高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本(優(yōu)質(zhì)11篇)

一個成功的方案往往需要團隊的合作和共同努力，每個成員都需要承擔自己的責任和角色。為了確保方案的成功實施，我們需要建立有效的溝通機制。希望以下方案范文能夠啟發(fā)大家從不同角度思考和解決問題。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇一

一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。

作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網(wǎng)絡。根據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的?？Х葟d策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間：某某年12月10日——某某年12月25日三、活動主題：成功溝通始于星巴克四、組織形式：主辦單位：青島星巴克陽光百貨店五、活動內(nèi)容：

(一)、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：某某年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈，敬請消費者光臨?；顒釉⒁猓菏フQ節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動時間：12月23日——12月25日地點：咖啡廳餐廳內(nèi)內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷?；顒釉⒁猓浩放婆c消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

時間：某某年12月24日20：00。

地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓。

邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，青島大學部分留學生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

三、形象宣傳制品促銷投放策略：

1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇二

1.圣誕、元旦商機加強各門店氣氛布置，大力提倡創(chuàng)意氣氛布置及關聯(lián)性商品陳列。并以氣氛評比的形式，激發(fā)門店布置的積極性。

2.各連鎖分店全力執(zhí)行“圣誕狂歡度平安，元旦送禮樂翻天”促銷活動計劃，發(fā)揮促銷的真正作用，創(chuàng)造氣氛、吸引人流、提升銷售。

20xx年12月21日xx20xx年1月3日。

節(jié)慶假日。

冬至：12月22日平安夜：12月24日(星期五)。

圣誕：12月25日元旦：01月01日(星期六)。

圣誕狂歡度平安，元旦送禮樂翻天。

1、dm版面安排：8p，促銷商品70支。

2、dm商品安排：

封一：封面活動主題圣誕來歷。

封二：圣誕用品專版2x單品。

封三：洗化、家居百貨2x單品。

封四：酒飲、奶制品2x單品。

封五：雜貨休閑食品為主2x單品。

封六：雜貨南北干貨、調(diào)味為主2x單品。

封七：火鍋料、湯料、水餃、湯圓2x單品。

封底：生鮮2x單品。

3、版面設計以紫色，紅色為主色調(diào)，突出季節(jié)特點，另外突出冬季促銷主題，促進商品類商品的銷售。

1.冬至(12月22日)當天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價銷售，可關聯(lián)性陳列，并快訊推介相關的調(diào)味系列商品及火鍋用品。

2.圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、朱古力等應季商品。

3.元旦促銷期建議加強會員價的覆蓋面及特價幅度。在新的一年里，給會員顧客留下一個良好的`印象;(目前，我司會員價與零售價相差甚微，顧客意見很大，達不到真正的實惠會員，因此，元旦節(jié)日銷售，建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價與會員價的距離，做超低會員價銷售，并做快訊主題推介。)。

4.元旦快訊促銷品以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開始推介。

5.生鮮商品建議每天做1—2個超低價，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價格。

第一曲：《購物28圣誕帽帶回家》。

時間：12月22日—12月24日。

地點：各連鎖分店。

內(nèi)容：凡于活動時間內(nèi)，顧客在各連鎖分店一次性購物滿28元，即可憑當日電腦小票送圣誕帽一頂，(指定柜組除外)單張小票限領一頂，數(shù)量有限，送完為止。

圣誕帽：10000頂x0.8元=8000元。

第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》。

時間：12月22日——12月25日，每晚6點—8點。

地點：各連鎖分店。

內(nèi)容：

3、散裝糖果，由采購部負責聯(lián)系贊助散裝糖果，a類店約配2x公斤，合計約400公斤。

12月21日前下發(fā)各店;。

4、其他贈品、小禮物，由各門店自行解決。

第三曲：元旦送大獎，購物更瘋狂!

