梅州的美食作文500(大全12篇)

總結是一個自我成長的機會，我們可以從中發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足。在總結中要注意語言簡練、條理清晰，避免羅列無意義的信息。以下是一些總結的經典范文，希望對大家有所啟示。

梅州的美食作文500篇一

每個客家人離鄉(xiāng)后念念不忘，最常掛在嘴邊的，每次回鄉(xiāng)必吃，也是當?shù)厝俗钕矏圩罱洺３缘脑绮汀?/p>

基本上每個早餐店都有，只要門口寫著“腌粉面，三及第湯”。覺得以前在百花洲大園巷那邊的一個檔口的最好吃，不過現(xiàn)在沒有了，梅江一路的小巷子那邊好像還比較地道，具體地址想不起來，去到問一下附近的人就可以找到。

實在太好吃了，食完返尋味，吃完之后手上的香味都很久不散。有真空包裝，開袋即吃，可以作為手信。帶給同事嘗過之后，每次回家都被要求托帶幾包，因為實在太好吃了。

有很多牌子都不錯，比如振城，嘉埔，尚記，客鄉(xiāng)王等。法政路那里最密集，基本什么牌子都在那里有專賣店。

豬肉丸很彈牙，放點小芹菜，煮出來的湯很清甜，百吃不膩，是我們從小吃到大的，沒有煲湯的話通常家里就會買來滾個湯。牛肉丸也好吃，個人覺得比不上汕頭的牛筋丸好吃，不過很多人都說非常好吃。百花洲市場那邊有很多家都很地道。

沒找到好看的圖，先將就著，有好的后補。

油炸的，香脆可口，是客家人最喜歡的小吃之一。最密集的銷售地點是江南百花洲和江北油羅街。

梅州號稱金柚之鄉(xiāng)，秋冬季的.時候豐收，現(xiàn)在去到梅州，滿大街都是沙田柚。要挑頭尖皮薄且光滑的，托起來感覺很重的，一般要放一個月左右，這樣就達到甜度和口感都最佳。

顧名思義，開鍋即吃，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，香氣撲鼻而來，是地道的客家菜。

正宗客家菜，扣肉蒸到入口即化，肥而不膩。上一張我自己做的扣肉圖。

8.

客家的豆腐很好吃，最好吃的應該是五華縣的豆腐，又嫩又滑，要釀好是很考究功夫的。

梅州的美食作文500篇二

我的家鄉(xiāng)在梅州，我知道不少家鄉(xiāng)的特產，請讓我為你一一細數(shù)。

釀豆腐。釀豆腐是客家人逢年過節(jié)宴請親朋好友必備的傳統(tǒng)名菜。用鮮豆腐、瘦豬肉、少量海咸魚或雞蛋作原料。將成魚去骨、炸香，和豬肉一起剁爛，鑲進豆腐塊，文火蒸，即可食用。有的在鍋里煮成半赤，叫紅燒釀豆腐，別具客家風味。每一次回老家，我都會吃。

鹽焗雞。鹽焗雞是客家宴會上常用的名菜，用嫩雞作原料。將雞宰殺、洗凈、除出內臟、晾干、切塊，然后把整只雞用草紙包好，煨在有炒過的熱鹽中用文火焗熟。鹽焗雞肉嫩、味香、清潤滋補，大家都很喜歡吃。

梅菜扣肉。梅菜扣肉是雅俗共賞的客家傳統(tǒng)名菜。用三層年靚豬肉，配上梅菜心，以醬油、白糖、大蒜、生姜作佐料，將豬肉煮熟，拌上醬油，放進鍋內，用文火蒸爛。梅菜扣肉食味鮮美，是我小時候最喜歡吃一道的菜。

怎么樣?我家鄉(xiāng)的特產很不錯吧?有空記得嘗嘗哦!

