2023年烏龍茶茶藝表演解說詞(模板13篇)

成功需要勤奮和毅力，付出總有回報?？偨Y應該包含具體的數據和案例，以便更好地說明問題。這些總結范文具有較高的參考價值，可以幫助我們寫出更好的總結。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇一

各位來賓：

大家好，歡迎光臨七子茶莊。我是茶藝師xx很高興有緣為大家泡茶。

中國是茶的故鄉(xiāng)，來客敬茶是中華民族的傳統(tǒng)美德。

普洱茶是后發(fā)酵茶，是我國云南特有的茶類。它是光陰對細節(jié)的耐心雕琢，貯藏了時間的能量，具有獨特的陳香陳韻。

今天為大家沖泡的是七子茶莊的結緣普洱，我們七子人愿借這款茶廣結天下有緣人。

首先為大家介紹茶具。

隨手泡：用于加熱水溫。

因茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，則茶亦十分，故我們選用的是優(yōu)質礦泉水。

茶盤又稱茶船：上為盤，下為艙，盤是用來呈放聞品杯組以及紫砂壺等泡茶用具，艙則用來呈放廢水。紫砂壺又稱孟臣壺：惠孟臣是明代天啟年代的制壺大師，后人為了紀念他便將燒制上好的紫砂壺稱為孟臣壺。因其透氣性好，保溫效果好，是泡制普洱茶的上好用具。

公道杯又稱茶海：用來均勻茶湯。

過濾網：用來過濾茶渣。

聞香杯：高的是聞香杯，因其造型獨特，攏香效果好，用來聞取茶葉的香氣，矮的是品茗杯，用來品茶及鑒賞湯色。

杯托：用來呈放聞品杯組。

茶巾：用來保持整個茶式過程中的清潔。

茶道組：外為茶筒，茶針用來疏通壺嘴，茶漏用來擴大壺口面積，防止干茶外漏，茶則用來量取茶葉，茶匙用來撥茶入壺，茶夾用來夾洗聞品杯組。

高山流水。

普洱入宮。

芳草回春。

分承香露：因此泡茶只有茶之香氣并無茶之真味，故用來燙杯起到高溫潔具的作用。

懸壺高沖：沖茶講究高沖低斟，高沖水讓茶葉隨浪翻滾，使茶內的各種物質外溶于水。

春風拂面：用壺蓋輕輕刮去浮于表面的泡沫以示清潔。

滌盡凡塵。

內外養(yǎng)身：給壺身加溫，使壺內外溫度一致，使茶香充分散發(fā)。

關公巡城：中國有名俗話：茶倒七分滿，留下三分是情意。我們將這份真摯的情意和淡淡的茶香送給在坐的每一位，愿大家身體健康，萬事如意。

（手勢：請品茶）。

（接下來是一個需要大家跟我一起做的聞香和品茗的過程）。

乾坤旋轉。

高屋建瓴。

斗轉星移（大家可以試著做，覺得有難度的話我可以幫大家做）。

我們將聞香杯輕輕提起，沿品茗杯口繞一圈以收攏茶香，雅稱花好月圓。

再用手輕輕搓揉聞香杯，一股沁人心脾的茶香撲鼻而來，浮現在我們眼前的仿佛是云南的山與水。這樣還可以促進手部的血液循環(huán)，以達到強身健體的目的。

后兩指以示穩(wěn)重。

口嗓甘霖：中國的“品”字由三口組成，一口為嘗，二口為回，三口方為品，茶湯入口后，使其在舌根處，齒縫間稍作停留再慢慢咽下，這時您便能體味到茶的六種真味即：酸甜苦澀甘香。

自有公道。

普降秋雨：一陣秋雨一陳涼，天涼了，請大家多喝普洱茶暖胃養(yǎng)身。

魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清?！?。尊敬的各位賓客，今天有緣在此茶飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃，洗去生活的煩惱。好茶自有好滋味，請您慢慢品飲。愿我們再續(xù)茶緣。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇二

各位嘉賓上午/中午/晚上好，歡迎光臨羽佳茶人品茗賞藝，一杯春露暫留客，兩葉清風幾欲仙，客來奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，今天就由我用中國茶道為大家奉上以示東方奉茶禮，并祝愿大家在此度過一段美好的時光，請大家靜下心來與我共享茶藝所帶來的溫馨與愉悅。

備具候用：

01、茶道六君子：

茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。

茶漏：放在紫砂壺口，擴大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

茶則：用來量取干茶。

茶匙：用來拔取干茶。

茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。

02、杯 托：用來放置聞香杯與品茗杯。

03、公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。

04、紫砂壺：用來泡制烏龍茶。

05、茶 巾：用來點抹擦試外溢的積水。

06、過濾網：用來過濾茶渣。

07、聞香杯：用來聞取茶香。

08、品茗杯：用來品茶。

第一道：焚香靜氣、活煮甘泉

焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香使大家心曠神怡，也但愿您的心能伴隨著這支悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。

