高校食堂餐飲從業(yè)心得體會范文 食堂就餐心得體會(6篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結方法。我們如何才能寫得一篇優(yōu)質的心得體會呢？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

描寫高校食堂餐飲從業(yè)心得體會范文一

1 場地申請 19日17：00 完畢

2 四位禮儀到崗 20日18：00 完畢

3 發(fā)放節(jié)目單 20日18：00 完畢

4 會場服務器具 21日14：30 完畢

5 引領觀眾進場入座 21日18：30 完畢

6 搬運學院器材 21日14：30 完畢

7 借用所需工具工作 20日18：00 完畢

8 舞臺搭建工作 21日13：00 完畢

9 燈光安裝調試工作 21日15：00 完畢

10 音箱設備調試工作 21日14：00 完畢

11 準備好晚會所需伴奏帶 20日14：30 完畢

12 化妝室換衣間搭建工作 21日15：00 完畢

13 服裝道具準備工作 20日17：00 完畢

14 搬運桌椅及電腦 21日14：30 完畢

15 背景布置工作 21日14：00 完畢

16 贊助商的服務工作 21日15：00 完畢

17 贊助商接待交流工作 21日18：00 完畢

18 換衣間服務人員到位 21日18：00 完畢

19 維持秩序工作人員到位 21日17：00 完畢

20 舞臺道具服務人員到位 21日17：00 完畢

21 照相工作人員到位 21日17：00 完畢

22 電線及器材看管人員到位 21日14：30 完畢

23 預演節(jié)目準備工作 21日18：00 完畢

24 進出口控制工作 21日18：00 完畢

注：各負責人在尚未開展自己的工作或完成自己的工作時，請自覺參加其他負責人的工作以加快整體工作進程。

22、晚會會后工作細則：

晚會結束后，各工作人員按照會前安排的相應工作進行收場工作(參照第21條)。

注：1、晚會結束后立即開展清理會場工作;

2、各負責人完成自己的工作即可離開會場;

3、如不能馬上歸還的物品，先運回院學生會宣傳部工作室或相關責任人宿舍，并在以后的一天內由原定負責人送達。

23、鼓勵晚會的工作人員大膽創(chuàng)新、獻計獻策、團結協(xié)作、奮力拼搏。

24、晚會結束后將對此次晚會的各項工作進行全面細致的總結。

25、如對本策劃不明直接咨詢主席團。

26、相關責任人的聯(lián)系方式見附表一。

27、各項目組相關組成人員見附表二。

在我們的20份調查表的填寫情況看出有15個同學經(jīng)常去食堂吃飯?？梢娛程脤τ谖覀儊碚f仍然是進食的主要場所。數(shù)據(jù)顯示常在食堂吃飯的同學還是占了大多數(shù)，。剩下的同學選擇了偶爾去和不經(jīng)常去。但是沒有同學選擇不去食堂吃飯，所以我們的全校所有同學都會或多或少的接觸食堂。為了同學們的健康與成長，加強對食堂的監(jiān)督與建設是非常必要的。

在調查的20份問卷中有11位同學選擇了不滿意的選項，有4個同學甚至選擇了非常不滿意。選擇滿意的同學僅僅只有4人。究其原因是我們學校的菜價基本年年在漲。就拿蓋飯舉例，3年前蓋飯是元，而現(xiàn)在蓋飯我們要花7元。在兩年間菜的價格就漲了2元。幾乎是一年一元在增長。校內的餐飲服務不同于一般營利性質的餐廳，服務同學的性質是高校餐飲服務的基本點。通過調查我們發(fā)現(xiàn)，同學們希望學校餐廳的公益性不要丟失，因為高校餐廳面對的是承受價格波動能力十分脆弱的學生群體，而且在上學期餐飲服務中心的菜價已經(jīng)有一定幅度的上漲。盡管有物價上漲導致經(jīng)營成本上升等客觀因素，但高校餐廳并不能以此為理由上漲菜品價格。

