé)分工:。

部長(zhǎng):主持全面工作,確保任務(wù)順利完成;確保酒水的正常供應(yīng);審核酒水采購(gòu)計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定酒水采購(gòu)內(nèi)容;檢查購(gòu)進(jìn)酒水的質(zhì)量,對(duì)酒水的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;教育采購(gòu)員和服務(wù)員法規(guī)法則,抓好其思想;業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,開展文明禮貌教育.

服務(wù)員:迎接客人,引客入座,招待客人;供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

結(jié)帳;清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作;按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查.

調(diào)酒師:正常供應(yīng)各類酒水;負(fù)責(zé)各種酒水的調(diào)制;創(chuàng)新研制新品種.

點(diǎn)心飲品師傅:負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作。

[注]采購(gòu)數(shù)量。

定期采購(gòu)法:。

標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)量=日需要量*定期采購(gòu)間隔天數(shù)+保險(xiǎn)存儲(chǔ)量(標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)量是一種酒水在庫(kù)房中存儲(chǔ)的最高存量)。

酒水需購(gòu)量=標(biāo)準(zhǔn)存儲(chǔ)量-現(xiàn)存量+日需要量*發(fā)貨天數(shù)。

最低存儲(chǔ)量=日需要量*發(fā)貨天數(shù)+保險(xiǎn)存儲(chǔ)量。

訂貨點(diǎn)采購(gòu)。

訂貨點(diǎn)采購(gòu)法是通過查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量,對(duì)達(dá)到或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水進(jìn)行采購(gòu)的方法.

訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日需要量-訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量×發(fā)貨天數(shù)。

酒水庫(kù)存卡:。

進(jìn)貨。

領(lǐng)發(fā)貨。

結(jié)存。

日期

帳單號(hào)。

數(shù)量。

單價(jià)。

金額。

日期

帳單號(hào)。

數(shù)量。

單價(jià)。

金額。

數(shù)量。

單價(jià)。

金額。

標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存量。

訂貨儲(chǔ)量。

訂貨量。

單位。

訂貨號(hào)。

貨架號(hào)。

貨位號(hào)。

價(jià)格。

貨名。

酒水驗(yàn)收員:酒水運(yùn)到后,盤店數(shù)量,檢查質(zhì)量,核實(shí)價(jià)格。

酒水驗(yàn)收及時(shí)報(bào)表:。

品名。

供貨商名稱。

發(fā)票號(hào)。

箱數(shù)。

瓶數(shù)。

每瓶容量。

每瓶單價(jià)。

每箱價(jià)格。

總額。

總計(jì)。

驗(yàn)收員。

價(jià)格定位。

云杉水榭咖啡屋面向的群體包括:本校的學(xué)生,本校的教職員工,大學(xué)城內(nèi)其他各高校的學(xué)生和教職工,到達(dá)學(xué)成或廣外參觀探訪的人士.其中學(xué)生為主要消費(fèi)群體,但現(xiàn)階段以大一的學(xué)生居多,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng).所以在開業(yè)初期,在不降低咖啡屋的檔次,保證成本收入的前提下,以及對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)水平及消費(fèi)對(duì)象的考慮,軟飲料(如可樂),果汁,奶昔,冰淇淋,部分咖啡等價(jià)格會(huì)適當(dāng)調(diào)低,利潤(rùn)率占成本的50%,水果,拼盤,茶點(diǎn)類利潤(rùn)率占成本的60%.但中高檔次的消費(fèi)品如紅酒,雞尾酒,品牌咖啡等,因降低價(jià)格會(huì)給人以格調(diào),檔次,及質(zhì)量不高的錯(cuò)覺,所以仍然參考北校區(qū)的價(jià)格定位以利潤(rùn)率占成本的65%出售.

值班人員及開放時(shí)間。

開放時(shí)間:配合學(xué)校的熄燈制度周日至周四11:30~~22:30。

周五至周六11:30~~23:30。

值班時(shí)間安排:第一班:11:30~~13:30。

第二班:13:30~~16:30。

第三班:16:30~~19:30。

第四班:19:30~~22:30/19:30~~23:30。

每個(gè)時(shí)間段安排2名服務(wù)員,1名調(diào)酒師,周四周五下午開始及周六安排3名服務(wù)員,2名調(diào)酒師.具體的人員安排將根據(jù)各員工的課程表由行政人事部進(jìn)行安排.

附表。

員工守則與店規(guī)。

1人事記錄:。

員工到職前須填寫人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照.在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部.

2員工證。

員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證.如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還.

3考勤:員工必須依照編定的“工作時(shí)間表”及“崗位責(zé)任表”當(dāng)值工作.員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班,直至規(guī)定時(shí)間下班為止.如有任何調(diào)班,先得到部門主管允許.

4請(qǐng)假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請(qǐng)假,應(yīng)即通知主管行政人事部批準(zhǔn).未經(jīng)告假而擅離職守者,作曠工論.如申請(qǐng)病假,需出示注冊(cè)醫(yī)生簽發(fā)的病假條.

5工作責(zé)任。

員工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任.

6服務(wù)態(tài)度。

對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí).如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理.

7儀容。

須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪.從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi).

8操守行為。

員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ),吸煙,飲食,隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無關(guān)的一切事宜.并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭,盜竊,吸毒,酗酒,營(yíng)私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方.

9拾遺。

如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回.

絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分.

10攜物出店。

員工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理.

11防火和火警。

員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng).

日結(jié)算表。

日期

項(xiàng)目。

單價(jià)。

收入金額。

總金額。

收銀員。

部長(zhǎng)簽名。

我們的設(shè)想。

蛋糕diy我們?yōu)榭腿颂峁┯H手設(shè)計(jì)制作自己喜歡的蛋糕的機(jī)會(huì),我們?yōu)榭腿颂峁┮呀?jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以憑自己的喜好來設(shè)計(jì)蛋糕樣式并親手制作.

凡在開業(yè)當(dāng)天生日的同學(xué)到咖啡屋消費(fèi)都將獲得免費(fèi)糕點(diǎn)一分。

在淡季時(shí)節(jié)舉辦happyhour,到時(shí)設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲,如“猜咖啡”:每個(gè)消費(fèi)者都可以參加咖啡品嘗,凡是猜出咖啡種類的,當(dāng)天消費(fèi)全免.

如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營(yíng)造更好的氣氛,也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái).

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇四

1、公司基本情況(公司名稱、成立時(shí)間、注冊(cè)地區(qū)、注冊(cè)資本,主要股東,企業(yè)定位,公司地點(diǎn)、電話、聯(lián)系人公司的組織結(jié)構(gòu))。

2、主要管理者情況(姓名、性別、年齡、籍貫、學(xué)歷/學(xué)位,畢業(yè)院校、政治面貌、主要經(jīng)歷)。

3、產(chǎn)品//服務(wù)描述(產(chǎn)品/服務(wù)介紹、產(chǎn)品的獨(dú)特性,產(chǎn)品是否申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)(專利、商標(biāo))。

產(chǎn)品的swt分析)。

4、研究與開發(fā)(技術(shù)水平,競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查問卷分析)。

5、行業(yè)及市場(chǎng)(行業(yè)歷史與前景,市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì))。

6、經(jīng)營(yíng)與管理(包括產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷、銷售渠道等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性,對(duì)銷售人員的激勵(lì)機(jī)制)。

7、資金說明與風(fēng)險(xiǎn)控制(資金需求量、用途、使用計(jì)劃,資金和項(xiàng)目預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額利潤(rùn)等)。

一、公司基本情況。

公司成立時(shí)間:20xx-6-4。

注冊(cè)資本:100萬元整。

法定代表人:

公司性質(zhì):股份有限公司。

經(jīng)營(yíng)范圍(是否有特許經(jīng)營(yíng)權(quán))。

股東情況。

企業(yè)定位。

公司所屬行業(yè)。

公司地址。

公司電話。

公司聯(lián)系人。

公司的組織結(jié)構(gòu)(畫出結(jié)構(gòu)圖)。

二、主要管理者情況。

姓名。

性別。

年齡。

籍貫。

學(xué)歷/學(xué)位,

畢業(yè)院校、

政治面貌、

三、產(chǎn)品和服務(wù)。

ii產(chǎn)品的獨(dú)特性:結(jié)合其他水果飲料等滿足消費(fèi)者的需求。

iii產(chǎn)品策略。

整體產(chǎn)品的五個(gè)層次。

核心產(chǎn)品。

形式產(chǎn)品。

期望產(chǎn)品。

附加產(chǎn)品。

潛在產(chǎn)品。

產(chǎn)品商標(biāo):

產(chǎn)品swt分析。

四、研究與開發(fā)。

技術(shù)水平。

競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況。

對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查問卷分析。

咖啡市場(chǎng)調(diào)查問卷。

五.行業(yè)及其市場(chǎng)環(huán)境分析。

行業(yè)市場(chǎng)歷史。

行業(yè)歷史前景,

行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境。

咖啡市場(chǎng)環(huán)境分析。

1咖啡市場(chǎng)宏觀壞境分析。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們生活水平不斷提高。我國(guó)的國(guó)民生產(chǎn)總值一直以良好的態(tài)勢(shì)發(fā)展,人均收入水平不斷的提高,人均可支配收入的增加,促使家庭收入水平的增加,直接導(dǎo)致市場(chǎng)的需求增大、購(gòu)買力增強(qiáng)、購(gòu)買次數(shù)增加。

2咖啡市場(chǎng)微觀壞境分析。

咖啡具有很好的提神、消除疲勞等功效,也正是這一特點(diǎn)咖啡成了上班族們的鐘愛??Х韧瑫r(shí)還代表著時(shí)尚和浪漫,深受年輕消費(fèi)者的喜愛??Х鹊南M(fèi)群體在不斷的向外延伸。

六.經(jīng)營(yíng)與管理。

1產(chǎn)品組合策劃。

價(jià)格策略。

促銷銷售渠道。

品服務(wù)策略。

1.服務(wù)過程的親和性:服務(wù)人員的儀表,儀態(tài)要端正,態(tài)度要和藹和親,使顧客感到親切安全。

2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化:提供服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)顧客的滿意度。

3.時(shí)間的迅速性:為顧客節(jié)約時(shí)間成本,送貨上門必須及時(shí)送達(dá),達(dá)到顧客滿意。

4.語(yǔ)言行為的規(guī)范性:服務(wù)語(yǔ)言要明禮貌,行為舉止要規(guī)范,加深顧客對(duì)企業(yè)的良好影響,從而提高企業(yè)的美譽(yù)度。

