最新高校餐飲文章范文(實用11篇)

通過總結，我們可以更好地認識到自己的成長和進步，激發(fā)我們在學習和工作中的積極性和動力。"完美的總結應該包含自己的成長經歷、學習收獲以及遇到的困難和解決方法等方面。"以下是小編為大家整理的環(huán)保小貼士，希望大家能共同保護地球家園。

高校餐飲文章篇一

甲方：

地址：

聯系方式：

乙方：

地址：

聯系方式：

經友好協商，甲、乙雙方就甲方委托乙方管理甲方員工食堂伙食事項達成合作協議，確定甲方把員工食堂委托給乙方進行勞務管理及食品加工，雙方本著誠實互信、平等互利、合作共進的宗旨，經充分協商，就食堂伙食承包經營的相關事項達成一致，以達到加強食堂管理、提高伙食品質、保障師生的健康和甲方工作順利進行之目的。約定條款如下：

一、用餐時間。

早餐：_______時分至_______時分；

中餐：_______時分至_______時分；

晚餐：_______時分至_______時分；

若甲方作息時間及供餐模式調整時，則雙方另行以書面形式約定用餐時間。

二、承包范圍。

1、乙方為甲方員工提供餐飲服務，餐標為：_______元/份。

2、風味餐（每天限量提供），每天餐數在_______份左右，每周一、三、五提供水果或飲料其中1份。

三、合約期限。

1、經雙方認可，合同期限為_______年。

2、自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日，雙方法人簽字、蓋章后生效。

3、合同期滿雙方如無異議，自動續(xù)約。

四、費用結算及付款方式。

1、日常就餐：刷卡記費，付款方式為月結_______天（甲方以轉賬形式轉入乙方賬戶）。

當月對賬應在次月_______號前雙方核對上月實際發(fā)生的餐飲服務費，由乙方出具服務發(fā)票，甲方匯到乙方賬戶。

2、甲方根據雙方匯總確認的餐飲服務費，于收到發(fā)票（以發(fā)票日期為準）_______個工作日準時由甲方財務轉匯給乙方法人指定的賬號。如甲方未按時付款給乙方，超時一星期后，甲方應承擔相應的滯納金（按銀行逾期貸款處理）。價格調整，如市場物價上漲過高，經甲乙雙方協商可適當提高餐費標準。

五、甲方責任與權利。

1、甲方將其員工食堂運行管理委托給乙方管理。

2、甲方負責提供：食堂場地、大中小型廚具、刷卡系統等食堂正常運作之必備的設備設施資源。

3、甲方有權檢查、監(jiān)督乙方管理工作的實施及制度的執(zhí)行情況，可提出整改意見，監(jiān)督乙方工作中的不足并要求乙方及時整改。

4、甲方指定為現場負責人，負責與乙方進行工作的監(jiān)督、協商及溝通。

5、甲方應在作息時間發(fā)生變化時，以書面的形式提前三日通知甲方。

6、飯?zhí)玫脑O備設施出現故障，乙方需及時幫助安排維修事宜，維修費用由甲方負責，若合約終止時甲方廚具出現因乙方人為損壞的則由乙方按價賠償（自然磨損除外）。

7、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育，督促其員工自覺維護公共衛(wèi)生，不得將菜渣、骨頭等倒在地面及桌面上應將食物殘渣倒入指定垃圾桶內。

8、甲方負責提供水電煤氣以及場地合格的消防安全系統以及環(huán)保系統。

9、甲方負責員工就餐制度的落實，就餐秩序的管理和員工浪費的管制。

10、每月餐數低于合同約定的餐數時，由甲方補給不足費用給乙方。

11、如遇停水、停電等特殊情況甲方應事先通知乙方，并與乙方協商解決用餐問題。

12、如乙方在經營期間沒有達到本協議約定的餐飲服務質量，甲方有權要求乙方整改，并提出整改建議，不斷改善甲方員工伙食品質。

六、乙方責任與權利。

1、乙方對其承包的食堂享有經營自主權。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《消防安全法》及學校的相關規(guī)定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉包他人經營。

2、根據甲方伙食標準及需求，配合甲方員工作息、用餐時間，提供適合甲方員工口味，符合能量消耗的餐飲服務，做到準時供應。乙方保證伙食品質、營養(yǎng)和數量，保證正常供應和正點開餐，保證在用餐時間就餐人員均可用到餐，如有短缺實時操作補充飯菜。

3、乙方指派一名現場經理管理飯?zhí)萌粘９ぷ?，該人員與甲方協調、溝通，聽取意見積極配合甲方做好食堂管理工作，及時處理好日常事務，每周至少一次跟甲方負責人進行深入的溝通。

4、食堂工作人員，包括廚師、廚工等相關人員由乙方自行招聘、培訓與管理。全體食堂工作人員的身份證、健康證原件交甲方審查并復印由甲方備案。

5、廚房工作人員持健康證上崗，定期體檢，當班人員需穿工作服、戴工作帽、口罩、手套，要求每位工作人員儀表儀容，必須整潔大方，舉止言談文明得體，服務態(tài)度熱情周到，如發(fā)現態(tài)度惡劣行為不文明者，將嚴肅告誡批評。

6、乙方應確保水電、燃氣的使用安全，保證不會出現危及人身、財產安全事故。

7、如遇廚房設備壞舊等特殊情況需延遲開餐時間，應及時通知甲方，并由雙方協商處理。

8、乙方負責對甲方移交的廚房設備設施進行維護保養(yǎng)，做好日常管理及保管工作，如屬于設備設施正常損耗或報廢，其維修和處理由乙方通知甲方辦理，費用由甲方支付。如屬乙方人為損壞，則由乙方負責維修并承擔費用，或按折舊價賠償。

9、食堂布置：乙方負責對食堂作規(guī)范裝飾，美術化的文字、圖案標示、周圍墻壁、立柱貼宣傳標語、貼畫等，以塑造優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境和氛圍，體現人文關懷，提升服務質量。

10、乙方需確保蔬菜、水果、肉禽新鮮，肉禽類必須確保質量，保證飲食衛(wèi)生及安全，青菜等原料必須是綠色環(huán)保、無污染、無毒無害的，乙方必須對每餐供應食品留樣（保留時間不少于48小時），并做好相應標識。

11、負責菜單的設計，原材料的采購、運輸、加工以及烹制與分發(fā)服務。嚴格按照食堂管理服務制度進行管理，完成甲、乙雙方確定的管理目標。

12、甲方員工因在乙方餐廳就餐出現食物中毒時，乙方需及時送醫(yī)院就診，并積極協助有關部門調查中毒原因。如經查證為乙方供餐問題，由此造成的醫(yī)療費用由乙方全部承擔。