而且來自城鎮(zhèn)生活較困難家庭和經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)的同學比例也很高，物價的上漲已經(jīng)給這些家庭帶來了不小的困難。我校學生的月生活費并普遍不高，而在調查中我們還發(fā)現(xiàn)在菜價已經(jīng)有所上漲的上學期，大部分同學每月生活費平均多支出一百多元。是每月的生活費固定的同學，他們的生活質量有不同程度的下降，在繁重的學習任務中，他們營養(yǎng)很難得到保證。所以我希望學校能夠穩(wěn)定物價，讓同學們安心于滿意。

要加強對學校食堂管理工作的督促與檢查。各學校要經(jīng)常性開展對學校食堂的檢查，不斷聽取廣大師生對食堂的建議和意見。食堂管理要透明，財務公開，要增強民主管理意識，要讓學生參與到學校食堂管理中來，使學校的食堂真正為廣大師生服務，為師生的安全和健康著想。

有11份調查表的同學認為學校的飯菜一般，抱著既不肯定也不否定的態(tài)度。剩下的4個選擇了衛(wèi)生5個選擇了不衛(wèi)生。選擇一般的同學也紛紛表示在飯菜中發(fā)現(xiàn)了異物。

的確，很多同學都曾在食堂飯菜中吃出過瓜子皮、螺絲釘、蒼蠅……有的服務員將帶湯的菜端給同學時，手指都伸進了碗里，在圍裙上擦干后又若無其事地離開；那些消毒過的餐具上，有時候還沾著米粒甚至入手油膩。也有4個同學表示不會注意學校食堂的餐具是否衛(wèi)生，花樣多些、能吃飽、吃好就行。有意思的是，雖然很多大學生認為食堂飯菜不夠衛(wèi)生，但仍有一半人對食堂表示滿意?？梢娫谕瑢W們的觀念中食堂的飯菜始終勝過外面的餐館。這也是同學們對食堂飯菜更加衛(wèi)生的期望。

大部分的學生選擇了一般，3個同學覺得不太好，3個覺得很好。由此可見，大部分同學早餐還是滿足的，尤其是對于早餐的種類與早餐的數(shù)量，大部分同學覺得很有食欲，早上吃的好，一天都會很舒服。所以食堂早餐還是讓人很滿意的。

這個問題15個同學選擇了b無所謂，少部分選擇了同意，由此可以看出大學生對于晚上的宵夜不是特別重視，大部分大學生的生活是有規(guī)律的。

一般來說，大部分大學生下午下完課就會去食堂，而吃飯時間為下午六點左右，而食堂如果提供時時存在的宵夜，那么對于大學生來說，下晚自習后的確可以算的上是一個不錯的加餐方式。然而，大部分大學生在生活費足夠時并不會選擇直接去食堂消費，他們大部分是去周圍更加美味的小吃來作為宵夜。

除此之外，對于食堂管理者來說，提供宵夜會成為一種額外的負擔。因為工作人員必須花費時間來等待為數(shù)不多的到食堂吃宵夜的同學，而這不會為他們帶來多少經(jīng)濟效益，還會帶來工作壓力和不必要的時間消耗。我們成都信息工程學院的宵夜的選擇還是很豐富的，餅子，糕點，雞蛋等食物，但只有為數(shù)不多的大學生選擇去購買。所以根據(jù)調查，還是更加傾向于食堂不需要提供宵夜。因為這是不必要的，而且會對食堂工作人員有一定壓力。

關于這個問題，學校的食堂還是受到相當?shù)膲毫?，選擇剛好的大學生人數(shù)和選擇不夠的人數(shù)基本一致，說明有半數(shù)的大學生在食堂就餐后并沒有吃飽。

食堂提供的米飯還是相當足的，但是為什么這么多人表示沒吃飽呢？根據(jù)我們的調查，本校食堂米飯收取五角錢的費用可以無限加，但是為什么這么多人表示不夠？我們可以推測出一個結果，菜的分量是造成這個結果的主要原因。因為菜的分量不足，總不能讓所有人都只吃大米飯吧！那只能說食堂打菜的師傅們有點偷工減料或者有其他原因了。