銷售人員的激勵(lì)機(jī)制。

七、資金說明。

資金用途。

使用計(jì)劃。

資金。

項(xiàng)目預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額。

營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。

八、附錄。

公司產(chǎn)品的樣品、圖片及說明;

有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇五

一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是成功創(chuàng)業(yè)所必需的,想開咖啡店的朋友們,你們的福利來了!精彩咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,免費(fèi)等你來拿。

一,運(yùn)營(yíng)模式。

合作情勢(shì)。聯(lián)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn),建議合作者在高級(jí)寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地區(qū)選址;統(tǒng)一裝修作風(fēng)、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部供給支撐(包含人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。

二,產(chǎn)品和服務(wù)。

1、產(chǎn)品和服務(wù)描寫。

出售咖啡、茶類、酒水、簡(jiǎn)餐等商品,并為客人供給精良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情緒,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)合。

這些業(yè)務(wù)與場(chǎng)合業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與場(chǎng)合業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

2、競(jìng)爭(zhēng)比較。

同行競(jìng)爭(zhēng)格式對(duì)我們有利,能更好的提升我們的著名度相對(duì)而言,我們管理程度、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占領(lǐng)相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

3、資源、

咖啡店是請(qǐng)求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)請(qǐng)求嚴(yán)格的行業(yè),畢竟其帶有高消費(fèi)色彩,消費(fèi)者必定在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些,對(duì)者的資源、有很高的請(qǐng)求。者選擇加盟合作方法,一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和,一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

三、市場(chǎng)分析。

1、市場(chǎng)需求。

(1)穩(wěn)固的老客戶資源。

(2)寫字樓與賓館客源。

(3)購(gòu)物娛樂場(chǎng)合。

(4)成熟居民小區(qū)。

(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇六

咖啡,在西方人的眼里是一種文化,在西方關(guān)于咖啡咖啡的傳說有很多,其中最受人們認(rèn)可的一種是說法是:公元前5的一天,一個(gè)埃塞俄比亞的牧羊人把羊群趕到一個(gè)陌生的地方放牧。在一個(gè)小山崗上,羊群吃了一種小樹上的小紅果,傍晚歸來后,羊群在圍欄中一反常態(tài),不象平日那樣安祥溫順,馴服平靜,而是興奮不已,燥動(dòng)不安,撕打鳴叫,甚至是通宵達(dá)旦地歡騰跳躍,主人原以為羊吃了什么草中毒了,幾次起床打起燈火細(xì)看,但卻見羊群精神抖擻,活蹦亂跳,不象中毒疼痛的樣子。第二天早上,牧羊人準(zhǔn)備把羊群趕到另一個(gè)地方放牧,打開圍欄后,羊群拚命地往長(zhǎng)有小紅果的山上跑,牧羊人怎么鞭打阻攔都無濟(jì)于事,當(dāng)牧羊人精疲力竭之時(shí),只好尾隨羊群來到小山崗上。牧羊人見每只羊都爭(zhēng)搶著去吃小紅果,感到十分奇怪,于是就采摘了一些小紅果反復(fù)咀嚼品嘗,發(fā)現(xiàn)這種小紅果甜中帶有一些苦味。放牧歸來,牧羊人感到精神無比興奮,一夜難以入眠,甚至想跟隨羊群手之舞之,足之蹈之地跳起來。小紅果的神奇作用很快傳開了,埃塞俄比亞的牧羊人四處采摘小紅果咀嚼,并拿到市場(chǎng)上出售。后來,這種小紅果就發(fā)展成了當(dāng)今世界最走紅的咖啡豆飲料。

公元前525年,阿拉伯人就開始種植咖啡了,阿拉伯地區(qū)也隨之開始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年,阿拉伯商人把咖啡豆子銷售到也門,也門人第一次把咖啡豆制成飲料。15世紀(jì),咖啡傳入歐洲、亞洲,又很快入美洲。到18世紀(jì),全球熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植咖啡,并成為世界三大飲料之一??Х让磕赇N售量躍居三大飲料之首,是可可的3倍,茶葉的4倍。雖然世界上栽培咖啡的歷史已有20xx多年。但中國(guó)栽培咖啡卻只有幾百年的經(jīng)歷。20世紀(jì)初,華僑從馬來西亞帶回咖啡在海南省種植。

咖啡,被中國(guó)人看起來像是小資的一種東西,一個(gè)造就暴利行業(yè)的東西,但是如果能夠有一個(gè)優(yōu)雅溫馨的咖啡屋來襯托咖啡的話,那么咖啡不管是在中國(guó)還是在西方它都會(huì)是一種文化,現(xiàn)在,中國(guó)的社會(huì)上已有很多咖啡館、咖啡屋,但是對(duì)于學(xué)校里面,咖啡屋還沒有形成一定規(guī)模,其實(shí)學(xué)生是追求時(shí)尚和文化的最主要的潮流??Х?,作為一種時(shí)尚和文化很多的大學(xué)生都是需要的,在學(xué)校的咖啡屋和同學(xué)一起喝杯咖啡談?wù)勑模且环N多么時(shí)尚和浪漫的事。所以,我們根據(jù)學(xué)生的這一心理,感覺學(xué)生可能會(huì)成為咖啡的主要消費(fèi)者之一。又因?yàn)樵谖覀兊膶W(xué)校沒有這么一個(gè)能夠給學(xué)生提供咖啡時(shí)尚和文化的場(chǎng)所,我們決定創(chuàng)辦一個(gè)學(xué)??Х任?。

第二部分:咖啡屋的基本情況。

咖啡屋的名稱:山西農(nóng)大“回歸”咖啡屋。

咖啡屋的性質(zhì):由畢業(yè)大學(xué)生注冊(cè)的一個(gè)合伙企業(yè),盈利性企業(yè)。

咖啡屋的沿革:咖啡屋成立后主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是咖啡,等一段時(shí)間的發(fā)展后其會(huì)附加一些學(xué)生便餐和承接畢業(yè)學(xué)生聚會(huì)及生日party。

咖啡屋的場(chǎng)地和裝飾:租賃學(xué)??臻e的餐廳或商務(wù)樓空閑房間,房間面積初步估計(jì)在90平方米左右,其裝飾一定要富有浪漫,優(yōu)雅,溫馨的感覺,裝飾符合“回歸”的名稱。裝飾完成后能夠一次容納20—28人同時(shí)喝咖啡,另外設(shè)立包間兩個(gè),每個(gè)包間能夠同時(shí)容納10人左右開party。咖啡屋內(nèi)的座椅全部為優(yōu)雅舒服的軟座,一般倆個(gè)人一個(gè)桌,咖啡屋大堂內(nèi)設(shè)有一個(gè)收銀臺(tái),和一些音響設(shè)備,擁有西式照明燈。

咖啡屋的服務(wù)理念:咖啡屋始終堅(jiān)持“顧客第一,員工第一,服務(wù)第一”的“三一”理念,通過一些有效地辦法招收一些服務(wù)臺(tái)態(tài)度良好熱情的學(xué)生做咖啡屋的服務(wù)員,能夠增強(qiáng)顧客(多數(shù)為學(xué)生)的流量,在學(xué)院內(nèi)打出“回歸”咖啡屋的品牌,使它成為學(xué)院的一個(gè)學(xué)生主要的休閑娛樂的場(chǎng)所。

咖啡屋的產(chǎn)品:咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平,因?yàn)榭紤]到學(xué)校內(nèi)多為大一、二學(xué)生,消費(fèi)意識(shí)不是很強(qiáng),所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面,多推出大眾價(jià)格的咖啡飲品;當(dāng)學(xué)校逐漸完善,學(xué)生消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)時(shí),逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品,同時(shí)保證價(jià)位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需??Х任萃瑫r(shí)還會(huì)經(jīng)營(yíng)一些學(xué)生便餐,便餐以快,簡(jiǎn)單為主要特點(diǎn),但同時(shí)保證符合大多數(shù)學(xué)生的口味。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇七

云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外,與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系,但都作為廣外大的一道風(fēng)景.與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場(chǎng)。

在格調(diào)方面,云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客最好的享受。

咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士。

咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平,因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng),所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面,多推出大眾價(jià)格的飲品;當(dāng)大學(xué)城逐漸完善,學(xué)生層增多時(shí),逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品,同時(shí)保證價(jià)位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求。

咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書籍,但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,以保證成本的回收。

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格文章轉(zhuǎn)載自:個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃頻道原文地址:大學(xué)。

2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。

4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。

5.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好。

工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

主要職責(zé):1.人員到職與離職的相關(guān)辦理。

2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理。

3.員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算。

5.對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查。

6.做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄。

7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒。

8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。

人員分配:本部設(shè)正,副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名。

薪酬制度:記時(shí)工資制。

不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。

工作輪班組織:固定單班制。

在一開始的人員招聘中,我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空)然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。

人員考核:從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取性,紀(jì)律性,出勤性),績(jī)(辦事效率,工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù)。

(1)對(duì)員工的考核。

我們將指定一套指標(biāo)體系.比如對(duì)于員工工作態(tài)度,我們將從事業(yè)心,進(jìn)取心,責(zé)任心和真誠(chéng)度等指標(biāo)考察.每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的幾個(gè)表現(xiàn)層次,每個(gè)層次有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)。

例如:。

要素指標(biāo)標(biāo)尺。

工作態(tài)度事業(yè)心進(jìn)取心1工作熱情時(shí)高時(shí)低,缺乏進(jìn)取精神(3分)。

2能熱情工作,但不持久(4分)。

3有進(jìn)取心,工作熱情,積極性高(5分)。

責(zé)任心1對(duì)本店銷售狀況漠不關(guān)心(0分)。

2涉及個(gè)人利益時(shí)會(huì)關(guān)心(2分)。

3對(duì)分配下來的任務(wù)被動(dòng)完成(4分)。

4對(duì)店內(nèi)工作積極參與,與本店共命運(yùn)(5分)。

考核時(shí),所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符,以少數(shù)服從多數(shù)為原則,確定該被考核員工該指標(biāo)的得分,員工各個(gè)指標(biāo)的分?jǐn)?shù)的總和為該員工的考核總分.一個(gè)季度將進(jìn)行一次考核.

