搗年糕作文400字模板(實用8篇)

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搗年糕作文400字模板篇一

記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟著去看看。

由于是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方后，我一下子領悟到了“人山人?！钡?真正含義。

因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個奇怪的機器旁邊，再把里面的米倒了進去，過了一會兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶里，他們再把桶放到一個灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的大框框里，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。

我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個疑問又解除掉了。

搗年糕作文400字模板篇二

過年了！有哪加不吃年糕的?。慨斎晃壹乙膊焕?。媽媽從菜市場買回來了一大缸年糕。因為媽媽特別愛吃年糕，不管是水煮的、蟹炒的、紅燒的，她的嘴巴統(tǒng)統(tǒng)接受。當然我是非常不接受咯，因為我覺得年糕粘粘的.容易粘到牙齒?？墒墙裉烊绻也怀阅旮獾脑?，我會餓死的。

家里只有我一個人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個小籠包。撐到中午，實在不行了，我“連滾帶爬”的進廚房找東西吃，沒有東西現(xiàn)在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的躺在水中。實在沒有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。

我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當?shù)拈_水，過了一時間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發(fā)現(xiàn)軟軟了，我就放上調(diào)料。ok，大工告成！嘗了嘗不錯哦（至少不會毒死），真不愧是媽媽的女兒，因為我可遺傳到了她的那廚藝（媽媽做的菜可是人人都很愛吃的哦）。我嘗了之后發(fā)現(xiàn)年糕其實也不是很難吃（純屬太餓人的肺腑之言）。

等我吃好了，想去該整理整理這個被我折磨過的廚房，簡直是慘不人睹啊！如果被媽媽看見這一目的話，我想我應該是瘸著腿來上學的吧?。ㄚs緊收拾，趕緊收拾。換鏡頭）。

我是不是很厲害啊，沒有人交，可是卻燒的如此美味，真是無師自通?。?/p>

搗年糕作文400字模板篇三

回想起那白白的，軟軟的團子，口水情不自禁流出來了。

每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都有打年糕，吃年糕的習慣，每家每戶都會用糯米磨成粉打成年糕，但如果打得不好，不僅吃起來不細膩，而且存放時間也不長，容易裂開。

來到打年糕的地方，只見里面被蒙上了一層白紗，男人們都戴著頭巾做著年糕個個都累得出了汗，紅著臉。

問了問爸爸媽媽塬來做年糕也是有步驟的。首先要摻米，就是把糯米與晚米按一定比例摻和起來，接著就是淘米。當米達到要求就起水瀝干。挑回家中以晾干表面水分。這時到磨房熱鬧非凡，磨機發(fā)出震耳的響聲，挑進去的是米磨出來的是粉，當一場磨下來，不是變成白毛怪，就是白毛蒼蒼可有趣了，我看了合不攏嘴。

之后就是蒸米，打糕。人們捧著蒸桶砰地一聲把熟粉傾倒在面板上，頓時蒸汽沸騰，香氣滿屋，一種淡淡的米香把我給熏倒了，口水情不自禁地流出來，眼里閃出了金光，被那香氣勾了魂，來到年糕前，趕緊伸手一摳，一大團白色的團子黏在了我的手上，那顏色如同白雪。能拉好長，我忍不住一口吞，又香又松似乎還略有甜味，不軟不硬剛剛好。

一縷縷輕紗升上天空，香味能讓十幾里都能聞到。隨著夕陽西下，一天的勞動也結束了，但年糕的美味還時刻印在我心里。

搗年糕作文400字模板篇四

臘月二十三那一天，我又照例吃上了來自家鄉(xiāng)的年糕。今年的年糕是大嫂自己蒸的，糯米面，棗子很多，很甜。

我喜歡吃年糕，打小就喜歡?，F(xiàn)在想來，似乎不僅僅只是它糯且甜，更多的可能還是它作為一種節(jié)令食品，像二月二吃的煎糕，端午節(jié)吃的粽子，中秋節(jié)吃的月餅等，都是那個時節(jié)的應節(jié)食品，是平時想吃卻吃不到，而且到了那個節(jié)點又必須要吃的。年糕是春節(jié)的食物，是跟春節(jié)關聯(lián)的，于是，就有了未到節(jié)日前的期盼，以及節(jié)日已過后的思念，所以呀，也就自然喜歡上了它。

在我的記憶里，年糕總是最好吃的。年糕的制作過程，也在我孩提時代，留下了不可磨滅的印象。那場景，不知道現(xiàn)在還有沒有。

進入臘月，尤其是小寒大寒以后，在一個晴朗的冬日，陽光普照，北風徐吹，村子里的男丁都忙活著去殺豬宰羊去了，婦女們則從糧囤里，把初秋時就打下來的紫黃晶亮的黍子裝到袋子里，用電碾子去了殼，黍子就變成金燦燦的黃米——一種比小米要大一些、更黃一些的小米。然后，把這些黃米在清水里淘干凈，浸泡透了，盛在一個大笸籮里，晾到半干，幾個人再一起用獨輪手推車，一笸籮一笸籮地運到生產(chǎn)隊的場院里來，排隊等候碾米面。

