2023年咖啡廳經(jīng)營策劃書(大全18篇)

青少年是國家的未來，我們應(yīng)該關(guān)注他們的成長和發(fā)展，為他們提供更好的教育和成長環(huán)境?？偨Y(jié)應(yīng)該具有一定的邏輯性和條理性，易于閱讀和理解。這些總結(jié)范文包含了各種領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們可以從中學(xué)習(xí)到很多有價(jià)值的東西。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇一

格調(diào)方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、 休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者改變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品質(zhì)方面改變。

針對(duì)消費(fèi)群體:商務(wù)旅客,樂成人士,追求時(shí)尚潮流的年輕一族.

三、市場(chǎng)分析

隨著人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)觀念的逐步改變,咖啡廳已經(jīng)成為人們起居中一個(gè)重要的休閑聚會(huì)場(chǎng)所,咖啡廳越來越受到廣大消費(fèi)者的青眼,尤其是年輕一代新新人類對(duì)于咖啡廳的執(zhí)著,使咖啡廳行業(yè)獲得了足夠大的上升成長空間,市場(chǎng)成長潛力偉大.

咖啡連鎖店所擁有的品牌優(yōu)勢(shì)與廣告優(yōu)勢(shì)是我們今朝所無法比擬的,但連鎖店集團(tuán)化的經(jīng)營模式,步伐式的管理制度是其優(yōu)點(diǎn)也是其一大缺陷,各連鎖店風(fēng)格過于一致,產(chǎn)物服務(wù)模式化,無法彰顯咖啡廳的個(gè)性化特色.我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機(jī)制,本土資源優(yōu)勢(shì),成長個(gè)性化特色咖啡廳。

四．管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.

3營造團(tuán)體氣氛:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要眷注員工,讓員工感受到來自團(tuán)體的溫暖,有幫助于加強(qiáng)內(nèi)聚力,提高工作踴躍性.

4.公平對(duì)待,一視同仁,各展其長,發(fā)揮才干

五、產(chǎn)物介紹

以專業(yè)咖啡為主，結(jié)合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求.

1.咖啡 以純品咖啡為主打

2.西餐類 最好以入口牛排為主

3. 時(shí)尚水吧飲品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式嚒嚒茶等

4.根據(jù)差別的季節(jié)擬定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

六、市場(chǎng)營銷策略

1．品牌策略:

取一個(gè)富有內(nèi)涵個(gè)性化凸起的名字,營造典雅的個(gè)性氣氛傳播，符合方針市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。

2. 價(jià)格策略：

1)首要走中高等價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

2）針對(duì)消費(fèi)者比力價(jià)格的心理，價(jià)格不宜高出同行業(yè)競爭者.

3．催銷策略

（1）咖啡廳的催銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對(duì)手的情況，比力自己與競爭對(duì)手產(chǎn)物和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)擬定出詳細(xì)的催銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)物或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

七、實(shí)施方案

1. 按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行：

初期的實(shí)施方案首要按照酒店的實(shí)施情況來執(zhí)行。通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的功課態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考查從潛在消費(fèi)分析,營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競爭狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員應(yīng)早日到位，其它崗位人員裝修開始著手雇用培訓(xùn)。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，終極到達(dá)本店經(jīng)營理念的推廣。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇二

漢城湖原名團(tuán)結(jié)水庫，全長6.27公里，是集防洪保安、園林景觀、水域生態(tài)、文物保護(hù)和都市農(nóng)業(yè)灌溉為一體得特色生態(tài)公園。

木心小院咖啡廳位于漢城湖湖畔，遺址公園內(nèi)大風(fēng)閣景點(diǎn)往西300米處，處于角樓疊翠片區(qū)。最近得景點(diǎn)是距離小院200米得天漢雄風(fēng)浮雕，全長200米、高5米，是世界最長得漢文化主題浮雕。

小院建筑為獨(dú)棟仿古庭院式建筑，室內(nèi)面積約85㎡，院子占地面積約160㎡。室內(nèi)裝修溫馨舒適，有特色風(fēng)格。小院周圍環(huán)境優(yōu)美，交通便利。往西200米得游樂場(chǎng)，往東200米得浮雕廣場(chǎng)都是人流聚集得主要地方；前方30米處得湖畔，春季桃花盛開湖畔，夏季荷花飄香，周邊綠樹成蔭，鮮花常開；旅游觀光車來來往往，隨到隨走。

小院所在得漢城湖風(fēng)景區(qū)正處于快速發(fā)展中，小院東300米大風(fēng)閣景區(qū)入口處得五星級(jí)酒店，小院西200米處得得小吃城，西1.5公里處得開元商城都已落成，據(jù)悉2xx6年都可進(jìn)入運(yùn)營。景區(qū)對(duì)面大興新區(qū)住宅區(qū)大半已落成，等待入住，入住人口預(yù)計(jì)達(dá)30萬人。據(jù)2xx5年夏得考察，漢城湖畔是周圍居民散步游玩和游人觀光旅行得好地方。

木心小院咖啡廳2xx5年9月已進(jìn)入運(yùn)營，現(xiàn)因小院發(fā)展需要對(duì)外擴(kuò)股，用于2xx6年小院運(yùn)行投入和項(xiàng)目增加！

2xx6年，根據(jù)發(fā)展情況小院準(zhǔn)備添加簡餐，和晚間室外特色燒烤吧項(xiàng)目。邀請(qǐng)駐唱歌手，將小院打造成白天音樂咖啡廳；晚間室外院子音樂燒烤吧，室內(nèi)音樂靜吧得模式！

小院室內(nèi)將以鮮花為主題進(jìn)行布置，給人"麗江。大理"式得自由安逸感覺。室外長24米寬7米得院子周圍得圍欄將種滿格?；?，院內(nèi)按布局種植鮮花綠植，打造成花園式音樂燒烤酒吧?；I資改造完畢后，小院將以全新得面貌出現(xiàn)在大家面前。屆時(shí)將主要經(jīng)營咖啡，飲品，甜品，小吃，簡餐，酒水，燒烤！可對(duì)外場(chǎng)地出租，承接各種個(gè)人、團(tuán)體、商業(yè)活動(dòng)。

根據(jù)小院發(fā)展需要，現(xiàn)拿出百分之三十股份，吸納股東入股，每股5000元（占總股份得1%）。

1）入股要求：

入股人需為西安本地年滿18歲以上得成年人。有強(qiáng)烈意向者可以放寬西安本地要求。

2）如何入股？

有意向者可以按股購買，每人最低須入1股，最多可入股3股。

3）需不需要參與管理？

入股者不需要參與管理，購買股份后小院會(huì)給予入股者一定免費(fèi)消費(fèi)額度，并在年底按股份對(duì)盈利進(jìn)行分紅。

4）入股小院將獲得什么？

a. 合伙人專屬卡一張（終身卡，進(jìn)店購買正價(jià)商品，可享受7折優(yōu)惠）；

b.入股后首年將獲得每月店內(nèi)正價(jià)消費(fèi)100元/股得免費(fèi)消費(fèi)額度（當(dāng)月有效），額度用完后享股東專屬7折優(yōu)惠！

c.可擁有木心小院咖啡廳靜吧1%-3%（具體占比由購買股份額度決定）得股份，并參與年底盈利分紅（首年前半年（即2xx6年6月30日以前）不參與分紅，后半年（即2xx6年7月1日以后）開始分紅）。

以上所有意味著只需投入5000-15000元，你可以擁有一家屬于自己得咖啡廳！無需自己花時(shí)間管理，首年你將獲得1200-3600元合伙人免費(fèi)消費(fèi)金額，和以后每年1%-3%得年底盈利分紅。

入股后你可以隨時(shí)來這個(gè)屬于你得店里玩耍，()在合伙人消費(fèi)額度內(nèi)你不需要花一分錢。周末閑來無事，傍晚下班以后，或者是吃過晚飯后百無聊賴，你都可以來小院坐坐。

世上得咖啡廳很多，可屬于你得并沒有！你可以去星巴克等任何一家點(diǎn)一杯咖啡拍個(gè)照發(fā)個(gè)朋友圈，可站起身來，那個(gè)位置立馬就坐下另一個(gè)你。

而加入小院，投入不多得錢，你就可以有一個(gè)屬于你得咖啡空間，在這里你有歸屬感，有免費(fèi)消費(fèi)額度，有獨(dú)一無二得優(yōu)惠，還有年底分紅！

你有激情你就來！歡迎來店詳談！

電話：xx（劉xx）

微信：xxx

地址：xx市蓮湖區(qū)漢城湖遺址公園大風(fēng)閣往西300米

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇三

出資方：________(以下簡稱甲方)。

地址：

法定代表人：

注冊(cè)號(hào)：

聯(lián)系電話：

經(jīng)營方:(以下簡稱乙方)。

地址：

法定代表人：

注冊(cè)號(hào)：

聯(lián)系電話：

經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、自愿、誠實(shí)、互惠互利的原則，根據(jù)中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)，甲、乙雙方就咖啡廳合作經(jīng)營事宜達(dá)成一致，具體約定如下：

第一條、咖啡廳具體位置。

合作經(jīng)營的咖啡廳具體經(jīng)營場(chǎng)地位于鴻嬉酒店1樓(以下簡稱該房屋)，甲方為該房屋的產(chǎn)權(quán)人。

第二條、基本合作模式。

1、甲方提供建筑面積為70平方米的場(chǎng)地使用權(quán)作為合作咖啡廳的經(jīng)營場(chǎng)地，并負(fù)責(zé)按咖啡廳裝修標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)置功能結(jié)構(gòu)，來盡量滿足早餐、簡餐、咖啡廳的經(jīng)營要求。