13、乙方全體員工在服務過程中接觸到甲方公司的所有信息皆予保密。不管是在合同期內還是在合同期外。

14、乙方人員不可與甲方員工發(fā)生沖突，雙方應互諒互讓，友好相待，如發(fā)生糾紛，由雙方負責人共同協商處理。

七、違約責任及管轄。

1、違約責任。

（1）甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______天的，應承擔違約金_______元/天。

（3）由于甲方原因造成乙方未能供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應等）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

（5）因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

（6）甲方或乙方違反本合同以及任何一方單方面終止本合同，應向對方賠償一切損失。

2、在甲乙雙方合同有效期間，甲方不得以任何理由引進第二家餐飲公司介入。

3、因本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應協商解決；協商不成，交由___________人民法院管轄。

八、本合同的解除條件。

1、任何一方因不可抗力事件導致延遲執(zhí)行合同或合同無法履行需解除合同，甲乙雙方都不構成違約也不發(fā)生索賠。

2、除發(fā)生不可抗力事件致使本合同無法履行外，甲乙雙方都不得隨意終止本合約。

3、經雙方協商一致，可變更合同履行的期限或方式。

九、合同生效。

1、此合同一式_______份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，甲方_______份，乙方_______份，同具法律效力。

2、本合同補充協議為本合同一部分，合同正文未盡事宜，參照補充協議。

甲方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_______年_______月_______日

簽訂地點：

乙方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_______年_______月_______日

簽訂地點：

高校餐飲文章篇二

委托方：_________(以下簡稱甲方)。

受托方：_________(以下簡稱乙方)。

在自愿、平等、協商一致的基礎上，甲方就大學校區(qū)的飲食服務項目，委托乙方實行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質量的高校餐飲服務，特訂立本合同。

第一條　項目基本情況。

1.項目名稱：_________。

2.坐落位置：具體以總平面圖標明的位置為準。

3.總建筑面積：_________平方米。

4.委托管理的建筑物詳見圖(附件一)。

5.廚房設備及配套工程圖(附件二)。

6.現有設備：待工程完工后移交時另簽設備清單，該清單作為本合同的附件。

第二條　項目委托方--_________大學為甲方，服務提供方為乙方。

第三條　委托服務經營事項。

_________大學校區(qū)學生食堂飲食服務。

第四條　委托期限。

委托服務經營期限為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中試用期為_________個月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期間未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。

第五條　房屋及設備折舊費及其支付。

3.支付方式為：每年按10個月計，每年8月和1月假期時間除外。乙方須在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及設備折舊費。

第六條　甲方的權利和義務。

1.代表和維護師生的合法權益。

2.審定乙方制定的食堂管理制度及實施細則，并監(jiān)督使用人遵守。

3.審定乙方提出的食堂年度計劃、年度費用概預算、決算報告，并根據合同實施獎懲。

4.承擔食堂冷氣使用費的50%和乙方一年內超出_________元(不含_________元)的部分費用。

5.甲方負責在食堂第四層免費提供建設面積_________平方米作為乙方的工作場地。

6.甲方的有關部門對乙方的管理實施監(jiān)督檢查，每年進行_________次全面的考核評定，并在此基礎上作出年度考核。如該年度政府主管部門有同類考核的，甲方認可該項考核結果，不再進行重復考核?？己嗽u分參照_________、師生滿意度等基本內容，由雙方協商制訂。

7.如因乙方管理不善，造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權終止本合同，并追究乙方的經濟和法律責任。

8.甲方在合同生效之日起20日內按規(guī)定向乙方提供本項目所需的物業(yè)及其附屬設施、設備的原始資料和技術檔案(工程建設竣工資料等)，并在乙方管理期滿時予以收回。

9.有責任積極指導和協助乙方做好飲食服務工作。

10.甲方有權核查飲食服務費用的收支情況。

第七條　乙方的權利和義務。

1.嚴格遵守國家、省、市的法律法規(guī)，為_________大學提供專業(yè)、規(guī)范、安全、高質量的餐飲。

2.根據有關法律法規(guī)及本合同的約定，制定該項目的各項管理辦法、規(guī)章制度及崗位責任。

3.乙方不得將本項目整體或部分責任及利益對外轉讓或發(fā)包。

4.對本項目內的房屋及配套設施、廚房設備及其配套設施以及其它相關設備設施不得擅自占用或改變使用功能，如需在本項目范圍內改擴建或完善配套項目，須報甲方和有關部門批準后方可實施。

5.建立健全本項目管理檔案。

6.本合同終止時，乙方必須向甲方移交原委托管理的全部物業(yè)及其各類管理檔案、財務等資料;移交其管理范圍內的全部公共財產，并接受甲方指定專業(yè)機構的移交審核。向甲方移交時，要確保各項設施的性能完好。

7.乙方每月須向甲方提供月報表，每半年就財務開支情況向甲方作出說明，同時須按時交納房屋設備折舊費。

8.承擔食堂全部的水電費和燃氣費。

9.承擔食堂冷氣使用費的50%(一年內_________元，含_________元)超出部分由甲方負責。

10.乙方的員工應做到五證齊全(身份證、外來人員用工證、計劃生育證、暫住證、健康證)，并將復印件送甲方備案，管理應符合廣州市政府及甲方要求，乙方員工食宿自選安排。

11.乙方承擔飯?zhí)玫囊豢ㄍㄊ召M終端使用費。

第八條　服務質量。

除前述的標準外，乙方可根據甲方委托的服務事項制定出本項目管理分項標準，經甲方同意后作為本合同的必備附件。

第九條　履約保證金的支付。

3.合同期滿后或不屬乙方重大責任事故造成的本合同終止，甲方一次性無息返還乙方履約保證金。

4.如乙方不能完成投標質量指標的要求或合同履行期間出現屬乙方責任的火災、食品中毒等重大事故，履約保證金則被罰沒并承擔經濟和法律全部責任。

第十條　違約責任。

3.房屋建筑質量、設備設施質量均有保質期，在保質期內，因安裝技術等原因，達不到使用功能的，由乙方直接與保質單位聯系，雙方協商解決，甲方積極配合。因質量問題而造成重大事故的，由保質單位負責;因乙方管理或使用不當造成的，由乙方負責。保質期滿后，房屋的質量問題由甲方負責;設備的質量問題由乙方負責。

4.乙方如不能按照本合同第九條約定的價款和支付方式如期支付和不履行投標書內的責任的，則視為違約。甲方有權終止本合同，重新進行招標，并追究乙方的違約責任。

第十一條　爭議的解決。

1.凡在本合同有關的一切爭議，甲乙雙方應首先通過友好協商解決，如經協商后仍不能達成協議時，任何一方可以向法院提起訴訟。

2.本合同的訴訟管轄地為_________有管轄權的法院。

3.在法院審理期間，除提交法律審理的事項外，合同其他部分仍應繼續(xù)履行。

4.本合同按照中華人民共和國的法律進行解釋。

第十二條　其他事項。

1.自本合同生效之日起20天內，根據甲方委托事項，辦理完相關交接驗收手續(xù);。

4.本合同在履行中如發(fā)生爭議，雙方應協商解決或報請上級主管部門調解，協商或調解不成的，可以向_________人民法院起訴。

5.如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應在第一時間報告甲方有關部門，乙方項目負責人應在第一時間到達現場，適時處理或協助處理有關問題，甲方如認為情況危及到學校的安定管理，乙方應無條件同意甲方直接調配乙方資源直至危機結束。