關于姜糖的來歷，這里還流傳著一個故事。鳳凰是個靠山依水的小鎮(zhèn)，長年濕氣較重，所以當?shù)氐娜藗兌加泻冉獪牧晳T。當?shù)氐囊粋€苗寨阿妹若想拴住阿哥的心，首先就是得會做一碗好喝的姜湯。相傳古時村里有一個苗家阿哥要出門遠行，他的阿妹為他熬了很多姜湯，但是因為長途跋涉帶著湯水很不方便，于是阿妹在姜湯里放了很多糖漿再對其進行過濾晾曬，最初的姜糖就這么成形了。后來同行的阿哥看到后覺得這個點子很好，紛紛回家讓自己的阿妹仿效做姜糖，就這樣做姜糖的手藝一代代地給流傳了下來。姜糖系四川新都名產之一，相傳已有200多年的歷史。姜糖的特點是味甜，略帶姜味，綿軟滋潤，香味濃郁，爽神開胃，生津活血，屬療效食品。原料配方：上等紅糖28.5公斤、優(yōu)質熟油4.5公斤、鮮姜1公斤、上等糯米11公斤、上等芝麻2公斤、桃仁2公斤、蜜玫瑰1公斤制作方法：1.制姜汁：將鮮姜洗凈，用攪肉機攪碎，加少量水拌勻，擠出姜汁待用。2.制糕粉：按配料將糯米用50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕里濾干水分，次日早晨用河沙(用菜油制過的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黃。然后用電磨磨成細粉(又稱雄粉)。再攤在地上露2～3天后，以手捏粉子成團，不散垮即可。3.熬制紅糖：將紅糖放入鍋內，加適量的水熬化，過濾沉淀，除去雜質，再放入鍋內加姜汁和糕粉(要少量地逐漸加入，以免成團)繼續(xù)熬制。溫度掌握在80～90℃，火色不宜大。邊熬邊攪拌，使糖與糕粉、姜汁漸漸成濃糊狀態(tài)時加入優(yōu)質熟油，繼續(xù)煮開，然后加芝麻和香料拌勻即可。4.成型：將熬好的'姜糖糊舀到案臺上攤開，冷卻后用木棒搟薄，開條切成厚3厘米、寬8厘米的長條形，然后裝盒，即為成品。質量標準：規(guī)格：長方條形，大小均勻。色澤：深褐色。組織：綿軟滋潤，細膩化渣?？谖叮何短?，微帶姜味，清香爽口。姜糖最早發(fā)源于南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊，配以高級淀粉精制而成;在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節(jié)時食用。傳統(tǒng)姜糖的做法：把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段時間，把糖稀倒在石板上等待冷卻。當糖稀已經凝固成半流質半固體的時候,就把一大團糖稀放在個大鐵鉤上拉啊拉啊拉，等姜糖完全變硬，再也拉不動的時候，重新放在石板上，用剪刀剪成小塊狀即大功告成。姜糖常吃姜糖可減輕關節(jié)炎疼痛姜的健康作用在中醫(yī)中十分推崇。按照中醫(yī)理論，生姜性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是發(fā)表、散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒或容易暈車的人，最好身邊常備些姜糖或姜茶，可以起到很好的緩解作用。近年來，關于生姜防治疾病的效果，國外有很多新的研究。英國最近一項研究發(fā)現(xiàn)，含較高濃度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的關節(jié)炎患者減輕病痛。美國一項研究則發(fā)現(xiàn)，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制結腸癌細胞的生長。此外，生姜中還含有一種“類似阿司匹林”的物質，它的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人員建議，平時多吃點含姜的食品，可以在一定程度上保證人們的健康。含姜食品一般都會有一股辛辣的味道，這主要是因為生姜中含有姜辣素，它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些姜糖。孩子和胃潰瘍患者不宜食用姜糖等零食常常會吸引兒童食用，但由于它的刺激性較大，容易損傷孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家長在為孩子購買零食時，一定注意最好不要選擇含姜的食品。此外，含姜的食物大多屬于熱性，陰虛火旺體質及患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿并痔瘡的人，也不宜長期食用。冬、春是食用含姜食品的最佳時間;夏季雖然潮濕多雨，容易導致風寒性感冒，但天氣晴朗而炎熱時，人們容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。姜糖，肉質細膩，柔韌透明，味道甜中帶辣，不含防腐劑，品味獨特高雅。風靡全國。備受海外馬來西亞、臺灣、新加坡、香港等地客商的推崇?？煽诮窍盗挟a品禮品裝，外觀裝潢精美高雅，是喜慶佳節(jié)，外出旅游，饋贈親友的理想選擇。是一份具有獨特風格的送禮佳品。