時間：12月29日——元月2日。

地點：各連鎖分店。

內(nèi)容：

1.活動期間，一次性購物滿48元的顧客參加抽獎一次，以次類推，兩次封頂，百分百中獎，永不落空。(特價除外)。

兌獎地點：各門店大門口。

兌獎辦法：即抽即中，即中即獎。

2.獎項設置：

一等獎30名獎自行車一輛售價2x0元=6000元。

二等獎400名獎怡飄10裝卷紙一提。

或可樂一提售價10元=4000元。

三等獎1000名獎____醬油一瓶售價3元=3000元。

紀念獎10000名獎立白洗衣皂一塊售價1.5元=15000元。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇三

二、市場定位。

格調(diào)方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者改變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品質(zhì)方面改變。

針對消費群體:商務旅客，樂成人士，追求時尚潮流的年輕一族。

三、市場分析。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費觀念的逐步改變，咖啡廳已經(jīng)成為人們起居中一個重要的休閑聚會場所，咖啡廳越來越受到廣大消費者的青眼，尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執(zhí)著，使咖啡廳行業(yè)獲得了足夠大的上升成長空間，市場成長潛力偉大。

咖啡連鎖店所擁有的品牌優(yōu)勢與廣告優(yōu)勢是我們今朝所無法比擬的，但連鎖店集團化的經(jīng)營模式，步伐式的管理制度是其優(yōu)點也是其一大缺陷，各連鎖店風格過于一致，產(chǎn)物服務模式化，無法彰顯咖啡廳的個性化特色。我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制，本土資源優(yōu)勢，成長個性化特色咖啡廳。

四．管理理念。

1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。

2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

3營造團體氣氛:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要眷注員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有幫助于加強內(nèi)聚力，提高工作踴躍性。

4、公平對待，一視同仁，各展其長，發(fā)揮才干。

五、產(chǎn)物介紹。

以專業(yè)咖啡為主，結(jié)合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。

1、咖啡以純品咖啡為主打。

2、西餐類最好以入口牛排為主。

3、時尚水吧飲品如:木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式嚒嚒茶等。

4、根據(jù)差別的季節(jié)擬定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。

1．品牌策略:。

取一個富有內(nèi)涵個性化凸起的名字，營造典雅的個性氣氛傳播，符合方針市場消費者的消費需求，而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

2、價格策略：

1)首要走中高等價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

2）針對消費者比力價格的心理，價格不宜高出同行業(yè)競爭者。

3．催銷策略。

（1）咖啡廳的催銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比力自己與競爭對手產(chǎn)物和服務的區(qū)別，在此基礎擬定出詳細的催銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)物或經(jīng)營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

七、實施方案。

1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行：

初期的實施方案首要按照酒店的實施情況來執(zhí)行。通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹慎的功課態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考查從潛在消費分析，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員應早日到位，其它崗位人員裝修開始著手雇用培訓。

2、西餐廳服務業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，終極到達本店經(jīng)營理念的推廣。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇四

3、打造美容院的品牌形象和知名度(美譽度)，提升顧客忠誠度;。

二、活動主題。

情濃一生，真心表愛意。

活動(一)主題：情系新春，禮表愛意。

活動(二)主題：愛我，就勇敢說出來。

活動(三)主題：情意無價，愛我有獎。

三、活動時間。

1月11日至2月13日。

四、活動對象。

2、活動(二)針對目標對象：參與者及美容院會員的丈夫(或男朋友);。

3、活動(三)針對目標對象：參與者及所有參加評選的女性;。

活動(一)：“情系新春，禮表愛意”特惠活動。

美麗心意卡可享受九重特惠：

1、任選基礎護理項目十二次;。

2、任選身體護理項目四次;。

3、獲贈“愛意無限”客裝產(chǎn)品禮盒一套(特別包裝)送給妻子(女朋友);。

5、獲獲贈名牌男士皮帶一條(或名牌襯衫、錢包);。

6、獲贈男士專用潔面乳一支;。

7、贈男士腎部保養(yǎng)護理一次;。

8、獲贈愛情誓言卡一張，參加“最佳情話評選活動，有機會獲得精美獎品;。

9、當天落訂可獲九折優(yōu)惠;。

注：或結(jié)婚時間在三年以上(含三年，以結(jié)婚證書為準)可再獲九折優(yōu)惠(折上折)。

活動(二)：“愛我，就勇敢說出來”愛情誓言表達活動。

在1月11日至2月11日期間，凡購買“新春美麗心禮”特惠套餐的男士和美容院會員的丈夫(或男朋友,注：不須購買“新春美麗心禮”特惠套餐)均可在美容院領取愛情誓言卡一張，寫下自己的動人情話，貼在美容院門口的心形板上，讓大家一起來見證自己對愛人的心意，讓自己的.愛情永恒不變!