2、乙方全面負(fù)責(zé)咖啡廳的經(jīng)營，保證咖啡廳得以正常開業(yè)經(jīng)營所需要的投入比如設(shè)施設(shè)備、原材料、備用金、人員招聘和培訓(xùn)等均由乙方承擔(dān)，乙方享有咖啡廳的自主經(jīng)營權(quán)。

3、甲方在咖啡廳中安排財(cái)務(wù)一人，該代表具體負(fù)責(zé)咖啡廳的財(cái)務(wù)監(jiān)管。

第三條、裝修相關(guān)約定。

咖啡廳裝修方案由乙方提出具體要求，甲方進(jìn)行預(yù)算審核及批準(zhǔn)。

第四條、關(guān)于物業(yè)管理費(fèi)及其它。

乙方按甲方提供的相關(guān)費(fèi)用賬目及交費(fèi)時(shí)間，按時(shí)支付所有與咖啡廳有關(guān)的電費(fèi)、水費(fèi)等。(不含廚房所產(chǎn)生的費(fèi)用)。

第五條、合作期限及其它事項(xiàng)。

1、合作經(jīng)營期限為三年，即自________年________月________日起至________年________月________日止。

2、在合作期按每月的收入分成(甲方20%、乙方80%)不含早餐和簡餐的收入，甲方在合作期間不滿意收入分成比例，則甲方有權(quán)單方解除本合作協(xié)議并另尋其它合作伙伴。

3、合作期滿如甲乙雙方有意繼續(xù)合作，則雙方應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)條件重新簽訂合作協(xié)議。

第六條、合作分成時(shí)間。

1、根據(jù)經(jīng)營狀況和財(cái)務(wù)在協(xié)商分成時(shí)間。

第七條、甲方責(zé)任及義務(wù)。

1、甲方所提供的該房屋產(chǎn)權(quán)清晰。

2、在合作期限內(nèi)，甲方為乙方提供物業(yè)管理服務(wù)，并確?？Х葟d經(jīng)營范圍內(nèi)的`水、電及設(shè)施設(shè)備的正常供應(yīng)。

3、在合作期限內(nèi)，甲方有權(quán)對(duì)乙方咖啡廳的經(jīng)營銷售和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并對(duì)乙方的經(jīng)營做好財(cái)務(wù)監(jiān)管和審核工作。

4、甲方有權(quán)制止乙方在咖啡廳的經(jīng)營和服務(wù)過程中發(fā)生的違反國家法律、法規(guī)及損害消費(fèi)者權(quán)益的一切行為;有權(quán)制止損害甲方利益的一切行為。

第八條、乙方責(zé)任及義務(wù)。

1、對(duì)合作經(jīng)營的咖啡廳，乙方須提供全套的經(jīng)營機(jī)器設(shè)備及經(jīng)營所需原料。

2、乙方須自行提供咖啡廳經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)的經(jīng)營所需的備用金。

3、乙方須對(duì)咖啡館的經(jīng)營全面負(fù)責(zé)，并確?？Х葟d的正常經(jīng)營和人員安全。

4、乙方須遵守地方的相關(guān)法令、法規(guī)，守法經(jīng)營。嚴(yán)格按規(guī)定管理員工，在乙方經(jīng)營范圍內(nèi)的所有人員須遵守相關(guān)管理規(guī)定。

第九條、本合同各方蓋章簽字后生效。本合同一式四份，雙方各執(zhí)貳份，具有同等法律效力。

第十條、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商可另行補(bǔ)充約定，經(jīng)協(xié)商所簽訂的補(bǔ)充協(xié)為本合同不可分割的組成部分。

甲方(公章)：_________。

乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________。

法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日。

_________年____月____日。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇四

(一)荊州市人們對(duì)咖啡接受狀況。

及調(diào)查，荊州市70%的消費(fèi)者能接受飲用咖啡，也就是說咖啡作為一種類似飲茶的文化開始漸漸被荊州市居民所接受，即這是一個(gè)待開發(fā)的潛力市場(chǎng)。

(二)荊州市人民的咖啡消費(fèi)習(xí)慣。

(1)飲用頻率為一月一直兩次為主。

(2)消費(fèi)者持續(xù)時(shí)間大多為1至2小時(shí)為主。

(3)消費(fèi)者年齡約50%的都為18—28歲的青少年，即我們可根據(jù)此特點(diǎn)對(duì)咖啡的銷售做出改良。

(4)消費(fèi)時(shí)間大多為周六居多。

(6)消費(fèi)者類型主要是白領(lǐng)，金領(lǐng)等高收入群體。

(7)消費(fèi)者消費(fèi)原因主要是戀愛，聚會(huì)，等種類。

二.咖啡廳選址以及主要競爭對(duì)手。

荊州市分為荊州區(qū)和沙市區(qū)，由于歷史的原因兩區(qū)的生活水平差距交大，所以其實(shí)際消費(fèi)能力也相差較大。而咖啡廳作為相對(duì)高檔的娛樂場(chǎng)所，所以咖啡廳的選址上荊州區(qū)花臺(tái)最合適，而沙市區(qū)相對(duì)沃爾瑪和步行街都較為適宜。

(一)沙市區(qū)。

內(nèi)容待考察和調(diào)研。

(二)荊州區(qū)。

內(nèi)容待考察和調(diào)研。

第二部分進(jìn)入咖啡市場(chǎng)形式分析。

一.進(jìn)入咖啡消費(fèi)市場(chǎng)面臨的問題。

(一)一些消費(fèi)者不喝咖啡的原因。

1.荊州區(qū)。

60%的荊州區(qū)居民不喝咖啡的原因是因?yàn)閮r(jià)格過高，15%的是因?yàn)榭Х忍啵?5%的是因?yàn)橛衅渌南埠谩?0%的消費(fèi)者認(rèn)為不喜歡咖啡廳的氣氛。

2.沙市區(qū)。

40%的沙市區(qū)居民不喝咖啡是因?yàn)閮r(jià)格因素，30%的沙市居民不喝咖啡是因?yàn)橛衅渌南埠谩?0%的沙市居民認(rèn)為不喝咖啡是因?yàn)橛泻炔璧牧?xí)慣。10%的消費(fèi)者認(rèn)為不喜歡咖啡廳的氣氛。

(二)開設(shè)咖啡廳的成本太高，風(fēng)險(xiǎn)較大。

荊州作為我國的2線城市且隨州炒房熱的過度的影響其房租相對(duì)而言整體偏高，再加上咖啡廳對(duì)于裝修的檔次要求也不低。所以使得咖啡廳的開設(shè)成本同等級(jí)服務(wù)行業(yè)內(nèi)相當(dāng)?shù)母?，一旦?jīng)營過剩就會(huì)出現(xiàn)崩盤的危險(xiǎn)。

(三)荊州整體開設(shè)飲品店較多，跨行業(yè)競爭大。

荊州市由于風(fēng)俗習(xí)慣的因素影響，荊州市居民大多都有喝茶的習(xí)慣，且由于學(xué)生群體較多，所以開設(shè)了大量的奶茶店。而奶茶相對(duì)于咖啡而言其性質(zhì)更容易被大多消費(fèi)者所接受，且價(jià)格低廉。而這也導(dǎo)致跨行業(yè)的競爭出現(xiàn)。

(四)一部分年紀(jì)較大的消費(fèi)者認(rèn)為。

荊州處于我國中部地區(qū)，由于文化等各種原因其對(duì)于外來文化的接受力并不是很強(qiáng)。一些年紀(jì)較大的消費(fèi)者對(duì)于咖啡廳的印象也不好。更有甚者認(rèn)為咖啡廳環(huán)境做作。

二.進(jìn)入咖啡消費(fèi)市場(chǎng)面臨的機(jī)會(huì)。

(一)荊州市咖啡廳的競爭壓力不大。

雖然荊州近幾年發(fā)展較快，但是因?yàn)橐恍v史原因荊州市關(guān)于咖啡市場(chǎng)并不是特別的成熟，即大多數(shù)消費(fèi)者沒有自己十分認(rèn)可的品牌，所以整體而言市場(chǎng)的競爭并不強(qiáng)烈。

(二)人們對(duì)于咖啡的認(rèn)可度不斷的增加。

隨州近年來荊州市迅速發(fā)展，越來越多的荊州市居民隊(duì)友咖啡開始認(rèn)可咖啡，并逐漸喜歡上這種“苦”味。從超市里開始不斷出現(xiàn)各種速溶咖啡，以及其銷售的增加可以看出。將來消費(fèi)者在飲用咖啡上遲早會(huì)出現(xiàn)一種習(xí)慣，直到形成和茶一樣的一種文化。

和咖啡的投資高一樣，咖啡的利潤也是相當(dāng)高的。特別是荊州市當(dāng)前的咖啡市場(chǎng)還處于一種有待開發(fā)的狀態(tài)，所以其市場(chǎng)份額也相當(dāng)?shù)淖?，若是有投資者敢大膽投資，并經(jīng)營合理的情況下，盈利絕對(duì)不是問題。

(四)荊州近年來發(fā)展迅速。

新的咖啡廳進(jìn)入荊州市場(chǎng)，要逐步贏得市場(chǎng)份額和重視消費(fèi)者，可以從以下幾個(gè)方面來采取一些具體措施。

一.采取合理定價(jià)，以合理價(jià)格開拓咖啡市場(chǎng)。

由于荊州的實(shí)際消費(fèi)水平等因素，在荊州開設(shè)咖啡廳首先不宜采取純高檔路線，應(yīng)該先從中檔咖啡開始起步然后在實(shí)際經(jīng)營情況和客戶的要求下在加入高檔產(chǎn)品。