第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓

孔雀開屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具?！叭~嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道：大彬沐淋、烏龍入宮

大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺和提高壺溫。我們把烏龍茶放入紫砂壺內稱為烏龍入宮。

第四道：高山流水、春風拂面

沖泡烏龍茶講究“高沖水，低斟茶。”高山流水即懸壺高沖，借助水的沖力使茶葉在茶壺內隨水浪翻滾達到洗茶的目的?！按猴L拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時所翻起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清澈潔凈。

第五道：烏龍入海、重洗仙顏

品烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華”。頭泡茶湯我們一般不喝，而是用來燙洗杯具，我們將剩余的茶湯注入茶海，因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好似蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海?！爸叵聪深仭笔堑诙螞_泡。這次沖水需加蓋后用熱水澆淋壺的外部，這樣內外加溫有利于茶香的散發(fā)。

第六道：玉液回壺、再注甘露

把紫砂壺中的茶湯注入公道杯中，稱之為“玉液回壺、再注甘露”

第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭

將公道杯中的茶湯快速均勻地斟入聞香杯中，稱為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。當公道杯中的茶湯所剩不多時則應改為點斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點頭”，以示向嘉賓行禮致敬。

第八道：龍鳳呈祥、鯉魚翻身

將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥。把緊扣的杯子翻轉過來，稱為鯉魚翻身。

中國古代神話傳說：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達!

第九道：捧杯獻禮、敬奉香茗

這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。

第十道：鑒賞湯色、喜聞高香

將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起，雙手攏杯聞香。喜聞高香是指聞頭泡的茶香，看看這頭泡茶湯是否香高新銳而無異味。鑒賞湯色是觀賞品茗杯中的茶湯是否清亮、艷麗、呈淡黃色。

第十一道：三龍護鼎、初品奇茗

用拇指、食指夾杯、中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當又雅觀。三指喻為三龍，茶杯喻為鼎，被稱為三龍護鼎。女士可微翹蘭花指，男士則收回龍尾。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味來。初品奇茗主要是品這泡茶的火功，看看是否“老火”或“生青。

第十二道：再斟流霞、二探蘭芷

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。二探蘭芷是第二次聞香。宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”蘭花之香是世人公認的王者之香?？腿丝杉毤毜貙Ρ瓤纯茨乔逵摹⒌?、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

第十三道：二品云腴、喉底留甘

“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、平滑，還是生澀、平和。

第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸

三斟石乳是指斟第三道茶?！笆椤笔窃囊环N貢茶，后來用來比喻烏龍茶。蕩氣回腸是第三次聞香，這次聞香與前兩次不同而是用口大口吸入茶香，然后像抽香煙一樣，從鼻腔呼出，這樣可以使茶香直灌腦門，全身心地感受茶香，因此形象地稱之為“蕩氣回腸”。

第十五道：含英咀華、領悟茶韻

“含英咀華”即品第三道茶。這次品茶稱之為咬茶。清代大才子袁枚在品茶時曾說：“品茶應含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之”其中英和華都是花的意思，所以品茶時嘴里應像含著小花一樣慢慢咀嚼，細細回味。

第十六道：君子之交、水清味美

“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似品完了三道濃茶之后，再來喝一杯白開水。將白開水含在嘴里不可急急咽下，而應當像含英咀華那樣慢慢品味。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時你一定會感到滿口生津、回味甘甜、無比舒暢。此是“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的哲理：平平淡淡才是真。

第十七道：名茶探趣、游龍戲水

好的烏龍茶七泡有余香，九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是請 客人自己動手，看一看壺中的茶還能泡到第幾道。游龍戲水是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞經多次沖泡后充分舒展的茶葉葉片，在茶藝表演中，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在水中玩水，故名“游龍戲水”。

第十八道：以茶獻福、盡杯謝茶

魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！弊詈螅圆璜I福祝各位多福多壽、常飲常樂，愿我們以茶為友、永結茶緣!!!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇三

就是經過點燃這枝香，來營造一個祥和肅穆的氣氛，并到達驅逐妄念，心平氣和的目的。

茶是圣潔的靈物，在沖泡之前我們要滌心靜手，用這清清的泉水，洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱，伴著祥和而寧靜的心態(tài)進入茶境，以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。

今日為大家沖泡的是產自浙江杭州的西湖龍井茶，它色澤翠綠，外形扁光滑，形似碗釘，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，向有形美，色綠，香郁，味醇四絕佳茗之譽。

茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔。“冰心去凡塵”，即用開水再燙洗一遍本來就是干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。

綠茶屬于芽茶類，因為茶芽細嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞維生素并造成熟燙失味，所以此刻將開水降到80攝氏度左右，用這樣的水泡茶不溫不火，恰到好處，泡出的茶色香味俱佳。

蘇東坡有詩、云：“戲做小詩君一笑，從來佳茗似佳人。”他把優(yōu)質茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人，“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。