活動(三)：“情意無價，愛我有獎”最佳情話評選活動。

六、活動宣傳：

1、宣傳重點時間：活動前五天;春節(jié)正式營業(yè)后五天;。

七、活動備注事項：

5、可聯(lián)合花店、西餐廳、男士服裝專賣店等商家共同促銷，提升活動的影響力;。

6、此方案僅供參考，具體促銷內(nèi)容和執(zhí)行細節(jié)應依據(jù)商圈和美容院實際情況進行調(diào)整和補充。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇五

圣誕節(jié)狂歡party。

1、利用圣誕節(jié)活動的機會，與顧客建立好的關系。

2、通過活動小禮品發(fā)放或抽獎的方式以達到廣告宣傳營銷的作用。

3、加大活動套餐的推銷，提升營業(yè)額。

4、讓各部門全體員工參與活動的策劃與執(zhí)行，提高各部門協(xié)作能力，提升員工工作積極性，改善工作氛圍。

20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8點。

1、當晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。（詳細內(nèi)容見附一）。

2、當晚到店嘉賓可免費體驗著名咖啡師、調(diào)酒師現(xiàn)場制作餐前開胃酒。

3、當晚凡到店客人即可獲得由xx咖啡推出的抽獎活動的抽獎資格。

獎品分為特等獎一名（teclastp89smini7.9英寸平板電腦一臺）、一等獎兩名（紅酒一瓶398）、二等獎三名（主廚精選澳洲雪花果木牛扒一份168）、三等獎五名（30元代金卷）和感恩獎n名（精美小禮品1個）。

1、采購圣誕裝飾物品對咖啡廳門口、吧臺、卡座、包房及大廳進行裝飾。

1、對前期到店客人的單頁發(fā)放和通知，

2、到咖啡廳附近進行單頁發(fā)放和宣傳。

3、通過微信、微博和論壇進行宣傳。

1、在12月10號以前制作好單頁進行發(fā)放，對微信、微博和論壇開始宣傳。

2、在12月12號以前完成對咖啡廳的裝飾，

3、在12月20號以前完成圣誕節(jié)所需物品及材料的'備貨和半成品的制作。

4、在12月24號上午完成自助餐臺的搭建及自助餐的準備工作。

5、咖啡廳全體員工做好工作準備。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇六

【兩岸咖啡】石家莊店于xx年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店，【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網(wǎng)絡。

根據(jù)目前現(xiàn)狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的.目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗，在臨近圣誕節(jié)之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

xx年12月10日——xx年12月25日。

成功溝通始于兩岸。

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店。

承辦單位：金喜文化傳播有限公司。

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進行大規(guī)模、有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標桿!

真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案：

時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)。

地點：【兩岸咖啡】門前廣場。

內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

建議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作，宣傳單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇七

為了確保事情或工作得以順利進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

在白領較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25～40歲之間的成熟的職業(yè)咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。

一切為了女性。

一、市場需求分析

(1)廣州市服裝市場中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適?；蛘呤瞧赜跇诵铝?、與眾不同，都不能滿足白領女士的需求。

(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領職業(yè)女性的穿著要求，但定價太高。

(3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝，雖然有的質(zhì)地與手工都不錯，但過于職業(yè)化，讓人覺得少了一點女人味。

(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設計風格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領職業(yè)女性所接受。

文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在20～40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標群體。這一目標群體的月收入在xx或1000元以上，或家庭月收人在5000元以上，在湖南應屬于小康生活家庭，對服裝的品味要求高。這一群體側(cè)重于外來白領女性或者學生。

