最新藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫(匯總13篇)

心得體會可以促使我們不斷進(jìn)行自我反省和審視，并且發(fā)現(xiàn)自己的不足之處。在寫心得體會時(shí)，要重點(diǎn)突出自己的收獲和感悟，避免平鋪直敘。以下是一些留言中讀者們分享的心得體會，希望能為大家提供些許靈感。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇一

為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部的要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

1、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。

2、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。

3、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的'清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。

4、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。

5、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

6、落實(shí)索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。

7、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。

8、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。

9、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。

10、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具，并且設(shè)立專用臺賬。

通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇二

近幾年來，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。我們經(jīng)過對食品安全管理知識的學(xué)習(xí)，明白了食品安全問題的重要性。每每想到“__事件”、“__”、“__事件”等近幾年發(fā)生的食品安全事件，我深刻意識到了食品安全的對于一個(gè)與生產(chǎn)食品有關(guān)的企業(yè)占有著不可妥協(xié)的地位。

市民們在論及食品安全問題時(shí)，首先關(guān)心的是強(qiáng)化源頭的管理，就是指企業(yè)本身對食品安全的監(jiān)督和控制。近年來我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率逐年加大，但同時(shí)由于準(zhǔn)入門檻低等原因，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量安全管理能力較低。我們__酒廠也是全國酒產(chǎn)業(yè)中數(shù)一數(shù)二的領(lǐng)頭企業(yè)。在食品安全方面，我們更應(yīng)該狠抓自己，帶好頭。安全是基礎(chǔ)也是無聲的宣傳，只有把好質(zhì)量關(guān)，我們的企業(yè)才能在風(fēng)云莫測的市場中屹立不倒，穩(wěn)步向前。

經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我感觸最深的還是保障安全的不易。從原材料到生產(chǎn)出成品酒再到包裝和銷售，層層關(guān)卡每一道都涉及到了各種各樣復(fù)雜的安全問題。從生物因素到化學(xué)因素，從廠區(qū)的選址到場內(nèi)的環(huán)境，無一不影響著食品的安全。只要其中的一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，食品安全就會受到嚴(yán)重的威脅和承擔(dān)著風(fēng)險(xiǎn)。保障食品安全不僅是一項(xiàng)謹(jǐn)小慎微的技術(shù)活，更需要工人們在工作中一絲不茍的意識。

我一直以為食品安全的意思就是只要人們吃了沒病就行了，可是不是的，經(jīng)過學(xué)習(xí)，我知道了食品安全的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x?！妒称钒踩ā分兴傅摹笆称钒踩笔侵甘称窡o毒無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全問題不僅僅是靠著道德約束的，更是有法律約束的。因此我們更應(yīng)該將食品安全問題放在公司長遠(yuǎn)發(fā)展的首要位置。

現(xiàn)如今，企業(yè)和消費(fèi)者之間存在著信任的問題，這是最關(guān)鍵的問題。企業(yè)誠信是其在社會立足的根本所在，也是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)當(dāng)通過不斷完善倫理框架和倫理政策來落實(shí)企業(yè)倫理價(jià)值體系，在追求經(jīng)濟(jì)利潤的同時(shí)，更應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)倫理建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大。從長遠(yuǎn)的角度看，企業(yè)承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任和加強(qiáng)倫理道德建設(shè)，更容易獲得社會的信任和認(rèn)同，企業(yè)及其產(chǎn)品和服務(wù)容易在社會公眾中贏得更高的知名度。這種良好的企業(yè)信譽(yù)對于企業(yè)來說本身就是一筆可觀的無形資產(chǎn)，有助于企業(yè)在市場競爭中獲得更有利的地位，增強(qiáng)企業(yè)持續(xù)獲利的能力。

我很自豪我所工作的企業(yè)非常重視安全問題，我愿意積極學(xué)習(xí)食品安全的管理知識，在自己堅(jiān)守的崗位上，落實(shí)食品安全的保障工作。一絲不茍的完成上級交付給我的任務(wù)，把好食品安全關(guān)，在一個(gè)平凡的崗位上發(fā)揮自己作為企業(yè)齒輪的光榮使命。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇三