6.水電費、燃氣費的收費標準按市政規(guī)定標準執(zhí)行。

7.乙方員工的醫(yī)療保險及發(fā)生的各種工傷事故，由乙方負責。

8.由于乙方原因而損壞學校設施設備的，由乙方負責賠償。

第十三條　本合同一式六份，甲方四份、乙方二份，均具有同等效力，本合同簽字蓋章之日起生效。

高校餐飲文章篇三

甲方：

法定地址：

乙方：

法定地址：

乙方就接受甲方委托承包甲方的員工餐廳一事，經雙方友好協商后，按照平等互利的原則簽訂本合同，并共同遵照執(zhí)行。

第一條合作條件。

2.甲方負責提供員工餐的制作場地、洗刷間和員工就餐場地。

3.甲方提供的餐廳應具備上下水、供電、消防等系統，并保證乙方能正常使用。

4.甲方提供的餐廳運營所需的部分專用設備設施(主要指廚房設備、餐臺、餐具、餐椅及工具等。具體設備詳見雙方的設備交接明細單)。

5.乙方負責該餐廳經營管理所需全部流動資金的籌措，包括但不限于原材料采購、人工費及其它管理費用等。

6.乙方應被允許使用必要的配套設施設備，并設置一部可供乙方使用的外線電話。

7.除本合同特別約定外，乙方將全面負責在該餐廳內的經營管理業(yè)務，甲方將不參與有關經營活動，但甲方有權就乙方的經營管理提出合理建議。

8.乙方在合同履行期內，應獨自并承擔甲方和政府職能部門對員工餐廳所要求的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等管理責任和達標要求。

9.乙方在合同簽訂后一周內提供以乙方為法人申請的并且在有效期內的衛(wèi)生許可證，如未能提供以乙方為法人申請的衛(wèi)生許可證，本合同無效。

10.如果甲方人員因為食用乙方所提供的食物出現人身傷害或疾病等意外，對由此造成的人身、財產損失乙方應當在事發(fā)后立刻全額賠付，無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗報告，如果事后證明乙方提供食物沒有問題，甲方應全額退還乙方支付的相關費用。

第二條合作期限。

1.本合同期限為壹年，即月日起至年月日止。

2.任何一方提出合同到期后不再續(xù)簽;均應在合同期滿前一個月以書面形式通知對方;如果甲乙雙方在合同期滿前一個月均未書面通知對方不再續(xù)簽，本合同將在到期后自動延續(xù)壹年。

第三條。

1.餐廳營業(yè)日。

乙方應保證餐廳在甲方工作日內正常營業(yè)。在非營業(yè)日，乙方應根據甲方的要求提供工作餐。

工作餐用餐時間：

a)早餐時間：6:30-8:30。

d)甲方因特殊原因要求在其他時間供應工作餐，應提前通知乙方。

第四條成本和費用的處理。

1.合同期內甲方無償提供的配餐設備、設施，水、電、燃氣，此部分費用不計入餐飲成本。

2.員工工作餐標準為/人/餐(包括直接材料成本、人工成本等)，管理費用為元/人/餐。乙方應提供符合每餐標準的員工工作餐，具體用餐標準如下：a)餐廳提供員工選擇的食品種類至少包括，但不限于此：

餐廳的經營要求*風味小吃套餐6元/份，包括：蓋澆飯(肉80克/份、菜150克/份、米飯500克/份)、牛肉面(肉80克/份、菜100克/份、面500克/份)、包子(600克/份)等(每日根據菜譜提供1到2樣)。員工可根據自己的口味和飲食習慣選擇自己的用餐品種。

乙方需根據甲方實際需要增加特殊餐飲服務，包括：8元餐、10元餐、回民餐、節(jié)日加餐等。

第五條收銀與結算方式。

1.甲方負責向屬于本公司的員工發(fā)放用于就餐的餐卡。乙方憑借用餐人員所持甲方的用餐餐卡向用餐人員提供員工工作餐。

2.用餐餐卡的制作及系統由甲方負責，費用由甲方負擔。

3.乙方每日根據每餐刷卡的人數和特殊餐飲餐票統計甲方每日的用餐人數，并將用餐人數填寫(每日用餐人數統計表)交與甲方進行簽字確認。

4.甲方每天上午9：00將當天大概用餐人數提供乙方，并在每周五下午15:00前，將周末用餐人數提供給乙方，根據該人數準備供餐，當人員發(fā)生變化時甲方應及時通知乙方，以便乙方進行相應調整。如用餐人數超出或不足甲方提供數據時，乙方可根據自身條件進行對應。

5.甲方根據甲乙雙方每日確認的(每日用餐人數統計表)所統計的數據，支付乙方每個月甲方員工的餐費和管理費用。甲方特殊餐飲費用，乙方憑借特殊餐飲票結算。

6.每月餐費及管理費用經甲乙雙方有關人員核對無誤后，在甲方收到乙方的正式發(fā)票后15個工作日內以支票或轉賬方式劃撥到乙方賬戶上。

第六條稅務處理。

1.因履行本合同而產生的一切基于中國稅收管理法規(guī)及其他行政管理法規(guī)的稅費均由乙方承擔。若乙方違反前述法規(guī)由此產生的責任由乙方承擔。若乙方因嚴重違反前述法規(guī)因此導致行政處罰或被追究刑事責任的，甲方有權解除合同，乙方并需賠償甲方因此受到的損失。

2.如因法律規(guī)定甲方需代扣繳乙方或其他供貨商應交的稅款，該金額應全額從甲方支付給乙方的餐費及管理費中扣除。

第七條甲方的權利和義務。

1.甲方負責提供本合同第一條規(guī)定由甲方提供的合作條件。

2.甲方每月開展餐廳滿意度調查，并根據員工集中的反映的意見要求乙方限期改進，并出具《限期整改書》，以保證供餐服務品質。如甲方提出整改意見未見效，甲方有權隨時解除本合同，且不承擔任何違約責任。