(二)餐廳開辦前準備

1.租用場地

2.裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。

4.聯(lián)系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。

5.聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。

6.開始在各高校進行宣傳活動。

三、競爭對手的分析

在廣州，特別是天河城廣場附近，這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少，且大多為專賣店，品種單一，個性化不強，價格較高。

一、前期投入

店面裝修：10000元

租金：(兩押-租) 28000元

進貨：18000元

工商管理、稅務登記費用：1200元

頂手費：xx0元

流動資金：10000元

合計1 : 87200元

二、每月固定費用

工資：5500元/月

其中：店面人員2人：1500 ×2 = 3 000元/月

經(jīng)理工資：2500元/月

水電：300元/月

工商管理費、稅收：500元/月

租金：10000元/月

合計2 : 16300元/月

三個月即48900元

三、前三個月共需投入資金

87200 + 48900 = 136100

(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為240元/套)毛利90元/件;

(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價150元，零售價300元計算，(八折280元，零售價500元計算，(八折之后為400元/套)毛利120元/件。

表-xx年唯美女裝店收入預測

一、服裝行業(yè)最大風險就是對行情的把握

如果把握不好，很容易造成商品積壓。這就需要細心研究市場行情，從平時的銷售業(yè)務中把握客戶需求，做到既不盲目緊跟潮流，又不落后于潮流。

二、同行競爭是主要風險之一

本店要嚴格服裝質(zhì)量關，提高服務質(zhì)量，實行貼心服務，盡量不打價格戰(zhàn)。

三、顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風險之一

在把好質(zhì)量關的前提下，有理、有節(jié)的處理好顧客意見非常重要，樹立顧客就是上帝的服務意識。

4.對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。

(一)項目申請

餐廳的創(chuàng)建需要進行申請，取得經(jīng)營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。

(1)根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關規(guī)定：本店提供的服裝應符合質(zhì)量要求，質(zhì)量合格。

(2)根據(jù)《中華人民共和國消費者權益保***》的相關規(guī)定：本店在提供商品或服務時應符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求，使客戶不受到損害。

(3)根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的相關規(guī)定：本店應與所招聘的員工簽訂相應的勞動合同，并為其辦理購買相應的勞動保險。

職員及崗位職能

(1)店員2名：負責與顧客的各項工作;

(2)經(jīng)理1名(自己本人)：統(tǒng)籌全盤，負責采購和財務。

注明：店員為本市的下崗失業(yè)女性。

一、本人的工作經(jīng)驗

第二題：有哪些創(chuàng)業(yè)模式，如果你想創(chuàng)業(yè)的話,你會選擇哪種創(chuàng)業(yè)模式,為什么

答：模式一、白手起家

白手起家是最困難的創(chuàng)業(yè)方式，因為缺少資金、沒有關系，只能艱苦奮斗一點一滴的積累和摸索。

1.創(chuàng)業(yè)者必須有市場預見性

2.有良好的信譽和人品

3.吃苦耐勞的精神

模式三、代理

代理是一種很常見的創(chuàng)業(yè)方式，中關村很多品牌電腦代理，借助別人的品牌發(fā)展自己。

1、選擇大款;

品牌信譽好、發(fā)展?jié)摿Υ蠊镜漠a(chǎn)品

2、代理最大的危險是被廠家卸磨殺驢，所以只能依附，不能依賴;建立自己的品牌，維護自己的渠道。

作為普通人，兩種基本的賺錢模式，對于某些特定的`人來說，可能都是好的選擇，他們會使兩種模式相互轉(zhuǎn)換，譬如有些人，就業(yè)很成功，有可能他創(chuàng)業(yè)也會較容易些。因為他們在就業(yè)中積累了很多便于他創(chuàng)業(yè)的條件或素質(zhì)。

而有些善于創(chuàng)業(yè)的人，由于他們有創(chuàng)新能力、吃苦精神，他一旦進入重要的就業(yè)狀態(tài)也容易把重要工作干好，取得較大的成功。對于創(chuàng)業(yè)與就業(yè)這兩種模式，自己必須要有一個清楚的認識，看看自己屬于哪種人，這樣才能更好地選擇去創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)。