第一段：引言（150字）。

藥品食品安全是每個(gè)人都關(guān)心的問題，因此我參加了一場關(guān)于藥品食品安全的培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的目的是提高我們對藥品食品安全的意識，了解相關(guān)法律法規(guī)以及食品藥品安全的管理措施。通過這次培訓(xùn)，我收獲了很多知識和經(jīng)驗(yàn)，深刻認(rèn)識到藥品食品安全對于個(gè)人和社會的重要性，同時(shí)也增強(qiáng)了我的責(zé)任意識。

第二段：知識學(xué)習(xí)與認(rèn)知提升（250字）。

在這次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了藥品和食品的相關(guān)知識，了解了藥品和食品生產(chǎn)的過程、標(biāo)準(zhǔn)以及安全問題。我們也學(xué)習(xí)了一些區(qū)分真?zhèn)嗡幤泛褪称返姆椒?，學(xué)會了正確使用藥品和食品的技巧。通過這些學(xué)習(xí)，我對于如何選擇安全的藥品和食品有了更深入的認(rèn)識，也增加了預(yù)防藥品食品安全問題發(fā)生的能力。此外，在學(xué)習(xí)了相關(guān)法律法規(guī)后，我對于相關(guān)法規(guī)的重要性有了更全面的認(rèn)識，也意識到如果自己發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)舉報(bào)，用法律武器保護(hù)自己的權(quán)益。

第三段：人身安全和社會責(zé)任（250字）。

藥品食品安全不僅僅關(guān)乎個(gè)人的身體健康，也與社會和大眾的福利息息相關(guān)。了解到許多不合格、假冒偽劣的藥品和食品會給人們的身體健康帶來巨大的危害后，我認(rèn)識到自己應(yīng)當(dāng)對自己的身體負(fù)起更多的責(zé)任。我要慎重選擇藥品和食品，盡量選擇有保障的品牌和途徑購買，同時(shí)也要加強(qiáng)自己的安全意識，避免受到不安全藥品和食品的侵害。

同時(shí)，藥品食品安全也是社會公共安全的一部分。作為一個(gè)社會成員，我也有責(zé)任參與到維護(hù)公共安全的行動(dòng)中來。如果我發(fā)現(xiàn)了不合格、假冒偽劣的藥品和食品，我會及時(shí)向相關(guān)部門或者公安機(jī)關(guān)舉報(bào)，盡我所能為保護(hù)社會大眾的安全做出貢獻(xiàn)。

第四段：誠信與自律（200字）。

藥品食品安全的管理需要每個(gè)人都遵守一定的規(guī)則和準(zhǔn)則，誠信和自律是其中非常重要的一環(huán)。我會自覺遵守法律法規(guī)，不散布謠言和虛假信息。同時(shí)，我也會加強(qiáng)自己的自律意識，不購買來源不明的藥品和食品，對于不合格食品和藥品的傳銷行為我會堅(jiān)決抵制，用自己的行動(dòng)維護(hù)正當(dāng)市場秩序。

第五段：總結(jié)與展望（350字）。

通過這次藥品食品安全培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到藥品食品安全對于個(gè)人和社會的意義，也了解到了一些相關(guān)的知識和預(yù)防措施。然而，培訓(xùn)只是一個(gè)開始，更重要的是將所學(xué)應(yīng)用到實(shí)際生活中去。在未來，我將會堅(jiān)持盡可能選擇安全和正規(guī)的藥品和食品，并且在購買時(shí)多留心標(biāo)簽、產(chǎn)品說明以及生產(chǎn)日期等細(xì)節(jié)。我還會不斷學(xué)習(xí)和了解藥品食品安全的最新信息，提高自己的素質(zhì)和能力，為個(gè)人和社會的健康貢獻(xiàn)一份力量。

總而言之，藥品食品安全培訓(xùn)讓我深入了解到藥品食品安全的重要性和相關(guān)知識，增強(qiáng)了我對于藥品食品安全的責(zé)任感和自律性。我將會在購買藥品和食品時(shí)更加慎重和警惕，同時(shí)也會積極參與到維護(hù)藥品食品安全的行動(dòng)中來。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇四