(2)對(duì)管理層工作績(jī)效考核。

為了對(duì)管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià),制定此制度.秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評(píng)價(jià)原則,每個(gè)管理人員都要接受來自相關(guān)同事,直接下級(jí)和自我的評(píng)價(jià).從德,績(jī),能,勤方面進(jìn)行考核.具體如下:。

德:民主性,品德修養(yǎng);。

績(jī):辦事效率,工作質(zhì)量等;。

能:業(yè)務(wù)水平認(rèn)識(shí),分析決策能力,創(chuàng)新能力,自我學(xué)習(xí)能力等;勤:協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取心,紀(jì)律性,出勤等。

月度與季度的評(píng)價(jià)工作,在下一評(píng)價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表.年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成.評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交.評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià).每名參與者填寫一份評(píng)價(jià)表,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù),將得分先按上級(jí),同事,下級(jí),自我評(píng)價(jià)分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分,按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí).評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金,激勵(lì)制度掛鉤.被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿,可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意。

獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。

實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理。

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過周報(bào)表和月報(bào)表上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。

周報(bào)表和月報(bào)表所反映的損益狀況是由每天和每小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累積起來的,記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差:。

1.現(xiàn)金的超收和不足只允許0.1%的誤差。

2.收銀機(jī)操作的出錯(cuò)率只允許0.6%,造成的損失不得超過0.3%。

3.部長(zhǎng)必須每小時(shí)檢查并簽字確認(rèn)一次收銀機(jī)系統(tǒng)打印的營(yíng)業(yè)報(bào)表。

收入:食品收入,食品折讓,飲料收入,飲料折扣,服務(wù)費(fèi)收入。

其他收入:如最低消費(fèi)等。

營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃:1.確定上座率和接待人數(shù)。

2.確認(rèn)人均消費(fèi)。

(1)食物成本率=1-毛利率。

(2)食品成本額=計(jì)劃收入成本率。

(3)飲料成本率=(飲料成本額/計(jì)劃收入)×100%。

財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):。

追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益。

1.會(huì)計(jì)處:(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算。

(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表。

(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用。

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支。

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。

人員設(shè)置及職責(zé)。

1.財(cái)務(wù)部長(zhǎng):審查,財(cái)務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算,預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債,預(yù)算損益等)。

業(yè)務(wù)預(yù)算(包括銷售營(yíng)業(yè),生產(chǎn),制造費(fèi),產(chǎn)品成本,營(yíng)業(yè)成本,采購(gòu)等)。

在部長(zhǎng)大會(huì)上作出財(cái)務(wù)預(yù)算,策劃:業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告。

3.每日設(shè)收銀員1名:由服務(wù)員中挑選,每日設(shè)一名部長(zhǎng)值班,監(jiān)督結(jié)帳,由會(huì)計(jì)入帳。

憑證與記錄的要求:。

1.各種收付業(yè)務(wù)都要有合法的手續(xù),齊全的原始憑證作為依據(jù)。

2.各種收入的原始憑證一律要復(fù)寫,從不同的渠道匯到財(cái)會(huì)部門進(jìn)行核對(duì)。

3.各種支出都要根據(jù)原始憑證填寫有關(guān)報(bào)銷單據(jù)(如:根據(jù)購(gòu)買文具的發(fā)票,收據(jù)填寫報(bào)銷單.報(bào)銷單據(jù)整理成冊(cè)便于查帳和月,季,年度盤點(diǎn),審計(jì))。

4.收付憑證要定期裝訂,派專人保管。

5.各種收付業(yè)務(wù)要及時(shí),準(zhǔn)確記錄。

負(fù)責(zé)咖啡屋的產(chǎn)品宣傳,促銷以及促進(jìn)咖啡屋與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系.它的工作直接或間接關(guān)系著咖啡屋的形象及客流,銷售情況,是個(gè)重要的部門。

市場(chǎng)部人員設(shè)置及職責(zé)。

人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,成員3名。

人員職責(zé):。

部長(zhǎng):協(xié)助咖啡屋完成銷售經(jīng)營(yíng)目標(biāo),督導(dǎo)員工工作;作好各部門的溝通工作;對(duì)客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境;推廣銷售,根據(jù)市場(chǎng)情況與不同時(shí)期的需要,組織討論制定銷售計(jì)劃,有特色的食品及時(shí)令飲品的推廣計(jì)劃;參加例會(huì),與各部門建立良好的溝通關(guān)系,互相協(xié)作,配合,保證營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行。

成員:負(fù)責(zé)各種宣傳海報(bào)的設(shè)計(jì),繪畫,為各種促銷活動(dòng)出謀劃策;及時(shí)收集客戶調(diào)查表并加以統(tǒng)計(jì);進(jìn)行網(wǎng)頁(yè)的維修工作,并及時(shí)更新網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容。

市場(chǎng)部工作范圍。

市場(chǎng)部的工作包括公關(guān)和宣傳兩方面的工作。

公關(guān)的職能是為咖啡屋營(yíng)造一個(gè)有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,保證咖啡屋的形象,從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售.它的工作包括:通過有利宣傳與有關(guān)公眾建立良好關(guān)系,樹立咖啡屋良好形象;處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系;建立客人檔案,對(duì)??图皶?huì)員要求較詳盡的資料,弄清客人的'愛好,習(xí)慣等,保證客人滿意;廣泛收集客人對(duì)部門的經(jīng)營(yíng)服務(wù)意見;與外單位廣泛聯(lián)系,與外單位或個(gè)人簽訂消費(fèi)優(yōu)惠等合約。

宣傳的職能是通過各種手段宣傳咖啡屋形象,促進(jìn)營(yíng)銷,擴(kuò)大客流.它的工作包括:建立咖啡屋的網(wǎng)頁(yè)并不斷更新網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容,網(wǎng)頁(yè)的內(nèi)容包括對(duì)咖啡屋的介紹,對(duì)各種風(fēng)情的咖啡的系統(tǒng)介紹,介紹咖啡屋的各種產(chǎn)品,突出咖啡屋的風(fēng)格,宣傳咖啡屋近期動(dòng)態(tài),配合進(jìn)行促銷宣傳計(jì)劃;在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷宣傳措施,如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng),在淡季策劃舉辦比賽,有獎(jiǎng)促銷,價(jià)格促銷等,在相應(yīng)季節(jié)為推出的時(shí)令食品進(jìn)行宣傳,并在每次宣傳之后做出經(jīng)驗(yàn)總結(jié);負(fù)責(zé)各種傳單,橫幅,海報(bào)的設(shè)計(jì),繪畫及張貼,派發(fā);要及時(shí)更新廣告宣傳品及店內(nèi)的音樂。

進(jìn)出物品的記錄等工作,是咖啡屋正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分。

(一)采購(gòu)部人員設(shè)置及職責(zé)。

采購(gòu)部人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購(gòu)人員若干,記錄員2名。

人員職責(zé):。

部長(zhǎng):部長(zhǎng)作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)者,責(zé)任重大,工作不容有失,其主要負(fù)責(zé)對(duì)下發(fā)的采購(gòu)清單的待購(gòu)物品的近期銷售情況進(jìn)行充分了解,熟悉待購(gòu)貨物近期的市場(chǎng)需求并較準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量,詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi).此外,部長(zhǎng)有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。

采購(gòu)員:采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇合適的供應(yīng)商,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全.采購(gòu)是咖啡屋資金向外流動(dòng)的[]主要途徑,采購(gòu)人員的素質(zhì)高低直接影響到經(jīng)營(yíng)成本是否最優(yōu),因此采購(gòu)人員必須經(jīng)過統(tǒng)一培訓(xùn),具備下列素質(zhì):1.有較豐富的商品知識(shí);掌握市場(chǎng)信息,有商業(yè)靈敏性和適應(yīng)性;熟悉本店情況;頭腦清醒,善于思考,善于洽談價(jià)格;了解需求動(dòng)向及價(jià)格變化。

記錄員:2名記錄員分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱,規(guī)格,數(shù)量,進(jìn)貨日期,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)數(shù)量,支出數(shù)目,余額等,以便月末進(jìn)行核查.。

(二)采購(gòu)工作流程。

采購(gòu)部接到需要采購(gòu)的貨物清單后,由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物,貨物采購(gòu)?fù)瓿珊?,由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。

(三)采購(gòu)部采購(gòu)原則。

誠(chéng)實(shí)守信.在采購(gòu)過程中要誠(chéng)實(shí)守信,信守合同,保證合同的合法性,嚴(yán)肅性,有效性,更好地發(fā)揮經(jīng)營(yíng)合同在經(jīng)營(yíng)中的作用,樹立良好形象,協(xié)調(diào)好咖啡屋與各有關(guān)群體之間的相互關(guān)系。

以需待進(jìn).就是根據(jù)市場(chǎng)需求情況來決定進(jìn)貨,避免盲目采購(gòu)造成商品積壓,資金周轉(zhuǎn)不順。

采購(gòu)渠道穩(wěn)而多.如確保進(jìn)貨及時(shí)暢通,商品品種豐富多樣.采購(gòu)部必須廣開渠道,建立固定進(jìn)貨渠道和固定購(gòu)貨業(yè)務(wù)關(guān)系,這樣有利于相互信賴支持及降低成本.由于彼此了解情況,易于符合進(jìn)貨要求,同時(shí)可以減少人員采購(gòu),節(jié)約費(fèi)用;另一方面,在保持固定進(jìn)貨渠道的同時(shí),要注意開辟新的進(jìn)貨點(diǎn)以保持進(jìn)貨渠道多樣化,從而防止各種風(fēng)險(xiǎn)帶來的損害。

(四)采購(gòu)管理和方法。

1.采購(gòu)計(jì)劃:采購(gòu)之前編完詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃或需貨單.其編制必須建立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上.結(jié)合商品庫(kù)存動(dòng)態(tài),分別提出具體品名,規(guī)格,質(zhì)量,數(shù)量,進(jìn)貨日期,最后統(tǒng)一平衡后決定采購(gòu)種類和數(shù)量。

2.驗(yàn)收管理:采購(gòu)后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié),有了它可以防止財(cái)產(chǎn)損失,減少和消滅事故的發(fā)生.記錄員必須把握好驗(yàn)收這一關(guān),如實(shí)詳細(xì)地作好記錄,并和采購(gòu)員作好驗(yàn)貨工作。

3.了解需購(gòu)物品的渠道:制作工作手冊(cè),建立缺貨登記薄,即對(duì)顧客需要但沒有的商品進(jìn)行登記,并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一;并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶意見分析進(jìn)而通過科學(xué)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來確定市場(chǎng)對(duì)于量,質(zhì),品種,價(jià)格等方面的需求,從而采購(gòu)適銷對(duì)路的商品更好地提高經(jīng)濟(jì)效益。

總之,咖啡屋采購(gòu)部將以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法,進(jìn)行綜合比較,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)活動(dòng)效益最優(yōu),為咖啡屋提供有利的物質(zhì)保障。