而咖啡廳消費(fèi)品種則相對(duì)于其他產(chǎn)品而言比較單一，據(jù)調(diào)研大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為人均消費(fèi)為15元-25元的價(jià)格最為合理。所以在剛開始的時(shí)候我們應(yīng)順從消費(fèi)的意愿以此檔次的產(chǎn)品作為我們的主打產(chǎn)品進(jìn)行銷售。

同時(shí)25-35和35-45的消費(fèi)者也有一定的數(shù)量，但是相對(duì)卻比較少。所以新咖啡廳的產(chǎn)品選擇中也需要少量的購進(jìn)一些檔次稍微高的咖啡。并且鼓勵(lì)一些本身對(duì)咖啡又了解和喜好的消費(fèi)者多選擇高檔咖啡飲用，同時(shí)利用消費(fèi)者的帶動(dòng)性，讓那些少量的消費(fèi)者以領(lǐng)頭的形式把喝咖啡的習(xí)慣和文化傳播開來。

二.打造獨(dú)特風(fēng)格。

咖啡廳作為西方產(chǎn)品傳入我國，本身就具有一定的獨(dú)特性。而我們則需要利用這一點(diǎn)，從而進(jìn)行造勢(shì)讓更多的消費(fèi)者認(rèn)可咖啡是一種“上檔次”。

所以我們?cè)谶x擇咖啡廳的環(huán)境上一定要選擇環(huán)境優(yōu)雅，整潔舒適的環(huán)境，從而讓消費(fèi)們感覺到在咖啡廳是一種享受的過程。同時(shí)我們?cè)谘b修也應(yīng)該采取西式風(fēng)格讓咖啡廳的建筑和環(huán)境區(qū)別其他的娛樂場(chǎng)所，讓消費(fèi)這有種進(jìn)入“國外的感覺”。

然后我們?cè)诜?wù)上也要保持自己的獨(dú)特性，服務(wù)員可以以西式的小馬甲為主，上扎蝴蝶結(jié)?？梢蕴刂浦杏⑽碾p字菜單，襯托檔次。從而從整體上襯托出自己本身的獨(dú)特風(fēng)格。

三.利用廣大大學(xué)生優(yōu)勢(shì)，招收高素質(zhì)勞動(dòng)力，拓寬市場(chǎng)。

荊州作為湖北省的教育大市，本身就有著眾多大學(xué)生的特點(diǎn)。而我們可以利用此優(yōu)勢(shì)大量招收愿意在課余時(shí)間做兼職的大學(xué)生來咖啡廳工作。一來大學(xué)生作為兼職其勞動(dòng)成本相對(duì)較低，二來大學(xué)生作為高素質(zhì)人群其本身的可塑性也是很強(qiáng)的。所以在服務(wù)上我們完全可以在周末等繁忙的黃金周請(qǐng)款下大量采用大學(xué)生這類即廉價(jià)又高素質(zhì)的人群來咖啡廳兼職。

同時(shí)我們也可以利用一些兼職的大學(xué)生人脈關(guān)系拓寬咖啡廳在校園內(nèi)的業(yè)務(wù)，讓部分接受能力好的大學(xué)生成為咖啡廳的消費(fèi)者。

四.利用荊州公交車和出租車廣告系統(tǒng)，加大廣告宣傳。

荊州是個(gè)咖啡廳相對(duì)較少的城市，其本身市場(chǎng)是有待開發(fā)的。而根據(jù)營銷學(xué)原理在這個(gè)時(shí)候咖啡廳需要做大量廣告拓寬關(guān)于行業(yè)市場(chǎng)。

荊州市最常用的交通工具是公交車，而同樣的荊州公交車的廣告系統(tǒng)也很齊全，所以我們可以利用公交車上的廣告提高咖啡廳的知名度。同時(shí)咖啡廳屬于高檔消費(fèi)場(chǎng)所，我們可以在出租車上也做廣告，讓那些收入稍高的人也對(duì)新開咖啡廳有所了解。

第四部分新咖啡廳進(jìn)入荊州市場(chǎng)的營銷策略。

一.舉辦試飲，利用咖啡獨(dú)特香味吸引顧客。

咖啡不同于其他的飲品，其本身雖然飲用較為純苦但是味道特別的香。我們可以利用這個(gè)特點(diǎn)在咖啡廳舉辦免費(fèi)試飲，利用咖啡本身的香味從而吸引顧客，讓消費(fèi)者們開始產(chǎn)生對(duì)咖啡的好感并逐步喜歡上它。

二.采取合理定價(jià)，吸引廣大學(xué)生群體。

作為擁有廣大學(xué)生群體的荊州，我們完全可以利用此優(yōu)勢(shì)進(jìn)行市場(chǎng)的開拓可宣傳。大學(xué)生是所以消費(fèi)者中的特殊群體，首先他們擁有較好的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，然后他們有很強(qiáng)的求新欲望，再加上其素質(zhì)較高接受能力強(qiáng)又稍微有點(diǎn)崇外心里。所以我們可以采取較低的產(chǎn)品定價(jià)，從而吸引一批學(xué)生作為?？?。

三.精細(xì)店面裝修，添加咖啡廳設(shè)施，吸引顧客。

作為咖啡廳，我們不僅僅把它當(dāng)作一種販賣飲品的銷售點(diǎn)。我們的產(chǎn)品定位應(yīng)該是高檔娛樂場(chǎng)所。所以我們要采取精裝修，然后購買一些西方的音樂器材，例如鋼琴和小提琴。甚至我們還可以利用荊州的藝術(shù)學(xué)院大學(xué)生來做演奏，從而使咖啡廳變成一種理想的戀愛或者交友場(chǎng)所。提升咖啡廳的潛在價(jià)值。

四.加大廣告宣傳，提高知名度。

咖啡廳作為新介入的荊州者，我們首先要做的就是擴(kuò)大知名度，其意義不僅僅是要讓人們了解咖啡，擴(kuò)大咖啡市場(chǎng)。同時(shí)其還面臨的是關(guān)于行業(yè)的競爭，所以我們可以利用荊州的車載音響和出租車的尾部做廣告，讓消費(fèi)者對(duì)其有一定的印象。

五.經(jīng)常舉辦各種促銷活動(dòng)并舉行節(jié)日打折。

咖啡廳可以再節(jié)假日或者非黃金時(shí)間多做一些促銷打折活動(dòng)，比如情人節(jié)出情侶套餐啊，周一至周五時(shí)候黃金時(shí)間可以享受低的折扣。同時(shí)咖啡廳可以定時(shí)在老顧客里面抽獎(jiǎng)的形式產(chǎn)生一批會(huì)員，會(huì)員擁有積分和免費(fèi)嘗試新品的特權(quán)。從而讓咖啡廳緊緊的抓牢一批顧客。

六.增加熱線服務(wù)和送貨上門。

咖啡廳可以增加一條訂餐熱線，這樣一來讓顧客覺得更加方便，不會(huì)說在黃金時(shí)間沒有地方做的尷尬，同時(shí)也能增加銷量，讓顧客不會(huì)被自己的印象和記憶所蒙騙從而“嚇跑”。再者增加一條送貨上門服務(wù)，其采取的原則是車費(fèi)有顧客自己報(bào)銷。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇五

大廳

xx年1月1日

xx年1月1日是一年一度的元旦節(jié)，為了讓客戶感受到新年的喜慶，本咖啡廳的溫馨，特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，（獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品）

活動(dòng)宣傳：

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張；

2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張

宣傳內(nèi)容：（短信、展架、網(wǎng)頁）

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇六

商業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，一份優(yōu)秀的商業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。一起來看看本站小編為大家精心整理的“咖啡廳商業(yè)策劃書范本”，歡迎大家閱讀，供您參考。更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本站。

咖啡廳商業(yè)策劃書范本(1)

1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析

咖啡是世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義?？Х?、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析

年齡：18—25

特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。

調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。

在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。

價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理

不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。

3、部門設(shè)置與職責(zé)

3.1 店長：

1. 負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。

2. 對(duì)外為咖啡廳的代表人。

3. 參與營業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。

4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。

5. 維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。

6. 了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。

7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

8. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。

9. 解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。

10. 尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。

3.2 行政人事部 負(fù)責(zé)人：

部門： 行政人事部。主管單位：f7咖啡店。

部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力，激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。

活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。

部門權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵(lì)政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。

f7咖啡店設(shè)有：

店長1名;

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

財(cái)會(huì)部：部長1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;

市場(chǎng)部：部長1名，成員3名;

采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;

酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;

獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。

員工守則與店規(guī)

人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。

員工證：員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。

工作責(zé)任：員工必須忠誠，工作勤奮，對(duì)上級(jí)服從，對(duì)同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。

服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。

儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

操守行為：員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。

拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。 絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

攜物出店：員工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

防火和火警：員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。

3.3 市場(chǎng)宣傳部 負(fù)責(zé)人：

我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。

(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì)：據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。

分析：首先，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。

(2)活動(dòng)具體實(shí)施

1.活動(dòng)時(shí)間：20xx年

2.活動(dòng)主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

3.活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語

5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

6.其他宣傳形式的配合

a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受

b、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)

c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。

d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)

(3)各階段費(fèi)用預(yù)算

費(fèi)用：100張*x元=xxxx元

2.優(yōu)惠券印刷費(fèi)：xxxx元

3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= xxxx元

4.其他活動(dòng)費(fèi)

3.4 采購部 負(fù)責(zé)人：

采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。

采購部人員設(shè)置及職稱

人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名

主要職能：

部長：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費(fèi)用。會(huì)同庫管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對(duì)待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi)。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。

采購員：采購員主要負(fù)責(zé)外出采購，包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。

記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。

采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報(bào)，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費(fèi)將交給采購員外出采購貨物，貨物采購?fù)瓿珊?，由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。