近年來,我作為一名基層工商執(zhí)法人員，直接參與進(jìn)行農(nóng)村市場的食品安全監(jiān)管工作，通過大力落實(shí)食品監(jiān)管制度,大多數(shù)經(jīng)營戶基本能夠認(rèn)識到食品安全的重要性，掌握一些簡單的識別過期、失效等食品的常識，取得了一定實(shí)效，隨著現(xiàn)階段制售假冒偽劣商品違法活動(dòng)出現(xiàn)的多主體、多地區(qū)、隱蔽性、協(xié)作性等特點(diǎn)的出現(xiàn)，售假活動(dòng)正逐漸向農(nóng)村偏僻落后地區(qū)和監(jiān)管力量簿弱的地方不斷轉(zhuǎn)移，農(nóng)村食品市場成為違法分子瞄準(zhǔn)的市場之一。并隨時(shí)還存在著不安全因素，而我們的監(jiān)管工作還存在許多不足和差距，又面臨著不少新的挑戰(zhàn)和任務(wù)，還需要不斷開拓創(chuàng)新，深化工作措施，本人通過多次工作實(shí)踐，對農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有親身體會，結(jié)合農(nóng)村市場的實(shí)際和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀，對如何監(jiān)管有些粗淺的認(rèn)識。

一是農(nóng)村食品經(jīng)營戶大多數(shù)以農(nóng)民為主，文化程底較低，對食品安全的認(rèn)識模糊，存在僥幸心理，經(jīng)營意識差，臺帳填寫困難，索證索票顧此失彼，登記的臺帳與索要的票據(jù)不符的情況也經(jīng)常發(fā)生，基層監(jiān)管人員在日常巡查中要花較多的時(shí)間去幫助經(jīng)營戶填寫臺帳、整理票據(jù)，但還是難以全面規(guī)范。為此要從監(jiān)管主體上解決問題，逐步引導(dǎo)經(jīng)營戶提高認(rèn)識，并通過散發(fā)宣傳材料，座談培訓(xùn)等各種形式向經(jīng)營者講解法律法規(guī)知識，進(jìn)貨查驗(yàn)知識，傳授正確填寫進(jìn)銷貨臺帳，索證索票的方法，引導(dǎo)經(jīng)營戶增強(qiáng)自律意識。

二是絕大多數(shù)農(nóng)村食品消費(fèi)者的消費(fèi)安全意識淡薄，加上經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)普遍薄弱，只注重實(shí)用性，不考慮安全性，對質(zhì)次價(jià)廉的商品較為青睞，識假辯假能力欠缺，不能有效抵制假冒偽劣商品，加之法律意識淡薄，對舉報(bào)、投訴顧慮重重，畏難情緒較為嚴(yán)重，當(dāng)購買到假冒偽劣商品時(shí)自認(rèn)倒霉的.思想嚴(yán)重，不會也不愿拿起法律的武器維護(hù)合法權(quán)益，給違法分子以可乘之機(jī)，，造成假冒偽劣商品不斷流向農(nóng)村市場,從根本上滋生了假冒偽劣商品存在的土壤，這就要我們充分發(fā)揮市場巡查的作用，以市場巡查為最基本手段，按照轄區(qū)實(shí)際和食品季節(jié)性變化的特點(diǎn)，實(shí)施分類監(jiān)管，提高監(jiān)管的針對性和有效性，堅(jiān)持實(shí)施“嚴(yán)監(jiān)管”措施，同時(shí)要做好對消費(fèi)者的普法教育工作，通過巡查普法、執(zhí)法普法、維權(quán)普法等方式，做好對消費(fèi)者維權(quán)知識的宣傳，為食品安全營造輿論氛圍。

三是食品安全監(jiān)管工作缺乏成功的經(jīng)驗(yàn)和模式，質(zhì)檢、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門都是監(jiān)管執(zhí)法職能部門，但職能或交叉、或缺位，不能各司其職，各把一關(guān)，部門協(xié)作配合不力，沒有形成齊抓共管的執(zhí)法局面，各級地方政府整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)承擔(dān)起食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，統(tǒng)一部署，各執(zhí)法部門相互配合、互通情況、綜合治理，才能形成部門聯(lián)動(dòng)的防假打假的執(zhí)法局面。