員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證.如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。

考勤:員工必須依照編定的工作時(shí)間表及崗位責(zé)任表當(dāng)值工作.員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班,直至規(guī)定時(shí)間下班為止.如有任何調(diào)班,先得到部門主管允許。

請(qǐng)假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請(qǐng)假,應(yīng)即通知主管行政人事部批準(zhǔn).未經(jīng)告假而擅離職守者,作曠工論.如申請(qǐng)病假,需出示注冊(cè)醫(yī)生簽發(fā)的病假條。

工作責(zé)任。

員工必須忠誠(chéng),工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。

服務(wù)態(tài)度。

對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí).如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。

儀容。

須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪.從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

操守行為。

員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ),吸煙,飲食,隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無關(guān)的一切事宜.并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭,盜竊,吸毒,酗酒,營(yíng)私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。

拾遺。

如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。

絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

10攜物出店。

員工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。

11防火和火警。

員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全.如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。

蛋糕diy我們?yōu)榭腿颂峁┯H手設(shè)計(jì)制作自己喜歡的蛋糕的機(jī)會(huì),我們?yōu)榭腿颂峁┮呀?jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以憑自己的喜好來設(shè)計(jì)蛋糕樣式并親手制作。

凡在開業(yè)當(dāng)天生日的同學(xué)到咖啡屋消費(fèi)都將獲得免費(fèi)糕點(diǎn)一分。

在淡季時(shí)節(jié)舉辦happyhour,到時(shí)設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲,如猜咖啡:每個(gè)消費(fèi)者都可以參加咖啡品嘗,凡是猜出咖啡種類的,當(dāng)天消費(fèi)全免。

如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營(yíng)造更好的氣氛,也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。

文檔為doc格式。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇八

2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程22。

3、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測(cè)24。

4、加盟商利益分析26。

六、增值服務(wù)29。

1、電子商務(wù)服務(wù)29。

2、物流服務(wù)30。

七、服務(wù)質(zhì)量控制31。

第三章行業(yè)和市場(chǎng)分析(參考兆聯(lián)公司的'商業(yè)計(jì)劃書范文:餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式)。

一、行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景35。

1、行業(yè)現(xiàn)狀35。

2、行業(yè)發(fā)展前景38。

二、客源市場(chǎng)分析40。

1、市場(chǎng)潛力40。

2、市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)41。

3、目標(biāo)市場(chǎng)41。

4、市場(chǎng)份額43。

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及對(duì)策43。

1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況43。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策44。

四、政府產(chǎn)業(yè)政策45。

第四章營(yíng)銷戰(zhàn)略與cis計(jì)劃(參考兆聯(lián)公司的商業(yè)計(jì)劃書范文:餐飲商業(yè)計(jì)劃書模板格式)。

一、營(yíng)銷目標(biāo)47。

二、營(yíng)銷策略47。

1、品牌策略47。

2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略48。

3、價(jià)格策略48。

4、銷售方式與渠道營(yíng)銷策略49。

5、廣告策略49。

6、促銷策略50。

7、公關(guān)策略51。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇九

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的.經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元。

文檔為doc格式。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十

主要經(jīng)營(yíng)范圍:

咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)。

酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。

奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。

下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。

甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn),如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

企業(yè)類型:服務(wù)。

1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。

2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:1%。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。

4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。

5、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營(yíng)模式,選擇最適合的.。

6、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。

1、產(chǎn)品:同一。

2、價(jià)格:

麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元。

丹麥類面包5-8元。

lunch。

蔬菜派8元。

法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元。

餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元。

teatime。

芝士條、面包棒6元。

小餅干6-8元。

提拉米蘇10元。

水果杯6元。

維也納黑森林蛋糕8元。

芝士蛋糕10元。

藍(lán)莓芝士蛋糕12元。

3、促銷方式:

4、地點(diǎn):

(1)選址細(xì)節(jié):

(2)選擇該地址的主要原因:

(3)銷售方式:最終消費(fèi)者。

(4)選擇該銷售方式的原因:服務(wù)行業(yè),不適合批發(fā)零售。

企業(yè)將登記成:合伙企業(yè)。

擬議的企業(yè)名稱:

企業(yè)的員工:

1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱。

吧臺(tái)方面:冰箱,水池,制冰機(jī),蛋糕柜(可選擇),咖啡機(jī)等......

2、固定資產(chǎn)和折舊概要:

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十一

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

三、市場(chǎng)分析。

1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算。

啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十二

為全面規(guī)范本屆創(chuàng)業(yè)大賽的參賽作品書寫格式,方便專家評(píng)審,確保評(píng)審規(guī)范性,大賽組委會(huì)現(xiàn)發(fā)布創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫格式,請(qǐng)各參賽團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守下列要求,具體規(guī)定如下:

一、作品應(yīng)由。

4個(gè)部分組成,撰寫要求與排列順序?yàn)椋?/p>

(1)封面:封面需以大號(hào)字體標(biāo)注創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目名稱,并注明參賽院校、指導(dǎo)老師姓名、聯(lián)系方式(手機(jī)、郵箱)、參賽團(tuán)隊(duì)名稱、團(tuán)隊(duì)成員姓名、聯(lián)系方式等有效信息。

(2)目錄:目錄獨(dú)立成頁(yè),包括作品中全部章、節(jié)的標(biāo)題及頁(yè)碼,原則上標(biāo)題不超過三級(jí)。

(3)主體:包括正文、表格、作圖與圖片等。正文部分參賽作者可參考大賽組委會(huì)官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板進(jìn)行增減或調(diào)整。

(4)附錄:可根據(jù)作品的需要,選附與作品相關(guān)的分析表格、作品相關(guān)的產(chǎn)品介紹、專利證明或照片等。

二、作品的書寫規(guī)范。

作品一律在計(jì)算機(jī)上輸入、編排,定稿后轉(zhuǎn)成doc或者pdf格式,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)送至大賽郵箱xun_wang@并重新上傳到大賽官網(wǎng)。

(一)字體:宋體。

(二)字號(hào)。

1.目錄標(biāo)題:二號(hào),粗體。

2.一級(jí)標(biāo)題:三號(hào),粗體。

二級(jí)標(biāo)題:四號(hào),粗體。

三級(jí)標(biāo)題:小四號(hào),粗體。

3.正文:小四號(hào)。

(三)行距:1.15倍行距。

(四)頁(yè)眉。

頁(yè)眉內(nèi)容為“20xx“昆山杯”全國(guó)大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大賽參賽作品”。頁(yè)眉都用小五號(hào)宋體字,頁(yè)眉標(biāo)注從作品目錄的頁(yè)面開始。頁(yè)腳內(nèi)容為“第*頁(yè)/共*頁(yè)”,小五號(hào)宋體,居中。

(五)頁(yè)面設(shè)置。

1、頁(yè)邊距:上:2.5厘米下:2.5厘米。

左:3厘米右:3厘米裝訂線:0厘米。

2、頁(yè)眉:1.5厘米。

頁(yè)腳:1.5厘米。

3、紙型:a4,縱向。

(六)圖、表、照片及其附注。

圖和表應(yīng)安排在正文中第1次提及該圖、表的文字的'下方。當(dāng)圖或表不能安排在該頁(yè)時(shí),應(yīng)安排在該頁(yè)的下一頁(yè)。

1、圖。

圖題應(yīng)明確簡(jiǎn)短,用小四號(hào)宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體加粗,圖的編號(hào)與圖題之間應(yīng)空半角2格。圖的編號(hào)與圖題應(yīng)置于圖下方的居中位置。圖內(nèi)文字為小四號(hào)宋體,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體。曲線圖的縱橫坐標(biāo)必須標(biāo)注“量、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定符號(hào)、單位”,此三者只有在不必要注明的情況下方可省略。坐標(biāo)上標(biāo)注的量的符號(hào)和縮略詞必須與正文中一致。

2、表。

表的標(biāo)號(hào)應(yīng)采用從1開始的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào),如:“表1”、“表2”、??。表編號(hào)應(yīng)一直連續(xù)到附錄之前,并與章、節(jié)和圖的編號(hào)無關(guān)。只有一幅表,仍應(yīng)標(biāo)為“表1”。表題應(yīng)明確簡(jiǎn)短,用小四號(hào)宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體加粗,表的編號(hào)與表題之間應(yīng)空半角2格。表的編號(hào)與表題應(yīng)置于表上方的居中位置。表內(nèi)文字為小四號(hào)宋體,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體。

3、照片。

照片可為黑白或彩色,應(yīng)主題突出、層次分明、清晰整潔、反差適中。對(duì)鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù)。上傳照片應(yīng)為jpg格式。

4、附注。

圖、表中若有附注時(shí),附注各項(xiàng)的序號(hào)一律用“附注+阿拉伯?dāng)?shù)字+冒號(hào)”,如:“附注1:”。附注寫在圖、表的下方,一般采用小四號(hào)宋體。

三、其他問題。

其他未列出的問題請(qǐng)參見新聞出版署發(fā)布的“《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范》”。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十三

創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情,計(jì)劃書是必不可少的。下面是為您整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要范文以及注意事項(xiàng),希望可以幫到您!