場院里早就等了好幾家。黃米盛在柳條笸籮里打起了尖兒，一笸籮一笸籮的排了一長溜溜，像一個個聚寶盆，盛滿了一座座的金山。

場院中間有一盤石碾子，生產(chǎn)隊里的一頭毛驢被罩上捂眼——一種極像婦女胸罩樣的東東——罩在驢眼睛上，驢就乖乖地拉著碌碡在那里“吱呀吱呀”打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，而不會犯暈。人們把半干的黃米均勻地鋪在碾盤上，跟在毛驢后面，用黍子秸稈綁的笤帚，不時聚攏一下碾碎的、跑到邊沿上來的'米粒，又不時用笤帚疙瘩拍打一下那想要偷懶，走著走著就停下來的驢子的屁股，呵斥一聲，石碾子又“吱呀吱呀”響起，看著那黃米的顏色變淡，變白，變成淡黃的米粉了。

各家的物什幾乎都是一樣的。兩個柳編的大笸籮——長方形的，大大的，小時候可以坐在里面當船來劃的——一個盛著金燦燦的黃米，一個空著，里面放只籮床——兩根棗木做成的像條凳一樣的支架，床面早已摩擦得油光锃亮；一個篩米粉的細眼籮——圓圓的，像生日蛋糕的盒子，柳木薄板彎成的邊圈，圈住細細的網(wǎng)底。還有一兩個同樣柳編的簸箕。年幼些的婦女用簸箕把黃米撮起來，均勻地鋪在碾盤上，然后，把米粉從碾盤上撮下來，倒進細眼籮里。年長些的婦女坐在笸籮一端，挽著棉襖袖子，伸出干皺的胳臂，扶著細眼籮，在光滑的籮床上前后回蕩，黃米粉就從細細的網(wǎng)眼里落在笸籮里，細密綿軟；沒碾碎的米粒留在細眼籮里，再倒回簸箕，等積攢一定數(shù)量，又送到碾子里去，這樣循環(huán)往復。

婦女們頭戴羊肚手巾，也有包著花格子頭巾的，系著圍裙，藍的白的都有，跑前跑后，唧唧喳喳，張家長李家短，誰誰家的婆婆太刁，誰誰家的媳婦太懶；孩子們?nèi)逡蝗?，追逐嬉戲，閨女吵小子喊，和著“吱呀吱呀”的碾子車聲，在冬日的暖陽里回蕩。成群的小麻雀也不會放過這大好的時機，在婦女們的身前身后尋尋覓覓，偶爾也從笸籮里偷得幾厘米，又迅速逃開去，也讓調(diào)皮的孩子們追逐著嘰嘰喳喳忽聚忽散。

我家做這些活計都由母親張羅。米粉在瓦盆里用溫水攪拌成松散的細碎面疙瘩，然后，到灶間，已經(jīng)燒得半沸的大鐵鍋上架上秫秸稈兒的箅子，再鋪上濕濕的紗布，然后把米粉疙瘩松散均勻地鋪上一層，再把洗干凈的大紅棗鋪一層，再鋪一層米粉，再鋪一層紅棗，如是再三，大約十多公分厚度，覆上一層棗子，用蓋簾壓平，蓋上鍋蓋，鍋蓋周圍用氈布包嚴實，風箱呼呼拉起來，加大火力迅速燒開鍋。

我只管燒火，拉風箱。先是用花柴——棉花桔，火力易燃且旺盛；而后用玉米軸——玉米脫粒后的芯，火力強勁而持久。約莫半個時辰，蒸騰的熱氣中，就彌漫著黍子的香氣和棗子的甜味。這個時候再往灶膛里放上幾塊干柴，讓它慢慢洇燃，再過半個小時，便可出鍋了。

打開鍋蓋，香甜的氣息隨著蒸汽四溢；黃騰騰的年糕表層，大紅的棗子顆泛著油亮亮的光。母親用菜刀把年糕分割成十公分大小的方塊，一塊一塊隔開碼放在案板或者蓋簾上，晾干，以便存放。在大家用筷子串起黏黏的年糕來的時候，系著圍裙母親，才靠在門板上，從箅子上撿幾塊碎渣，擱在嘴里嘗一嘗，看看今年的年糕是不是比去年的要黏。我知道，等那一方方年糕晾涼，母親還要把年糕切成一公分厚的片片，碼放到瓦缸里，以便保存和日后食用。