好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝把綠茶稱為“潤蓮心”?！案事稘櫳徯摹奔丛陂_泡之前先向杯中注入少許的熱水，起到潤茶的作用。

沖泡綠茶也講究沖水，在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰在向嘉賓點頭致意。

沖入熱水后，綠茶先是浮在水面，，而后慢慢地沉入杯底，我們稱為“碧玉沉清江”。

此刻我們將泡好的茶敬奉給大家，稱為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說，觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災祛病，救苦救難。借助這道程序祝在座的各位好人一生平安。

這道程序是綠茶茶藝的特色程序。請大家仔細觀察杯中的茶芽，一芽一葉的稱為：“旗槍”，一芽兩葉的稱為“雀舌”，直直的茶芽稱為“針”，彎曲的稱為“眉”，卷曲的茶芽稱為“螺”。大家還能夠輕輕的搖晃一下茶杯，好象有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動趣味。

綠茶的茶香清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能聞得到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠，難以言傳的生命之香。

綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不想烏龍茶那樣茶韻醉人，但只要我們用心去品。就必須能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

品茶之樂，樂在閑適，樂在怡然自得。在品了頭道茶之后，我們茶藝表演就告一段落了，接下來請大家自斟自飲，經過親自動手，從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性，品位人生的無窮樂趣。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇四

綠茶是我國歷史最悠久、品種最多、產量最高、消費面最廣的茶類。這套茶藝師的共有十一道程序：

茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開水再燙洗一遍茶杯，做到冰清玉結，一塵不染。

綠茶屬芽茶類，茶芽細嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，則會破壞茶中的維生素并造成熟湯失味，所以將水溫降至80攝氏度左右再進行沖泡，用這樣的水泡出的茶才會不溫不火、恰到好處，泡出的茶色、香、味具佳.

蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”。他把優(yōu)質的茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人?！扒鍖m迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。

好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝曾把茶葉稱為“潤心蓮”。“甘露潤蓮心”即是在開泡前向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用.

沖泡綠茶時也講究高沖水。在沖水時水壺有節(jié)奏的三起三落，猶如鳳凰向各位嘉賓點頭致意。

沖入熱水后，綠茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，將這一景象稱之為“碧玉沉清江”。

佛教故事中傳說觀世音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災祛病，救苦救難。現將泡好的茶敬奉給各位，意在祝福好人一生平安。

杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動，栩栩如生宛如春蘭初綻，又似有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動趣味。

品綠茶要一看、二聞、三品味。在欣賞了“春波展旗槍”之后，再聞一聞茶香。綠茶與花茶和烏龍茶有所不一樣，綠茶的茶香更加清幽淡雅，所以必須要用心靈去感悟，才能聞到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠，難以言傳的生命之香。

綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣茶韻醉人。只要用心去品，就必須能從這淡淡的綠茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

品茶有三樂：一曰“獨品得神”，一個人應對著青山綠水或置身于一個高雅的茶室，經過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此為一樂;二曰“對品得趣”，即兩個知心的朋友相對品茗，無需多言即心有靈犀一點通，或推心置腹傾訴衷腸，此亦一樂也。三曰“眾品得慧”眾人相聚品茗，相互溝通，相互啟迪，能夠學到書本中所學不到的知識，這同樣是一大樂事。在品了頭道茶之后，各位嘉賓可親自實踐。從茶事活動中感受修身養(yǎng)性，品味人生的無窮樂趣!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇五

各位嘉賓大家好!歡迎各位品茶賞藝，很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。

(烏龍茶茶藝表演解說詞之茶具)

今天我借助這個程序向大家介紹一下泡茶所用的茶具：

1、 名壺名爐隨手泡：用于加熱水溫。

2、 茶盤又稱茶船：上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來呈放廢水的。

3、 紫砂壺又稱孟臣壺：孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣壺。因其透氣性好，保溫性強，是泡制烏龍茶的上好茶具。

4、 公道杯又稱茶海：用來均勻茶湯。

5、 茶洗又稱茶葉過濾網：用來過濾茶渣。

6、 聞品杯組：高的為聞香杯(因其造型獨特，攏氣性好，故用來聞取茶葉的淡淡香氣)，低的為品茗杯(用來品茶及鑒賞湯色)。

7、 杯托：用來呈放聞品杯組。

8、 茶巾：用來保持整個茶式過程中的情潔。

9、 茶道組：外為圓形稱茶筒;茶漏用來擴大壺口面積，防止干茶外濺;茶則用來量取茶葉;茶匙用來撥茶入壺;茶夾用來夾洗聞品杯組;茶針用來疏通壺嘴及氣孔。

(烏龍茶茶藝表演解說詞之開始表演)

茶具就為各位介紹到這，現在開始為您泡茶。

今天大家要品評的是烏龍茶系里的上品鐵觀音。

一、 鑒賞佳茗：這里面呈放的是您今天所點的。安溪鐵觀音。鐵觀音盛產與福建安溪，據《清水巖志》記載：清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之藹，食之能療百病。