公司名稱:某某裝飾有限責(zé)任公司

注冊(cè)資金:100萬元。

資金來源:團(tuán)隊(duì)自籌資金30萬,風(fēng)險(xiǎn)投資30萬,長(zhǎng)期借款40萬。

公司宗旨:一個(gè)溫馨的家是我們共同的目標(biāo)

公司理念:用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新

公司簡(jiǎn)介:某某裝飾有限責(zé)任公司是一家引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理體系后優(yōu)秀人才,提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一條龍服務(wù)的裝潢公司,使得私人裝潢不再東奔西走,憂心忡忡。家庭裝潢為本公司的主營(yíng)業(yè)務(wù),公司發(fā)展初期市場(chǎng)為福州市,后期以福建省沿海城市為據(jù)點(diǎn),加強(qiáng)人才培養(yǎng),擴(kuò)大公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)能力,以家庭、門面、辦公室裝修為主線,爭(zhēng)取承接到更高投資的大型項(xiàng)目,并取得甲級(jí)資質(zhì)。以建材的銷售為另一主線,以短距運(yùn)輸業(yè)務(wù)作為建材銷售項(xiàng)目的一副業(yè)。通過付出的誠(chéng)信和努力贏得百姓的贊譽(yù)的口碑,打造自我的價(jià)值品牌。該投資項(xiàng)目資金投入量少,回收期快,利潤(rùn)高,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,該行業(yè)具有較好的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

近幾年來,我國(guó)的裝飾裝修市場(chǎng)發(fā)展迅猛,從而拉動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,新型裝飾材料不斷涌現(xiàn),消費(fèi)者的需求量不斷擴(kuò)大,因此,有人說裝飾裝修產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。但是,在我們看到發(fā)展的同時(shí),也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環(huán)保指標(biāo)不達(dá)標(biāo),裝修工人無證上崗等違規(guī)操作使消費(fèi)者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時(shí)也使整個(gè)行業(yè)信譽(yù)降低。較低的市場(chǎng)準(zhǔn)入使大批無資質(zhì)的企業(yè)和個(gè)人承攬業(yè)務(wù),爭(zhēng)相采用打折或送禮等手段激烈競(jìng)爭(zhēng),低價(jià)攬客。市場(chǎng)的無序競(jìng)爭(zhēng),不僅使行業(yè)中規(guī)范運(yùn)作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時(shí)也使消費(fèi)者合法權(quán)益難以得到保障。

在未來兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場(chǎng)。家裝市場(chǎng)缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一站式服務(wù)的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業(yè)正是要抓住這樣的機(jī)遇,做好做大做強(qiáng)我們的一站式服務(wù)裝潢品牌。

公司股本結(jié)構(gòu)中,初期投入資金100萬,團(tuán)隊(duì)自籌資金30萬,風(fēng)險(xiǎn)投資30萬,長(zhǎng)期借款40萬。風(fēng)險(xiǎn)投資占30%準(zhǔn)備引入3-5家風(fēng)險(xiǎn)投資共同入股,為分散風(fēng)險(xiǎn),提高效益,合理增加負(fù)債,優(yōu)化公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)。,其中40萬為長(zhǎng)期借款(銀行貸款年利率為6%左右),資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一條龍服務(wù)。本公司的產(chǎn)品是技術(shù)型服務(wù),是一項(xiàng)投資少,回收快,收益大的項(xiàng)目。

前三年估計(jì)盈利100萬,以后通過先進(jìn)管理降低成本,將利潤(rùn)率穩(wěn)定在25%左右,風(fēng)險(xiǎn)資金在第3—5年撤出。

市場(chǎng)部:做好對(duì)外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì),并及時(shí)向公司反饋信息。

設(shè)計(jì)部:負(fù)責(zé)為客戶“量身打造”室內(nèi)裝飾方案,為了使設(shè)計(jì)取得預(yù)期效果,室內(nèi)設(shè)計(jì)人員必須抓好設(shè)計(jì)各階段的環(huán)節(jié),充分重視設(shè)計(jì)、施工、材料、設(shè)備等各個(gè)方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)計(jì)的銜接,同時(shí)還須協(xié)調(diào)好與業(yè)主和施工單位之間的相互關(guān)系,在設(shè)計(jì)意圖和構(gòu)思方面取得溝通與共識(shí),以期取得理想的設(shè)計(jì)工程成果。

工程部:協(xié)調(diào)總經(jīng)理副總經(jīng)理統(tǒng)一安排工程任務(wù),監(jiān)督、審核工程任務(wù)的正常進(jìn)行,狠抓工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊(duì)伍的擴(kuò)建、整合、改制以及對(duì)施工隊(duì)伍的培訓(xùn)。把握好工地材料用量的審核關(guān),做到不偷工偷料,不浪費(fèi)材料。及時(shí)處理好工地的投訴及售后工程維修。

財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)建立公司日常會(huì)計(jì)與稅收管理,每個(gè)財(cái)政季度末向副董事長(zhǎng)匯報(bào)本年財(cái)政情況并規(guī)劃下個(gè)季度的財(cái)務(wù)工作;負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配;負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理,每個(gè)財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。

人事部:負(fù)責(zé)制定公司人事管理制度,實(shí)施并提出合理化意見和建議,合理配置勞動(dòng)崗位控制勞動(dòng)力總量;負(fù)責(zé)人事考核、考查工作;建立人事檔案資料庫(kù),規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考核、選拔工作;編制勞動(dòng)力平衡計(jì)劃和工資計(jì)劃。抓好勞動(dòng)力的合理流動(dòng)和安排。

行政部:負(fù)責(zé)公司的行政管理,合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協(xié)調(diào)部門與部門之間的關(guān)系。

企劃部:與設(shè)計(jì)部、市場(chǎng)部緊密配合做出有利于公司將來發(fā)展的策略。

雖然近年來裝飾工程在工程項(xiàng)目中所占的投資比例有所增大,但是,由于裝飾工程文化性、藝術(shù)性較強(qiáng),在同一棟建筑物里也允許不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的單體出現(xiàn)。(這段與標(biāo)題不符合。)

最初的裝飾從業(yè)者多是從農(nóng)村出來的剩余勞動(dòng)力,只需要一把鋸子、一柄錘子就可以從事裝飾施工。即使發(fā)展到今天,這種狀況依然沒有從根本上得到改變,特別是家裝。雖然施工管理人員的素質(zhì)有所提高,但作業(yè)人員仍然以農(nóng)民工為主,只不過將手中的原始作業(yè)工具變成手提式電動(dòng)工具。而從施工技術(shù)的角度上來看,施工企業(yè)對(duì)新技術(shù)、新工藝的使用幾乎完全受制于裝飾材料制造行業(yè),根本無法擁有自己的核心技術(shù),形成技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)。從目前施工現(xiàn)場(chǎng)的情況來看,裝飾公司無論大小、成立先后,施工作業(yè)的手段幾乎沒有本質(zhì)上的區(qū)別。

同時(shí)裝飾施工對(duì)企業(yè)的投資壓力比較小。裝飾工程的作業(yè)環(huán)境劃分得很細(xì),很少有大的空間,不利于大型機(jī)具設(shè)備的展開,所以裝飾工程所需的基本上是中小型機(jī)具,特別是手提式電動(dòng)工具。機(jī)具的含量在工程成本中所占的比例較小,更換的頻率也很高,如果是單項(xiàng)工程,基本上自己就可以解決機(jī)具設(shè)備的問題,企業(yè)不需要在機(jī)具設(shè)備上進(jìn)行儲(chǔ)備。同時(shí),由于企業(yè)所承包的裝飾工程標(biāo)段規(guī)模越來越小,施工保函的數(shù)額不大,施工前期對(duì)工程款墊付的要求不高,則不需要大量的資金儲(chǔ)備。

裝飾工程的施工一般在建筑工程施工的最后階段,由于裝飾工程規(guī)模相對(duì)較小,同時(shí)業(yè)主往往將最后工期的壓力加在裝飾公司身上,造成裝飾工程施工周期縮短。裝飾工程施工現(xiàn)場(chǎng)分隔較細(xì),不利于大型施工機(jī)具的展開,所以生產(chǎn)要素比較簡(jiǎn)單,機(jī)具只是一些簡(jiǎn)單的手提式電動(dòng)工具,所涉及的材料種類雖然較多,但一般數(shù)量不大。項(xiàng)目周期短,項(xiàng)目管理人員相對(duì)土建工程數(shù)目較少,根據(jù)我公司的情況,一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理部包括“五大員”在內(nèi)一般只有七八個(gè)人。但是,由于裝飾公司項(xiàng)目同時(shí)開工的數(shù)量較多,往往需要大量的人才儲(chǔ)備,但是如果在某一個(gè)時(shí)段開工數(shù)量不足,又會(huì)造成人力資源的浪費(fèi)或項(xiàng)目管理人才的流失。

在目前國(guó)內(nèi)的狀況下,裝飾設(shè)計(jì)完全依附于施工企業(yè),施工企業(yè)為了施工任務(wù),需要在設(shè)計(jì)上投入大量的資金。由于裝飾設(shè)計(jì)涉及的環(huán)節(jié)較少,需要配合的專業(yè)不多,從事裝飾設(shè)計(jì)的人員往往結(jié)成很小的組合,一般五六個(gè)人,幾臺(tái)電腦便能完成一項(xiàng)裝飾工程的設(shè)計(jì)任務(wù)。這種情況造成設(shè)計(jì)師對(duì)公司缺乏歸屬感,為哪家施工企業(yè)服務(wù)便打哪家施工企業(yè)的牌子。同時(shí),設(shè)計(jì)人員流動(dòng)性較大,往往一個(gè)設(shè)計(jì)人員有了一定的設(shè)計(jì)能力和社會(huì)關(guān)系就立即從原先的設(shè)計(jì)組合中分離出去。這樣,就造成了設(shè)計(jì)整合困難,公司雖然成立了多個(gè)設(shè)計(jì)室,但設(shè)計(jì)室之間缺乏配合和交流,因而無法在設(shè)計(jì)上形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

近幾年,隨著房地產(chǎn)業(yè)的不斷升溫,裝修裝飾等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),2007年全國(guó)城鎮(zhèn)建筑裝修產(chǎn)值逾6000億元,其中建材及居住消費(fèi)占70%,約4200億元。裝飾行業(yè)以往是依附于建筑行業(yè)的一個(gè)分支,目前已脫離了這個(gè)母體,慢慢形成了獨(dú)立的體系。分為家裝和工裝2大類,無論家裝和工裝,在我國(guó)還有很大的發(fā)展空間。

家裝情況:房產(chǎn)公司最近幾年到處開發(fā),大量新樓盤。約有一半為自住,雖然國(guó)家大力致力于要開發(fā)精裝房,但是事實(shí)上大多數(shù)交付的依然是裸房,也就是產(chǎn)生了大量的裝修待裝戶。補(bǔ):同時(shí)也遵循了設(shè)計(jì)個(gè)性化、私人化的空間。未來5年這個(gè)開發(fā)的力度并未減弱,城市化建設(shè)依然大踏步地進(jìn)行,所以,裝修待裝戶的行列每年還在持續(xù)。從理論上說,有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數(shù)量的待裝戶出現(xiàn)了。這個(gè)數(shù)字也是非常可觀的。

工裝情況:總體前景更加美好,比如酒店業(yè)的裝修周期為5年,一般來說,5年會(huì)有一次翻新,至于新建的酒店更加會(huì)不遺余力地投入裝修。沿街商鋪,因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈,換手頻繁,每次換手,都是一次裝修機(jī)會(huì)的獲得。學(xué)校/辦公室,醫(yī)院,也是裝修的一大主要內(nèi)容。