梅州的美食作文500篇三

梅州作為廣東省的四大名菜之一的發(fā)源地，以其獨特的潮汕風味而聞名。這里有豐富多樣的美食，包括潮汕菜、客家菜和客家小吃等，令人垂涎欲滴。我最近有幸到梅州旅行，嘗到了許多當?shù)氐拿朗?，并且深深被它們的味道和獨特之處所吸引。在這篇文章中，我將分享我在梅州旅行中對美食的心得體會。

梅州位于廣東省東部的一個小城市，這里既有山也有水，自然環(huán)境優(yōu)美。由于長期與潮汕、客家等文化的交流，梅州的美食糅合了多個地區(qū)的特色。這里有獨具一格的潮汕菜，如鹽焗雞和蠔油鮮蝦等；還有口味獨特的客家菜，如德莊鱔魚煲和梅縣豬腳飯等。美食在梅州是人們生活的一部分，無論是日常生活還是節(jié)慶之際，都離不開美食的陪伴。

第二段：梅州美食的特點與口味。

梅州美食馳名中外，其特點是講究原汁原味，注重材料的新鮮和獨特。梅州鹽焗雞是梅州最有名的菜品之一，它選用新鮮的土雞，搭配梅州特產的潮州鹽，烹飪而成。這道菜以其鮮嫩多汁的口感和特殊的香氣而受到了廣大食客的喜愛。另外，梅州的蠔油鮮蝦也是一道非常特別的菜品，它選用新鮮的大蝦，配以梅州特產的蠔油和醬油烹飪。蝦肉鮮嫩，口感豐富，讓人回味無窮。

第三段：梅州小吃的獨特之處。

除了主菜，梅州還擁有許多獨特的小吃，如豆腐花、古法豬脆骨、咖喱咸鴨蛋等。梅州的豆腐花柔嫩滑爽，口感極佳，被譽為“豆腐界的美人”。古法豬脆骨是一道傳統(tǒng)的客家小吃，它選用豬骨煮至酥爛，再經過一道獨特的炸烹工藝，外酥里嫩，口感極佳?？о跳喌笆敲分萘餍械囊瓜〕裕ㄟ^在咸鴨蛋中注入特制的咖喱醬汁，令人垂涎欲滴。

梅州的美食文化源遠流長，梅州人非常重視傳統(tǒng)的烹飪工藝和食材的保持。他們注重食物的新鮮和純正，講究原汁原味的呈現(xiàn)。梅州的美食傳承也很重要，許多特色菜品都是代代相傳的家傳菜譜。梅州也舉辦了許多美食文化節(jié)，以弘揚梅州美食，吸引更多的人來品嘗和傳承。

在梅州的旅行中，我不僅品嘗到了各種美味的潮汕和客家菜，還領略到了梅州人對美食的熱愛和傳承的精神。每一道菜品都經過精心準備，口感鮮美，令人回味無窮。梅州的美食文化不僅是一種口腹之欲的滿足，更是一種文化的傳承和連接。我深深被梅州美食所吸引，這次旅行也讓我更加了解和熱愛梅州這個美食之都。無論是潮汕風味還是客家特色，都讓我感受到了廣東美食的博大精深，也讓我更加熱愛這片富饒的土地。

總之，梅州的美食在味道和文化上都有著獨到之處。它們以原汁原味和獨特口感而聞名，深受食客們的喜愛。同時，梅州的美食也展示了這個城市的文化底蘊和人們對傳統(tǒng)的重視。在未來的日子里，我將繼續(xù)品嘗和傳承這些美食，為廣東和梅州這個美食之都增光添彩。