采購部的管轄范圍

(1)采購部所屬員工。

(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

(3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

3.5 財(cái)務(wù)部 負(fù)責(zé)人：

財(cái)務(wù)狀況分析

2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表

收入： 6月 7月 8月

咖啡平均價(jià)格(元/杯) 40 40 40

咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860

銷售收入(元) 60000 68200 74400

資本金(元) 18000 20460 22320

總結(jié)(元) 78000 88660 96720

a：(元) 263380

支出： 6月 7月 8月

稅(元) 1000 1000 1000

員工工資(元) 800 800 800

電話費(fèi)(元) 300 280 260

差旅費(fèi)(元) 300 260 220

其他費(fèi)用(元) 200 200 200

合計(jì)(元) 2600 2540 2480

b：(元) 7620

總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000

三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量 d(元) 271000

一般問題所采取的行動(dòng)：

顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。

3.6 酒水服務(wù)部 負(fù)責(zé)人：

酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

人員設(shè)置及主要職責(zé)

人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。

主要職責(zé)分工:

部長:

1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。

2、確?？Х?，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。

服務(wù)員:

1、迎接客人,引客入座,招待客人。

2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。

4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。

糕點(diǎn)飲品師傅:

負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

本部要求：

1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語口語好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。

2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。

3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

本部宗旨：

有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。

咖啡廳商業(yè)策劃書范本(2)

第一部分：背景

在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

第二部分：項(xiàng)目介紹

咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

第四部分：預(yù)算

1、咖啡店店面費(fèi)用

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群， 咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右。

3、裝修、裝飾費(fèi)用

具體費(fèi)用包括以下幾種。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。

(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。

4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用

具體設(shè)備主要有以下種類。

(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元

(2)音響系統(tǒng)。 共計(jì)450

(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600

(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300

凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。

磨豆機(jī)，價(jià)格在330—480元之間。

冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。

制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。

5、首次備貨費(fèi)用

6、開業(yè)費(fèi)用

開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元

(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元

7、周轉(zhuǎn)金

共計(jì)：

第五部分：發(fā)展計(jì)劃

1、營業(yè)額計(jì)劃

2、采購計(jì)劃

依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計(jì)劃。通過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

4、人員計(jì)劃

為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者必須對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們必須考慮的。

5、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃

經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。

6、財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。

總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。

第六部分：市場(chǎng)分析

中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率達(dá)到了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長率達(dá)到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長率也同樣達(dá)到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場(chǎng)競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。

第六部分：營銷策略

1、同行業(yè)競爭分析

知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對(duì)手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。

2、銷售促進(jìn)計(jì)劃

咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧，而是必須主動(dòng)地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。

3、日常運(yùn)營計(jì)劃

如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃?對(duì)咖啡店來說，在整個(gè)營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準(zhǔn)。

在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時(shí)，一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。

第七部分：成長與發(fā)展

咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個(gè)美好的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇七

發(fā)包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。

第一條甲方保證咖啡廳在發(fā)包前符合國家的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營。

第二條咖啡廳的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況。

3、該場(chǎng)所現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)(本附件于________年________月________日由甲方交付給乙方)。

第三條承包期限。

承包期限為________月，自________年________月________日至________年________月________日止。

第四條承包金及支付方式。

1、該場(chǎng)所每月承包金為人民幣_(tái)_______元，大寫：________。

2、承包金支付方式如下：

本合同簽訂后，于________年________月________日支付________萬元。

3、承包金為每月一付。

第五條保證金。

乙方于________年________月________日交付給甲方________元，作為保證金，甲方于________年________月________日歸還乙方。

第六條甲方的權(quán)利和義務(wù)。

1、咖啡廳的財(cái)產(chǎn)歸甲方所有，咖啡廳的公章由甲方管理，甲方應(yīng)及時(shí)提供。

2、按本協(xié)議約定收取承包金和保證金。

3、承包期前咖啡廳所發(fā)生的帳務(wù)由甲方負(fù)責(zé)，一切債權(quán)債務(wù)與乙方無關(guān)。

4、在承包期間，未經(jīng)甲方書面同意，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回咖啡廳并沒收保證金。

(1)拆遷變動(dòng)場(chǎng)所房屋結(jié)構(gòu)。

(2)將咖啡廳應(yīng)用于場(chǎng)所經(jīng)營用途以外的用途或利用其進(jìn)行非法活動(dòng)。

(4)未按約定繳納保證金或承包金逾期三十天以上。

(5)在承包期內(nèi)，裝修及設(shè)施、設(shè)備要進(jìn)行維護(hù)，甲方應(yīng)適當(dāng)對(duì)乙方進(jìn)行補(bǔ)償。

第七條乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、在承包期內(nèi)乙方擁有咖啡廳的經(jīng)營管理權(quán)，有權(quán)收取全部經(jīng)營所得款項(xiàng)。

2、在承包期內(nèi)咖啡廳所發(fā)生的一切費(fèi)用(包括水電物管費(fèi)、稅費(fèi)、員工工資福利，場(chǎng)所維修費(fèi)等相關(guān)經(jīng)營費(fèi)用)全部由乙方負(fù)責(zé)支付，如不按時(shí)交納費(fèi)用引起的后果則由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、在承包期內(nèi)乙方對(duì)咖啡廳所發(fā)生的一切負(fù)全部法律責(zé)任。

4、按本協(xié)議約定按時(shí)向甲方支付保證金，承包金及其他約定的款項(xiàng)。

第八條本協(xié)議未盡事項(xiàng)，可由雙方約定后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議及附件與協(xié)議具有同等法律效力。

第九條爭議解決。

甲乙在全同執(zhí)行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)本著友好合同的態(tài)度進(jìn)行協(xié)商，若協(xié)商不行，則應(yīng)向承包場(chǎng)所所在地的人民法院提起訴訟。

第十條本合同雙方簽章，甲方收到乙方的履約保證金后生效。合同一式兩分，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________。

乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________。

法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日。

_________年____月____日。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇八

讓不開心的都見鬼去吧。

提升咖啡廳營業(yè)額，提升咖啡廳知名度。

大廳。

xx年1月1日。

xx年1月1日是一年一度的.元旦節(jié)，為了讓客戶感受到新年的喜慶，本咖啡廳的溫馨，特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。

2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇九

為幫助大家更好地經(jīng)營咖啡館，下面，小編大家分享成功經(jīng)營咖啡廳的絕招，希望對(duì)大家有所幫助!

產(chǎn)品的定價(jià)不是用計(jì)算器算出來的，而是根據(jù)市場(chǎng)平均水平和顧客對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的預(yù)期而定的。對(duì)于一些隨處可見的產(chǎn)品，價(jià)格應(yīng)定小于(或等于)市場(chǎng)平均價(jià);對(duì)于這些產(chǎn)品利潤率的降低應(yīng)由高附加值產(chǎn)品來彌補(bǔ)，例如“本店特制”或“暢銷飲品”等。

在如此激烈的競爭環(huán)境下，一定要了解顧客們想要什么，制定你自己的營銷及經(jīng)營戰(zhàn)略，并將其貫徹始終，不要輕易背離。

吧臺(tái)點(diǎn)餐是成本最低、最有效的服務(wù)系統(tǒng)，且非常普及，大眾接受度高(感謝麥當(dāng)勞叔叔)，吧臺(tái)點(diǎn)餐不僅更加自由，還能為你節(jié)省不必要的人工開支。這種服務(wù)模式很簡單：顧客排隊(duì)點(diǎn)餐，買單之后再去取餐即可，即便客流量很大，這種模式也能輕松應(yīng)對(duì)，唯一需要注意的便是咖啡師或收銀員的服務(wù)態(tài)度，一定要面帶微笑。

很多人相信只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才能為顧客提供想要的產(chǎn)品，但事實(shí)并非如此。所有人都覺得你是專家，顧客期待你為他推薦高品質(zhì)的產(chǎn)品，尤其對(duì)于咖啡廳來講，咖啡必須是現(xiàn)場(chǎng)制作，但餐點(diǎn)則可以提前準(zhǔn)備。記住，你經(jīng)營的不是餐廳，現(xiàn)做現(xiàn)賣的成本很高，若沒有一定銷量的支撐，你將很難維持下去。

有太多的咖啡廳經(jīng)營者連自己的.產(chǎn)品都不了解，有些人甚至?xí)轭櫩吞峁╁e(cuò)誤的產(chǎn)品信息。許多人，尤其是老主顧對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的要求很高，對(duì)咖啡非常了解，你必須對(duì)你的產(chǎn)品了如指掌，知道如何為顧客做出合理的推薦，為他們提供想要的信息，才能保證客流源源不斷，與顧客之間建立彼此信任，提高顧客的忠實(shí)度。

有誰不喜歡在咖啡廳里與三兩好友閑聊，坐在舒適的沙發(fā)里，享受著免費(fèi)的wifi，喝著美味的咖啡呢?但若所有人都坐在咖啡廳里閑聊幾個(gè)小時(shí)、只喝一杯咖啡，你連房租都付不起。我的成功經(jīng)驗(yàn)是，咖啡廳的家具和吧臺(tái)設(shè)計(jì)不必太過復(fù)雜，只需達(dá)到溫馨、美觀即可。

與其在裝修上浪費(fèi)精力，不如多花點(diǎn)時(shí)間把外賣服務(wù)做好，無論是堂食還是外賣，咖啡的價(jià)格是一樣的，但在同一時(shí)間內(nèi)，你的外賣咖啡銷量可能是堂食的10倍還多!