二、 活煮山泉：《陽羨茗壺系》里就說過：壺供真茶，正在新全活火，湯力香茗，以盡色聲香味之蘊。泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到初沸為宜。為此，我們選用的是知名的羊山清泉水。

三、 孟臣沐霖：泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。

四、 觀音落轎、烏龍入宮：蘇東坡有詩云： 戲做小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。他把上好的茶葉比做是讓人一見傾心的佳人。

五、 洗茶又稱溫潤泡：采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。

六、 正是沖泡：泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節(jié)奏的三起三落，好比鳳凰盤旋在向您點頭致意。春風拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。用開水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。

七、 若琛出?。喝翳∈乔宕跗谥牟璞谱骷?，后人便把洗杯這道工

序稱之為若琛出浴。

八、 玉液移壺：愛茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。

九、 斟茶：斟茶有三斟。一斟關公巡城，二斟韓信點兵，三斟蜻蜓點水。茶斟七分滿，留下三分表情意。

十、 扣杯保香、鯉魚翻身：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱扣杯保香;一只手緊握聞香杯身迅速翻轉，稱鯉魚翻身。我國古代有一傳說，鯉魚翻身越過龍門即可化龍升天而去，在此我借此道工序祝各位嘉賓工作順利，事業(yè)發(fā)達。

十一、 品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香。現在，請您一只手輕翹聞香杯，繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月圓;雙手輕攏聞香杯，稱喜聞幽香，一方面您可以聞取茶的淡淡香氣，一方面可以促進您雙手的血液循環(huán)。

十二、 品茶時男女士握杯手法不同，但統(tǒng)稱三龍護鼎。男士拇指、食指夾杯，剩余三指自然托杯;女士拇指、中指夾杯，無名指托杯，食指小指微翹呈蘭花指狀。

十三、 品茶：中國的品字由三個口組成，顧用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方為品?，F在請您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后由兩腮慢慢咽下，待這時您就可以嘗到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。

(烏龍茶茶藝表演解說詞之結束語)

魯迅先生曾說：有好茶喝，會喝好茶是一種清福!尊敬的賓客，今天有緣相聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生活的煩惱，好茶自有好滋味，請您慢慢品飲。如若還有茶緣，愿我們再次相聚!

我的茶藝表演暫時告一段落，謝謝!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇六

備具候用：

01、茶道六君子：

茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。

茶漏：放在紫砂壺口，擴大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

茶則：用來量取干茶。

茶匙：用來拔取干茶。

茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。

02、杯托：用來放置聞香杯與品茗杯。

03、公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。

04、紫砂壺：用來泡制烏龍茶。

05、茶巾：用來點抹擦試外溢的積水。

06、過濾。

網

：用來過濾茶渣。

07、聞香杯：用來聞取茶香。

08、品茗杯：用來品茶。

焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他。

總結。

泡茶的經驗說：“活水還須活火烹?！被钪蟾嗜?，即用旺火來煮沸這壺中之水。

孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的工夫茶茶具。這是茶盤，又稱之為茶海;這把是江蘇宜興制作的紫砂壺，是用來泡茶用地泡壺，又稱之為母壺;這把是儲備茶湯用的海壺，又稱之為子壺;這對統(tǒng)稱為母子壺;聞香杯用來聞杯底留香;品茗杯用來品茶;這套統(tǒng)稱為茶組合;“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是提高壺溫。時大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。

現在我們把茶葉投入母壺中，稱為烏龍入宮。

武夷茶藝講究“高沖水，低斟茶。”高山流水即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水潤茶的作用。

“春風拂面”是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清沏潔凈。

品飲武夷巖茶，頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接用來聞杯。將剩余的茶湯直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蚊龍入海，所以稱之為烏龍入海。

“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加溫，有利于茶香的散發(fā)。

把母壺中泡好的茶水注入子壺，就像母親嘴對嘴地哺育自己的嬰兒一樣，所以我們形象地稱之為“母子相哺”。

臺灣著名茶。

專家。

范增平先生說得好：一壺茶，要品出人情、相親、親情和友情，我們茶人最看重的是人間的真情。

母壺中的茶水倒干凈后，乘著壺熱再沖開水，稱之為“再注甘露”。

將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”，取其甘霖普降的吉祥之意。當海壺中的茶湯所剩不多時，則應將快速巡回斟茶改為點斟，稱之為“鳳凰點頭”，象征著向嘉賓行禮致敬。

聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯扣合在聞香杯上，稱之為夫妻和合，也稱為“龍風呈樣”。

把扣合的杯子翻轉過來，稱之為“鯉魚翻身”。

中國。

古代神話傳說，鯉魚翻身躍過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝天下有情人終成眷屬，愿所有家庭美滿幸福。