梅州的美食作文500篇四

一座風景如畫的山城：悠悠的梅江水，古老的梅江橋，婉轉動聽的客家山歌，還有郊外那古樸雅致的圍龍屋，那滿山金黃誘人的柚子。這就是我的故鄉(xiāng)——梅州。

這里有世界“客都”之稱，是有名的“文化之鄉(xiāng)”、“足球之鄉(xiāng)”、“華僑之鄉(xiāng)”、“金柚之鄉(xiāng)”、“單叢茶之鄉(xiāng)”。這里人才輩出，古有愛國詩人黃宗憲、丘逢甲等，今有開國元帥葉劍英，熱心公益的企業(yè)家和慈善家田家炳等。

這里青山綠水，空氣清新，是有名的宜居城市?！啊斌w閑到梅州，享受慢生活”！游覽的景點眾多：有千年古剎靈光寺，雁南飛茶田，雁明湖，客天下，千佛塔，客家公園等。每處景色秀麗迷人，各俱特色，形成了一道道亮麗的風景線。

當你站在裝飾一新的梅江橋上，腳下是寬闊的梅江河，放眼望去，不禁會驚嘆客家人的勤勞和智慧。兩岸堅固的長堤，守衛(wèi)著一江兩岸人民的安寧，兩岸高樓林立，熱鬧繁華。沿江半島，沿江金岸，東山教育基地，親水公園，院士廣場。當你慢慢地走在親水公園的河堤上，看！清澈的河水中一群群小魚在水中互相潑著水，在嬉戲打鬧著。大理石構建的河堤欄桿光潔明亮，路邊相見的鵝卵石特別好看。路旁一顆棵柳樹在舒展著自己美麗的長頭發(fā)，一群群蝴蝶在花叢中翩翩起舞，一只只小蟲子在草叢中開舞會。走著走著，我來到東山教育基地，那里有一排排整齊的學校，幽雅的`環(huán)境，寬敞的街道，到處綠樹成蔭，鳥語花香。院士廣場正中的噴泉配上輕柔的音樂，給人一種美的享受。一群群白鴿在廣場上飛來飛去，吃著休閑人們給的食物，歡快的叫著。不遠處，可更熱鬧啦！老人們在下棋，打太極拳，小孩子們在玩滑板車，踢鍵子，捉迷藏。到了晚上，霓虹燈的裝飾讓這里顯得更加絢麗，人們在廣場上盡情地跳舞，唱歌，在公園散步。

最后我們再一起去嘗嘗我們客家美食。梅州最出名的美食有：客家釀豆腐，鹽焗雞、梅菜扣肉，客家釀酒，梅州腌等面等。還有醇香的客家釀酒，喝了肯定會令你深深地陶醉。

故鄉(xiāng)，你是如此的美麗，你像巨龍一樣騰飛。我現(xiàn)在一定好好學習，將來要讓可愛的故鄉(xiāng)更加繁榮昌盛！

梅州的美食作文500篇五

我的家鄉(xiāng)是客家人比較集中的梅州市。有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、金柚之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”的美譽。

我的家鄉(xiāng)雖然是山區(qū)，但山清水秀，空氣好。那里有許多有名的風景區(qū)，如雁南飛、雁鳴湖度假村、靈光寺、圍龍屋等。今年暑假爸爸帶我去了雁鳴湖，里面種了許多茶葉和中草藥，山坡上有五顏六色的花，中間有一個又大又清的湖，大家都叫它“雁鳴湖”。游客可以在湖邊的茶莊品茶，也可以練高爾春球，這個景區(qū)還有非常多的項目，如：坐纜車、滑草、探險等。餓了可以品嘗客家小吃，累了可以在湖邊大樹下的椅子上休息。

因為環(huán)境好，我家鄉(xiāng)有非常豐富的特產，如：金柚、茶葉、蜂蜜、客家肉丸……大家都說客家特產好。

由于地處山區(qū)，交通不更，以前的梅州非常貧困和落后。所以很多人去了外國和香港、臺灣等地謀生。同時因為窮，梅州人特別刻苦學習。現(xiàn)在的梅州變了樣，好多了。