和餐館不同，咖啡廳需要店主經(jīng)常光顧店面，去與顧客交流互動(dòng)，時(shí)刻關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量以及經(jīng)營中存在的問題，這不僅會(huì)提高顧客的忠實(shí)度，還會(huì)提升員工們的工作積極性。

你也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，在本文中我對(duì)咖啡廳的選址只字未提，這是因?yàn)閺奈业慕?jīng)驗(yàn)來看，選址并不是咖啡廳成功經(jīng)營的必要因素。選址固然重要，但過分強(qiáng)調(diào)選址不僅會(huì)提高店租，還會(huì)增加你的競爭壓力，讓你很難脫穎而出。

我也曾犯過同樣的錯(cuò)誤，天真的以為人流量越大越好，但人流量大的地方，銀行、商店、餐館和大型咖啡連鎖店必然更多，你成功的機(jī)會(huì)反而會(huì)隨之變小。過高的店租會(huì)給你帶來過大的經(jīng)營負(fù)擔(dān)，至少從我的個(gè)人經(jīng)歷來看，合理的店租水平有利于咖啡廳提高盈利水平，使你離成功更進(jìn)一步。

說實(shí)話，無論是在哪個(gè)行業(yè)，很少有人會(huì)傻到自始至終為顧客提供同一種類的產(chǎn)品，即便產(chǎn)品的品質(zhì)很高，接近完美。但意式濃縮咖啡不同，真正高品質(zhì)、且品質(zhì)恒定的意式濃縮咖啡是所有咖啡廳成功的關(guān)鍵，很多顧客并不在乎咖啡廳地理位置如何、門口的招牌是否顯眼，他們唯一在乎的便是意式濃縮咖啡的品質(zhì)。

因此，一定要購買最好的、有品質(zhì)保障的意式濃縮咖啡機(jī)，并安裝配套的水過濾系統(tǒng)，使用專業(yè)的錐形齒輪磨豆機(jī)，以及最高品質(zhì)、新鮮烘焙的阿拉比卡咖啡豆。除此之外，你還需要聘用經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練、技巧純熟的咖啡師，以自始至終為顧客提供他們心目中的“神之杯”。

確保吧臺(tái)和工作區(qū)的設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué)，使咖啡師和其他員工不必為爭搶空間而浪費(fèi)時(shí)間，使工作流水線的運(yùn)作更加流暢。

嵌入式水盆便于清洗，且不占空間;收銀臺(tái)要盡量靠近咖啡師的工作區(qū)域，以免咖啡師來回奔波浪費(fèi)時(shí)間，同時(shí)保證在高峰期咖啡師能夠聽清顧客究竟說了些什么，促進(jìn)顧客與咖啡師之間的交流與互動(dòng)。

我總是在強(qiáng)調(diào)會(huì)員制度的重要性，這聽起來很土，但真的很管用，會(huì)員卡的設(shè)計(jì)要大方美觀，材質(zhì)經(jīng)久耐用，相信我，沒有人會(huì)拒絕“買5送1”的優(yōu)惠，會(huì)員制度真的是最好用、成本最低的營銷手段。

咖啡廳若只賣咖啡，是永遠(yuǎn)無法賺到錢的，咖啡廳是你的核心產(chǎn)品，但絕不是你的唯一產(chǎn)品。原則是，咖啡的周銷量不應(yīng)超過咖啡廳總銷售額的40%，且要確保每位顧客至少購買2樣商品，一定要把蛋糕、餅干、三明治等餐點(diǎn)放在顯眼的地方，如果條件允許，你還可以選擇為顧客提供其它冷飲、冷餐或熱餐等。

許多剛?cè)胄械男率侄加X得咖啡或食物的口味越多，顧客就越喜歡。記住，大部分顧客來你家喝咖啡無非是渴了或者餓了，過于復(fù)雜的口味選擇會(huì)讓人生厭，因此，要有原則地規(guī)劃你的產(chǎn)品和口味分類。原則上，每個(gè)產(chǎn)品推出3種口味即可，過多反而無益，每添加一個(gè)新的口味，你的經(jīng)營成本就會(huì)上升，而且這么做對(duì)銷量的貢獻(xiàn)微乎其微。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十

讓不開心的都見鬼去吧。

大廳。

20xx年1月1日。

：20xx年1月1日是一年一度的元旦節(jié)，為了讓客戶感受到新年的喜慶，本咖啡廳的溫馨，特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。

2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十一

漢城湖原名團(tuán)結(jié)水庫，全長6.27公里，是集防洪保安、園林景觀、水域生態(tài)、文物保護(hù)和都市農(nóng)業(yè)灌溉為一體的特色生態(tài)公園。

木心小院咖啡廳位于漢城湖湖畔，遺址公園內(nèi)大風(fēng)閣景點(diǎn)往西300米處，處于角樓疊翠片區(qū)。最近的景點(diǎn)是距離小院200米的天漢雄風(fēng)浮雕，全長200米、高5米，是世界最長的漢文化主題浮雕。

小院建筑為獨(dú)棟仿古庭院式建筑，室內(nèi)面積約85㎡，院子占地面積約160㎡。室內(nèi)裝修溫馨舒適，有特色風(fēng)格。小院周圍環(huán)境優(yōu)美，交通便利。往西200米的游樂場(chǎng)，往東200米的浮雕廣場(chǎng)都是人流聚集的主要地方；前方30米處的湖畔，春季桃花盛開湖畔，夏季荷花飄香，周邊綠樹成蔭，鮮花常開；旅游觀光車來來往往，隨到隨走。

小院所在的漢城湖風(fēng)景區(qū)正處于快速發(fā)展中，小院東300米大風(fēng)閣景區(qū)入口處的五星級(jí)酒店，小院西200米處的的小吃城，西1.5公里處的開元商城都已落成，據(jù)悉xxxx年都可進(jìn)入運(yùn)營。景區(qū)對(duì)面大興新區(qū)住宅區(qū)大半已落成，等待入住，入住人口預(yù)計(jì)達(dá)30萬人。據(jù)xxxx年夏的考察，漢城湖畔是周圍居民散步游玩和游人觀光旅行的好地方。

木心小院咖啡廳xxxx年9月已進(jìn)入運(yùn)營，現(xiàn)因小院發(fā)展需要對(duì)外擴(kuò)股，用于xxxx年小院運(yùn)行投入和項(xiàng)目增加！

xxxx年，根據(jù)發(fā)展情況小院準(zhǔn)備添加簡餐，和晚間室外特色燒烤吧項(xiàng)目。邀請(qǐng)駐唱歌手，將小院打造成白天音樂咖啡廳；晚間室外院子音樂燒烤吧，室內(nèi)音樂靜吧的模式！

小院室內(nèi)將以鮮花為主題進(jìn)行布置，給人"麗江。大理"式的自由安逸感覺。室外長24米寬7米的院子周圍的圍欄將種滿格?；ǎ簝?nèi)按布局種植鮮花綠植，打造成花園式音樂燒烤酒吧?；I資改造完畢后，小院將以全新的面貌出現(xiàn)在大家面前。屆時(shí)將主要經(jīng)營咖啡，飲品，甜品，小吃，簡餐，酒水，燒烤！可對(duì)外場(chǎng)地出租，承接各種個(gè)人、團(tuán)體、商業(yè)活動(dòng)。

根據(jù)小院發(fā)展需要，現(xiàn)拿出百分之三十股份，吸納股東入股，每股5000元（占總股份的1%）。

1）入股要求：

入股人需為西安本地年滿18歲以上的成年人。有強(qiáng)烈意向者可以放寬西安本地要求。

2）如何入股？

有意向者可以按股購買，每人最低須入1股，最多可入股3股。

3）需不需要參與管理？

入股者不需要參與管理，購買股份后小院會(huì)給予入股者一定免費(fèi)消費(fèi)額度，并在年底按股份對(duì)盈利進(jìn)行分紅。

4）入股小院將獲得什么？

a.合伙人專屬卡一張（終身卡，進(jìn)店購買正價(jià)商品，可享受7折優(yōu)惠）；

b.入股后首年將獲得每月店內(nèi)正價(jià)消費(fèi)100元/股的免費(fèi)消費(fèi)額度（當(dāng)月有效），額度用完后享股東專屬7折優(yōu)惠！

c.可擁有木心小院咖啡廳靜吧1%-3%（具體占比由購買股份額度決定）的股份，并參與年底盈利分紅（首年前半年（即xxxx年6月30日以前）不參與分紅，后半年（即xxxx年7月1日以后）開始分紅）。

以上所有意味著只需投入5000-15000元，你可以擁有一家屬于自己的咖啡廳！無需自己花時(shí)間管理，首年你將獲得1200-3600元合伙人免費(fèi)消費(fèi)金額，和以后每年1%-3%的年底盈利分紅。

入股后你可以隨時(shí)來這個(gè)屬于你的店里玩耍，在合伙人消費(fèi)額度內(nèi)你不需要花一分錢。周末閑來無事，傍晚下班以后，或者是吃過晚飯后百無聊賴，你都可以來小院坐坐。

世上的咖啡廳很多，可屬于你的并沒有！你可以去星巴克等任何一家點(diǎn)一杯咖啡拍個(gè)照發(fā)個(gè)朋友圈，可站起身來，那個(gè)位置立馬就坐下另一個(gè)你。

而加入小院，投入不多的錢，你就可以有一個(gè)屬于你的咖啡空間，在這里你有歸屬感，有免費(fèi)消費(fèi)額度，有獨(dú)一無二的優(yōu)惠，還有年底分紅！

你有激情你就來！歡迎來店詳談！

電話：147918199xx（劉xx）。

微信：14791819900。

地址：xx市蓮湖區(qū)漢城湖遺址公園大風(fēng)閣往西300米。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十二