3.甲方可對員工餐廳的經營管理提出合理化建議。

4.甲方的有關人員有權在不通知乙方的情況下隨時對乙方的衛(wèi)生狀況、原材料和輔料進行檢查。

5.甲方在工作中所接觸到的乙方內部情況，不得向第三方透露，并保證在合同期滿后，將嚴守保密規(guī)定。

6.合同生效后，甲方負責將目前餐廳內現有全部設備、設施、餐具提供乙方使用。在合同期內餐具的初次配備由甲方負責，餐具的更新和添置由乙方負責;設備、設施的更新如有因乙方非正常使用而造成的損耗、損壞或丟失，應由乙方負責修理、賠償或補充并承擔相應的費用。在乙方進駐之前，甲方應保證其設備、系統可以正常使用，并保證將廚房餐具按正常使用數量配置齊全。

第八條乙方的權利與義務。

1.乙方有權正常使用餐廳內公共設施，出現問題應及時通知甲方解決。因乙方工作中違章操作或非正常使用餐飲設備設施給甲方造成的經濟財產損失由乙方承擔全部經濟賠償。合同期間，乙方有義務確保甲方提供的設施、設備等完好無損，因乙方或者其員工原因造成的損失，乙方負責賠償。

2.未經甲方批準，乙方不能改動、破壞餐廳內的任何結構，否則造成的損失由乙方承擔。

3.乙方全面負責員工餐廳的經營管理并有權取得本合同規(guī)定的管理費用，乙方派駐甲方餐廳的員工，用餐費用由乙方自行承擔。

4.乙方保證根據甲方規(guī)定的原材料，提供相應的原材料，對甲方未規(guī)定的原材料，乙方應保證食品的原料及輔料符合國家食品衛(wèi)生防疫的衛(wèi)生標準。甲方規(guī)定的原材料范圍包括：食用油的牌子、等級;肉的種類、等級;米、面的等級等。

5.乙方應嚴格遵守衛(wèi)生部門頒發(fā)的關于加強員工餐廳衛(wèi)生管理的規(guī)定，如在經營中發(fā)生餐廳意外，經衛(wèi)生部門確認確實屬乙方責任的，則乙方自行承擔全部經濟及法律責任。

6.乙方應認真聽取甲方提出的合理化意見，并及時改進，以達到就餐人的滿意或基本滿意。

7.乙方無權轉讓員工餐廳的經營管理權。

8.在雙方合同履行期間，由乙方負責對每天食品衛(wèi)生進行專業(yè)檢查，并應每天將每餐留取樣品保留至48小時，以備對食品衛(wèi)生檢疫部門隨時抽檢。

9.乙方應安排專人負責餐廳內衛(wèi)生。

10.乙方負責食堂的滅蟲、滅鼠，以保證良好的環(huán)境衛(wèi)生。

11.乙方應在進入甲方餐廳前向甲方提供廚房及餐廳服務人員的名單及體檢合格報告，保證乙方派到甲方餐廳提供服務的人員持健康證上崗，并符合法律對餐飲業(yè)服務人員的規(guī)定。若因乙方原因導致餐廳被政府部門查處等情況的發(fā)生，甲方有權隨時解除本合同，并不承擔違約責任;乙方將承擔所有的法律責任，賠償相應的經濟損失。

12.乙方在工作中所接觸到的甲方內部情況，不得向第三方透露，并保證在合同期滿后，都嚴守保密規(guī)定。

13.乙方及其工作人員應遵守甲方的各項規(guī)章制度。由于乙方工作人員違反甲方規(guī)章制度或其他原因給甲方造成損失，由乙方承擔賠償責任。

14.乙方在餐廳經營過程中應節(jié)約資源，甲方保留檢查權。

第九條違約責任。

1.合同有效期內，若因乙方原因導致其無法履行向甲方員工供餐的義務，乙方應賠償甲方為尋求同質量替代服務而支付的額外費用。

2.當發(fā)生本合同第七條第2款或第八條第11款情況時，甲方有權隨時解除本合同，并不承擔違約責任。

第十條適用的法律及爭議解決。

1.本合同的訂立、執(zhí)行及解釋適用于中華人民共和國法律。如甲方與乙方之間發(fā)生與本合同有關糾紛，且不能通過協商解決，則應向甲方所在地人民法院起訴。

2.合同期內任何一方不得無故違約解除合同，如任何一方無故違約解除合同，由此給另一方所造成的經濟損失則由違約方承擔。

第十一條保險。

乙方對甲方就餐人員提供食品飲品責任險。乙方需向甲方提供參保保單的復印件。

第十二條其它。

1.在合同期內，甲方有關人員將有專人負責協助處理、督促乙方作好餐廳服務工作及其他相關事宜。

2.如遇不可抗力因素而產生的本合同中任何條款無法正常執(zhí)行，雙方可互相免除責任，但并不影響合同中其他條款的執(zhí)行。

3.本合同有未盡事宜，甲方雙方可依據需要另行簽定補充協議，其補充協議作為本合同的附件同樣具有法律效力。

4.本合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后生效并具有同等法律效力。

高校餐飲文章篇四

甲方：xx公司（以下簡稱甲方）乙方：xx公司（以下簡稱乙方）風險提示：

合作的方式多種多樣，如合作設立公司、合作開發(fā)軟件、合作購銷產品等等，不同合作方式涉及到不同的項目內容，相應的協議條款可能大不相同。

本協議的條款設置建立在特定項目的基礎上，僅供參考。實踐中，需要根據雙方實際的合作方式、項目內容、權利義務等，修改或重新擬定條款。甲、乙雙方經友好協商，本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務達成以下協議。風險提示：

應明確約定合作方式，尤其涉及到資金、技術、勞務等不同投入方式的。同時，應明確各自的權益份額，否則很容易在項目實際經營過程中就責任承擔、盈虧分擔等產生糾紛。

一、經營與服務范圍按照甲方餐飲服務需求，乙方為甲方提供職工餐（早、午、晚、夜宵）、接待餐、自由餐等社會化經營和服務項目，本協議就餐廳服務相關事項進行明確。

二、餐費標準職工餐：應提供多種套餐供員工選擇，普通套餐按______元人的標準合理計價，如市場環(huán)境變化較大，套餐標準可由雙方再行協商。自由餐、接待餐按低于市場價格、保證乙方略有盈余的原則合理計價。

三、服務期限。

1、自________年____月____日起至________年____月____日止，服務期為________年。期滿后，在同等條件和要求下，乙方應有優(yōu)先進駐權。

2、在協議簽訂之后，乙方試用二個月，如二個月期間不能扭轉現有局面或不能達到甲方要求和滿意（含小餐廳），甲方有權終止協議。

四、場地使用及有關費用。

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將現有基礎設施及廚房用品配齊并做維修保養(yǎng)，符合使用要求后交付乙方使用。所有物品經清點（按移交清單雙方簽字）后，移交乙方使用，服務期滿后，乙方應將所有屬于甲方的物品交還甲方，如有遺失和損壞，乙方負責賠償（自然耗損除外）。