為了解決這個問題，我們討論，建議食堂裝菜的餐盤希望進行部分改進，把裝菜的部分加大點，這樣可以滿足大學生“吃半飽”的問題。

這個問題11個學生選擇了b一般，小部分選擇c比較差。從結果上看食堂并不受同學們的好評啊，也許食堂工作人員有部分工作沒有做到造成了這個結果。

這個“速度”是指打菜打飯的速度，由于下課后是吃飯的高峰期，大部分同學會選擇在這個時間去食堂，而打飯的師傅數(shù)量是固定的，所以有部分同學必須排隊才能吃到飯菜，這屬于正常原因，所以關于這個問題，只有改變食堂窗口的數(shù)量才能夠解決了，必須考慮到學生人數(shù)和食堂開支問題，才能夠進行合理的安排與分配了。至于服務人員的態(tài)度，食堂不同窗口有不同的老板，所以評價不同意。不過大部分同學是對工作人員的態(tài)度表示滿意的。 8、你對食堂飯菜的種類是否滿意？

通過對被調查者對食堂飯菜種類進行評價的分析，得到以下數(shù)據(jù)：只有10%的學生對學校食堂的飯菜很滿意；40%的學生對食堂飯菜感到滿意；45%的學生對飯菜不滿意；同樣有5%的學生覺得食堂的飯菜很差。由以上數(shù)據(jù)可以得到結論：學生對食堂飯菜的評價呈現(xiàn)出兩面性，各有接近50%的學生對食堂的飯菜感到滿意（不滿意），說明食堂的飯菜能滿足一部分人的需求；但也有不足之處，眾口難調，因而有很多學生感到不滿意。就我個人觀點而言，食堂的飯菜有一部分對我胃口，但也有很多令我感到不滿意。在此我建議學校食堂能增加更多飯菜的種類以及對飯菜的口味進行細微的調整，讓來自五湖四海的學生都能享用到美味的，能滿足自己口味的飯菜。

通過對被調查者對食堂就餐環(huán)境進行評價的分析，得到以下數(shù)據(jù)：只有5%的學生覺得就餐環(huán)境很好；同樣5%的學生覺得就餐環(huán)境很差；70%的學生感到就餐環(huán)境還可以；20%的學生覺得就餐環(huán)境不怎么樣。由此可以得到結論：絕大部分學生都認為就餐環(huán)境還行，可以理解為能忍受，不妨礙進行正常的就餐；小部分學生無法忍受食堂的就餐環(huán)境，即無法再食堂就餐。就餐環(huán)境嚴重關系到就餐時的心情，一個好的就餐環(huán)境能促進人的食欲，使人食之益香；反之，一個差的令人需要忍受的就餐環(huán)境則會使人食之無味，甚至就此不愿在食堂就餐。在此我建議學校食堂能努力維持及改善就餐環(huán)境，讓更多的學生愿意在食堂就餐。這樣做既使學生方便，也能使自己方便，收獲到更多的勞動果實。 10、你覺得食堂的飯菜是否新鮮？

通過對被調查者對食堂飯菜新鮮度進行評價的分析，得到以下數(shù)據(jù)：只有5%的學生覺得食堂飯菜很新鮮；35%的學生感覺食堂飯菜基本上是新鮮的；25%的學生覺得食堂飯菜偶爾有不新鮮的情況發(fā)生；35%的學生認為食堂飯菜一直不新鮮。由上述結果可以得到以下結論：60%的學生認為食堂的飯菜不新鮮，只有40%的學生覺得能夠接受食堂飯菜的新鮮度。飯菜的新鮮與否關系到學生身體的健康情況。長期食用不新鮮的飯菜會使人的各項身體機能下降，更甚者可能引起胃癌等疾病。為了學生的身體健康著想，也為了食堂的聲譽著想，食堂絕對不能供給學生不新鮮的飯菜。一旦學生發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮的問題嚴重，更應該進行整頓，一切以保證學生的健康為先。同樣，食堂的飯菜如果能保持新鮮度，會有更多的學生愿意在食堂就餐，何樂而不為？11服務人員個人衛(wèi)生如何？