梅州是個好地方，我愛我的家鄉(xiāng)！

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梅州的美食作文500篇六

白。”到了深夜，果然見兒子從天空騎著竹馬飛下，母親感到奇怪，試騎竹馬。

聲，后天上認為他欺君，怒處死刑，臨刑前，李榜告其妻子，要將血衣帶回浸洗澆竹。數(shù)個月后，孩子出生，不到周歲，就會說話。

現(xiàn)在這個坪子，還有重新繁盛的奇特竹子，與其他正常竹不同，節(jié)上有節(jié)，竹肉淡紅，葉大而奇，人們稱它為將軍竹，稱這個地方為竹子坪。

梅州的美食作文500篇七

據(jù)說很久以前，渡田河上游有個烏龜潭(即現(xiàn)在的龍?zhí)断?，潭里住著各式各樣的大小烏龜三百余只，盡情享受天倫之樂。

誰知，天有不測風云，一日，下起暴雨，從江西九龍?zhí)断聛硪粭l巨龍，把烏龜潭里的大小王八一概吞吃，烏龜潭被巨龍獨占，改名為“龍?zhí)丁?。當時有兩只烏龜上岸尋食，免遭不測。當他倆歸來，見巨龍便逃之夭夭。逃到一個石窟里休息，突然一聲巨響，石窟崩下來，雄龜順勢把雌龜推出窟外，自己卻被壓死。這個窟后來便叫“亡龜石”(現(xiàn)為渡田河另一景點)。再說，那個得救的雌龜，順流一直漂到青山湖附近。事有湊巧，有個王八見遠遠漂來一只烏龜，便把它背上岸來，見已奄奄一息，于是找來祖?zhèn)鞔蛩帲K于把那個烏龜救活過來。年長月久，兩個烏龜相依為命。說來也巧這王八恰是雄性，其中樂趣不在話下。

話說，龜氏夫婦，和睦相處，日子快過。但母龜總覺得有什么遺憾。一日，雄龜對雌龜說：“你我恩愛多年，有什么疙瘩你就說吧!雌龜為難地說：“實不相瞞，我有個前夫，危難之時舍身救我，現(xiàn)在不知情況如何?常言說有恩不報是小人，我想前去探個究竟，但又舍不得你……”說著聲淚俱下。雄龜說：“既然你那么鐘情，我哪有不同意之理?你盡管放心去找，家里有我，不過，不管如何，找到找不到，你都要回來，我等你”雌龜聽了異常感激。第二日，雌龜打點行裝出發(fā)，順河而上。

梅州的美食作文500篇八

梅州歷史悠久，源遠流長。從南漢置敬州始，至北宋改為梅州，清朝設直隸嘉應州年10月設置興梅專區(qū)年8月并入汕頭專區(qū)。xx年建立梅縣專區(qū)，后改為梅縣地區(qū)年改建為梅州市?，F(xiàn)梅州城區(qū)是一歷史文化名城，98年建城區(qū)平方公里，市區(qū)人口約30萬。

其中梅江區(qū)是“文化之鄉(xiāng)”、“華僑之鄉(xiāng)”、“足球之鄉(xiāng)”的中心地帶，被譽為“客家之都”。境內名勝古跡眾多，有建筑獨特的黃遵憲故居---人境廬，它位于梅江區(qū)東山小溪唇，建于1884年春，是清末著名愛國詩人，杰出的政治家和外交家黃遵憲的'故居。為廣東省重點文物保護單位。有客家圍龍屋，可能大家都知道“金字塔”是人物歷史文化遺產，北京“故宮”是歷史文化遺產，殊不知歷經百年幾百年滄桑的圍龍屋也成了客家祖先給我們留下的歷史文化遺產。“三百多年歷史”將客家人對自己祖屋的愛與歷史文化保護有機地結合到一起。

梅州有較多的名勝古跡和人文景觀。始建于唐代的千年古剎靈光寺、陰那山五指峰、松口元魁塔、泮坑瀑布、蕉嶺長潭一線天、興寧合水水庫、神光山、大埔豐溪自然保護區(qū)、平遠南臺山、五指石、五華益塘水庫、豐順溫泉及千佛塔等景點，均以其雄、奇、幽、秀之特色吸引許多游客。歷史名流文天祥、祝枝山、韓愈等在這些名勝留下足跡。黃遵憲、丘逢甲、葉劍英元帥故居、雁南飛茶園等都是人們觀光旅游的好去處。市內旅游服務設施日臻完備，已有一批設備先進、服務水準高的賓館酒店建成開業(yè)。