四是監(jiān)管人員打假知識缺乏，手段滯后，沒有檢測設(shè)備，在日常監(jiān)管和巡查中，僅僅以包裝標(biāo)識、有效期、保質(zhì)期、廠名廠址、商標(biāo)、廣告等方面憑眼觀、手摸、查證、詢問著手做些感性判斷，而對理性的指標(biāo)無從下手，而商品的質(zhì)量鑒定需要國家法定的鑒定機(jī)構(gòu)鑒定，極大地限制了基層執(zhí)法單位此項(xiàng)工作的有力開展，應(yīng)加快快速檢測設(shè)施建設(shè)的步伐，加大對食品監(jiān)管的經(jīng)費(fèi)投入和基礎(chǔ)硬件建設(shè)，為監(jiān)管工作提供物質(zhì)技術(shù)條件，以便高效、快捷的服務(wù)于食品安全監(jiān)管工作中去。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇五

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過各種不同工序的培訓(xùn)與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論培訓(xùn)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

二、進(jìn)一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。

三、掌握了一定的管理營運(yùn)理念。無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝__歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺。總而言之，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣，我相信，有了這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我一定會成為一名更合格的適用性人才。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇六

今天上午收到xx老師在xx群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就終止了!重要的事情說三遍：我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達(dá)我的不舍之情!

參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，機(jī)緣偶合讓我和老師、同學(xué)們相識，相互學(xué)習(xí)。敬佩“傳道授業(yè)解惑”的xx老師，用淵博的知識讓我珍愛課堂的分分秒秒，努力汲取新知識，讓我這個(gè)剛剛接觸食品安全的新手，面對這個(gè)空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案;感謝xx老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來;讓我們在知道中收獲了知識和技能;不僅如此，還結(jié)合自己多年的'積存，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識的同時(shí)，感到汗顏!感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也補(bǔ)償了不足。

每每課堂學(xué)習(xí)的時(shí)候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時(shí)，那常常說的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會要學(xué)的知識很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透!特別是xx老師在重感冒期間，稍微感覺好一點(diǎn)，就堅(jiān)持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。

付出就有收獲，學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在比賽中獲得了好成績，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)的最好體現(xiàn)，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。

參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個(gè)起點(diǎn)，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說，學(xué)習(xí)知道得越清楚，實(shí)踐就越扎實(shí)。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的知識和本領(lǐng)，在實(shí)踐中不斷融會貫通，連續(xù)發(fā)力，打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn)，更好地守護(hù)人民的食品安全!

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇七

近年來，隨著“三聚xx”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認(rèn)識。

1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購，嚴(yán)格索證，建好臺賬，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇八

真正讓我感到害怕的，是一則關(guān)于食物中毒的新聞。

一位中學(xué)生，和同學(xué)結(jié)伴走出校門。剛好他的肚子“咕咕”地叫了起來，他餓極了。正在此時(shí)，門外飄來陣陣肉香。是面筋！他顧不上老師與校長的教誨，一個(gè)箭步?jīng)_到面筋攤，“老板，我要一串面筋！”老板笑盈盈地準(zhǔn)備好材料開始烤，那些配料和肉香，源源不斷地鉆進(jìn)他的鼻孔里。香死了！他不明白，校長怎么會不喜歡吃？多美味?。∷⒅娼?，口水都流了出來。他吃了一串又一串。正當(dāng)他吃到第六串時(shí)，他卻突然暈倒，不省人事。雖然路人及時(shí)送他進(jìn)醫(yī)院，但他因搶救無效，永遠(yuǎn)地離開了人世。

造假商可以作假，但我們卻不能對他們掉以輕心。只要我們保持一定警惕，拒絕街邊小攤，我們就能讓作案分子不再猖狂！

生命如一塊玻璃。假若你好好保護(hù)，它就會發(fā)出璀璨耀眼的光芒；假若你不好好保護(hù)，它就會隨著周邊事物的誘惑，“啪”地一聲，摔得粉碎。生命誠可貴，安全價(jià)更高！生命脆弱，我們更應(yīng)該好好保護(hù)它！讓它像幸福鳥一樣，翱翔在天空中吧！

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇九

藥品食品安全是我們?nèi)粘Ｉ钪兄陵P(guān)重要的問題之一，為了提高大眾的安全意識和知識水平，正規(guī)的培訓(xùn)課程尤為重要。近日，我參加了一次關(guān)于藥品食品安全的培訓(xùn)，收獲很多。接下來，我將分享我對于這次培訓(xùn)的心得體會。