2、服務期內，食堂內的用具維修，設施維護由乙方承擔。

3、服務期內，xx煤炭等費用由乙方自負。為保證伙食質量，讓利于甲方職工，甲方按每月_______元標準給予乙方電、水、煤消耗補貼，超出部分由乙方承擔。招待餐所用燃料費用（煤氣費用等）由乙方自負。消耗量以甲方為乙方單列的水表、電表計量為準。水費單價為：___元噸，電價為：____元度。如乙方使用甲方煤炭，煤炭的消耗量以甲方地磅計量為準，價格以甲方采購價計價，乙方也可自行采購煤炭。

4、如政府相關部門要求申領《衛(wèi)生經營許可證》等，甲、乙雙方均應予積極配合。

5、乙方對招待餐部分實行有償服務，要向甲方交納管理費用，甲方按招待餐營____向乙方收取管理費。

6、乙方所提供的招待餐廳菜肴價格應低于市場價格，甲方參與核定價格____。接待____餐廳應配備菜式廚師，包廂服務人員服務水準須經甲方認可。

7、乙方不得利用甲方場地從事對外經營活動。

8、甲方在現有的基礎硬件設施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙方自行解決。合同終止時，甲乙雙方按清單交接。風險提示：

應明確約定合作各方的權利義務，以免在項目實際經營中出現扯皮的情形。

再次溫馨提示：因合作方式、項目內容不一致，各方的權利義務條款也不一致，應根據實際情況進行擬定。

五、膳食供應及有關服務。

1、飯菜供應辦法：憑飯卡進餐；

2、憑飯卡進餐，乙方應按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇，每餐大葷品種不低于_____種，素菜不低于____種，每餐價格____元餐標準為至少一大葷二素菜，米飯、例湯不限量，員工用餐同時可選各式小炒和特色菜品。

3、招待餐和自由餐標準另議，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準操作，力求做到客戶滿意。

4、菜式品種每餐應經常輪換一周內盡量做到不重復。乙方做到提前公布一周菜譜，無特殊情況，不得更改。

5、膳食供應時間：早餐：午餐：晚餐：夜宵：超過規(guī)定時間，食堂不再供餐。甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、乙方銷售的食品，應做到價廉物美。

7、乙方對小餐廳必須以三星級標準來經營管理，達到甲方的要求和滿意，服務員必須有專業(yè)業(yè)務知識和禮儀知識，二個月試用之后，乙方可以承包形式經營，具體承包方案另議。

8、乙方可以提供早點，要求花樣品種多，在公司門口或在食堂都可以擺賣，但一定要做到衛(wèi)生達標。

六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護。

1、服務期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。甲方有權對乙方轄內衛(wèi)生工作進行檢查、考核。

2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便丟棄。

3、乙方應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的衛(wèi)生規(guī)程。

5、不得出售任何變質或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現象，所有責任由乙方承擔。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證上墻公開。

7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

七、制度的建立。

1、服務期內，乙方應建立、健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。

2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作甲方有權進行監(jiān)督和檢查。

3、乙方員工由乙方自主招聘，乙方應負責承擔其社會保險等，乙方所有員工均與甲方無任何隸屬關系。乙方應與屬下員工簽訂符合勞動合同法規(guī)定的用工合同。為避免不必要的勞務糾紛，甲方有權對乙方與屬下員工簽訂的勞動合同進行審核。

4、乙方可與甲方協商后為乙方員工統一辦理員工出入證，并提供相關照片在門衛(wèi)登記，嚴格執(zhí)行本公司各項規(guī)章制度。

5、乙方應教育員工不得進入甲方生產、作業(yè)現場，乙方員工只能在從事餐飲服務的規(guī)定場所內活動，否則，因乙方員工不遵守以上規(guī)定，擅自進入甲方生產、作業(yè)場所造成的人身意外傷害等由乙方完全負責，與甲方無關。

八、結算方式每月____日前乙方憑借甲方上月的經甲方審核認可的消費單據和甲方結算上月費用，每月____日前甲方向乙方支付上個月所產生的費用（不含稅）。

九、違約責任風險提示：

合同的約定雖然細致，但無法保證合作方不違約。因此，必須明確約定違約條款，一旦一方違約，另一方則能夠以此作為追償依據。

1、乙方在服務期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理x。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按協議要求供應膳食，（如故意切斷乙方的供應）而造成乙方經濟損失，其責任由甲方負責。

5、甲方或乙方違反本協議或單方面無正當理由終止本協議，應向對方賠償相應損失。

6、雙方達成協議后，乙方不得以任何理由轉讓與其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協議，并追究法律責任，受到嚴肅處罰。

高校餐飲文章篇五

吃喝拉撒，衣食住行，餐飲是一個永恒的朝陽產業(yè)，從古到今，沒有哪一個行業(yè)如同餐飲行業(yè)這般既有延續(xù)千年傳統又有日日創(chuàng)新的精神，沒有哪一個行業(yè)如同餐飲業(yè)這般極低的進入門檻卻又及其慘烈的競爭烈度，餐飲業(yè)，謎一般的繁花似錦，紙一般的技術壁壘，灰一般的模式創(chuàng)新，狼一般的跟風模仿，這就是我們所從事的餐飲業(yè)，這就是值得創(chuàng)業(yè)者隨時隨地進入的餐飲業(yè)。

謎一般的繁花似錦。

餐飲市場前景如何，互聯網經濟沖擊下餐飲市場的潛力如何?國家統計局最新數據顯示,20xx年全國餐飲收入首次突破3萬億元,同比增長11.7%,行業(yè)發(fā)展亮點頻現。一線城市門店數量都實現了50%以上的爆發(fā)增長。

紙一般的技術壁壘。

祖?zhèn)髅胤?，獨門絕技，在現如今也已經是木劍草盾，攻擊力和防御力已經是勉為其難。

你今天研發(fā)的產品，明天你的同行就能上桌銷售，你今天色香味俱佳，明天你的競爭對手就能青出于藍，你的味道獨特，別人的味道也不差，所謂的技術秘密如紙一般，一捅就破。

灰一般的模式創(chuàng)新。

模式創(chuàng)新，今天你弄外婆家，明天就有人弄綠茶，你上午敢叫個雞，下午就有人創(chuàng)立叫個鴨子，昨晚你做眾籌，早晨就有人做合伙。

互聯網時代沒有什么模式是獨一的，只要你的模式一露頭，甭管你有多高深，就像一層灰，輕輕一吹，就有人把你分析得透透的，如無衣裸奔，露底無遺。

狼一般的跟風模仿。

再說狼一般的模仿，市場的瘋狂和狂熱簡直無以復加，以水貨為代表，手抓水貨，水手，水首，各種無餐具餐廳，美式餐廳層出不求，迅速瓜分掉你的市場，剝奪你的利潤，這么玩，沒法玩，餐飲競爭怎樣才能和小伙伴們愉快的玩耍!!!