梅州的美食作文500篇九

梅州四日游。

星期五起了一大早，裝好行李，和媽媽還有媽媽的朋友出發(fā)去姥姥家梅州。

車子在高速路上行駛，公路二邊的村莊和景色好美，一幢幢的小閣樓，綠綠的樹林，還有農民伯伯剛種下綠綠的秧苗，成群的鴨子在池塘里戲水，還有小黃牛在低頭吃草。

車行駛了四個多小時，我們到了梅州的市區(qū)，很快就要進村，這時爸爸打電話來說：“你們是不是要進村啦?！闭O呀爸爸你真是和我們心靈相通。

進了村子到了姥姥家，趕上了吃中飯：吃著鄉(xiāng)下的炒蛋，手工肉丸子，可口的青菜，美味極了。

下午媽媽帶我們去了山里面最干凈的的山泉水游泳，山里面的水好涼快，這里四周環(huán)山，我坐在水里欣賞著山清水秀的美景…。

第二天上午，媽媽帶我們去了梅州市的半坑寺廟拜佛，這里也是有山有水，有瀑布，空氣清新極了，我們在放生池買了魚食喂金魚，看著成群結對的金魚搶著魚食大口大口的吃著。

逛完后，我們就去吃了梅州風味的菜，有釀豆腐釀苦瓜，梅菜，叫化雞??????美味又好吃。

下午我們去了梅州的最大的景點，“雁南飛”，看到山上鮮花盛開，梯田的茶園。

晚上我們在鄉(xiāng)下的屋頂上看月亮看星星，整個村莊好安靜，沒有城市的喧囂和明亮的燈光，這時看到鐵路上一個蒸汽火車響著汽笛聲嘟嘟的開走了，蛐蛐終于開始放聲歌喉了，好安靜的村莊之夜。

在這可以享受到新鮮的`空氣，吃著姥姥在山上種的無污染的各式各樣的青菜，早上聽到雞的叫早聲，可以在小河里面抓魚，美麗的梅州，美麗的鄉(xiāng)下真期待下次假期回鄉(xiāng)的日子！

梅州的美食作文500篇十

這里既是一座美麗的茶園，也是一個非常雅致的度假村，被贊為“綠野明珠”。這里有層巒疊翠的茶園，潺潺的流水和如茵的綠草。雁南飛茶田度假村，為粵東第一家aaaa級旅游景區(qū)，背靠陰那山省級風景名勝區(qū)，是一個融茶葉生產、生態(tài)公益林改造、園林綠化、旅游觀光、度假于一體的生態(tài)農業(yè)示范基地和旅游度假村。

陰那山。

陰那山。

梅州的美食作文500篇十一

期待了已久的初一春游活動，在這個春雨綿綿的春天開始了。我們全初一去梅州游玩。坐了幾小時車，翻過了無數(shù)座山，開過了無數(shù)高速公路，終于到了期待已久的梅州。

一下車，我們便去參觀葉劍英老先生的紀念館。他是中國的十大元帥之一，在梅州走出的元帥，在廣東走出來的元帥。我們便去參觀了有關他當年的.一切，了解了生活的艱辛，抗戰(zhàn)的艱辛，讀書的艱辛，讓我覺得要不怕一切艱辛，努力學習，擁抱苦難。

接著，我們去參觀了千佛塔，了解了它的來歷，看見了虔誠的拜佛者。最后，我們去梅州最大的公園——客天下。雨中的公園，多么美麗，多么新鮮。有人抱怨下雨天，也有人樂觀地對待。讓我記憶猶新的還是玩碰碰車。我們兩個好同學一起做，像在開真的一樣，任我們漂移、旋轉、撞人。時間一分一秒地過去，而我們的友誼卻成了永恒，定格在這快樂的瞬間。

時間不等人，我們在快樂的一分一秒中過去。跟梅州說再見，我想跟你說——我還要再來！

梅州的美食作文500篇十二

一口留香一份回憶。記憶的伏線如此之長，不以月計、不以年計，而動輒十年。兒時，家鄉(xiāng)的味道對于我們，是快樂的；如今，對于一年只能回家數(shù)次的游子，家鄉(xiāng)的味道變得尤為珍貴。每每品嘗家鄉(xiāng)的美食，都寄托著一份游子情懷、思鄉(xiāng)之情。