適合創(chuàng)業(yè)的人須勇敢，而適合就業(yè)的人要穩(wěn)健。適合創(chuàng)業(yè)的人“自種口糧”，而適合就業(yè)的人鐘情“皇糧”。適合創(chuàng)業(yè)的人更能創(chuàng)新，而適合就業(yè)的人要墨守成規(guī)。適合創(chuàng)業(yè)的人更能成為企業(yè)家，而適合就業(yè)的人更易成為管理者。適合創(chuàng)業(yè)的人善于管理、控制和規(guī)避風險，而適合就業(yè)的人懼怕和躲避風險。

我的建議是在網(wǎng)上開店，利用網(wǎng)上，可以把你的生意做到任何地方，而你的成本將是零!如果有一定資金，則可以找到一個你擅長的項目來或者說你比較熟知的行業(yè)來做，這樣你的成功幾率就會高很多!

答：1、創(chuàng)業(yè)者身上要有商人的特質(zhì)

創(chuàng)業(yè)者無論是個普通人，還是個剛出校門的“書生”，你首先必須鍛煉成為一個100%的商人，具備商人身上特有的東西：一是賺錢(利益)，辦企業(yè)的目的首先是賺錢，其次才是其它;二是在商言商，拋去一些情感因素，面子問題、人情問題，稍往后放，你掏錢、我給你商品和服務，這是一個平等的交易行為，用不著誰求誰，或不好意思，有多難為情，“親父子，明算帳”;三是看重每一分錢，“斤斤計較”，會精打細算，精確理財，有較高的財商，只有這樣才能集腋成裘，財富是一分一分積累起來的。

2、親力親為，做職業(yè)化的管理者

因為是創(chuàng)業(yè)初期，不可能有條件去聘職業(yè)經(jīng)理人，因此往往里里外外都是自己親力親為，什么都做，這就要求創(chuàng)業(yè)者必須是個職業(yè)化的管理者，能夠科學管理，高效運作。

他們原則性強，公事公辦，對事不對人，公私分明，能以身作則，富有成效的領導激勵下屬;他們更擅長于溝通，能充分調(diào)動大家的積極性，帶領大家共同完成任務;他們?nèi)稳宋ㄙt，而不是任人唯親，吸引優(yōu)秀的員工為他們工作，并把合適的人放在合適的崗位上，釋放出最大能量，創(chuàng)造出良好的業(yè)績。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇八

咖啡店位于。主要的經(jīng)營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等?？Х鹊昃哂械奶厣?/p>

1.凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續(xù)杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類);下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續(xù)杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類)其他產(chǎn)品輔助。

咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到咖啡店里的溫馨。

咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。

咖啡店的地理位置較優(yōu)越，顧客在逛街之余可以到咖啡店小憩。

咖啡飄然，留在

目前咖啡店在xx市的市場競爭激烈，為了提高產(chǎn)品競爭力，獨樹一幟，特推出咖啡店圣誕節(jié)期間的促銷手段來增加客源、增加產(chǎn)品的知名度以及提升消費者的需求量。

20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，為期兩個月。

xx市區(qū)內(nèi)

xx市民

1.留在――免費品嘗咖啡活動方案

咖啡圣誕正式開業(yè)，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

2.咖啡店贈送禮物活動 (開業(yè)一個月后的優(yōu)惠活動)

為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們?yōu)樵诳Х葟d消費的顧客贈送印有咖啡標志的禮物。在禮物上標有咖啡廳的主題標語(咖啡飄然 留在)。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

3.辦理vip卡活動優(yōu)惠

辦理vip卡可以讓顧客有更多的優(yōu)惠感，并且可以享受vip的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優(yōu)惠券?？梢缘靡I300送50的優(yōu)惠，相當于你拿著vip卡就是在咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的優(yōu)惠卡。

1.咖啡免費品嘗

xx月01日――07日，在x擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標語(咖啡飄然，留在棲木)。