餐飲的現狀，市場巨大，進入簡單，前途無限，競爭慘烈。

1.餐飲發(fā)展到現在再沒有所謂全新的模式，因為這個時代該出的模式都已經出了，除非時代和科技的大踏步飛越，否則不會再有什么全新的模式，不信你可以找，還有什么模式是這個世界上完全不存在的。

2.沒有全新的模式不等于沒有創(chuàng)新，現在的創(chuàng)新實際上是做資源的整合，文化的整合，概念的整合，誰整合的好，整合的不一樣，誰就是創(chuàng)新，用不一樣的融合方式去講故事去做事，譬如會講故事中餐西吃的《雕爺牛腩》，譬如會玩體驗會玩互聯網的中國式快餐《黃太吉》。

3.任何創(chuàng)新都會有一個引爆點：沒有引爆點就很難吸引眼球，做到迅速引起關注引爆客流，從而達到快速復制迅速發(fā)展的目的。

例如《爐魚》所宣傳的專利飛碟烤魚，雖然我們餐飲業(yè)內都知道那不是他的專利，但是他硬生生給宣傳出來，讓大家以為那是他的專利，以為那樣烤魚有什么不同，這個烤魚爐就給《爐魚》貼上了標簽成了與眾不同具有高辨識度品牌，這就是他的成功引爆點。

4.關于創(chuàng)新的反面，那就是模仿和被模仿，餐飲行業(yè)沒有誰不去模仿，更沒有誰沒有被模仿，隨著模仿與被模仿的泛濫，你會發(fā)現餐飲的同質化越來越嚴重，但是你會發(fā)現市場上賣同樣產品甚至是同樣特色的餐廳都活著。

所以不要怕被模仿，只要發(fā)展的速度夠快，顧客就會認為你是牛逼的，譬如在中國很多人都認為肯德基比麥當勞牛逼一樣。

高校餐飲文章篇六

我們都知道，作為一家餐廳的老板，剛開始時，只知道必須加強技術、財務、營銷、員工等方面的管理，但某些經營訣竅似乎并不是一夜之間就可以領悟的。那快速創(chuàng)業(yè)有秘訣嗎?當然有了。想要創(chuàng)業(yè)快速成功，不妨可以從以下五個方面入手：

1、雇傭精明能干的員工。

有些老板懼怕雇用太精明的員工，但許多創(chuàng)業(yè)家認為，雇用精明能干的員工，不但有助于業(yè)務的拓展，而且自己也可向他們學習，所以許多創(chuàng)業(yè)家把成功歸因于“雇用比他們精明的員工”。

2、時常與創(chuàng)業(yè)經驗豐富的人聚餐。

只要他人具有你所欠缺的實際經驗，你不妨主動積極地邀約對方的空當時間，不管是早餐、午餐或晚餐，多與這類“過來人”聚餐聊聊，汲取他們的點子與心得。

3、敢于采用“嘗試錯誤”的學習方法。

通常當你詢問創(chuàng)業(yè)家如何學習經營管理時，他們一定會回答“從嘗試錯誤中學習經驗”。摸索經驗或許并非最有效的模式，但自己所領悟的經營要訣，通常是最珍貴、最實在的。

4、與員工共進午餐。

在餐飲店中，餐廳的老板與員工時不時共進午餐，可加強創(chuàng)意的交流，解決問題以及互相學習等，真是一舉數得的辦法。

5、注意傾聽顧客的抱怨和贊譽。

從顧客的心聲中，足以顯示你的缺失，以便及時改進;如果你的某些措施非常正確，則你應繼續(xù)保持并做得更好。

創(chuàng)業(yè)，投資餐飲項目能否成功，沒有捷徑可走，卻有秘訣可循，關鍵就在于你能否領會到其中的深層含義;別人創(chuàng)業(yè)成功，或失敗的經驗，都是你創(chuàng)業(yè)途中最寶貴的一筆財富，要學會從中總結出屬于自己的一套方法。

高校餐飲文章篇七

甲方(業(yè)主方)：

乙方(提供咨詢顧問服務方)：

經甲乙雙方協商，就乙方為甲方的“東升餐飲”的籌建提供咨詢顧問服務事宜，依據合同法的相關規(guī)定，達成如下協議：

第一條乙方提供顧問服務的內容。

1.1“東升餐飲”籌備開業(yè)前的顧問服務。

負責“東升餐飲”管理系統、服務流程設計;。

負責制訂“東升餐飲”各項規(guī)章制度;。

負責提供菜牌、菜譜內容的制做方案及設計;。

負責員工工裝選樣的建議;。

負責提供后廚菜品的設計及制做方法的傳授;。

負責為“東升餐飲”的裝飾裝修提供咨詢意見;。

負責為“東升餐飲”的后廚設備的采購提供咨詢意見及建議;。

負責為“東升餐飲”各功能區(qū)的設置提出設計方案;。

協助甲方進行員工招聘工作;。

負責確定“東升餐飲”各崗位的設置及崗位職責的制訂;。

負責為甲方制定營業(yè)方案及營銷措施;。

提供菜品原材料的采購渠道供甲方選擇;。

為其他與“東升餐飲”開業(yè)有關的事宜提供咨詢意見。

1.2開業(yè)后一年內的顧問服務。

1、在“東升餐飲”開業(yè)后一年內，由乙方負責為“東升餐飲”經營提供經營管理咨詢顧問服務。乙方應不定期到“東升餐飲”進行巡視，并對“東升餐飲”經營中存在的問題提出建議。對于甲方提出的咨詢要求應立即予以解決。

2、幫助解決經營中的管理問題、技術問題及經營問題，對經營方式提供建議。

第二條服務費用及支付方式。

2.1雙方約定，正式營業(yè)前的管理咨詢顧問服務費用為人民幣六萬元整;本合同生效后三日內，甲方支付乙方管理咨詢顧問服務費用80%，計肆萬八千元整;余款壹萬兩千元在“東升餐飲”開業(yè)日后三日內支付。

2..2開業(yè)后一年內的顧問服務費用的計算方式如下：“東升餐飲”開業(yè)日至次年的該日的凈利潤的10%。該項服務費應在開業(yè)日之次日(依據雙方確認可行性財務預算報告凈利潤5%)支付給乙方，余留凈利潤5%以當年度雙方確認財務報告為依據，報告出臺后三日內支付給乙方。