讓不開心的都見鬼去吧。

提升咖啡廳營業(yè)額，提升咖啡廳知名度。

大廳。

xx年1月1日。

xx年1月1日是一年一度的.元旦節(jié)，為了讓客戶感受到新年的喜慶，本咖啡廳的溫馨，特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，（獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品）。

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張；

2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

短信、展架、網(wǎng)頁。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十三

1、臺(tái)歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在元旦前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。

(臺(tái)歷樣品，僅供參考)。

2、dm宣傳單頁：

制作策略：將咖啡廳元旦活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點(diǎn)單：

制作策略：中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。

正面反面。

4、咖啡品嘗操作臺(tái)：

制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球，識(shí)別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費(fèi)者對(duì)咖啡廳的極大認(rèn)可。

(操作臺(tái)樣品，僅供參考)。

5、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。

(圖片樣品，僅供參考)。

6、吊旗。

主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。

(圖片樣品，僅供參考)。

7、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。

8、元旦通票(略)。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十四

origin是一家集文化交流、休閑為一體的咖啡廳。項(xiàng)目以組織校園交流為宗旨，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀人才為核心，建立準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，創(chuàng)立自主品牌為立足點(diǎn)，達(dá)到顧客滿意為最終目標(biāo)。努力成為集美大學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的典范。

本項(xiàng)目以集美大學(xué)學(xué)生調(diào)配咖啡及掌握相關(guān)生產(chǎn)工藝技術(shù)依托，秉持文化交流和休閑的理念設(shè)計(jì)咖啡廳風(fēng)格，力求經(jīng)營效能最大化。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)也將秉持技術(shù)和產(chǎn)品品種創(chuàng)新點(diǎn)、加大咖啡廳無聲文化氛圍、不斷進(jìn)行技術(shù)更新，從而保持在行業(yè)內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

在具體運(yùn)作中，公司采用獨(dú)特的星期輪班制與組織結(jié)構(gòu)，通過小組競爭方式形成團(tuán)隊(duì)特有的良好經(jīng)營氛圍，通過隊(duì)員的層層晉級(jí)，保證經(jīng)營質(zhì)量。在持續(xù)不斷地人員更替中，通過隊(duì)長認(rèn)購的方式，保證咖啡廳的永續(xù)經(jīng)營。同時(shí)創(chuàng)立人才培訓(xùn)基金，為集大學(xué)子提供廣闊的學(xué)習(xí)實(shí)踐平臺(tái)。

本公司依據(jù)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)，對(duì)直接競爭對(duì)手、替代品和潛在競爭對(duì)手進(jìn)行了詳細(xì)的分析。在此基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目還特別融入了swot分析，力求從多方位認(rèn)識(shí)本公司的優(yōu)劣勢(shì)，透徹分析市場(chǎng)現(xiàn)狀，充分發(fā)揮本團(tuán)隊(duì)特有的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)以及營銷策略等，使origin咖啡廳市場(chǎng)競爭中處于優(yōu)勢(shì)地位。 origin采用差異性營銷戰(zhàn)略，制定不同時(shí)期的營銷戰(zhàn)略目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，項(xiàng)目融入了4ps法則，詳盡地制定了一系列有關(guān)于產(chǎn)品、定價(jià)、渠道和銷售的營銷方案，并將產(chǎn)品自身特點(diǎn)與市場(chǎng)需求進(jìn)行緊密結(jié)合，從而建立良好的營銷管理系統(tǒng)。公司堅(jiān)持4c原則，從而建立起與客戶、競爭者的良好關(guān)系，并營造“交流、品味”的品牌信譽(yù)。團(tuán)隊(duì)將通過舉辦無聲沙龍以及交流會(huì)，一方面符合圖書館安靜的環(huán)境，另一方面使咖啡廳成為我校的文化交流中心。

本公司采取股份投資和自籌資金，兩者相結(jié)合的方式籌集投資資金。在經(jīng)過科學(xué)的財(cái)務(wù)假定后，團(tuán)隊(duì)對(duì)未來3年的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了預(yù)測(cè)，顯示出本團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目投資回收期短，且收益水平相對(duì)較高，內(nèi)含報(bào)酬率為23.4%，使得投資者可以清晰地了解到團(tuán)隊(duì)財(cái)務(wù)運(yùn)作的可行性，以及其實(shí)際的可操作性。

公司主要從技術(shù)、市場(chǎng)、管理和財(cái)務(wù)四個(gè)方面進(jìn)行了全方位的風(fēng)險(xiǎn)分析，和多種手段優(yōu)化組合分析，并提出有效的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施，力求將可預(yù)見風(fēng)險(xiǎn)最小化。

咖啡廳是地點(diǎn)位于我校陳延奎圖書館五樓及一樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、茶點(diǎn)、其它飲品（中咖啡廳結(jié)合）等。

然而在集美大學(xué)，名為origin咖啡廳，將成為文化、學(xué)術(shù)及組織交流的首選之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是在陳延奎圖書館內(nèi)創(chuàng)建一個(gè)與嘉庚精神相符，但更為休閑的一個(gè)環(huán)境；提供對(duì)外及對(duì)內(nèi)的文化、經(jīng)驗(yàn)交流平臺(tái)；提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)讓學(xué)生參與管理實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

咖啡類：

（1）單品：藍(lán)山、巴西、炭燒、摩卡

（2）卡布奇諾：冰卡布奇諾、干卡布奇諾、濕卡布奇諾、卡布奇諾補(bǔ)丁

（3）摩卡咖啡：單品摩卡、冰摩卡

（4）意大利式拿鐵咖啡：美式拿鐵、法式拿鐵、歐式拿鐵（歐蕾咖啡）

（5）瑪奇哈朵咖啡：瑪奇哈朵咖啡

（6）花式咖啡：隨心咖啡、冰咖啡、巧克力咖啡、愛爾蘭咖啡

茶類：

（1）茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶

（2）茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、可可、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶（壺）

茶點(diǎn)：

花式巧克力杏仁、小面包、熱狗、三明治、魷魚絲、

（1）品質(zhì)優(yōu)良

origin咖啡廳所有產(chǎn)品都將嚴(yán)格挑選，通過投資人的人際關(guān)系，與廈門島內(nèi)知名咖啡廳和酒吧合作，保證我們的產(chǎn)品的新鮮程度和品質(zhì)優(yōu)良，讓每一個(gè)客戶都能夠以較低的價(jià)格體驗(yàn)到高端的品味享受。

（2）推陳出新

和知名咖啡廳的合作能保證本咖啡廳產(chǎn)品始終走在行列的前列，origin咖啡廳將根據(jù)校園內(nèi)追求性價(jià)比高的特點(diǎn)，每半個(gè)月會(huì)推出一款新產(chǎn)品（根據(jù)操作后的具體情況實(shí)施），保證我們的產(chǎn)品能夠始終符合學(xué)生消費(fèi)者的潮流。在origin里，既有咖啡也有茶類。origin的管理者意識(shí)到學(xué)生市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)做出調(diào)整和改變，要對(duì)西點(diǎn)進(jìn)行改良。

（3）工藝嫻熟

origin咖啡廳將聘請(qǐng)有豐富制作咖啡以及小餐點(diǎn)的學(xué)生，通過培訓(xùn)，保證咖啡廳的食品精致可口，以此來吸引和穩(wěn)定我們的客戶群。

（1）在同等材料和條件下，可以有足夠調(diào)配的經(jīng)驗(yàn)和方式，在不降低質(zhì)量和口感的情況下，最大限度的降低成本、比同類產(chǎn)品價(jià)格低、競爭力強(qiáng)。

（2）經(jīng)營者了解咖啡歷史及其文化，產(chǎn)品賦予消費(fèi)者來說不僅是一種飲料，而是在品讀咖啡文化。

（3）團(tuán)隊(duì)成員有在咖啡廳、餐飲業(yè)經(jīng)營和工作的經(jīng)驗(yàn)。通過團(tuán)隊(duì)社會(huì)資源及人力資源，能最快的得到市場(chǎng)上關(guān)于產(chǎn)品和其調(diào)配等信息的第一手資料，保證產(chǎn)品定期的創(chuàng)新和推廣。

（4）學(xué)習(xí)能力和自主創(chuàng)新能力強(qiáng)，在深知大學(xué)生消費(fèi)意向的前提下，大膽的創(chuàng)新新產(chǎn)品，制作出最符合大學(xué)生口感的產(chǎn)品。

（5）嚴(yán)格遵守原料保質(zhì)周期，及時(shí)更換過期原料，保證產(chǎn)品的安全性。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十五

西方飲食正在改變國人的飲食習(xí)慣,其中咖啡廳更是其中的代表。那么咖啡廳承包經(jīng)營。

合同。

怎么寫呢?以下是在本站小編為大家整理的咖啡廳承包經(jīng)營合同范文，感謝您的閱讀。

出資方：(以下簡稱甲方)。

地址：

法定代表人：

注冊(cè)號(hào)：

聯(lián)系電話：

經(jīng)營方:(以下簡稱乙方)。

地址：

法定代表人：

注冊(cè)號(hào)：

聯(lián)系電話：

經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、自愿、誠實(shí)、互惠互利的原則，根據(jù)中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)，甲、乙雙方就咖啡廳合作經(jīng)營事宜達(dá)成一致，具體約定如下：

第一條、咖啡廳具體位置。

合作經(jīng)營的咖啡廳具體經(jīng)營場(chǎng)地位于鴻嬉酒店1樓(以下簡稱該房屋)，甲方為該房屋的產(chǎn)權(quán)人。

第二條、基本合作模式。

1、甲方提供建筑面積為70平方米的場(chǎng)地使用權(quán)作為合作咖啡廳的經(jīng)營場(chǎng)地，并負(fù)責(zé)按咖啡廳裝修標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)置功能結(jié)構(gòu)，來盡量滿足早餐、簡餐、咖啡廳的經(jīng)營要求。