通過對被調查者對食堂服務人員的衛(wèi)生情況進行評價的分析，得到以下數(shù)據(jù)：只有5%的學生認為食堂服務人員的個人衛(wèi)生很干凈；25%的學生覺得食堂服務人員的個人衛(wèi)生比較干凈；45%的學生認為食堂服務人員的個人衛(wèi)生一般；35%的學生感到食堂服務人員的個人衛(wèi)生比較臟。由此可以得到結論：65%的學生對食堂服務人員的個人衛(wèi)生情況感到認可；但仍有35%的學生認為食堂服務人員的個人衛(wèi)生情況很差，不能接受。試想，當有一桌十分美味，令人聞之食指大動的大餐擺在你的面前，但做出這一桌大餐的大廚卻滿身油漬，伸出臟兮兮的大手讓你享用的時候，你敢動你手中的筷子嗎？答案當然是否。即使眼前的飯菜再美味，令人忍不住食用的心情，如果服務人員個人的衛(wèi)生情況不好，肯定會有人放棄就餐的想法，因為他們覺得飯菜的衛(wèi)生也得不到保障。如果食堂每一個服務人員都是干凈整潔，令人無法挑刺，那么在食堂就餐對每一個學生來說都是令人愉悅的。和諧社會正是在這樣的點點滴滴中慢慢成形的。

描寫高校食堂餐飲從業(yè)心得體會范文三

尊敬的貴單位主管領導：

您好！

對您百忙之中抽出寶貴的時間閱覽我的自薦信，對此表示由衷地感激，希望它與您手中若干份求職材料不相雷同，同時也希望它能夠有助您在高校畢業(yè)生的求職浪潮之中尋求到令您滿意的人才。

我的家鄉(xiāng)是千湖之省魚米之鄉(xiāng)湖北洪湖，那里是一片勤勞和溫馨的土地，我生長在那里，學習在那里，倍感欣慰。民風淳樸的鄉(xiāng)村里成長的孩子總是懷有平和的心態(tài)、堅毅的信念及勤勞的品質，。。。。。。

人生的夢想總是在青年時代放飛的，而大學就是一個放飛夢想的舞臺。xx年的金秋，經(jīng)過夏日赤熱的考驗，迎來了豐收的季節(jié)。我錄取于武漢電力職業(yè)技術學院，，就讀于電力系，從此踏上了人生又一個嶄新的旅途，去追尋青春的夢想！

在大學里，我依然相信知識最重要的，大學科班學習是獲取各學科基礎知識和電力專業(yè)知識最好的方式。慶幸自己身處電院可以徜徉于知識的海洋，汲取不盡的養(yǎng)份，使自己的學識之樹能茁壯健康成長。……

大學是銜接社會的平臺，除了學習之外，還有很多我們大學生應該具備的能力需要培養(yǎng)。從大一進校開始，我就把大量課余時間投入到了社會實踐、社會工作。在那里的鍛煉中獲益良多，不僅是僅個人能力的培養(yǎng)，更多的是服務意識、團隊合作意識、社會責任意識。

影響一個人工作能力和成就一個人事業(yè)還有其他因素，比如舉止、性格、興趣、愛好。我在平常生活中注意自己的談吐、舉止，積累與他人溝通的經(jīng)驗，爭取做到：今天的我比昨天的我做的好！

還有友善真誠是我待人態(tài)度，顧全大局是我處世風格，樂觀豁達是我個性特征，且重視團隊意識和服務意識。

平時我喜歡運動、唱歌和看書，雖然大學生活中學習、社會工作占了很大部份，但是時間還是靠自己擠出來的，尤其是在課余時間不可能忽略自己的興趣。我覺得運動能夠鍛煉身體、增強體魄；唱歌可以讓我們放松緊張的心情；而書本，既可以增長知識，又可以陶冶情操。用一只眼睛觀察周圍的世界，用另一只眼睛審視自己！