通過捧杯敬茶、眾手傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親切，氣氛更融洽。

第十道：鑒賞雙色，喜聞高香。

請大家用左手扶杯，右手將聞香杯慢慢地提起，這時還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。

喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞，請大家聞一聞杯底留香。第一聞主要是聞茶香的純度，是否香高辛銳無異味。

三龍護鼎是請大家用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底，三根手指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌尖、舌根、舌面、舌側的味蕾都充分接觸，以便能品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷?！碧m花之香是世人公認的王者之香。

二探蘭芷是請大家第二次聞香，請大家細細地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

“云腴”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱，“二品云腴”即請大家品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味?？床铚^喉是鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。

“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代表武夷茶?！叭迨椤奔凑宓谌啦??！笆帤饣啬c”是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸人茶香，然后從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于。

鑒定。

茶香的持久性。

“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說：“品茶應含英咀華井徐徐咀嚼而體貼之?！逼渲械挠⒑腿A都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”，無此美妙的巖韻。

古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急咽下，而應當像含英咀華一樣慢慢地咀嚼，細細地玩味，直到含不住時再吞下去。咽下白開水后，再張嘴吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢，多數人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的一個哲理——平平淡淡總是真。

好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請大家自己動手泡茶?？匆豢磯刂械牟枧莸降趲着葸€能保持茶的色香味。

“游龍戲水”是請大家觀賞泡后的茶葉，行話稱為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶，葉底三分紅，七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色.稱之為“綠葉紅鑲邊”。由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。

孫中山先生曾倡導以茶為國飲。魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！憋嫴柚畼?，其樂無窮。自古以來，人們視茶為健身的良藥、修身的途徑、生活的享受、友誼的紐帶，在茶藝表演結束時，請大家同干了杯中的茶，祝大家身體健康，萬事如意。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇七

信陽產茶歷史悠久，相傳始于東周時期，兩千多年的種茶和飲茶歷史，構成了獨具地方色彩的信陽茶文化。千古國珍流芳遠，天生麗質蓋群英。細備深山珍茗，準備茶席是信陽人傳統(tǒng)的待客之道。此刻表演的是備茶設具，從茶水、茶具都一一準備好。

鋒毫初展：信陽茶葉網供給的信陽毛尖，主產于信陽有“茶王之鄉(xiāng)”美譽的浉河港鄉(xiāng)，得天獨厚的地理條件和傳統(tǒng)精細的手工制作造就了她“細、圓、緊、直”的外形特征，請各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細，白毫滿披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。

烹泉請杯：信陽毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水，信陽茶、信陽水原滋原味，口感獨特。信陽毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現，故準備無色透明的玻璃杯沏泡，此時如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。

流云拂月：溫杯是沏茶的重要步驟，杯體升溫后不至于茶湯驟冷，影響湯味，然后旋轉杯體，將溫杯之水倒出。同時，也有潔凈之意，愿能為遠客滌去一路風塵，靜心享受一杯好茶。

南湖蒸騰：高檔的信陽毛尖，極其細嫩，沏泡水溫要求在85°c左右，所以沸水要晾冷，這個過程猶如南灣湖在艷陽高照下水汽蒸騰，也示意信陽茶藝事業(yè)蒸蒸日上，香飄五洲，友遍天下。

龍?zhí)讹w瀑：是懸壺高沖，入杯五分滿，形如龍?zhí)讹w瀑，亦為高山流水，同時也是為了使水快速降溫，以免燙傷茶葉。

移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時也是為了使茶香散發(fā)。

滌盡凡塵：這是一道潤茶的過程，好茶獨得天地之精華，潤茶，能夠使茶葉在杯中慢慢舒展，香氣散發(fā)，同時，也有利茶湯浸出。

隨鄉(xiāng)入境：此時，茶葉已初步舒展，清香散發(fā)，其形若蘭芽，香氣清高，合目細嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。

有鳳來儀：沏泡采用鳳凰三點頭注水法，猶如三鞠躬，使茶葉在杯中上下翻滾，茶湯盡出，同時，也示意對貴客光臨的歡迎與敬意。

敬奉香茗：茶香裊裊的一杯翠綠，如同春山薄霧，可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠的心，把這杯寄托著茶香人民深情厚意的香茗，雙手捧送到您的面前，請您細細鑒賞品嘗。與此同時我為大家獻上一首茶詩：

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，給予愛茶人。

收具謝客：魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！蔽覀兡茉诖斯诧嬓抨柮庖彩且环N緣分，從來佳茗似佳人，美人有約，佳期如夢。

人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會愿我們有緣還能相聚在此。同時信陽茶葉網也期望所有的愛茶人都能像茶一樣，把苦留在心中，而散發(fā)出來的都是香氣。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇八

各位嘉賓上午/中午/晚上好，歡迎光臨羽佳茶人品茗賞藝，一杯春露暫留客，兩葉清風幾欲仙，客來奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，今天就由我用中國茶道為大家奉上以示東方奉茶禮，并祝愿大家在此度過一段美好的時光，請大家靜下心來與我共享茶藝所帶來的溫馨與愉悅。