2、乙方全面負(fù)責(zé)咖啡廳的經(jīng)營，保證咖啡廳得以正常開業(yè)經(jīng)營所需要的投入比如設(shè)施設(shè)備、原材料、備用金、人員招聘和培訓(xùn)等均由乙方承擔(dān)，乙方享有咖啡廳的自主經(jīng)營權(quán)。

3、甲方在咖啡廳中安排財(cái)務(wù)一人，該代表具體負(fù)責(zé)咖啡廳的財(cái)務(wù)監(jiān)管。

第三條、裝修相關(guān)約定。

咖啡廳裝修方案由乙方提出具體要求，甲方進(jìn)行預(yù)算審核及批準(zhǔn)。

第四條、關(guān)于物業(yè)管理費(fèi)及其它。

乙方按甲方提供的相關(guān)費(fèi)用賬目及交費(fèi)時(shí)間，按時(shí)支付所有與咖啡廳有關(guān)的電費(fèi)、水費(fèi)等。(不含廚房所產(chǎn)生的費(fèi)用)。

第五條、合作期限及其它事項(xiàng)。

1、合作經(jīng)營期限為三年，即自年月日起至年月日止。

2、在合作期按每月的收入分成(甲方20%、乙方80%)不含早餐和簡餐的收入，甲方在合作期間不滿意收入分成比例，則甲方有權(quán)單方解除本合作協(xié)議并另尋其它合作伙伴。

3、合作期滿如甲乙雙方有意繼續(xù)合作，則雙方應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)條件重新簽訂合作協(xié)議。

第六條、合作分成時(shí)間。

1、根據(jù)經(jīng)營狀況和財(cái)務(wù)在協(xié)商分成時(shí)間。

第七條、甲方責(zé)任及義務(wù)。

1、甲方所提供的該房屋產(chǎn)權(quán)清晰。

2、在合作期限內(nèi)，甲方為乙方提供物業(yè)管理服務(wù)，并確?？Х葟d經(jīng)營范圍內(nèi)的水、電及設(shè)施設(shè)備的正常供應(yīng)。

3、在合作期限內(nèi)，甲方有權(quán)對(duì)乙方咖啡廳的經(jīng)營銷售和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并對(duì)乙方的經(jīng)營做好財(cái)務(wù)監(jiān)管和審核工作。

4、甲方有權(quán)制止乙方在咖啡廳的經(jīng)營和服務(wù)過程中發(fā)生的違反國家法律、法規(guī)及損害消費(fèi)者權(quán)益的一切行為;有權(quán)制止損害甲方利益的一切行為。

第八條、乙方責(zé)任及義務(wù)。

1、對(duì)合作經(jīng)營的咖啡廳，乙方須提供全套的經(jīng)營機(jī)器設(shè)備及經(jīng)營所需原料。

2、乙方須自行提供咖啡廳經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)的經(jīng)營所需的備用金。

3、乙方須對(duì)咖啡館的經(jīng)營全面負(fù)責(zé)，并確?？Х葟d的正常經(jīng)營和人員安全。

4、乙方須遵守地方的相關(guān)法令、法規(guī)，守法經(jīng)營。嚴(yán)格按規(guī)定管理員工，在乙方經(jīng)營范圍內(nèi)的所有人員須遵守相關(guān)管理規(guī)定。

第九條、本合同各方蓋章簽字后生效。本合同一式四份，雙方各執(zhí)貳份，具有同等法律效力。

第十條、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商可另行補(bǔ)充約定，經(jīng)協(xié)商所簽訂的補(bǔ)充協(xié)為本合同不可分割的組成部分。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

發(fā)包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。

第一條甲方保證咖啡廳在發(fā)包前符合國家的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營。

第二條咖啡廳的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況。

3、該場(chǎng)所現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)(本附件于年月日由甲方交付給乙方)。

第三條承包期限。

承包期限為月，自年月日至年月日止。

第四條承包金及支付方式。

1、該場(chǎng)所每月承包金為人民幣元，大寫：。

2、承包金支付方式如下：

本合同簽訂后，于年月日支付萬元。

3、承包金為每月一付。

第五條保證金。

乙方于年月日交付給甲方元，作為保證金，甲方于年月日歸還乙方。

第六條甲方的權(quán)利和義務(wù)。

1、咖啡廳的財(cái)產(chǎn)歸甲方所有，咖啡廳的公章由甲方管理，甲方應(yīng)及時(shí)提供。

2、按本協(xié)議約定收取承包金和保證金。

3、承包期前咖啡廳所發(fā)生的帳務(wù)由甲方負(fù)責(zé)，一切債權(quán)債務(wù)與乙方無關(guān)。

4、在承包期間，未經(jīng)甲方書面同意，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回咖啡廳并沒收保證金。

(1)拆遷變動(dòng)場(chǎng)所房屋結(jié)構(gòu)。

(2)將咖啡廳應(yīng)用于場(chǎng)所經(jīng)營用途以外的用途或利用其進(jìn)行非法活動(dòng)。

(4)未按約定繳納保證金或承包金逾期三十天以上。

(5)在承包期內(nèi)，裝修及設(shè)施、設(shè)備要進(jìn)行維護(hù)，甲方應(yīng)適當(dāng)對(duì)乙方進(jìn)行補(bǔ)償。

第七條乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、在承包期內(nèi)乙方擁有咖啡廳的經(jīng)營管理權(quán)，有權(quán)收取全部經(jīng)營所得款項(xiàng)。

2、在承包期內(nèi)咖啡廳所發(fā)生的一切費(fèi)用(包括水電物管費(fèi)、稅費(fèi)、員工工資福利，場(chǎng)所維修費(fèi)等相關(guān)經(jīng)營費(fèi)用)全部由乙方負(fù)責(zé)支付，如不按時(shí)交納費(fèi)用引起的后果則由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、在承包期內(nèi)乙方對(duì)咖啡廳所發(fā)生的一切負(fù)全部法律責(zé)任。

4、按本協(xié)議約定按時(shí)向甲方支付保證金，承包金及其他約定的款項(xiàng)。

第八條本協(xié)議未盡事項(xiàng)，可由雙方約定后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議及附件與協(xié)議具有同等法律效力。

第九條爭議解決。

甲乙在全同執(zhí)行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)本著友好合同的態(tài)度進(jìn)行協(xié)商，若協(xié)商不行，則應(yīng)向承包場(chǎng)所所在地的人民法院提起訴訟。

第十條本合同雙方簽章，甲方收到乙方的履約保證金后生效。合同一式兩分，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

發(fā)包方：(稱甲方)。

承包方：(稱乙方)。

經(jīng)公司全體股東友好協(xié)商，決定對(duì)公司生產(chǎn)線進(jìn)行股東內(nèi)部承包經(jīng)營，相關(guān)事項(xiàng)如下：

第一章總則。

第一條為加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營管理工作，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)以及股東會(huì)有關(guān)會(huì)議精神，結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況，本著實(shí)事求是、互惠互利的原則，由全體股東共同簽訂企業(yè)內(nèi)部承包經(jīng)營合同書(以下簡稱合同)，由乙方整體承包經(jīng)營(以下簡稱承包方)。

第二條承包方實(shí)行自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式，并獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。

第三條企業(yè)財(cái)務(wù)管理：承包經(jīng)營方根據(jù)有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)和。

規(guī)章制度。

按有利于經(jīng)營的原則自行管理甲方不得以任何理由進(jìn)行干預(yù)。

第四條承包方應(yīng)依據(jù)有關(guān)政策以及工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門的有關(guān)規(guī)定，按時(shí)足額交納各種稅費(fèi)，并嚴(yán)格參照行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好服務(wù)。

第二章承包基數(shù)。

第五條承包方年的總承包費(fèi)為萬元整人民幣，作為公司全體股東的收益，每年分兩次付清年承包費(fèi)，即：6月30日和12月31日付清。(注：第一年免交承包費(fèi)，第二年至第年，每年承包費(fèi)為萬元)。逾期不交，甲方有權(quán)按欠交額日千分之三收取滯納金，并可用乙方在本公司的股份金額作扣減承包費(fèi)，或終止合同。

第三章承包期限。

第六條本合同有效期年，自年月日起至年月日止。

第七條合同期滿，承包方完成上交承包費(fèi)，可自愿續(xù)簽合同，但承包經(jīng)營方須在期滿前六個(gè)月以正式書面形式提出是否續(xù)簽意向。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。

第四章權(quán)利和義務(wù)。

第八條甲方權(quán)利義務(wù)。

一、對(duì)公司移交給承包方承包經(jīng)營管理的房產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán)，并享有監(jiān)督權(quán)。

二、監(jiān)督承包方合法經(jīng)營，不得干預(yù)承包經(jīng)營方的正常經(jīng)營活動(dòng)。

三、為承包方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務(wù)環(huán)境，在承包經(jīng)營方按時(shí)交齊有關(guān)費(fèi)用情況下，保障承包經(jīng)營方水、電正常供應(yīng)。

四、努力為協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。

五、協(xié)助承包經(jīng)營方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

六、自身的給排水系統(tǒng)的維修，應(yīng)由承包方處理，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。

第九條乙方權(quán)利義務(wù)。

一、合同期內(nèi)，對(duì)公司提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好，正常維修費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)及時(shí)上報(bào)公司股東會(huì)審定后報(bào)廢，不得擅自處理。

二、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營權(quán)、使用權(quán)和收益權(quán)。