娘酒雞，是客家地區(qū)用雞肉、姜、娘酒（米酒）制作而成的一種風味小吃。娘酒雞因具有開胃活血之效，所以客家人對娘酒雞頗為愛。在客家人中，產婦一般都是用吃娘酒雞進補。在冬至時，客家人家家戶戶基本上都會進食娘雞酒。而且不少客家人在結婚做壽等喜慶的宴席中把娘酒雞作為一道重要的美味佳肴來奉獻給客人們。

客家娘酒，在客家地區(qū)又稱老酒、黃酒，據(jù)說有上千年史。在客家，家家戶戶幾乎都精于釀制“客家娘酒”，客家女人也喜歡拿釀娘酒出來比較手藝。稱之為娘酒，是對客家女人勤勞、心靈手巧的一種褒獎。

開鍋肉丸是梅州地區(qū)的漢族特色小吃，是一種地道的客家菜。開鍋肉丸以梅州梅縣丙村的最為正宗，最受大家歡迎。飯桌上一盤熱烘烘的開鍋肉丸一定讓你胃口大開。

梅縣畬江“姜糖”已有百余年歷史，中外馳名，遠銷國內外，選用優(yōu)質嫩肉姜，經科學精制，具有蜜味可口，味道純清，暖胃散寒，化痰止咳，順氣止喘，誠為居家旅游、老少均有益效。

麥芽糖是梅縣松源鎮(zhèn)流傳甚久、頗有名氣的土特產，它不但風味獨特，且有補氣治病的作用，深受梅州百姓和外地游客的喜愛。

松源麥芽糖制作已有近六百年歷史，很久以前祖上有親人去福建上杭務工，偶爾吃了麥芽糖后，便從福建的手工藝人那里學習制糖方法，回鄉(xiāng)后為了養(yǎng)家糊口便制作麥芽糖游鄉(xiāng)叫賣。二十世紀五六十年代，由于糧食緊張，松源麥芽糖一度停止生產，改革開放后，才又得于恢復?，F(xiàn)在在松源，麥芽糖以家庭作坊生產手工制作為主，據(jù)不完全統(tǒng)計，該鎮(zhèn)約有近百戶人家生產麥芽糖，全年產銷量約十萬公斤。

南口黃皮豆干的制作工藝，相傳已有100多年的歷史。風味奇佳的`黃皮豆干，外皮柔韌厚實，口感細嫩且富有彈性。除了可以生吃，還能用煎、炒、炸、燜等烹飪方式做成各種風味的豆腐美食。

當?shù)乩习傩辗Q，黃皮豆干還有個富有傳奇色彩的名字“金裹玉”，相傳這名字的由來與乾隆皇帝有關，當年他微服出巡江浙時，有一天偶遇一個老嫗（據(jù)說是梅縣南口人）在沿街走巷兜售黃皮豆干。他好奇便吩咐隨從購買幾塊品嘗，沒想到竟如此美味，便問隨從吃的是何物，不料隨從吞吞吐吐說不上來。乾隆不悅：“民間有此上佳食品，不知何物，該處罰?！闭敼賳T要受罰時，人群中突然冒出個鶴發(fā)童顏、仙風道骨的老者，他笑道：“此物表皮如黃金，內在似白玉，乃富貴之食也，不如叫‘金鑲玉’吧！”眾人還未緩過神來，老者瞬間便無了蹤影。乾隆皇帝龍顏大悅。趕緊命隨從拿出筆墨紙硯，揮毫賜予老嫗“金鑲玉”三個大字。故事不脛而走，一直傳到南口鎮(zhèn)錦雞村，當?shù)氐睦习傩沼X得名字生動形象地突出了黃皮豆干的特點，他們從此便把黃皮豆干叫做“金鑲玉”。

看到這，你是否已經垂涎三尺。

是否又一次勾起了你的思鄉(xiāng)之情。

有空常回家看看。

這里有你熟悉的人，熟悉的味道。