01、茶道六君子：

茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。

茶漏：放在紫砂壺口，擴大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。

茶則：用來量取干茶。

茶匙：用來拔取干茶。

茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。

02、杯 ?托：用來放置聞香杯與品茗杯。

03、公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。

04、紫砂壺：用來泡制烏龍茶。

05、茶 ?巾：用來點抹擦試外溢的積水。

06、過濾網：用來過濾茶渣。

07、聞香杯：用來聞取茶香。

08、品茗杯：用來品茶。

焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香使大家心曠神怡，也但愿您的心能伴隨著這支悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界?；钪蟾嗜从猛饋碇蠓袎刂械纳饺?。

孔雀開屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具?！叭~嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺和提高壺溫。我們把烏龍茶放入紫砂壺內稱為烏龍入宮。

沖泡烏龍茶講究“高沖水，低斟茶?！备呱搅魉磻覊馗邲_，借助水的沖力使茶葉在茶壺內隨水浪翻滾達到洗茶的目的?！按猴L拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時所翻起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清澈潔凈。

品烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華”。頭泡茶湯我們一般不喝，而是用來燙洗杯具，我們將剩余的茶湯注入茶海，因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好似蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海?！爸叵聪深仭笔堑诙螞_泡。這次沖水需加蓋后用熱水澆淋壺的外部，這樣內外加溫有利于茶香的散發(fā)。

把紫砂壺中的茶湯注入公道杯中，稱之為“玉液回壺、再注甘露”

將公道杯中的茶湯快速均勻地斟入聞香杯中，稱為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。當公道杯中的茶湯所剩不多時則應改為點斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點頭”，以示向嘉賓行禮致敬。

將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥。把緊扣的杯子翻轉過來，稱為鯉魚翻身。

中國古代神話傳說：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達！

這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。

將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起，雙手攏杯聞香。喜聞高香是指聞頭泡的茶香，看看這頭泡茶湯是否香高新銳而無異味。鑒賞湯色是觀賞品茗杯中的.茶湯是否清亮、艷麗、呈淡黃色。

用拇指、食指夾杯、中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當又雅觀。三指喻為三龍，茶杯喻為鼎，被稱為三龍護鼎。女士可微翹蘭花指，男士則收回龍尾。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味來。初品奇茗主要是品這泡茶的火功，看看是否“老火”或“生青。

再斟流霞是指為客人斟第二道茶。二探蘭芷是第二次聞香。宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”蘭花之香是世人公認的王者之香。客人可細細地對比看看那清幽、淡雅、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、平滑，還是生澀、平和。

三斟石乳是指斟第三道茶?！笆椤笔窃囊环N貢茶，后來用來比喻烏龍茶。蕩氣回腸是第三次聞香，這次聞香與前兩次不同而是用口大口吸入茶香，然后像抽香煙一樣，從鼻腔呼出，這樣可以使茶香直灌腦門，全身心地感受茶香，因此形象地稱之為“蕩氣回腸”。

“含英咀華”即品第三道茶。這次品茶稱之為咬茶。清代大才子袁枚在品茶時曾說：“品茶應含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之”其中英和華都是花的意思，所以品茶時嘴里應像含著小花一樣慢慢咀嚼，細細回味。

“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似品完了三道濃茶之后，再來喝一杯白開水。將白開水含在嘴里不可急急咽下，而應當像含英咀華那樣慢慢品味。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時你一定會感到滿口生津、回味甘甜、無比舒暢。此是“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的哲理：平平淡淡才是真。

好的烏龍茶七泡有余香，九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是請 客人自己動手，看一看壺中的茶還能泡到第幾道。游龍戲水是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞經多次沖泡后充分舒展的茶葉葉片，在茶藝表演中，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在水中玩水，故名“游龍戲水”。

魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福?！弊詈螅圆璜I福祝各位多福多壽、常飲常樂，愿我們以茶為友、永結茶緣！

烏龍茶茶藝表演解說詞篇九

各位嘉賓你們好?。ㄐ卸Y）歡迎來到沁和會館品茗賞藝，我是沁和會館的茶藝員xxx，今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝，。今日為大家?guī)淼氖墙K吳縣的碧螺春。

1.茶道組：茶匙，用于量取茶葉；茶夾，用于洗杯潔具；茶撥，用于把茶葉導入壺中；茶針，用于疏通壺嘴，使出水通暢；茶漏，放置茶壺上，避免投茶時茶葉外漏。

2.茶樣罐：用于盛裝茶葉；

3.賞茶荷：控制投茶量的器皿，觀看干茶樣和擲茶分樣用；

4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水；

6.水盂：用于盛裝廢棄水、茶渣等；

7.提梁壺：燒水器皿。

請大家鑒賞干茶的外觀形狀：碧螺春外觀條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠。

茶，至清至潔，是天函地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?！氨娜シ矇m”就是用開水燙洗一遍潔凈的玻璃杯，做到冰清玉潔，一塵不染，以表示對各位的崇敬之心。

蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”?！扒鍖m迎佳人”就是用茶導把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。

好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”?！案事稘櫳徯摹本褪窃陂_泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。

沖泡綠茶時也講究高沖水，在沖水時提梁壺有節(jié)奏的三起三落，好比是鳳凰在想客人點頭致意。

沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。

佛教故事中傳說觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。

這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動趣味。

品綠茶要一看、二聞、三品位，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇幽遠、難以言傳的生命之香。

綠茶的茶湯清醇甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，可是只要你用心去品，就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見至清、至醇、至真、至美的韻味來。

品茶有三樂，獨品得神、對飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后，請嘉賓自斟自飲，來感受修身養(yǎng)性，品位人生的無窮樂趣。

多謝各位嘉賓?。ㄐ卸Y）。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十

俗語說得好，要想泡好一壺茶，要有好茶，好水和好的器皿。因為茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水則茶亦十分。所以我們選用的是純凈水，杯具則選用的是上等精美瓷具，泡茶所用之壺則是選自江蘇宜興的紫砂壺。

通常在泡茶之前，我們要溫壺，溫盅，溫杯，高的叫做聞香杯，矮的叫做品茗杯，顧名思義，聞香杯是用來嗅聞茶香的，而品茗杯則是用來品嘗茶湯的。

溫壺又叫孟臣沐淋，孟臣是明代天啟年間宜興的一代制陶大師，他所制作的紫砂壺有小巧而實用的特點，后來人們?yōu)榱思o念他，便將類似的精致小壺統(tǒng)稱為孟臣壺。

溫杯，又叫若琛出浴，若琛是清代的一位善于制作大如胡桃狀的小杯，現代人便將精致小杯叫若琛杯。

這是茶夾，是用來夾洗聞飲杯的。

賞茶，我們將您欣賞干茶條形的過程叫葉嘉酬賓。

這是茶撥，是用來撥茶的'，這是茶匙，用來裝取茶葉用的。這是茶漏，用來將茶葉放入壺中。

泡茶時要懸壺高沖，形象稱之為“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，用壺蓋刮去浮沫，雅稱春風拂面，浴壺，又叫重洗仙顏，運壺，又叫玉液調融。

歸海，這是功道杯也稱茶海。因我們將泡好的茶湯比作玉液瓊漿，故將茶湯倒入茶海的過程叫做瓊漿入海。

斟茶，又稱祥龍行云，通常茶倒七分滿，留下三分是情誼。將品茗杯輕輕扣于聞香杯上又稱龍鳳呈祥，然后翻轉杯身，又稱鯉魚翻身。中國神話故事傳說鯉魚躍過龍門即可化龍升-天而去，借助這道程序祝福各位家庭和睦，事業(yè)發(fā)達…….

聞香：輕輕捏住聞香杯底，微微傾斜慢慢提起，沿品茗杯沿旋轉一圈叫做花好月圓。順勢將聞香杯握于掌中，雙手合十，對持聞香杯，雙手揉搓擠壓而后持杯下滑至小腹前，充分展開您的雙肩和兩臂，做一個大鵬展翅和童子拜佛的動作，而后深吸一口氣，頃刻您會感到一股茶香直灌肺腑，沁人心脾!

品茶，用拇指食指捏住杯沿，中指托杯底，這種拿杯的方法又稱三龍護頂，順勢旋轉你的手腕，用手背對著你的朋友，意思是將光滑美好的一面向著對方。

品茗順序是先品湯色，又稱鑒賞湯色，次品湯香，又稱細聞幽香，再品湯味，又稱初品佳茗。品字三個口，是在提醒各位茶友，小小品茗杯也要分三口品完才能品出茶中的質味和真趣來。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十一

五千年的華夏禮貌與茶息息相通，其發(fā)乎神農氏，聞于魯周公，興于唐而勝于宋，貴在情操高潔的內在品性。此刻就請各位領略中國茶文化，欣賞鐵觀音茶藝表演。

先來介紹一下茶具：隨手泡，茶葉罐，茶荷，茶道六君子(包括茶桶、茶則、茶針、茶匙、茶漏、茶夾)，茶洗，杯托，茶船，紫砂壺，公道杯，品茗杯，濾網，茶寵，茶巾。

1.孟臣沐淋：孟臣是明代人，他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止，所以后人將名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。此步也稱為溫杯洗盞。茶圣陸羽認為泡茶用水“山水為上，江水為中，井水為下”，如今根據便利條件選用純凈的礦泉水為宜。

2.孟臣奪冠：打開壺蓋，將茶漏置于壺口。

3.觀音現身：鐵觀音屬烏龍茶，產于福建安溪，形似觀音重如鐵，綠葉紅鑲邊，七泡有余香。

4.烏龍入宮：茶則用來導取干茶，將茶葉緩緩投入壺中。

5.高山流水：向壺內注水使緊卷的茶葉松散，更好地發(fā)揮香氣和滋味。

6.春風拂面：用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫，令茶湯更加均勻透亮。

7.觀音出海：將茶湯注入公道杯中，俗話說一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，此泡茶湯稱之為溫潤泡，所以我們不喝。