首先，在這次培訓(xùn)中，我們了解了許多關(guān)于藥品食品安全的基本知識。我們學(xué)習(xí)了有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，學(xué)習(xí)了如何正確選擇和儲存食品，了解了食品中常見的有害物質(zhì)。通過培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到安全意識的重要性，我明白只有掌握了基本的安全知識，才能更好地保護(hù)自己和家人的健康。這次培訓(xùn)為我打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使得我在日常生活中更加注重食品安全，在購買食品時(shí)更加審慎，避免食用過期或有問題的食品，確保自己和家人的安全。

其次，我們在培訓(xùn)中還學(xué)習(xí)了藥品的正確使用方法。我們了解了常見的非處方藥和處方藥的區(qū)別，了解了藥品的副作用和正確的使用方法。通過學(xué)習(xí)，我認(rèn)識到不正確的藥品使用可能會導(dǎo)致嚴(yán)重的后果，甚至危及生命。因此，我已經(jīng)掌握了正確使用藥品的技巧，不再盲目亂用藥品，而是根據(jù)醫(yī)生的建議和藥品說明書來使用藥品。這不僅可以避免藥品的濫用，還可以保證藥品的有效性，提高治療的效果。

此外，在培訓(xùn)中，我們還了解了食品和藥品的生產(chǎn)過程和質(zhì)量控制。我們學(xué)習(xí)了食品和藥品的生產(chǎn)流程，了解了GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）和GSP（良好供應(yīng)規(guī)范）等質(zhì)量管理體系的重要性。我意識到藥品和食品的安全問題與生產(chǎn)過程和質(zhì)量控制密不可分。只有生產(chǎn)過程規(guī)范、質(zhì)量管控到位，才能保證產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。這個(gè)過程讓我深刻理解到，我們必須要選擇正規(guī)渠道購買藥品和食品，避免購買劣質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品。

另外，培訓(xùn)中，我們還學(xué)習(xí)了食品和藥品的包裝標(biāo)簽解讀和合理使用。我們了解了標(biāo)簽上的含義和警示信息，學(xué)習(xí)了如何正確閱讀和理解產(chǎn)品說明書。通過此次培訓(xùn)，我明白了正確使用產(chǎn)品的重要性。只有正確使用產(chǎn)品，才能最大限度地發(fā)揮其作用，并避免可能的副作用和安全隱患。我已經(jīng)習(xí)慣于在購買藥品和食品時(shí)認(rèn)真閱讀標(biāo)簽和說明書，確保自己和家人的用藥和食品安全。

最后，這次培訓(xùn)不僅讓我學(xué)到了豐富的知識，還讓我認(rèn)識到自身在藥品食品安全方面的責(zé)任。作為消費(fèi)者，我們有義務(wù)選擇正規(guī)渠道購買食品和藥品，有義務(wù)學(xué)習(xí)和遵守相關(guān)法律法規(guī)。此外，我們還要積極參與公共監(jiān)督，及時(shí)反映藥品和食品安全問題。只有通過社會的共同努力，才能構(gòu)建一個(gè)更加安全和可靠的食品藥品供應(yīng)鏈。

總而言之，這次藥品食品安全培訓(xùn)給我留下了深刻的印象，提高了我的安全意識和知識水平。我將通過正確的購買和使用食品藥品，積極參與公共監(jiān)督，為自己和家人的健康保駕護(hù)航。同時(shí)，我還計(jì)劃將所學(xué)的知識分享給更多的人，幫助他們提高食品藥品安全意識，共同構(gòu)建一個(gè)更加安全和可靠的社會環(huán)境。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇十

最后，就是要加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

只要從以上三個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高我們的自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，從而預(yù)防食物中毒，保證我們的身體健康。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇十一

通過學(xué)習(xí)我學(xué)到了全面的安全知識，對校園安全工作的開展有了更深的認(rèn)識。朋友們，這是食品安全培訓(xùn)心得體會，一起來學(xué)習(xí)吧!