請相信：我的能力和我的體重成反比！選擇我，您會體會到一份平凡的驚喜。你得到的不只是一份簡單的承諾，而是一份用智慧和青春真誠譜寫的篇章！

衷心地祝貴公司宏業(yè)興盛，全體員工幸福安康！熱切期待您的回音！

此致

敬禮！

xxx

20xx年xx月xx日

描寫高校食堂餐飲從業(yè)心得體會范文四

對于學校的食堂，同學們一直有很大的意見，于是我們便選取了這個問題作為本次研究性學習的課題，調查一下學校食堂究竟有何地方令同學們不滿。食堂的飯菜質量有保證，但是一二樓隊伍進展緩慢，且有插隊現(xiàn)象，價格稍微偏高。

正文字數(shù)控制在4000字以內，并統(tǒng)一用a4紙，宋體小四號，行間距為固定值22磅。

標題：關于食堂現(xiàn)狀的調查

很多初來乍到的寄宿生對我校的食堂總是不太滿意，無論是高?；蚴侵行W校，學生對食堂的笑料或評判層出不窮，近年來食堂問題也接連不斷，十分有必要引起社會各界的關注。

了解食堂飯菜問題和食堂排隊的問題，并提出相應的建議。

問卷調查上網(wǎng)查閱資料

研究目標

撰寫研究報告

研究結果

初步完成研究構想，確認主題，明確任務分工

確認終稿

參與人員：朱敏佳胡筱蝶汪語涵鄭皓瞳

1、通過對學校食堂的調查,了解同學們在學校食堂就餐的情況。

2、希望學校能對有些問題進行恰當?shù)奶幚?使我們在更舒適的環(huán)境中成長。

課題小組的建議：及時了解同學們在學校就餐情況，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，使食堂的飲食更完善。一二樓可以適當更改窗口。價格可召集學生開會商議。對插隊嚴厲懲治。

關于學校食堂現(xiàn)狀的調查

描寫高校食堂餐飲從業(yè)心得體會范文五

20__年的工作即將結束，回顧這一年來的工作，我在各位同事的支持和幫助下，嚴格要求自己，按照中心領導及自身崗位的要求，在加強學習、廉潔自律和服務保障等方面取得了一些成績?，F(xiàn)把20__年工作簡要匯報如下，誠請各位領導、同事給予批評、指正。

一、20__年學習情況

20__年x月，我由中心辦公室來到飲食服務部工作。時隔一年多，國家相關部門和中心對學院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領頭雁”，我感覺到身上的責任與壓力，時刻提醒自己必須要有高度的責任感、廣闊的胸懷、強烈的服務意識和奉獻精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時，我采取多種方式加強自身學習。

一是向書本學。

二是向電腦學。利用電腦辦公設備，經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng)，時時關注了解國家對高校飲食相關政策及各高校飲食工作的做法。

三是向同行學。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點。

我利用__省高?；锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進行討論、交流，學習各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學習使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。

二、工作情況

20__年，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟目標管理責任書，在加強內部管理、調整經(jīng)營策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。

(一)加強學習、統(tǒng)一認識，營造良好的工作氛圍

本年度召開__次部門工作會議，即使傳達上級精神，提出要求。

(二)加強日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用

通過食管委同學的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強，學生投訴比上年有明顯減少。

(三)開源節(jié)流、增收節(jié)支突出

1、靈活調整售飯時間，方便同學就餐的同時，提高就餐率。

2、拒收現(xiàn)金，增設臨時餐券售票處，僅此一項就比上年增收x萬余元。

3、投資x萬元建成x個冷飲店，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時經(jīng)營效果明顯，當年收回全部投資。

4、利用學院迎評契機，爭取學院資金加強太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強節(jié)支工作，__年與__年相比，許多項目支出有明顯減少。

(四)調整食堂布局

調整食堂布局及食堂負責人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產條件得到較大改善：

1、對回族食堂、小吃店進行搬遷改造。

2、租用紅塔集團閑置房屋，改為學院第x食堂。

3、更新、增置部分食堂設備。

(五)群策群力，共渡難關

20__年x月以來，食堂物資價格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況，飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應對措施，加強各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費，確保學院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。

(六)齊心協(xié)力，為__創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻

20__年，為配合__市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。

成績已成為過去，下步工作更加艱巨。明年學院將接受國家教育部的教學評估，做為學院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學院的迎評工作中，為學院迎評工作做出應有的貢獻。