文字內(nèi)容：(正面)咖啡飄然(反面)留在，始于棲木咖啡負責，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述咖啡店的文化，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者在咖啡開業(yè)期間，咖啡廳產(chǎn)品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

時間：20xx年x月x日――x月x日

地點：咖啡店附近

2.辦理vip卡活動優(yōu)惠

活動日期：x月x日――x月x日

a.凡在本店消費的客人均可辦理vip卡(存300才能辦理)并使用vip卡支付，即可或者雙倍積分。

b.每次消費的積分可以累積到年底兌換優(yōu)惠券，積分只針對vip客戶。

c.本次vip卡辦理活動由本店最終解釋。

1.宣傳海報：

在開業(yè)前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報。海報內(nèi)容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內(nèi)容。

2.禮品制作：

將咖啡店開業(yè)期間活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，贈送咖啡杯、情侶咖啡杯及盒裝的咖啡豆，免費品嘗咖啡使用的紙杯，都要印制咖啡的標志，讓消費者感受到咖啡店的精典。

3.吊旗：

活動主題標語，“咖啡飄然 留在” 懸掛于咖啡店前，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。

4.制定好vip卡及宣傳單：

主要是針對學校和周邊大型高檔寫字樓發(fā)放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業(yè)優(yōu)惠產(chǎn)品等。待客人在消費后，通過調(diào)查問卷，來了解我們的優(yōu)缺點，好的繼續(xù)保持，缺點改正，及時調(diào)整服務和出品質(zhì)量。

5.媒介宣傳：

a. 通過網(wǎng)站或者貼吧進行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。

b.創(chuàng)建一個微信賬號作為本店的微信，讓附近使用微信的人可以知道本店。

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇九

咖啡廳石家莊店于20xx年10月成立，作為全國有名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網(wǎng)絡。

依據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳石家莊店因開業(yè)前期市場宣揚執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的閱歷，在接近圣誕節(jié)之際，為咖啡廳策劃了“‘xx咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

20xx年12月10日――20xx年12月25日

成功溝通始于xx

主辦單位：咖啡廳石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，咖啡廳有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進行大規(guī)模、有目的的宣揚。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速進展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成肯定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互溝通，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳圣誕節(jié)活動的實施，具有肯定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐進展道路，引導餐飲業(yè)健康和諧進展，能充分帶動北部商業(yè)的進展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！

真情【xx】――免費品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日――12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

地點：咖啡廳門前廣場

內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在xx咖啡門前廣場擺一操作臺（見圖），操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，很多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的xx咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：（正面）圣誕節(jié)歡快（反面）成功溝通，始于xx負責，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者敘述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣揚單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)待措施和精致禮品相贈），敬請消費者光臨。

活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象呈現(xiàn)為活動的順當召開起了很好的推動作用。

建議：由金喜為商家供應形象展臺的設計方案含制作，宣揚單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。（待定）

咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物活動

時間：20xx年12月23日――12月25日

地點：咖啡廳二樓餐廳

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

為培育文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝愿語。（例：成功溝通始于xx xx咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)歡快?。┏跹┑氖仪f處處洋溢著圣誕的顏色，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了【xx】情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

（三）咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案

時間：20xx年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓

邀請嘉賓：省會部格外教老師及留學生

內(nèi)容：12月24日晚，在xx咖啡進行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，省會部格外教老師在二樓餐廳團聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡快祝愿的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，傾聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優(yōu)越性。餐廳全部人員必需都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞

媒體的廣泛關注，整個活動氣氛吵鬧、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣揚打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

1、臺歷：

制作策略：把xx咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到xx咖啡消費，享受部分優(yōu)待政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

（臺歷樣品，僅供參考）

2、dm宣揚單頁：

制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)待措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外有名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可傾聽美麗的鋼琴曲，并依據(jù)自己的愛好點曲自己寵愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出動聽動聽的音樂。

正面反面

4、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。

（操作臺樣品，僅供參考）

5、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增加活動氣氛。

（圖片樣品，僅供參考）

6、吊旗

：主要內(nèi)容：活動主題標語，“成功溝通始于xx”

懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。

（圖片樣品，僅供參考）

7、大型菜品展牌：

制作策略：接受不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、任憑更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行選擇菜品。

8、圣誕節(jié)通票（略）

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費

享受肯定優(yōu)待服務措施（品嘗手工咖啡、優(yōu)待券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出），塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。

2、引領咖啡廳由一般消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴顏色，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地進展，促進西餐行業(yè)流暢溝通！

高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇十

活動時間：

xx年8月1日-16日。

活動車型：

雪佛蘭全系車型。

活動內(nèi)容：

活動一.七夕情人節(jié)“為愛百年”進店有禮。

2、活動期間，凡試駕雪佛蘭汽車客戶，每批次客戶方可贈送來店小禮品1份;。

3、活動期間，凡訂購雪佛蘭任一款車型客戶，方可贈送精美情人節(jié)禮品1份;(見櫥窗)。

4、來店禮之精美巧克力僅限當天進店前10批情侶客戶，數(shù)量有限，送完即止;。

5、訂車禮之精美情人節(jié)禮品僅限當天前5批訂車客戶方可贈送，數(shù)量有限，送完即止;。

6、每批客戶僅限領取1次，不可重復領取;。

活動二.雪佛蘭七夕情人節(jié)“為愛百年”

優(yōu)惠一：雪佛蘭樂風優(yōu)惠達13000元之“現(xiàn)金+禮包”

優(yōu)惠二：雪佛蘭新賽歐補貼4000元之“現(xiàn)金+禮包”

優(yōu)惠三：雪佛蘭科魯茲補貼3500元之“油卡+禮包”

優(yōu)惠四：雪佛蘭景程優(yōu)惠達13000元之“現(xiàn)金+禮包”

優(yōu)惠六：雪佛蘭gmac分期購車加77元=便攜式gps1部價值1500元;。

活動三.“為愛百年”為愛沉醉。

深醉：前10名試駕客戶可獲贈深醉(粉紫)之禮，可贈送客戶冰爽百事可樂/七喜1瓶;。

濃醉：前10名訂車全款客戶可獲贈濃醉(粉藍)之禮，可獲贈情人節(jié)電影票2張。

注：以上活動區(qū)間為xx年08月9日-16日期間前10名客戶;

本次活動最終解釋權歸xx三環(huán)瑞通所有。

對雪佛蘭各車型感興趣的網(wǎng)友，請向經(jīng)銷商咨詢。如您向經(jīng)銷商提及易車網(wǎng)，將有更多優(yōu)惠。

xxxx有限公司。

地址：xxxxx。

展廳地址：xxxxx。

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高檔咖啡店經(jīng)營方案范文范本篇十一

圣誕節(jié)即將到來，這個舶來品早已被國人認同和接受。圣誕節(jié)本身所代表的盡情享受生活、釋放生活激情的內(nèi)涵，引起了大家的廣泛共鳴?？梢哉f，圣誕節(jié)承載了人們無數(shù)的情感，寄托了人們熱切的期盼，塑造了快樂生活的典范。那么，如何才能讓大家度過一個開心，充滿驚喜的圣誕節(jié)呢?作為咖啡西餐行業(yè)的領頭者—xx咖啡，我們首先要營造濃厚的節(jié)日氛圍，讓我們的顧客感受到被節(jié)日擁抱的幸福感覺，讓新老顧客都永遠記得在他們在xx咖啡度過了這樣一個美妙的圣誕節(jié)，永遠的記住xx咖啡!

歡樂無限圣誕節(jié)，浪漫驚喜在xx！

(2)借助圣誕節(jié)的節(jié)日氛圍來提升營業(yè)額，增加利潤;。

(3)把握圣誕節(jié)人們加強情感交流的核心內(nèi)涵提高品牌親和力;。

新老顧客、家庭客、情侶、單身一族、中青少年、店面全體同仁等。

20xx年12月24日—20xx年12月25日(為期2天)。

主題活動：

20xx年12月24、25日18：00——23：00。

xx咖啡(各加盟店)。

訂座熱線：

地址：