小時候的冬天特別冷，保存這些食物全靠天然大冰箱。我們把裝滿年糕的瓦缸放在廂房的背陰處，每天做飯的時候拿出幾片，便一直可以吃出了正月。

“現(xiàn)吃的餃子，再餾的糕。”年糕的確是再次蒸制的最好吃。從臘月到整個正月，每頓飯，我們的餐桌上就一直會有那黏黏糯糯的香甜的年糕，每天吃上幾筷子，年的味道就一直在延續(xù)著。

黏黏糕，年年高。母親去了極樂世界，姐姐和嫂子們都知道我喜歡吃年糕，每年都會堅持著蒸了年糕給我送來或者留著一些個，等我回家去拿，這樣一來，我便更有幸吃到幾家不同口味的了：阜平大棗的，滄州小棗的，南方蜜棗的；黃米的，江米的，泰國香米的。而且，放在冰箱里凍起來，會保存很長時間，去年，我一直吃到了三伏天。

“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！边@是清末的一首詩，正好說出了年糕的寓意，然而，每每吃到家鄉(xiāng)的年糕，我也總覺得，那年的味道才濃郁起來，那意義也遠比這首詩所包含的內(nèi)容，厚重得多！

搗年糕作文400字模板篇五

今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。

我們一起走到做年糕的場地，我看見一片沸騰的景象。我擠進人群，在外公身旁坐了下來，算是排隊做年糕吧?！斑@個場面真熱鬧啊！過新年也不過如此呀！”我自言自語道。外公說：“以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽得津津有味，不知不覺就輪到我們家了。

外公先把米磨成粉，在粉里面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的米粉適量地放在一個個蒸桶里蒸。大約10分鐘后，把蒸好的`米粉放在機器里，兩位叔叔拿著一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕，像一個個可愛的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴里送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。

等年糕冷卻后，我們小心翼翼地把這些“雪娃娃”疊了起來，最后，我把它們送到了“家”里。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心里是開心的。

搗年糕作文400字模板篇六

每到春節(jié)來臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開始忙碌起來了，遠遠的就能聽到年糕房中傳出的打年糕的機器聲。年糕房整天整夜都冒著熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著，還飄著濃濃的稻米香.

這個星期天，我們家也要去打年糕。吃過午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著一籮筐在水中浸泡過的米走進了年糕房。嗬，年糕房里的人還真不少，打年糕也得排隊。我一邊耐心地等待著，一邊目不轉(zhuǎn)睛地欣賞著他們打年糕。

接著就被三把刀片給“碎尸萬段”了，年糕也由此而誕生。

輪到我們家打年糕的時候，奶奶說:“現(xiàn)在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來?，F(xiàn)在有了機器可省力多了?！?/p>

聽著奶奶的話，我心想:雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了，要買吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統(tǒng)活動還是不能拋棄，要讓它長流在以后的歲月長河中。

搗年糕作文400字模板篇七

二年級期末考那天早上，爺爺把我送到校門口，笑瞇瞇地說：“孩子，仔細，一定要考100分！以后我獎你年糕吃。”

我聽了，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃年糕，而爺爺從來舍不得吃年糕，全給我。

五天后，我拿著“全能小狀元”的獎狀來到了爺爺家。

“咚咚咚”，開門的是爺爺，我一進門，他就急忙把年糕放進了平底鍋，走向灶臺。

幾分鐘后，爺爺攥著年糕慢慢向我走來。我一看，這年糕白白的，柔軟的，口水都要流出來了。我接過年糕，馬上狼吞虎咽地吃了起來。爺爺看著我，咧開了嘴，笑呵呵地說：“慢慢吃，別燙嘴！小寶貝，真乖，給爺爺吃一口，好嗎？”我朝爺爺做個鬼臉，搖搖頭，又低下頭吃起來，邊吃邊說：“饞死你，誘死你！”現(xiàn)在想想，那時的我真不懂事??！

三年級的時候，聽說爺爺病了，我就飛快地來到了爺爺家。一進門，就看見爺爺躺在床上，臉色蒼白，滿臉皺紋，嘴唇微微有些顫抖，顯得有氣無力。他一見我，就勉強露出了笑容，顫巍巍地打開衣袋，從里面慢慢抽出一樣東西，那是一串夾著灰塵的年糕！

我的眼睛濕潤了，輕輕地呼喚著：“爺爺，爺爺，您一定會馬上好起來的！”然后，像看外星人似地望著他，生怕他立刻離開這個世界。

當天晚上，爺爺悄然無聲地離開了人世間，走向了另一個世界。我悲痛欲絕，哭得淚流滿面。

搗年糕作文400字模板篇八

今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。

來到姨奶奶家，我看見這里圍滿了人，爺爺正掄著一個大木槌敲打著石臼里的粉團。粉團軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會兒，粉團就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。

這時，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點了點頭。她馬上切了一個年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！