8.重洗仙顏：再次向壺中注入沸水，沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。

9.烏龍?zhí)N香：把溫潤泡的茶湯澆淋在壺表面，既能養(yǎng)護紫砂壺又能提高壺溫。

10.普降甘霖：均勻地分配茶湯正如待人交友之道，以彰顯中國茶人博大無私之胸懷，我們把分茶時的動作比喻為關公巡城和韓信點兵。

11.敬奉佳茗：有朋自遠方來，不亦樂乎以茶會友，一盞香茗奉知己。

12.三龍護鼎：用食指和拇指夾住品茗杯身，中指拖住杯底，這樣拿杯的姿勢穩(wěn)妥大方，我們雅稱為三龍護鼎。

13.聞香觀色：空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。

14.三品得趣：品字是由三個口字組成，我們提議大家將茶湯也分三口來品，第一口輕啜茶湯，讓舌尖與味蕾充分接觸，感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反復游蕩，去體會茶之六味，酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下，由喉滑至腹內，享受酣暢淋漓唇齒留香的感覺。

15.謝茶，行禮。

16.恭祝大家身體健康，萬事如意!

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十二

茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。

2、觀賞佳茗——【用旋轉法取茶放入茶荷，給客人展示】。

正山小種紅茶，外形條索肥實，內質香氣醇厚。因為用當地的馬尾松熏制而成，所以色澤烏潤，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。

靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫熱，是輕輕的呼喚。

4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯?！?。

昔日高山聽流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？

6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】。

香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。

沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。

8、側耳聽泉——【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉著把水淋到紫砂壺上?！?。

質本潔來還潔去，還一份清潔，還一份暖意。

這是佳茗蘇醒的時刻，那一片片香葉從出生到歷經揉捻烘焙雪藏，都為了這一時刻的蘇醒，這是她真正開始自己使命的時刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內涵和芳香。

9、祥龍行雨——也稱關公巡城?！緦⒆仙皦刂械牟铚秩肼勏惚??！俊靖柿仄战怠?。

茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情”。

緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。

11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人。】。

這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。

12、龍鳳呈祥——請客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風調雨順。

13、倒轉乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉手腕，這個過程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達。

14、側耳聽濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽到叮咚的水聲。

15、喜聞幽香——將聞香杯放于雙手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。

16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長。

17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。

18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細細品味，去感受茶香撲面而來、徐徐而去的神奇意境。

19、收杯謝客——緣來緣去，有始有終。

烏龍茶茶藝表演解說詞篇十三

鐵觀音產自于福建安溪，屬于烏龍茶類，不僅有綠茶的清香甘爽，紅茶的鮮強醇厚，還具有花茶的芬芳幽香，是中國茶葉百花園中的一枝奇葩。

鐵觀音沖泡有十八式。

一、樊香靜氣，茶需靜品，香可逼靈，所以我首先點燃了一柱香，目的是為了營造一個清心寧靜的品茗環(huán)境，愿各位嘉賓隨之裊裊青煙而升華到一個高雅而神奇的境界。

二、孔雀開屏，就是我像各位嘉賓介紹沖泡鐵觀音的精美茶具。

1、茶盤也稱茶船，用于盛放所有泡茶用具。

2、沖泡鐵觀音的只要器具紫砂壺，產自于江蘇宜興，吸水性極強，沖泡出來的茶湯香味持久不散。

3、公道杯也稱茶海，用于均勻茶湯，以免你濃我淡。

4、茶漏，用于過濾茶湯，漏放茶渣。

5、聞香杯，鐵觀音的品飲重在聞香，所以它起到了至關重要的作用。

6、品茗杯，用于品飲茶湯。

茶道組，也稱茶葉六君子。

1、茶匙，用于量取茶葉。

2、茶夾，用于夾起品茗杯及聞香杯。

3、茶導，用于撥導茶葉。

4、干茶漏，用于擴大壺口面積，以免干茶外濺。

5、茶針，用于疏通壺嘴，以免壺嘴堵塞。

6、茶托，用于托起品茗杯及聞香杯。俗稱茶葉六君子。

備水用具及電磁爐。

葉嘉酬賓。

葉嘉是蘇東波對茶葉的美稱，現在請各位嘉賓鑒賞干茶葉，鐵觀音外形緊結，呈青帶綠，形如蜻蜓頭，有美如觀音重如鐵之美稱。

大彬沐淋。

大彬是一代制壺大師，后人為了紀念他，也把燙壺溫杯這道程序稱為'大彬沐淋'也起到清杯潔具的作用。

烏龍入宮。

宮指紫砂壺，烏龍入宮是將鐵觀音投入紫砂壺中。

高山流水。

清水三起三落，雅稱鳳凰三點頭。