家裝市場(chǎng)特點(diǎn):隨著人們家裝理念的逐步成熟,不少裝修的業(yè)主已趨向輕裝修重裝飾的簡(jiǎn)約家裝風(fēng)格,摒棄了華而不實(shí)的家裝模式,那些曾被列為“時(shí)尚”過于繁瑣的裝修造型裝飾已漸趨減少。業(yè)主有家居生活的深入體驗(yàn),又有網(wǎng)絡(luò)的討論、交流、參考,基本可以確定適合自己的家裝方案。業(yè)主依自己個(gè)性、品味、喜好選購(gòu)家居功能性產(chǎn)品同時(shí)兼具美觀性:如門及門窗套、墻地磚、木地板、墻頂面漆或壁紙、廚衛(wèi)吊頂材料、衛(wèi)浴設(shè)備、廚房設(shè)備、電器設(shè)備、燈具、家具、布藝、配飾等——家裝風(fēng)格盡體現(xiàn)在其中。

但是,有的業(yè)主在前期看家裝效果圖紙時(shí)感覺很好,后期完工時(shí)卻感覺沒有達(dá)到預(yù)期家裝效果。家居裝修最主要的工作還是在開工以后,簡(jiǎn)約不等于簡(jiǎn)單,而是要求施工質(zhì)量更加精致耐看。工程施工繁雜瑣碎,需要水、電、木、瓦、油諸工種的合理有序銜接。涉及到家居水處理設(shè)備、家居儲(chǔ)物配置、供冷供暖系統(tǒng)、室內(nèi)加層搭建閣樓、制作樓梯、陽(yáng)光房、室內(nèi)景致、庭院布景綠化……這些繁雜的施工項(xiàng)目都需要整體協(xié)調(diào)運(yùn)作,家裝工程才能順利進(jìn)行。家裝是個(gè)性很強(qiáng)的事物,沒有統(tǒng)一的模式,尤其是別墅裝修,有幾個(gè)不同層次空間過渡轉(zhuǎn)換。在長(zhǎng)期的家裝實(shí)踐中,我們深切體會(huì)到施工時(shí)僅靠幾張前期設(shè)計(jì)圖紙,是不能完全解決家裝施工過程中出現(xiàn)的各種各樣細(xì)節(jié)處理問題的,有許多局部細(xì)節(jié)處理問題也是圖紙無法表達(dá)的,這也是許多裝修業(yè)主在施工過程中感覺身心俱疲的主要原因。

對(duì)此,我們?cè)谑┕r(shí)還要根據(jù)實(shí)際家居空間裝修效果,組織相關(guān)施工人員與業(yè)主共同對(duì)每個(gè)裝修項(xiàng)目施工方案進(jìn)行多種實(shí)際論證,對(duì)每一處施工細(xì)節(jié)處理,怎么做更合理、更美觀、更符合業(yè)主意圖,這是做好家裝工程最顯著特點(diǎn),我們稱為“二次創(chuàng)意”,這一創(chuàng)意過程也充滿著業(yè)主的智慧。這樣做,把前期設(shè)計(jì)意圖與實(shí)際施工效果整體的結(jié)合在一起,保證業(yè)主得到預(yù)期家裝效果??梢詾闃I(yè)主在施工過程中節(jié)省大量的時(shí)間及精力,我們做的家裝工程,業(yè)主基本可以正常的上班工作,不必為家裝過多的操心分神。做好家居裝修工程既需要一定的家裝審美素質(zhì),又需要大量的家居裝修實(shí)踐積累,更需要高度的責(zé)任心。

改革開放的20多年來,我國(guó)建筑裝飾裝修行業(yè)獲得的巨大的發(fā)展,為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。未來的五年將是住房建設(shè)快速增長(zhǎng)時(shí)期。住房建設(shè)高潮的來臨,將為家居市場(chǎng)的繁榮昌盛帶來新的景象,未來的家居裝飾市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)以下六種態(tài)勢(shì):

一、新建住房裝飾工作量將會(huì)保持持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,從現(xiàn)在各地情況看,別墅和高檔公寓銷售情況很不樂觀,已經(jīng)趨于飽和,這部分房屋的裝修市場(chǎng)將會(huì)是曇花一現(xiàn),持續(xù)時(shí)間很短。取而代之的將是經(jīng)濟(jì)適用住房和廉租房屋,每家每戶的平均裝飾造價(jià)將會(huì)呈下滑趨勢(shì)。

二、小區(qū)住宅裝飾將會(huì)成為整個(gè)裝飾市場(chǎng)中的熱點(diǎn)地帶。從城市整體規(guī)劃需要出發(fā)和住宅開發(fā)建設(shè)的發(fā)展趨勢(shì)表明,規(guī)模建設(shè),成片開發(fā),配套服務(wù)已經(jīng)是當(dāng)前住宅開發(fā)建設(shè)的主流,這一走向要求有條件的裝飾企業(yè)要把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)從零散分戶裝修轉(zhuǎn)向集中攻打住宅小區(qū)裝飾,從組織施工隊(duì)伍各點(diǎn)出擊轉(zhuǎn)向組織集團(tuán)軍統(tǒng)一作戰(zhàn)。

三、新建住宅一次裝修到位將會(huì)逐步取代現(xiàn)在的毛坯房裝修模式。1999年,國(guó)務(wù)院辦公廳在轉(zhuǎn)發(fā)建設(shè)部門《關(guān)于推動(dòng)住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化提高住宅質(zhì)量的若干意見》中指出,“加強(qiáng)對(duì)住宅裝修的管理,積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式,避免二次裝修造成的破壞結(jié)構(gòu)、浪費(fèi)和擾民等現(xiàn)象”。這個(gè)意見的提出,對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)商和家居裝飾企業(yè)帶來了極大影響。據(jù)了解,建設(shè)部正在組織力量編制具體的事實(shí)方案,不久就會(huì)公布于世。這是新形勢(shì)下對(duì)住宅裝飾提出的新挑戰(zhàn)。毛坯房交工,分散裝修所帶來的問題和困惑,遲早要由新的裝修模式所替代。

四、使用功能與舒適美觀的有機(jī)結(jié)合將成為家居裝飾的`主潮流。家居裝飾的發(fā)展軌跡已經(jīng)充分顯現(xiàn)出將會(huì)向著實(shí)用化、工業(yè)化、專業(yè)化生產(chǎn)協(xié)作的方向發(fā)展,未來的住宅裝飾更加注重使用功能的完善配套,擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實(shí)際的做法,未來的技術(shù)工藝更加體現(xiàn)科技的進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)化制作生產(chǎn),淘汰現(xiàn)實(shí)的手工作業(yè)多、濕作業(yè)多、非標(biāo)準(zhǔn)件多的落后局面,將會(huì)對(duì)現(xiàn)有的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式提出新的挑戰(zhàn)。

五、設(shè)計(jì)作為家居裝飾的龍頭地位將會(huì)更加明顯和重要。家居裝飾設(shè)計(jì)的技術(shù)含量和附加值將會(huì)很快體現(xiàn)在整體裝飾活動(dòng)中,創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益。以設(shè)計(jì)為主體的企業(yè)將會(huì)逐步取代現(xiàn)在的傳統(tǒng)企業(yè),在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。設(shè)計(jì)師的地位、所用和價(jià)值也將隨著時(shí)代的發(fā)展日益重要和突出。

家裝行業(yè)經(jīng)過10年的發(fā)展已經(jīng)日趨成熟,眾多品牌在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據(jù)中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)測(cè)算:全國(guó)住宅裝飾裝修總投資大約7500億元,整個(gè)行業(yè)2007年的產(chǎn)值是12000億元。今后市場(chǎng)需求將會(huì)更大。

家裝行業(yè)今后的路應(yīng)該是往二級(jí)市場(chǎng)、三級(jí)市場(chǎng)或者更廣闊的縣域經(jīng)濟(jì)區(qū)域發(fā)展,轉(zhuǎn)變過去只依賴一級(jí)市場(chǎng)的傳統(tǒng)發(fā)展模式。 縣域經(jīng)濟(jì)不是過去傳統(tǒng)的以傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo),而是以核心的縣城和二級(jí)城市為主導(dǎo),以發(fā)展第二和第三產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者為拉動(dòng)的新型縣域經(jīng)濟(jì)。國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策正好是縣域?qū)?,今年年初的大部制改革就是為了發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì),以前的省、直轄縣只管到了財(cái)政,現(xiàn)在縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展省把投資管理權(quán)、固定資產(chǎn)的投資包括財(cái)政一起下放給縣域,這為下一步縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了空間。國(guó)家財(cái)政75%也會(huì)逐漸傾向于縣域,因?yàn)檫^去的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要是都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展,我們要制造縣域區(qū)域更集中的8億人口。現(xiàn)在國(guó)家現(xiàn)有的行政區(qū)有2862個(gè),其中包括374個(gè)縣級(jí)市,地處交通要道、市場(chǎng)前景好、國(guó)家重點(diǎn)投資的區(qū)域有8億人,有2.38億個(gè)家庭。那么我們的核心縣市就有240多個(gè),周邊輻射了2400多個(gè)縣和縣級(jí)市,綜合人口將近1000萬。任何家裝市場(chǎng)的普及率只要提高1個(gè)百分點(diǎn),就會(huì)增加238萬件的需求,消費(fèi)量占全國(guó)總消費(fèi)量的69%,是一級(jí)城市總和的兩倍。

隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)居室要求已不僅僅局限于居住,更要求美觀舒適,特別是搬入新居之后,往往要對(duì)居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀的限制,對(duì)居室的裝潢往往缺少獨(dú)特的眼光。

對(duì)于企業(yè)管理人員、行政人員、技術(shù)人員而言,辦公室是主要的工作場(chǎng)所。辦公室的環(huán)境如何、布置得怎樣,對(duì)置身其中的工作人員從生理到心理都有一定的影響,并會(huì)在某種程序上直接影響企業(yè)決策、管理的效果和工作效率。

對(duì)于店面裝修設(shè)計(jì),商業(yè)性門店量大面廣,經(jīng)營(yíng)服務(wù)的項(xiàng)目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同,但裝修的效果如何,直接關(guān)系到店的形象,因此對(duì)門面的裝飾至關(guān)重要。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,充分考慮了市場(chǎng)的各種情況,現(xiàn)以波特的五大競(jìng)爭(zhēng)力量分析:

現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者:在市場(chǎng)上一些資歷較老的裝修公司,他們的資金較雄厚,知名度也比較高,質(zhì)量相對(duì)有保證,但是他們要價(jià)也比較高。其次就是市場(chǎng)上的裝修游擊隊(duì),他們要價(jià)較低,但是質(zhì)量無保證,沒用售后服務(wù),萬一出現(xiàn)質(zhì)量問題,無處追究責(zé)任。于是,我們公司就以管理和公司結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,從而在兩者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn),進(jìn)而得到生存空間。