描寫高校食堂餐飲從業(yè)心得體會范文六

1、《鋤禾》不只是詩，知辛苦，更需要行動。

2、賓客至上 服務第一以人為本永創(chuàng)一流

3、不用方便筷，植樹造綠蔭。

4、從小事做起 從我做起

5、倒下的是剩飯，流走的是血汗

6、飯菜穿腸過，禮讓心中留

7、高校食堂也是育人重要的陣地

8、古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當記住。

9、合作跨越南北 共譜餐廳文明

10、即使饑腸轆轆，也要風度依然

11、建知識型團隊創(chuàng)文化型食堂

12、節(jié)約光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞誰惡。

13、就文明餐，做文明人

14、粒粒盤中餐，皆是辛苦換

15、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。

16、粒米雖小猶不易，莫把辛苦當兒戲。

17、糧食就是生命，知識拯救靈魂。

18、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。

19、米飯粒粒念汗水，不惜糧食當自悔。

20、您的需求就是我們永遠的追求

21、盤內一分鐘，廚內更多功

22、強化爭先意識提高服務能力

23、輕輕地我走了，正如我輕輕地來，我揮一揮衣袖，不帶走食堂碗筷……

24、請大家保持餐桌衛(wèi)生，給我們一個干凈的用餐環(huán)境。

25、食不凈則多病，食不盡則多蠅。

26、食堂飯菜香，買飯多謙讓。

27、世界上唯一不變的是改變

28、樹立良好形象全心全意為您服務

29、樹企業(yè)食堂形象 創(chuàng)企業(yè)伙食品牌

30、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

描寫高校食堂餐飲從業(yè)心得體會范文七

20__年的工作即將結束，回顧這一年來的工作，我在各位同事的支持和幫助下，嚴格要求自己，按照中心領導及自身崗位的要求，在加強學習、廉潔自律和服務保障等方面取得了一些成績?，F(xiàn)把20__年工作簡要匯報如下，誠請各位領導、同事給予批評、指正。

一、20__年學習情況

20__年x月，我由中心辦公室來到飲食服務部工作。時隔一年多，國家相關部門和中心對學院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領頭雁”，我感覺到身上的責任與壓力，時刻提醒自己必須要有高度的責任感、廣闊的胸懷、強烈的服務意識和奉獻精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時，我采取多種方式加強自身學習。

一是向書本學。

二是向電腦學。利用電腦辦公設備，經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng)，時時關注了解國家對高校飲食相關政策及各高校飲食工作的做法。

三是向同行學。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點。

我利用__省高校伙食專業(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進行討論、交流，學習各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學習使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。

二、工作情況

20__年，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟目標管理責任書，在加強內部管理、調整經(jīng)營策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。

(一)加強學習、統(tǒng)一認識，營造良好的工作氛圍

本年度召開__次部門工作會議，即使傳達上級精神，提出要求。

(二)加強日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用

通過食管委同學的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強，學生投訴比上年有明顯減少。

(三)開源節(jié)流、增收節(jié)支突出

1、靈活調整售飯時間，方便同學就餐的同時，提高就餐率。

2、拒收現(xiàn)金，增設臨時餐券售票處，僅此一項就比上年增收x萬余元。

3、投資x萬元建成x個冷飲店，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時經(jīng)營效果明顯，當年收回全部投資。

4、利用學院迎評契機，爭取學院資金加強太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強節(jié)支工作，__年與__年相比，許多項目支出有明顯減少。

(四)調整食堂布局

調整食堂布局及食堂負責人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產條件得到較大改善：

1、對回族食堂、小吃店進行搬遷改造。

2、租用紅塔集團閑置房屋，改為學院第x食堂。

3、更新、增置部分食堂設備。

(五)群策群力，共渡難關

20__年x月以來，食堂物資價格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況，飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應對措施，加強各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費，確保學院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。

(六)齊心協(xié)力，為__創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻

20__年，為配合__市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。

成績已成為過去，下步工作更加艱巨。明年學院將接受國家教育部的教學評估，做為學院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學院的迎評工作中，為學院迎評工作做出應有的貢獻。