第三條甲乙雙方的承諾及保證。

3.1甲方保證如期支付款項。

3.2乙方保證盡期盡責地為甲方提供高質量的管理咨詢顧問服務工作，并保證在收到甲方的咨詢請求后48小時內，提供解決方案和相應的咨詢意見。

第四條爭議的解決。

本合同在履行過程中，出現爭議的，雙方應協商解決，協商不成的，任何一方可提請法院仲裁解決。

第五條合同的生效。

本合同自雙方簽字后生效，本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

高校餐飲文章篇八

第一段：介紹餐飲心得的重要性（200字）。

在我們日常生活中，餐飲是一個十分重要的環(huán)節(jié)。美食可以讓我們感受到生活的愉悅和幸福，而餐飲心得則是指我們在品嘗美食的過程中不斷積累的經驗和體會。餐飲心得不僅可以幫助我們更好地品味美食，還可以增加我們的飲食樂趣和享受，使我們的餐桌變得更加有意義。所以，餐飲心得的積累對于我們每個人來說都是十分重要的。

第二段：從餐廳環(huán)境談起（200字）。

餐廳環(huán)境是我們享受美食的一個重要因素。一個宜人的環(huán)境可以為我們的用餐體驗增色不少。在我的餐飲心得中，我發(fā)現就餐環(huán)境對于我品味美食的影響十分大。我喜歡寬敞明亮的餐廳，因為這樣的環(huán)境更加舒適，讓我能夠更加專注地品味食物的細節(jié)。此外，雅致的裝飾和溫馨的氛圍也能讓我感受到用餐的愉悅和放松。有時候，我也會選擇去一些特色的餐廳，因為它們的特殊設計和獨特風格能夠給我?guī)硇碌挠貌腕w驗。

第三段：講述對食材的選擇（200字）。

在我的餐飲心得中，對食材的選擇是至關重要的一環(huán)。我認為食材的新鮮與否決定了菜肴的口感和味道。新鮮的食材能夠保證我們吃到的食物口感鮮嫩，營養(yǎng)價值也更高。此外，我還會特別關注食材的品質和來源。我盡量選擇有機食材，因為它們通常沒有農藥殘留，對健康更有益。對于海鮮，我會優(yōu)先選擇采購環(huán)境可持續(xù)的產品，以保護海洋生態(tài)和自然資源。只有選擇優(yōu)質食材，我們才能吃到健康美味的餐點。

第四段：探討烹飪技巧（200字）。

烹飪技巧是餐飲心得中的一項重要內容。對于我來說，烹飪過程中的技巧和細節(jié)是關鍵。比如，在煎炒類的菜肴中，我喜歡將食材事先處理好，保證各個食材都能煎炒得均勻熟透。在煮湯時，我會注意火候的掌握和調味料的搭配，以保證湯的鮮美和口感。此外，我還會嘗試一些不同的烹飪方法和工藝，比如蒸、煮、烤等，以豐富我的餐飲心得。熟練的烹飪技巧可以提升我對食物的理解和掌握，讓我能夠親自創(chuàng)造出美味的菜肴。

第五段：總結餐飲心得的益處（200字）。

餐飲心得的積累對于我們每個人來說都是十分重要的。通過多年的餐飲心得積累，不僅可以提升我們的餐飲品味和鑒賞能力，還可以讓我們更好地享受美食帶來的快樂和幸福。尤其是在現代生活節(jié)奏越來越快的背景下，品味美食能夠讓我們放慢腳步，感受生活的美好。同時，餐飲心得的積累還可以讓我們更好地保護自然資源和環(huán)境，通過選擇優(yōu)質的食材和綠色的餐廳來實踐環(huán)保意識。綜上所述，餐飲心得對于我們的生活意義重大，它不僅幫助我們提升餐飲品味，還能讓我們更好地感受生活的美好和樂趣。

（總計約1000字）。

高校餐飲文章篇九

甲方：

地址：

乙方：

地址：

甲、乙雙方經友好協商就乙方承包甲方餐廳為甲方員工提供餐飲服務達成以下協議。

一、服務的形式、期限和主要事項。

1、服務形式：乙方負責組織、管理本公司員工在乙方餐廳內，為甲方提供餐飲服務，自負盈虧。

2、服務期限：壹年，自20年月日至20年月日止。

3、服務對象：甲方全體員工。

4超出部分由乙方承擔。

5、供餐服務時間、消費結算方式：

(1)甲方員工自行到餐廳用餐，供餐實行明碼標價，甲方員工持餐卡購買。

供餐時間：

(2)乙方為甲方所有員工統一辦理餐卡和充值。

(3)餐卡內金額只限于在乙方餐廳內就餐、小賣部消費。

(4)乙方餐卡初次辦理不收取工本費和任何押金。甲方員工應妥善保管卡片，如有丟失或損壞責任由使用人自行承擔。如需要補辦應交納卡片工本費人民幣貳拾元整。

二、乙方的權利與義務。

1、乙方的權利。

(1)乙方有權自主管理、經營餐廳，包括但不限于組織、管理本公司派駐的員工、原輔料的采購、餐廳管理制度的制定等。

(2)乙方有權要求用餐人員遵守餐廳用餐秩序，維護餐廳衛(wèi)生。

(3)乙方有權拒絕為在規(guī)定的用餐時間外用餐的人員提供服務。

2、乙方的義務。

(1)乙方在餐飲服務中，應嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法、龍巖市飲食食品衛(wèi)生管理辦法以及甲方有關安全、環(huán)保、衛(wèi)生的規(guī)定，建立食品衛(wèi)生管理制度，杜絕食品衛(wèi)生事件的發(fā)生。

(2)乙方派駐的員工應體檢合格，持有健康證方能上崗。

(3)乙方應在餐廳中配備餐廳主管，負責餐廳的現場管理，及時了解乙方員工的需求，及時處理乙方員工的投訴，組織員工改善服務，提高用餐人員滿意度。

三、甲方的權利與義務。

1、甲方的權利。

(1)甲方有權檢查乙方是否執(zhí)行甲方有關安全、環(huán)保、衛(wèi)生的規(guī)定，有權隨時檢查乙方餐廳的衛(wèi)生、食品的質量、進貨發(fā)票。對不符合規(guī)定的可以向乙方提出整改意見限期整改。

(2)甲方有權將就餐人員的正當意見和投訴向乙方反映，要求乙方協調處理。

(3)甲方有權就在用餐時間外需臨時加餐事宜同乙方協商處理。

2、甲方的義務。

(1)甲方應為乙方派駐的員工進行上崗前關于甲方的安全、環(huán)保、衛(wèi)生規(guī)定的培訓。

(2)甲方用餐人數在增減在十人以上時應提前一天通知乙方，以便乙方做出調整。

四、合同的變更、解除或終止。

1、本合同生效后即具有法律約束力，甲、乙雙方不得隨意變更或解除合同。本合同需變更或解除時，應提前一個月通知對方，并經雙方協商一致達成新的書面協議。

2、乙方違反本合同第二條第2款第(1)項約定，造成重大食品安全、衛(wèi)生事件的，甲方有權解除合同，并不承擔違約責任。

五、違約責任。

1、乙方違約責任。

(1)乙方違反本合同第二條第2款第(1)項約定，造成食品安全、衛(wèi)生事件的，經衛(wèi)生部門認定屬乙方責任的，應按產品質量法、消費者權益保護法的規(guī)定承擔相應責任。