業(yè)主:很多業(yè)主都是門外漢,裝修材料品質(zhì)一般都不了解,又因?yàn)楫?dāng)今建材市場(chǎng)魚龍混雜,價(jià)格的透明度很低,價(jià)格方面也往往吃啞巴虧,勞務(wù)費(fèi)用有時(shí)更是任人宰割。

潛在競(jìng)爭(zhēng)者:百安居等家裝巨頭的入駐,他們?cè)诓牧铣杀旧险紦?jù)很大的優(yōu)勢(shì),于是價(jià)格上有時(shí)也會(huì)對(duì)我們?cè)斐刹恍〉膲毫蜎_擊。

替代品:國(guó)外現(xiàn)在很多都是自己做裝修,但是根據(jù)我國(guó)現(xiàn)在的國(guó)情與及時(shí)國(guó)人的思想, diy時(shí)代應(yīng)該離我們比較遙遠(yuǎn)。

總結(jié):在分析了競(jìng)爭(zhēng)力量以后,總結(jié):競(jìng)爭(zhēng)的壓力主要來自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司,與及裝修游擊隊(duì),如果更多的百安居之類的公司入駐的話,也將造成不小的沖擊。但是只要我們?cè)谫|(zhì)量?jī)r(jià)格和后期服務(wù)上不斷完善,我們還是有很大的生存空間的。

福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司成立于2009年,注冊(cè)資金100萬元。公司總部設(shè)在臺(tái)江區(qū)。福州市佳居有限責(zé)任公司成立以來, 秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以先進(jìn)的理念,一流的設(shè)計(jì),精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設(shè)計(jì)施工,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以寫字樓裝修、辦公室裝修、商場(chǎng)店面裝修、餐飲酒店裝修、學(xué)校幼兒園裝修等為主。

佳居團(tuán)隊(duì)成員均由專業(yè)設(shè)計(jì)師組成,能巧妙的將創(chuàng)意設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、商銷環(huán)境設(shè)計(jì)科學(xué)完美的結(jié)合在一起,最大限度的實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)空間的全方位價(jià)值,把客戶的消費(fèi)行為有效的轉(zhuǎn)化為具有高回報(bào)率的商業(yè)投資行為,將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的領(lǐng)域。

佳居的專業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上,在施工和服務(wù)上更是突出了它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),百邦吸取豐田精細(xì)化管理精華,在經(jīng)過多年的總結(jié)和調(diào)研后建構(gòu)出了自己獨(dú)特的工程管理系統(tǒng)和全程服務(wù)系統(tǒng),以高效、多元、人性化服務(wù)在深入滿足客戶傳統(tǒng)需求的基礎(chǔ)上,幫助客戶開發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場(chǎng)價(jià)值。為了更好的服務(wù)客戶、有效降低客戶的裝修成本,百邦大力推行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)建自己獨(dú)立的辦公家具、展柜、展架生產(chǎn)基地,可方便實(shí)惠的為客戶提供從方案設(shè)計(jì)———到空間施工———到后期配飾乃至辦公家具購(gòu)置等一系列全套貼心服務(wù)。價(jià)位與質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)之比在同行業(yè)中具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。xx從建業(yè)到發(fā)展,本著“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨,為每一位客戶提供真正了有價(jià)值的貼心服務(wù)。佳居以專業(yè)、獨(dú)特的服務(wù)塑造企業(yè)的品牌,以樸實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶的贊譽(yù),佳居愿以誠(chéng)愛之心隨時(shí)準(zhǔn)備為您提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司是一家設(shè)計(jì)裝潢公司。

公司是擁有乙級(jí)施工資質(zhì)的室內(nèi)裝飾企業(yè),由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成,公司秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的專業(yè)精神,以先進(jìn)的理念,一流的設(shè)計(jì),精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅空間的設(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、施工、售后服務(wù)的一條龍服務(wù)。

我們保證的裝修準(zhǔn)則:

保護(hù)結(jié)構(gòu)原則:首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護(hù)結(jié)構(gòu)。

個(gè)性化原則:首先,尊重并行使你的自主權(quán)。其次,要突出你家的特征。

經(jīng)濟(jì)性原則:從自身?xiàng)l件出發(fā),結(jié)合居室的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),精心設(shè)計(jì),把不同檔次的材料進(jìn)行巧妙組合,充分發(fā)揮其不同質(zhì)感、顏色、性能的優(yōu)越性,就能達(dá)到既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的美化原則。

實(shí)用性原則:實(shí)用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲(chǔ)藏的需要。把為生活服務(wù)的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺。

美觀化原則:美觀化是指居室的裝飾要具有藝術(shù)性,特別是要體現(xiàn)個(gè)體的獨(dú)特審美情趣。

習(xí)慣性原則:家庭裝修要的藝術(shù)美的追求,但必須以尊重主人的生活習(xí)慣為前提,藝術(shù)取向要與生活價(jià)值取向相一致,與生活習(xí)慣相和諧。

環(huán)保性原則:搞裝修也要樹立環(huán)保意識(shí)。在材料的選配上應(yīng)首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風(fēng)、除臭、防油等方面下功夫。

為了使業(yè)主的居室完全遠(yuǎn)離有害空氣的污染,本公司在裝修過程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標(biāo)志(符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局頒布的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結(jié)束后,再請(qǐng)專業(yè)的環(huán)保公司免費(fèi)為業(yè)主作空氣檢測(cè),保證使業(yè)主的室內(nèi)空氣達(dá)標(biāo),讓業(yè)主住得放心、舒適。

企業(yè)背景:在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進(jìn)建筑市場(chǎng)的今天,我們公司為顧客提供的是一條龍服務(wù)。

企業(yè)文化:良好的企業(yè)文化一定是一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過程,一定是循序漸進(jìn)的過程,樹立企業(yè)文化建設(shè)一定要立足與于企業(yè)實(shí)際,一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來發(fā)揮作用,另一方面又 要作為客體來研究和訓(xùn)練、提升,同時(shí)說明了企業(yè)文化建設(shè)的長(zhǎng)期性、過程性、階段性,也就是說明了一定需要規(guī)劃和策劃。領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量時(shí)刻默默地影響著周圍員工,需要及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生默默的榜樣和典型,顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設(shè)的牽引力和推動(dòng)力須與員工自我發(fā)展的源動(dòng)力默契結(jié)合。同時(shí),企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開來的,在建設(shè)企業(yè)文化。須默契結(jié)合,最后,優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產(chǎn)力,劣質(zhì)的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結(jié)合:企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務(wù)和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建設(shè)企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)核心組成部分,是促進(jìn)其他系統(tǒng) 戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的重要紐帶。

用心:我們本著“認(rèn)真做事可以把事情做對(duì)、用心做事才能把事做情做好”的原則,精心設(shè)計(jì),用心選材。

細(xì)心:我們倡導(dǎo)細(xì)心施工,從細(xì)微處做起,注重細(xì)節(jié),精工巧做,精打細(xì)算,讓業(yè)主少花冤枉錢。

誠(chéng)心:我們堅(jiān)持誠(chéng)心服務(wù),杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。

“用專業(yè)的心,做專業(yè)的事”,

佳居公司將蘊(yùn)含佳居企業(yè)文化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制和運(yùn)營(yíng)模式,致力于裝飾市場(chǎng)。永遠(yuǎn)追求品質(zhì),以我們的真誠(chéng)和實(shí)力為社會(huì)提供更好的服務(wù)。

核心價(jià)值觀:以人為本。本公司堅(jiān)持以人為本的觀念。在佳居經(jīng)營(yíng)管理的過程中,也始終貫穿人性化的理念。以人為本,注重科學(xué)合理的方法,力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經(jīng)營(yíng)為中心的陳舊觀念,把人的地位從此提升到了一個(gè)理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商,也指企業(yè)內(nèi)部的員工,著重從人的實(shí)際需求出發(fā),達(dá)到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本,在面對(duì)我們客戶的時(shí)候,轉(zhuǎn)化為創(chuàng)卓越品質(zhì),實(shí)行全方位、精細(xì)化的管理,每一個(gè)工程,我們都做到最精細(xì)化的程度,以品質(zhì)為中心、以滿足客戶需求為根本,雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。

服務(wù)理念:體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)

d [體貼的設(shè)計(jì)]:設(shè)計(jì)師細(xì)心地與業(yè)主溝通,充分了解業(yè)主的愛好、職業(yè)及生活方式,在尊重各位業(yè)主習(xí)慣,充分考慮人性化居住功能的同時(shí)融入藝術(shù)表現(xiàn),并提供全程貼身顧問式服務(wù)。

v [合理的價(jià)格]:嚴(yán)格的預(yù)算制度,分項(xiàng)透明報(bào)價(jià),施工項(xiàng)目詳盡列明,材料定牌,標(biāo)明等級(jí)、型號(hào),統(tǒng)一進(jìn)貨渠道并與廠商戰(zhàn)略聯(lián)盟,確保質(zhì)量,爭(zhēng)取市場(chǎng)最低價(jià)格,真正讓業(yè)主用最少的投入,得到最滿意的效果。

q [一流的品質(zhì)]:工程質(zhì)量是企業(yè)的第一生命線。施工人員一律經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)、考核,持證上崗,監(jiān)理全程跟蹤監(jiān)督,業(yè)主可按工程進(jìn)度分段驗(yàn)收,讓所有施工環(huán)節(jié)都在業(yè)主的監(jiān)督下進(jìn)行。

s [完善的服務(wù)]:專人定期回訪,工程兩年保修,隱蔽工程五年保修,售后24小時(shí)到位,專業(yè)貼心的飾后服務(wù)讓業(yè)主無后顧之憂。

董事會(huì):由股東會(huì)選舉董事組成,是公司經(jīng)營(yíng)決策機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)制定本公司的總體戰(zhàn)略。對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、投資方案作出決策。任免總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理。

總經(jīng)理:公司的最高決策層,負(fù)責(zé)指定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略,決定下一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的人選,決定企業(yè)經(jīng)營(yíng)總計(jì)劃,定期開管理會(huì)研討發(fā)展計(jì)劃,對(duì)資金的流動(dòng)具有總控制權(quán),下屬?zèng)Q策部為公司經(jīng)營(yíng)管理方面的精英集團(tuán),負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的策劃。

市場(chǎng)部:做好對(duì)外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì),并及時(shí)向公司反饋信息。