為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。

管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。

學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。

二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。

并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。

三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。

每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。

嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。

四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。

按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。

對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

六、落實(shí)索證、索票制度。

采購食品及原料嚴(yán)格按照上級主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。

堅(jiān)決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。

對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。

學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告等。

建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。

建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。

食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。

七、清洗消毒。

食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。

消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。

八、加強(qiáng)食品加工制作管理。

食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。

原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。

運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。

購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。

食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。

豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。

冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。

九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。

食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。

十、所需食品原料及食品添加劑。

如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。

有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。

并且設(shè)立專用臺賬。

通過短短一天的培訓(xùn)是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。

通過學(xué)習(xí)我學(xué)到了全面的安全知識，對校園安全工作的開展有了更深的認(rèn)識。

領(lǐng)悟校園安全對整個(gè)社會，對學(xué)校教育的重要意義。

自身對校園安全思想認(rèn)識得到進(jìn)一步提高。

對安全培訓(xùn)的意義，自己也有全方位領(lǐng)悟。

我深刻理解到認(rèn)真做好幼兒園安全工作的重要性、迫切性。

學(xué)校安全，無小事;安全責(zé)任，重泰山。

通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)感觸最深的一點(diǎn)是學(xué)校的安全管理：關(guān)鍵在前期的預(yù)防工作，而在前期的預(yù)防工作中，除了物防、技防、人防外，更重要的是對學(xué)生的有效的安全教育。

而三防相對于學(xué)生的安全教育還相對容易，而對學(xué)生有效的安全教育不甚容易。

這也是我今后在學(xué)校安全工作中重點(diǎn)需要思考的問題。

作為一個(gè)幼兒園教師，我再一次審視了自己的工作性質(zhì)，從事幼教工作多年，幼兒的安全事故看到和聽到的不少，幼兒園每次開會，不厭其煩的強(qiáng)調(diào)也是幼兒安全問題。

而在幼兒園發(fā)生最多的就幼兒人身傷害事故諸如：走失、摔傷、燙傷、抓傷、打傷、咬傷等等。

如出現(xiàn)這些事故時(shí)，作為教師的我們首先必須要展現(xiàn)出一種專業(yè)的關(guān)愛，即能用有如父母一般的心思來愛孩子，因?yàn)閻鄱a(chǎn)生責(zé)任感，因?yàn)樨?zé)任感而小心謹(jǐn)慎地注意和關(guān)心任何和孩子安全相關(guān)的事物，用心周到地處理孩子的問題。

這樣的幼兒教師，出于一種專業(yè)的關(guān)愛，對幼兒的操心和牽掛是主動(dòng)的，由于發(fā)自內(nèi)心的主動(dòng)，所以處處能防范于未然，孩子的安全于是更有保障。

也正是處處掛慮著孩子，所以幼兒教師在帶班中是不可能無憂無慮，自自在在的，我個(gè)人的.感受就是，從教時(shí)間越長，膽子越小。

膽子小不是壞事，它促使我能時(shí)刻對于可能發(fā)生的危險(xiǎn)狀況有所警惕并預(yù)先加以防范，始終把幼兒安全放在首位。

其次，作為幼兒教師要了解的是幼兒意外傷害發(fā)生的一些要素是哪些，才能有針對性地加以防范。

作為一名有責(zé)任心的幼兒教師，應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲?qū)W習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。

我們應(yīng)該給孩子最豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，努力提供各種玩具材料以滿足幼兒的探索需求，但我們也應(yīng)以一顆專業(yè)的關(guān)愛之心，不斷觀察孩子的能力和發(fā)展，以判斷其是否能夠進(jìn)行安全的游戲。

最后，要加強(qiáng)幼兒的安全教育。

教師必須清楚地認(rèn)識到，不要忽視對孩子的安全教育，因?yàn)閷τ變涸俣嗟谋Ｗo(hù)措施，如果幼兒不能自我警惕也難以避免發(fā)生意外。

不要因?yàn)橛變盒《贿M(jìn)行安全教育，在幼兒園中進(jìn)行安全教育是一種滲透式的教育，如在游戲中建立一些安全規(guī)則，在操作中學(xué)會正確使用各種工具的方法等，教師適時(shí)的指導(dǎo)能使幼兒慢慢地建立安全的行為方式。

愿所有的家長、幼兒園和幼兒教師共同努力，正確認(rèn)識和對待幼兒園安全問題，用專業(yè)的關(guān)愛和不懈的安全教育，來最大限度地保護(hù)孩子稚嫩的身體不受傷害。