(2)乙方違反本合同第二條第2款第(1)項約定，在提供的食品中發(fā)現頭發(fā)、線、菜蟲等一般異物，乙方應重新免費提供一份等值食品或退還餐費。如在同餐次同一菜品中多次發(fā)生類似異物，甲方應立即停止該食品的售賣，并向甲方做出書面整改意見。

(3)乙方違反本合同第二條第2款第(1)項約定，在提供的食品中發(fā)現蒼蠅、蟑螂、蚊子、玻璃、金屬等嚴重異物，甲方應立即停止該食品的售賣，并向甲方做出書面整改意見。

(4)乙方違反本合同第四條第1項約定，無故終止本合同應賠償甲方損失人民幣10000元。

2、甲方違約責任。

(1)甲方違反本合同第四條第1項約定，無故終止本合同應賠償乙方損失人民幣10000元。

(2)甲方違反本合同第三條第2款第(2)項約定未提前通知乙方，使得乙方不能及時調整供餐造成甲方員工無法用餐的，乙方不承擔責任，如造成乙方收入減少的還應予以補償。

六、附則。

1、本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份，自雙方簽字蓋章時生效。

2、本合同期滿后，乙方在同等條件下有續(xù)簽的優(yōu)先權。

2、如本合同發(fā)生爭議，甲乙雙方應友好協商，協商不成的可訴至有管轄權的法院。

高校餐飲文章篇十

第一段：引言及個人餐飲經歷介紹（200字）。

在生活中，每個人都會有各種各樣的餐飲經歷。無論是在家吃飯、外出就餐還是旅行中的美食探索，每一次的用餐都給人們帶來不同的感受和體會。我也有著自己的餐飲心得，下面我將分享我的一些體會。

第二段：餐飲環(huán)境和服務的重要性（200字）。

餐飲環(huán)境和服務是影響人們用餐體驗的重要因素之一。一個舒適、整潔的就餐環(huán)境能夠讓人們感受到愉悅和放松，而優(yōu)質的服務則能讓人感受到溫暖和被重視。我曾經去過一個餐廳，其裝修簡約別致、氛圍宜人，讓我倍感舒適。同時，服務員們笑容可掬，耐心解答我的疑問，給我的就餐體驗加分不少。因此，一個舒適的環(huán)境和優(yōu)質的服務是我在選擇餐廳時的首要考慮因素。

第三段：美食的獨特味道（200字）。

美食的獨特味道是我鐘愛的另一個元素。嘗試不同菜系，品味各種烹飪技巧的結晶，每一次的嘗試都讓我對美食有了更深的了解。有一次我去了一家傳統的川菜館，他們獨特的麻辣口味真正做到了傳統中的經典，讓我流連忘返。同時，一道簡單的家常菜也能像媽媽的味道一樣溫暖我的心靈。無論是摩登時尚還是傳統經典，美食的獨特味道總能給我?guī)碛鋹偂?/p>

第四段：健康飲食的重要性（200字）。

健康飲食在如今的社會中是備受關注的話題。在我的餐飲心得中，我發(fā)現健康飲食對于人們的生活質量起著重要的作用。一方面，多食新鮮的蔬果和均衡的膳食可以保持身體的健康。另一方面，正確的飲食結構也能提供身體所需的營養(yǎng)，并有助于預防一些疾病的發(fā)生。因此，在就餐時，我會盡量選擇健康、有益的食物，以保持身體的健康和活力。

第五段：分享餐飲心得的意義（200字）。

分享餐飲心得對于我來說是一種樂趣。通過分享，我可以與他人一起交流不同的餐飲體驗，從而學習別人的經驗，豐富自己的餐飲知識。同時，通過分享，我也可以向他人推薦一些我認為優(yōu)秀的餐廳或菜品，讓他們也能享受到美食帶來的愉悅和驚喜。餐飲心得的分享是一種互動交流的過程，幫助我更好地理解餐飲文化和不同菜系的特點。

總結（100字）。

通過餐飲心得的體會，我深切地感受到了餐飲環(huán)境和服務的重要性，美食的獨特味道給我?guī)砹擞鋹偤拖硎?，健康飲食的重要性讓我更加注重自己的飲食結構。同時，分享餐飲心得也是一種樂趣，能夠與他人交流、學習和推薦美食，豐富了我的餐飲體驗和知識。通過持續(xù)的探索和分享，我相信我會對餐飲有更多的理解和體會。

高校餐飲文章篇十一

為加強校產管理，確保校產安全并保證教師用餐和飲用水的需求，本著相互尊重，互惠互利的原則，甲方委托乙方守護校園并從事針對教師的餐飲服務工作。為明確責任，維護雙方正當權益，經雙方協商一致，簽訂如下協議：

第一條乙方崗位職責和要求。

1、身體健康，無任何傳染性疾病，熱愛本職工作，吃苦耐勞，服務意識強;勤于學習，善于聽取意見,努力提高飯菜質量，保證教師按時用餐和飲用開水的需求。

2、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生要求，操作間、餐廳整潔衛(wèi)生，嚴把原材料儲存和食品加工關。蔬菜先洗后切，做到無沙塵、無雜質，炊具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

3、注意個人衛(wèi)生，操作時穿著整齊、干凈，定期接受甲方安排的體檢。

4、在上級主管部門規(guī)定的教學時間內，每天早晨于朝讀前20分鐘開啟校園大門、樓梯推拉門和一樓教室門，朝讀后20分鐘關閉校園大門，中午放學前5分鐘開放校園大門，下午上課后20分鐘關閉校園大門，下午放學前5分鐘開放校園大門，下午放學后全體師生離校后關閉校園大門、樓梯推拉門和一樓教室門。

5、認真履行守校職責，24小時在崗(特別是教學時間以外)，負責甲方一切財物的日?？醋o工作，不得私自出借甲方物品，不準閑雜人員進入校園，嚴防破壞、盜竊和其他事故。如因乙方原因導致甲方財物損失，乙方須照價配賠償。

第二條甲方職責和要求。

1、及時提供乙方履行職責所需的必備設施：正常的供水供電、燃料(木材和石炭)、廚具炊具、食物原材料、守校用住宿房間等，并聽取乙方的建議，根據經濟狀況逐步予以改善。

2、協議期內至少提供給乙方體檢一次。

3、以現金形式每月(下個月底支付本月工資，解除協議時例外))支付乙方每月800元的固定工資。

第三條協議的終止與解除。

1、協議期間乙方觸犯法律、法規(guī)時本協議自行終止。

2、協議期間，如乙方嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除協議，并提前10天通知乙方。

簽于：______________________。