三、如經(jīng)營需要，對(duì)公司原車間、機(jī)械設(shè)備進(jìn)行改造更新，及所屬區(qū)域內(nèi)新建經(jīng)營場(chǎng)所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)公司股東會(huì)審核同意方可實(shí)施(超過15個(gè)工作日不答復(fù)，視為同意)。對(duì)固定資產(chǎn)投入(主要指設(shè)備更新)的批量購買要事先報(bào)公司股東會(huì)認(rèn)可，費(fèi)用從承包費(fèi)中扣除。

四、根據(jù)市場(chǎng)前景和公司發(fā)展需要，乙方可自籌資金投資建設(shè)產(chǎn)品生產(chǎn)線，每銷售一瓶可按元提成作為全體股東收益。固定資產(chǎn)歸乙方所有，生產(chǎn)經(jīng)營直至公司章程規(guī)定的經(jīng)營期滿。

五、若以公司的無形和有形資產(chǎn)從事進(jìn)行抵押貸款等金融活動(dòng)，必須經(jīng)公司股東會(huì)同意，否則將追究承包經(jīng)營方的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

六、對(duì)顧客服務(wù)要規(guī)范，認(rèn)真做好顧客投訴工作，并要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清潔用品和食品的采購程序以及質(zhì)保鑒定體系。

七、誠實(shí)經(jīng)營，樹立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì)關(guān)系，自覺遵守國家有關(guān)特種行業(yè)的各項(xiàng)管理規(guī)定。

八、做好經(jīng)營期間的各項(xiàng)安全工作，特別是要嚴(yán)格執(zhí)行消防和食品、衛(wèi)生、安全等工作，自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查。必須獨(dú)自承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

第五章違約責(zé)任。

第十條任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權(quán)依據(jù)合同文書及《中華人民共和國經(jīng)`濟(jì)合同法》追究違約方法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

第六章爭議解決。

第十一條對(duì)于在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭議，各方應(yīng)本著實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應(yīng)提請(qǐng)環(huán)江毛南族自治縣人民法院予以角決。

第七章附則。

第十二條本合同未盡事宜，可根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》之有關(guān)規(guī)定，經(jīng)各方協(xié)商一致后予以修改、另行補(bǔ)充。本合同若有與國家新頒布的法規(guī)文件相矛盾之處，則以國家法規(guī)文件為準(zhǔn)。

第十三條本合同一式五份，股東各執(zhí)一份，董事會(huì)秘存一份簽字后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十六

第一，吸引注意力，將活動(dòng)信息(文案)推送到目標(biāo)受眾的眼前，占據(jù)他們的視野和腦海，這就要靠宣傳傳播。目前咖啡館的宣傳平臺(tái)包括：豆瓣，微博，qq群，微信等幾個(gè)主要的官方的平臺(tái)，其實(shí)宣傳推廣專員應(yīng)該自己掌握能夠覆蓋到自己活動(dòng)的目標(biāo)受眾群體的宣傳工具，而不是書友會(huì)的活動(dòng)推廣到喜歡咖啡的目標(biāo)群體中去，這樣的效果打折非常厲害。

第二，目標(biāo)受眾產(chǎn)生了興趣，了解活動(dòng)詳細(xì)情況，活動(dòng)本身有哪些亮點(diǎn)?哪些吸引點(diǎn)決定了關(guān)注者對(duì)活動(dòng)本身的興趣程度，包括獎(jiǎng)品的吸引力、玩法的樂趣、活動(dòng)內(nèi)容是否能夠吸引他們等。這些詳細(xì)的情況不是活動(dòng)主辦者喜歡，目標(biāo)受眾就一定喜歡，要了解所針對(duì)的受眾的興趣!其實(shí)不管是大家覺得好玩，還是有獎(jiǎng)品，到這一階段，總有人感興趣，有的人不感興趣而離開。而我更覺得目前咖啡館應(yīng)該嘗試大眾化，更受歡迎，盡量能夠降低成本的活動(dòng)方案為佳，當(dāng)然這不容易。

第三，活動(dòng)的門檻會(huì)使想要參加的人進(jìn)行權(quán)衡，從可能獲得的收獲，獎(jiǎng)品等對(duì)比，而判斷自己所付出的代價(jià)是否值得，如時(shí)間，精力，交通費(fèi)用等等，這些都可以理解為機(jī)會(huì)成本。不同的門檻，對(duì)于不同的用戶，所造成的阻力不同;門檻的形式表現(xiàn)為：活動(dòng)的費(fèi)用，報(bào)名的方式，交通的遠(yuǎn)近，活動(dòng)內(nèi)容的難度，文案的形式等。并不是說有門檻一定不好，一定程度上的門檻，起到了了對(duì)目標(biāo)受眾群體的質(zhì)量篩選的作用;當(dāng)然，我們總不希望篩選到最后是個(gè)0，所謂門檻，是活動(dòng)策劃的一個(gè)重要的部分。

第四，對(duì)于活動(dòng)報(bào)名的參與者，活動(dòng)的時(shí)間設(shè)置，也是一個(gè)門檻。例如工作日的活動(dòng)和周末的活動(dòng)能夠來的人的質(zhì)量和數(shù)量都是不一樣的，活動(dòng)的時(shí)間什么時(shí)間開始?什么時(shí)間結(jié)束?較短的時(shí)間，會(huì)給參與者緊迫感，而較長的時(shí)間，能保證更多的人參與進(jìn)來;有的時(shí)候，會(huì)通過一些特別的方式體現(xiàn)時(shí)間的急迫性;例如控制發(fā)言時(shí)間等。

在每一個(gè)漏斗的過程中，都會(huì)有一些流失，一個(gè)好的活動(dòng)策劃人員;在策劃一個(gè)活動(dòng)的時(shí)候，就應(yīng)該預(yù)估，根據(jù)活動(dòng)每一個(gè)環(huán)節(jié)的影響，預(yù)估活動(dòng)效果;并且能夠分析出，哪一個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)影響活動(dòng)效果，應(yīng)該如何改進(jìn)或者彌補(bǔ)?如果活動(dòng)效果不好，應(yīng)該能準(zhǔn)確的知道是哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題。

一般來說，更準(zhǔn)確和廣泛、有效的受眾覆蓋、更高的吸引力，更低的門檻，更恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間安排，就會(huì)有更多數(shù)量和比例的人參與。

總而言之，活動(dòng)策劃不是一個(gè)很簡單的策劃，必須考慮方方面面，從前到后，考慮清楚，以后的活動(dòng)做起來就會(huì)很順利!

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十七

提升咖啡廳營業(yè)額，提升咖啡廳知名度。

大廳。

20xx年1月1日。

：20xx年1月1日是一年一度的.元旦節(jié)，為了讓客戶感受到新年的喜慶，本咖啡廳的溫馨，特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。

2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)。

咖啡廳經(jīng)營策劃書篇十八

發(fā)包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。

第一條 甲方保證咖啡廳在發(fā)包前符合國家的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營。

第二條 咖啡廳的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況

1、咖啡廳的名稱：

2、咖啡廳地址：

3、該場(chǎng)所現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)(本附件于 年 月 日由甲方交付給乙方)。

第三條 承包期限

承包期限為 月，自 年 月 日至 年 月 日止。

第四條 承包金及支付方式

1、該場(chǎng)所每月承包金為人民幣 元，大寫： 。

2、承包金支付方式如下：

本合同簽訂后，于 年 月 日支付 萬元。

3、承包金為每月一付。

第五條 保證金

乙方于 年 月 日交付給甲方 元，作為保證金，甲方于 年 月 日歸還乙方。

第六條 甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、咖啡廳的財(cái)產(chǎn)歸甲方所有，咖啡廳的公章由甲方管理，甲方應(yīng)及時(shí)提供。

2、按本協(xié)議約定收取承包金和保證金。

3、承包期前咖啡廳所發(fā)生的帳務(wù)由甲方負(fù)責(zé)，一切債權(quán)債務(wù)與乙方無關(guān)。

4、在承包期間，未經(jīng)甲方書面同意，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回咖啡廳并沒收保證金。

(1)拆遷變動(dòng)場(chǎng)所房屋結(jié)構(gòu)。

(2)將咖啡廳應(yīng)用于場(chǎng)所經(jīng)營用途以外的用途或利用其進(jìn)行非法活動(dòng)。

(3)將咖啡廳全部轉(zhuǎn)承包給第三方。

(4)未按約定繳納保證金或承包金逾期三十天以上。

(5)在承包期內(nèi)，裝修及設(shè)施、設(shè)備要進(jìn)行維護(hù)，甲方應(yīng)適當(dāng)對(duì)乙方進(jìn)行補(bǔ)償。

第七條 乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、在承包期內(nèi)乙方擁有咖啡廳的經(jīng)營管理權(quán)，有權(quán)收取全部經(jīng)營所得款項(xiàng)。

2、在承包期內(nèi)咖啡廳所發(fā)生的一切費(fèi)用(包括水電物管費(fèi)、稅費(fèi)、員工工資福利，場(chǎng)所維修費(fèi)等相關(guān)經(jīng)營費(fèi)用)全部由乙方負(fù)責(zé)支付，如不按時(shí)交納費(fèi)用引起的后果則由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、在承包期內(nèi)乙方對(duì)咖啡廳所發(fā)生的一切負(fù)全部法律責(zé)任。

4、按本協(xié)議約定按時(shí)向甲方支付保證金，承包金及其他約定的款項(xiàng)。

第八條 本協(xié)議未盡事項(xiàng)，可由雙方約定后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議及附件與協(xié)議具有同等法律效力。

第九條 爭議解決

甲乙在全同執(zhí)行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)本著友好合同的態(tài)度進(jìn)行協(xié)商，若協(xié)商不行，則應(yīng)向承包場(chǎng)所所在地的人民法院提起訴訟。

第十條 本合同雙方簽章，甲方收到乙方的履約保證金后生效。合同一式兩分，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________