設(shè)計(jì)部:負(fù)責(zé)為客戶“量身打造”室內(nèi)裝飾方案,為了使設(shè)計(jì)取得預(yù)期效果,室內(nèi)設(shè)計(jì)人員必須抓好設(shè)計(jì)各階段的環(huán)節(jié),充分重視設(shè)計(jì)、施工、材料、設(shè)備等各個(gè)方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)計(jì)的銜接,同時(shí)還須協(xié)調(diào)好與業(yè)主和施工單位之間的相互關(guān)系,在設(shè)計(jì)意圖和構(gòu)思方面取得溝通與共識(shí),以期取得理想的設(shè)計(jì)工程成果。

工程部:協(xié)調(diào)總經(jīng)理副總經(jīng)理統(tǒng)一安排工程任務(wù),監(jiān)督、審核工程任務(wù)的正常進(jìn)行,狠抓工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊(duì)伍的擴(kuò)建、整合、改制以及對(duì)施工隊(duì)伍的培訓(xùn)。把握好工地材料用量的審核關(guān),做到不偷工偷料,不浪費(fèi)材料。及時(shí)處理好工地的投訴及售后工程維修。

財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)建立公司日常會(huì)計(jì)與稅收管理,每個(gè)財(cái)政季度末向副董事長(zhǎng)匯報(bào)本年財(cái)政情況并規(guī)劃下個(gè)季度的財(cái)務(wù)工作;負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配;負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理,每個(gè)財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十四

為全面規(guī)范本屆創(chuàng)業(yè)大賽的參賽作品書寫格式,方便專家評(píng)審,確保評(píng)審規(guī)范性,大賽組委會(huì)現(xiàn)發(fā)布創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫格式,請(qǐng)各參賽團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守下列要求,具體規(guī)定如下:

4個(gè)部分組成,撰寫要求與排列順序?yàn)椋?/p>

(1)封面:封面需以大號(hào)字體標(biāo)注創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目名稱,并注明參賽院校、指導(dǎo)老師姓名、聯(lián)系方式(手機(jī)、郵箱)、參賽團(tuán)隊(duì)名稱、團(tuán)隊(duì)成員姓名、聯(lián)系方式等有效信息。

(2)目錄:目錄獨(dú)立成頁(yè),包括作品中全部章、節(jié)的標(biāo)題及頁(yè)碼,原則上標(biāo)題不超過三級(jí)。

(3)主體:包括正文、表格、作圖與圖片等。正文部分參賽作者可參考大賽組委會(huì)官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板進(jìn)行增減或調(diào)整。

(4)附錄:可根據(jù)作品的需要,選附與作品相關(guān)的分析表格、作品相關(guān)的產(chǎn)品介紹、專利證明或照片等。

作品一律在計(jì)算機(jī)上輸入、編排,定稿后轉(zhuǎn)成doc或者pdf格式,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)送至大賽郵箱xun_wang@并重新上傳到大賽官網(wǎng)。

(一)字體:宋體。

(二)字號(hào)。

1.目錄標(biāo)題:二號(hào),粗體。

2.一級(jí)標(biāo)題:三號(hào),粗體。

二級(jí)標(biāo)題:四號(hào),粗體。

三級(jí)標(biāo)題:小四號(hào),粗體。

3.正文:小四號(hào)。

(三)行距:1.15倍行距。

(四)頁(yè)眉。

頁(yè)眉內(nèi)容為“20xx“昆山杯”全國(guó)大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大賽參賽作品”。頁(yè)眉都用小五號(hào)宋體字,頁(yè)眉標(biāo)注從作品目錄的頁(yè)面開始。頁(yè)腳內(nèi)容為“第*頁(yè)/共*頁(yè)”,小五號(hào)宋體,居中。

(五)頁(yè)面設(shè)置。

1、頁(yè)邊距:上:2.5厘米下:2.5厘米。

左:3厘米右:3厘米裝訂線:0厘米。

2、頁(yè)眉:1.5厘米。

頁(yè)腳:1.5厘米。

3、紙型:a4,縱向。

(六)圖、表、照片及其附注。

圖和表應(yīng)安排在正文中第1次提及該圖、表的文字的下方。當(dāng)圖或表不能安排在該頁(yè)時(shí),應(yīng)安排在該頁(yè)的下一頁(yè)。

1、圖。

圖題應(yīng)明確簡(jiǎn)短,用小四號(hào)宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體加粗,圖的編號(hào)與圖題之間應(yīng)空半角2格。圖的編號(hào)與圖題應(yīng)置于圖下方的居中位置。圖內(nèi)文字為小四號(hào)宋體,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體。曲線圖的縱橫坐標(biāo)必須標(biāo)注“量、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定符號(hào)、單位”,此三者只有在不必要注明的情況下方可省略。坐標(biāo)上標(biāo)注的量的符號(hào)和縮略詞必須與正文中一致。

2、表。

表的標(biāo)號(hào)應(yīng)采用從1開始的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào),如:“表1”、“表2”、??。表編號(hào)應(yīng)一直連續(xù)到附錄之前,并與章、節(jié)和圖的編號(hào)無關(guān)。只有一幅表,仍應(yīng)標(biāo)為“表1”。表題應(yīng)明確簡(jiǎn)短,用小四號(hào)宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體加粗,表的編號(hào)與表題之間應(yīng)空半角2格。表的編號(hào)與表題應(yīng)置于表上方的居中位置。表內(nèi)文字為小四號(hào)宋體,數(shù)字和字母為小四號(hào)timesnewroman體。

3、照片。

照片可為黑白或彩色,應(yīng)主題突出、層次分明、清晰整潔、反差適中。對(duì)鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù)。上傳照片應(yīng)為jpg格式。

4、附注。

圖、表中若有附注時(shí),附注各項(xiàng)的'序號(hào)一律用“附注+阿拉伯?dāng)?shù)字+冒號(hào)”,如:“附注1:”。附注寫在圖、表的下方,一般采用小四號(hào)宋體。

其他未列出的問題請(qǐng)參見新聞出版署發(fā)布的“《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范》”。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十五

“咖啡”一詞源自希臘語(yǔ)“kaweh”,意思是“力量與熱情”。下面給大家整理了學(xué)院,一起來看看吧!

云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外,與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系,但都作為廣外大的一道風(fēng)景。與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場(chǎng)。

在格調(diào)方面,云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客最好的享受。

咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士。

咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平,因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng),所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面,多推出大眾價(jià)格的飲品;當(dāng)大學(xué)城逐漸完善,學(xué)生層增多時(shí),逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品,同時(shí)保證價(jià)位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求。

咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的`或暢銷的書籍,但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,以保證成本的回收。

1尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。

4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。

5公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好咖啡屋與學(xué)校的交流工作。

工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

主要職責(zé):

1人員到職與離職的相關(guān)辦理。

2各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理。

3員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

4員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算。

5對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查。

6做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄。

7做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒。

8協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。

合作情勢(shì)。聯(lián)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn),建議合作者在高級(jí)寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地區(qū)選址;統(tǒng)一裝修作風(fēng)、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部供給支撐(包含人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。

1、產(chǎn)品和服務(wù)描寫。

出售咖啡、茶類、酒水、簡(jiǎn)餐等商品,并為客人供給精良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情緒,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)合。

這些業(yè)務(wù)與場(chǎng)合業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與場(chǎng)合業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

2、競(jìng)爭(zhēng)比較。

同行競(jìng)爭(zhēng)格式對(duì)我們有利,能更好的提升我們的著名度相對(duì)而言,我們管理程度、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占領(lǐng)相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

3、資源、

咖啡店是請(qǐng)求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)請(qǐng)求嚴(yán)格的行業(yè),畢竟其帶有高消費(fèi)色彩,消費(fèi)者必定在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些,對(duì)者的資源、有很高的請(qǐng)求。者選擇加盟合作方法,一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和,一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

1、市場(chǎng)需求。

(1)穩(wěn)固的老客戶資源。

(2)寫字樓與賓館客源。

(3)購(gòu)物娛樂場(chǎng)合。

(4)成熟居民小區(qū)。

(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十六

1、公司基本情況(公司名稱、成立時(shí)間、注冊(cè)地區(qū)、注冊(cè)資本,主要股東、股份比例,主營(yíng)業(yè)務(wù),過去三年的銷售收入、毛利潤(rùn)、純利潤(rùn),公司地點(diǎn)、電話、傳真、聯(lián)系人。)。

2、主要管理者情況(姓名、性別、年齡、籍貫,學(xué)歷/學(xué)位、畢業(yè)院校,政治面貌,行業(yè)從業(yè)年限,主要經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。)。

3、產(chǎn)品/服務(wù)描述(產(chǎn)品/服務(wù)介紹,產(chǎn)品技術(shù)水平,產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。)。

4、研究與開發(fā)(已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平,研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況,已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃,對(duì)研發(fā)人員的ji勵(lì)機(jī)制。)。

5、行業(yè)及市場(chǎng)(行業(yè)歷史與前景,市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),未來三年市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)。)。

6、營(yíng)銷策略(在價(jià)格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性,對(duì)銷售人員的ji勵(lì)機(jī)制。)。

7、產(chǎn)品制造(生產(chǎn)方式,生產(chǎn)設(shè)備,質(zhì)量保證,成本控制。)。

8、管理(機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工持股,勞動(dòng)合同,知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理,人事計(jì)劃。)。

9、融資說明(資金需求量、用途、使用計(jì)劃,擬出讓股份,投資者權(quán)利,退出方式。)。

10、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)(未來三年或五年的銷售收入、利潤(rùn)、資產(chǎn)回報(bào)率等。)。

11、風(fēng)險(xiǎn)控制(項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及擬采取的控制措施。)。

咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十七

流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;。

損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。

(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。

(1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?

(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?

(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?

(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?

(5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?

如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。

需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jī)?nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。

第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)。

第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思。

第三階段:市場(chǎng)調(diào)研。

第四階段:方案起草。

創(chuàng)業(yè)方案全文。

寫好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:

(1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;。

(2)經(jīng)營(yíng)管理;。

(3)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì);。

(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;。

(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。

第五階段:最后修飾階段。

首先,根據(jù)你的報(bào)告,把最主要的東西做成一個(gè)1―2頁(yè)的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯(cuò)別字之類的錯(cuò)誤,否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。最后,設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面,編寫目錄與頁(yè)碼,然后打印、裝訂成冊(cè)。

第六階段:檢查。

可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:

(1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。

(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場(chǎng)分析。

(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。

(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人人勝。

如果需要,你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。

您可能關(guān)注的文檔