俗話說：民以食為天，食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件。

隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的選擇也日漸多樣化，食品的種類也越變越多。

就我們的身邊而言，食品的選擇可謂是琳瑯滿目。

與此同時(shí)，食品安全就顯得尤為重要。

然而在近期，食品安全幾乎每天都有新的問題被曝光，從最開始的老皮鞋酸奶，到來一份添加劑超標(biāo)，生產(chǎn)環(huán)境雜亂不堪等，各種問題就像一個(gè)個(gè)重磅炸彈一樣投向我們。

于是，我們小組對食品安全問題這個(gè)話題對身邊的同學(xué)展開了調(diào)查，通過調(diào)查了解大家的對身邊和自身的食品安全問題的關(guān)注程度。

在調(diào)查食物過程中，我也有了一些自己的看法和心得。

在調(diào)查的過程中，我有兩方面的體悟：一是對學(xué)生就餐環(huán)境的看法，二是對身邊的同學(xué)在遇到食品安全問題是的態(tài)度和做法的看法。

在我們周邊有很多可以供我們吃飯的地方，但這些地方的衛(wèi)生質(zhì)量卻是良莠不齊的。

在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有一部分的同學(xué)會選擇去路邊攤挑選食物，毋庸置疑，路邊攤的食物在口味上占了很大的優(yōu)勢，但其食品的衛(wèi)生情況就不得而知了，所以我覺得，我們應(yīng)該少去路邊攤吃東西，不能單純的只考慮口味。

就杭電而言，我們學(xué)校有六個(gè)食堂，是足以提供給學(xué)生足夠的食物的，但還是有不好同學(xué)寧可選擇校園外的一些外賣，我認(rèn)為這是有原因的。

首先，我認(rèn)為食堂也應(yīng)該提高其衛(wèi)生質(zhì)量。

對于一些菜的清洗上進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，同時(shí)食堂應(yīng)該多做一些符合學(xué)生口味的菜色，多采納學(xué)生的意見不斷的改進(jìn)。

這樣對學(xué)生的飲食安全能夠有一定的幫助。

在我們的身邊，常常有買到有各種問題的食物的同學(xué)，很少有人回去找商家調(diào)換或者理論，一般都只選擇自認(rèn)倒霉。

我認(rèn)為這樣的現(xiàn)象不僅不能保護(hù)我們消費(fèi)者的合法權(quán)益反而助長了商家的為非作歹。

所以在遇到這樣的情況是，我們不能選擇忍氣吞聲，而是要站出來勇敢的維護(hù)自己的合法利益。

當(dāng)然，做到這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，保障食品安全還需要政府，法律，媒體輿論等多方面的共同努力。

作為一名大學(xué)生，我認(rèn)為我們應(yīng)該多向身邊的人宣傳食品安全的知識，呼吁全社會關(guān)注這個(gè)嚴(yán)峻的問題。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇十二

1、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

2、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—20xx》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。

3、重新對我公司設(shè)備布局和工藝流程對行風(fēng)險(xiǎn)評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。

4、對研發(fā)、采購、生產(chǎn)、倉貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。

總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發(fā)了我對實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！

食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的.大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動(dòng)開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

藥品食品安全培訓(xùn)心得體會怎么寫篇十三

為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與《xx》要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉行的為期五天的培訓(xùn)，凝聽了專家們的講座，受益匪淺。

1、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。

2、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的.規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定展開工作。

3、制定并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。逐日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境常常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格實(shí)行食堂“四防”，有排除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及繁殖條件的防護(hù)措施。

4、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有阻礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)劑工作崗位。

5、積極展開食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌控必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。

6、落實(shí)索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格依照上級主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國家制止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相干產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相干產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免顯現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。

7、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌控消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒成效能夠到達(dá)規(guī)定要求。

8、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中制止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，依照區(qū)域計(jì)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施常常清算，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗進(jìn)程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。

9、食品留樣管理，依照規(guī)定要求購買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購置足足數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清算處理，留樣食品存放時(shí)間必須到達(dá)48小時(shí)以上。

10、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具，并且設(shè)立專用臺賬。

通過短短一天的培訓(xùn)是我真正知道了許多食品安全知識，這將在我今后的工作中起到無足輕重的作用。